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2019-2020年九年級化學《燃燒和滅火》教案 目的要求： 1：認識燃燒的條件和滅火的原因 2：了解易燃物和易爆物的安全知識 3：培養(yǎng)學生的實驗能力和觀察能力。培養(yǎng)學生的分析綜合能力，并使學生逐步了解內因和外因之間的辯證關系。培養(yǎng)學生的好奇心和敢于質疑，勇于探索的創(chuàng)新意識和品質，同時有意滲透防火意識的培養(yǎng)。 重點：燃燒的條件和滅火的原理。 難點：燃燒的條件和滅火的原理。 教學過程： 教材內容主要分為兩部分，第一部分著重于描述燃燒的概念、燃燒的條件和滅火原理。第二部分著重描述爆炸，易燃物和易爆物的安全知識。 【引入】在研究氧氣的化學性質時，我們知道許多物質可以在氧氣或空氣中燃燒。在本節(jié)中，我們將學習燃燒、燃燒的條件、易燃物和易爆物的安全知識。 【提問】生活中有許多燃燒現(xiàn)象，你能根據(jù)這些現(xiàn)象列舉一些使物質燃燒的方法嗎？ 【回答】用火柴、打火機、煙火、爐火等火源將紙、煤、酒精燈等引燃，用電子打火點煙、鉆木取火等 物質燃燒的共同特征和反應實質。 待征——發(fā)光、發(fā)熱 實質——劇烈的氧化反應 【演示】在燒杯中放入半杯80℃左右的熱水，在燒杯上放一塊薄銅片，在銅片的兩端分別放一小粒白磷和一小堆紅磷，過一會兒后白磷燃燒起來而紅磷不燃燒。 【提問】通過對上述實驗進行分析，可燃物在什么條件下才能夠燃燒？ 【演示】在玻璃棒的下端、中部、上部三處各系上一小塊白磷，把玻璃棒插到盛有80℃熱水的燒杯里，使下端的白磷浸沒在熱水中，中部的白磷懸于水面處，上部的白磷露在燒杯外，結果只有水面處的白磷燃起來了。 【分析】水面上的白磷和水中的白磷溫度都達到了著火點，不同的是水面上的白磷與空氣接觸了而水中的沒有，這就說明物質必須與氧氣接觸才能燃燒；水面上的白磷與燒杯外的白磷同在空氣中，而燒杯外的白磷下面沒有熱水，其溫度未達到著火點，說明物質要燃燒還得使其溫度達到著火點。 燃燒：可燃物跟空氣中的氧氣發(fā)生的一種發(fā)光發(fā)熱的劇烈的氧化反應。 【小結】燃燒，必須同時具備三個條件，缺一不可。 ⑴可燃物 （2）要與氧氣接觸。 （3）可燃物要達到燃燒時所需的最低溫度——著火點。 【設問】燃燒必須同時具備三個條件，若缺少一個就不能燃燒。當發(fā)生了火災時，應如何滅火呢？ 【講解】滅火的原理是由燃燒的條件決定的，即破壞燃燒的條件之一，就可以滅火?？梢?，燃燒的條件和滅火的原理是從不同的角度來說明同一問題，兩者不是相互割裂的。 二．滅火的原理和方法 原理一：將可燃物與氧氣隔絕。 原理二：將可燃物溫度降到著火點以下。 【討論】1．實驗室如何熄滅酒精燈？它應用了什么原理？ 2．木頭著火時，通常潑水可以熄滅，為什么？ 3. 請聯(lián)系實際，列舉一些常用的滅火方法，并分別說說它們的滅火的原理。 泡沫滅火器的原理 裝置和藥品如圖A所示，將圖A中兩種溶液混合時如圖B所示?？煽吹接幸后w和大量二氧化碳氣體從吸濾瓶的側管噴射出來。當把吸濾瓶底部朝上倒轉過來以后，吸濾瓶中的飽和的碳酸鈉溶液與小試管中的濃鹽酸混合，立即發(fā)生化學反應： Na2CO3＋2HCI2NaCl＋H2O＋CO2↑ 由于反應后生成大量的二氧化碳氣體，吸濾瓶中氣體壓強突然增大，從而使吸濾瓶中的液體隨二氧化碳氣體從吸濾瓶的側管處噴射出來。 需要說明的是，在常用的泡沫滅火器里，用硫酸鋁溶液來代替濃鹽酸，并用碳酸氫鈉溶液來代替碳酸鈉溶液。