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2019-2020年九年級化學全冊 第六章 溶解現(xiàn)象 6.3 物質(zhì)的溶解性教案1 （新版）滬教版 教 學 目 標 知識目標 1．知道影響物質(zhì)溶解性的因素； 2．知道飽和溶液與不飽和溶液的概念及相互轉(zhuǎn)化關(guān)系； 3．了解物質(zhì)溶解性在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。 教 學 方 法 自主探索 能力目標 學會用實驗的方法確定影響物質(zhì)溶解性的因素。 情感目標 通過學習使學生認識溶解性在生產(chǎn)生活中的重要地位和應(yīng)用 教材分 析 重點 1．影響物質(zhì)溶解性的因素； 2．飽和溶液與不飽和溶液的涵義。 難點 實驗探究影響物質(zhì)溶解性的因素 教 學 過 程 教 學 過 程 一．預(yù)習導(dǎo)學與交流反饋 1．溶解性是指一種物質(zhì)（溶質(zhì)）溶解在另一種物質(zhì)（溶劑）中的能力，影響物質(zhì)溶解性的因素有：溶質(zhì)的種類、溶劑的種類、溫度。 2．在一定溫度下、一定量的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液；還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫這種溶質(zhì)的不飽和溶液。 二．問題提出與情境創(chuàng)設(shè) 醫(yī)用生理鹽水溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)分數(shù)約為0.9%，而工業(yè)上用于電解的食鹽水溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)約為26%。那么食鹽水的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)分數(shù)是否可以無限制地增大？溶質(zhì)是否可以無限制地溶解在一定量的溶劑里呢？ 三．精講釋疑與新知建構(gòu) 一、影響物質(zhì)溶解性的因素 【聯(lián)想與啟示】 1.家庭廚房中的下列物質(zhì)：食鹽、面粉、植物油、味精，能溶于水形成溶液的是食鹽、味精？ 2.衣服上的油漬在水中很難洗去，而用汽油卻很容易將它洗去，這是為什么？ 油漬易溶于汽油，難溶于植物油。 【概念】一種物質(zhì)（溶質(zhì)）溶解在另一種物質(zhì)（溶劑）中的能力稱為這種物質(zhì)的溶解性。 【活動與探究】影響物質(zhì)溶解性的因素 【實驗1】食鹽、蔗糖、消石灰各1克分別放入有5毫升的水的試管中振蕩后觀察； 【結(jié)論】不同的物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性不同。 【實驗2】兩支試管各放入少量的植物油，分別加入少量的水和少量的 汽油，振蕩后觀察； 【結(jié)論】同一種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性不同。 【實驗3】取一支試管加入5毫升的水，再加入3克硝酸鉀，充分振蕩，觀察硝酸鉀能否完全溶解？如不能完全溶解，將試管加熱，觀察實驗現(xiàn)象。 【結(jié)論】同一種物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性與溫度有關(guān)。 【歸納總結(jié)】大量實驗表明，物質(zhì)的溶解性與溶質(zhì)的種類、溶劑的種類、 溫度有關(guān)。 【應(yīng)用】在生活和生產(chǎn)實際中，人們常常用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等溶劑溶解某些在水中難以溶解的物質(zhì)。 【活動與探究】硝酸鉀在水中的溶解 【實驗1】取一瓶底部留有硝酸鉀晶體的硝酸鉀溶液，分別取出20mL加入A、B兩個燒杯中，再分別向燒杯中加入2g硝酸鉀晶體，用玻璃棒攪拌，觀察固體是否溶解。 不溶解 【結(jié)論】實驗表明，一定溫度下，大多數(shù)物質(zhì)在一定量溶劑中可溶解的量是有一定限度的。 【概念】在一定溫度下、一定量的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液；還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液。 【交流與討論】理解飽和溶液與不飽和溶液的概念，你認為要注意哪些方面？請將你的看法與同學們交流。 【實驗2】在A燒杯中再加入5mL水，觀察未溶解的硝酸鉀是否繼續(xù)溶解。 【實驗3】在酒精燈上加熱B燒杯，觀察未溶解的硝酸鉀是否繼續(xù)溶解。 【現(xiàn)象】未溶解的硝酸鉀繼續(xù)溶解。 【結(jié)論】升高溫度或增加溶劑，硝酸鉀的飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤骸? 【交流與討論】怎樣將一瓶接近飽和的溶液變成飽和溶液？又怎樣將飽和溶液變成不飽和溶液？ 飽和 ①升高溫度（一般情況）②增加溶劑 不飽和 ①降低溫度（一般情況）②蒸發(fā)溶劑 ③增加溶質(zhì) 溶液 溶液 【交流與討論】飽和溶液一定是濃溶液，不飽和溶液一定是稀溶液嗎？ 【活動與探究】在2支試管中各加入10毫升蒸餾水，分別放入10克蔗糖和1克熟石灰，振蕩，觀察固體是否全部溶解。 【現(xiàn)象】10克蔗糖全部溶解，而1克熟石灰不能全部溶解。 【結(jié)論】飽和溶液不一定是濃溶液，不飽和溶液不一定是稀溶液。 【友情提醒】對于同種溶質(zhì)而言，在相同溫度時，其飽和溶液比不飽和 溶液要濃。 四．課堂演練與拓展提升 1．可證明一瓶硝酸鉀溶液是飽和溶液的方法是 (C) A．蒸發(fā)掉1 g水，有少量固體析出 B．降低溫度，有少量固體析出 C．加入少量硝酸鉀固體，固體不再溶解 D．加入少量水，沒有固體析出 五．歸納總結(jié) 一、影響物質(zhì)溶解性的因素 大量實驗表明，物質(zhì)的溶解性與溶質(zhì)的種類、溶劑的種類、溫度有關(guān)。 在一定溫度下、一定量的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫 做這種溶質(zhì)的飽和溶液；還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液。 飽和 ①升高溫度（一般情況）②增加溶劑 不飽和 ①降低溫度（一般情況）②蒸發(fā)溶劑 ③增加溶質(zhì) 溶液 溶液 六．教學反思： 個人二次 備課： 個人二次 備課 ：