為了發(fā)生大量泡沫，常放入用甘草或皂角等作原料制取的液體為發(fā)泡劑。 滅火器之一 一般指裝有滅火劑的消防器材。常用的滅火劑為二氧化碳或能產生二氧化碳的物質。因為二氧化碳不支持燃燒，又比空氣重，能夠覆蓋在燃著的物體表面，隔絕空氣，使火熄滅。常見的滅火器有： ①泡沫滅火器滅火器內分別裝有硫酸鋁溶液和碳酸氫鈉溶液，使用時將滅火器倒置，兩種溶液混合發(fā)生下列比學反應。 Al2(SO4)3＋6NaHCO3 = 2Al(OH)3↓＋3Na2SO4＋6CO2↑ 產生的大量二氧化碳氣體帶著泡沫噴到燃燒物表面，達到滅火的目的。泡沫是用甘草或皂角制取的液體產生的。 但是，因為泡沫中含有水分，不宜用于撲救遇水發(fā)生燃燒或爆炸的物質（如鉀、鈉、電石等）；對于電器火災，要在切斷電源后才能使用泡沫滅火器。 ②干粉滅火器滅火器內裝有碳酸氫鈉固體和二氧化碳壓縮氣體，并有防潮劑和增潤劑。使用時打開拉環(huán)，壓縮氣體即可把干粉噴出，干粉蓋住燃燒的火焰，并受熱分解放出二氧化碳氣體，使火熄滅。2NaHCO3Na2CO3＋CO2↑＋H2O ③二氧化碳滅火器直接將液態(tài)二氧化碳裝入特制的鋼瓶里，使用時打開閥門，二氧化碳迅速氣化噴出滅火。泡沫滅火適用于一般物質引起的火災；干粉滅火器和二氧化碳滅火器和二氧化碳滅火器適用于液體物質、電器、電石等引起的火災。除此之外，還有四氯化碳滅火器等。滅火器應放在合適的固定位置，由專人負責管理，定期檢查完好情況，以防萬一，滅火器一經開啟使用，必須重新更換或補充滅火劑。 滅火器之二 一種手提式或移動式消防裝置。滅火時，把它的冷卻液直接噴灑在燃燒著的物體上，使氧氣同火焰隔離開或終止火焰的化學反應，從而熄滅火苗。常用的噴劑有水及二氧化碳。水有兩種作用：1．在轉變成蒸氣的過程中吸收熱量；2．水蒸氣排除了火焰周圍的空氣。二氧化碳的作用是隔離開氧氣與火焰的接觸。 二氧化碳是一種普遍的噴劑。打開液化二氧化碳的蓋，二氧化碳立即向外噴射，這種滅火方法代替了原來的蘇打— 酸滅火法。（即將硫酸與碳酸氫鈉混合而生成二氧化碳的方法）。 根據(jù)燃燒材料的性質把火分類：A級火包括木材，紙張及類似的物質；B級火包括可燃液體，如油脂和油漆稀料；C級火包括電氣起火；D級火包括高活性金屬，如鈉和鎂。水最適用熄滅A級火，而且也是最適用的消除劑。適用于A級火、B級火和C級火的滅火劑有二氧化碳、鹵代碳氫化合物（如海龍）或干化學藥品（如碳酸氫鈉或磷酸二氫銨）。D組火通常采用干化學藥品滅火。 三：易燃物和易爆物的安全知識 【引入】大家知道，同是一種物質在不同條件下，燃燒的現(xiàn)象也不相同。如碳、硫、磷等在氧氣中燃燒就要比在空氣中劇烈；在同一條件下，有些物質能平靜燃燒，有些物質則急劇燃燒，甚至會發(fā)生爆炸。為什么同是燃燒，但現(xiàn)象會出現(xiàn)如此的差異呢？ 燃燒的特殊現(xiàn)象——爆炸 【演示】1．碳、硫等分別在空氣和氧氣中燃燒。 2．面粉在可吹氣的紙桶中點燃。 【講解】通過上述實驗我們看到： 1．氧氣的含量不同，可燃物燃燒的激烈程度是不同的。 2．由于可燃物與空氣充分混合，經點燃在一定空間內急劇燃燒，生成的氣體受熱急劇膨脹即引起爆炸。所以在油庫、面粉加工廠、紡織廠的一些車間都寫有嚴禁煙火的警告，就是因為這些地方的空氣中?；煊锌扇夹詺怏w或粉塵，它們接觸到明火，就會有爆炸的危險。 【引入】外界條件的變化對燃燒的現(xiàn)象也有影響，總的來說就是 【板書】 可燃物與氧氣接觸面積越大，氧氣濃度越高，燃燒就越劇烈。在一定空間內急劇燃燒，并有氣體生成，可以引發(fā)爆炸。