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LC . is so of a of of s of on of s to of of to or of it a a of of 2. by be on is of of on at to is on be at to of O2 to O2 of O2 on in to at or to of s by by of LC of of a 3. of of of of up in a on s of as s of in of of as To of o., of as an of to of to of to of of in at of of LC of be to of 3.1 s to to s of LC is to to to / O of to is an 28 / O of a of of X (1) by 00 70 to of of 970MI 6of to as to (2) of in of no is in of of / O of of NP . is 0 of of at of as of a LC in of of of at to to a 0 of 500 ~ of by is 60, in a is 1, of in of to go on in 1" 0", he in 0 of in s be A of to of in of in to a to of in at in a of a in a of in a of of to of a 0 at 600 ~ of is 20, in a is 1, to of of to In 1" 0", to in be is to to 970by s T is a of is to a on to At a on to to of as 4 at of in of or by no a a as of of 5 of of by of of a a LC as of is of In of in of in if of of as of o LC as a as of to or so in of a of of as in of be in of on by ~ 8 mm to of of is to be In of of of a in of In on at as in to s is to of of 6 of of of of so in 0 of In of s on of of 啤酒灌裝、壓蓋機(jī) 制系統(tǒng) 1. 引言 啤酒生產(chǎn)過程分為麥芽制造、麥芽汁制造、前發(fā)酵、后發(fā)酵、過濾滅菌、包裝等幾道工序。啤酒灌裝、壓蓋機(jī)部分屬于包裝工序。啤酒經(jīng)膜過濾后由管路送入回轉(zhuǎn)酒缸，再經(jīng)酒閥進(jìn)入瓶子中，壓蓋后獲得瓶裝啤酒。啤酒灌裝、壓蓋機(jī)的工作效率和自動(dòng)化程度的高低直接影響啤酒的日產(chǎn)量。 為了滿足我國啤酒行業(yè)日益擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的需求和啤酒現(xiàn)代化灌裝機(jī)械高速灌裝的要求，國內(nèi)各啤酒生產(chǎn)廠家都在積極尋求或改造本單位的啤酒灌裝生產(chǎn)設(shè)備，使其成為具有良好的使用性能，先進(jìn)的技術(shù)水平及高生產(chǎn)效率、運(yùn)行穩(wěn)妥可靠、 維護(hù)成本低的啤酒現(xiàn)代化灌裝機(jī)。 2. 啤酒灌裝、壓蓋機(jī)工作原理和控制部分構(gòu)成 液體灌裝機(jī)按灌裝原理可分為常壓灌裝機(jī)、壓力灌裝機(jī)和真空灌裝機(jī)。啤酒灌裝、壓蓋機(jī)采用壓力灌裝方法，是在高于大氣壓力下進(jìn)行灌裝，貯液缸內(nèi)的壓力高于瓶中的壓力，啤酒液體靠壓差流入瓶內(nèi)。 目前國內(nèi)外實(shí)現(xiàn)灌裝工藝路線基本上是：利用回轉(zhuǎn)酒缸產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，使安放在酒缸槽位上的空瓶通過機(jī)械機(jī)構(gòu)將固定在酒缸上部的欲抽真空閥打開，對(duì)已封好的瓶子進(jìn)行抽真空處理，撥轉(zhuǎn)外操作閥桿，打開氣閥，對(duì)瓶內(nèi)充填 真空凸輪繼續(xù)打開真空閥，將瓶內(nèi)空 氣與 合氣體抽出，氣閥再次打開，對(duì)瓶內(nèi)充填 體，灌裝閥內(nèi)的液閥在瓶內(nèi)壓力接近背壓氣體壓力時(shí)打開，酒液順瓶壁注入瓶內(nèi)，通過氣動(dòng)或電動(dòng)控制灌裝閥實(shí)現(xiàn)啤酒的灌裝。 當(dāng)今國際先進(jìn)的啤酒灌裝、壓蓋機(jī)的控制系統(tǒng)主要由光電開關(guān)位置檢測(cè)部分、走瓶帶、酒缸轉(zhuǎn)速的變頻調(diào)速部分、主控由可編程控制器、觸摸屏等組成。灌裝、壓蓋機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu)裝置與 編程控制、變頻無級(jí)調(diào)速、人機(jī)界面等現(xiàn)代自動(dòng)控制技術(shù)手段完整的結(jié)合，形成機(jī)電一體化。 3. 控制部分改造方案 國內(nèi)很多啤酒廠家現(xiàn)使用的灌裝、壓蓋機(jī)的控制系統(tǒng)的自動(dòng)化程 度參差不齊；所有手動(dòng)按鈕和工藝開關(guān)都設(shè)置在一個(gè)操作箱的面板上， 制器大都為日本 司或三菱公司的早期產(chǎn)品，設(shè)備連鎖控制、保護(hù)設(shè)置少，加之啤酒灌裝的現(xiàn)場環(huán)境惡劣，潮濕度大，使開關(guān)等接觸觸點(diǎn)銹蝕嚴(yán)重，系統(tǒng)的信號(hào)檢測(cè)部分故障率較高，造成設(shè)備控制系統(tǒng)運(yùn)行的可靠性低，設(shè)備正常運(yùn)行周期短等現(xiàn)象。 以實(shí)際改造的丹東鴨綠江啤酒有限公司的灌裝、壓蓋機(jī)的控制系統(tǒng)為例，介紹改造方法，闡明改造這類設(shè)備的控制思想和思路；根據(jù)現(xiàn)場的實(shí)際工藝條件，重新編寫了 運(yùn)行程序。針對(duì)啤酒灌裝、壓蓋機(jī)控制系統(tǒng)的實(shí)際狀況，并根 據(jù)現(xiàn)場的實(shí)際工藝條件，重新設(shè)計(jì)了設(shè)備的 制系統(tǒng)。這種改造方法和思路同樣可以應(yīng)用與其他液體介質(zhì)灌裝設(shè)備的改造。 統(tǒng)硬件配置 使用日本三菱公司的 換原系統(tǒng)使用的 2 臺(tái) 司的 系統(tǒng)的 于是老型號(hào)產(chǎn)品，和計(jì)算機(jī)聯(lián)機(jī)需要配置特殊的通訊轉(zhuǎn)換器，系統(tǒng)需要增加外部 I/O 輸入點(diǎn)時(shí)，擴(kuò)展模塊備件較難尋。集成 128 點(diǎn) I/O 的箱體式控制器，具有運(yùn)算速度快，指令豐富、性能價(jià)格比高、聯(lián)機(jī)編程簡單、擴(kuò)展方便等優(yōu)點(diǎn)，是三菱 列中功能 最強(qiáng)的小型控制器。 (1) 采用三菱公司的 900 系列的 970機(jī)觸摸屏替換原系統(tǒng)使用的面板按鈕并監(jiān)控顯示設(shè)備的運(yùn)行工作參數(shù)。 970高亮度的 16 色顯，通過匯流連接和 接連接，實(shí)現(xiàn)快速回應(yīng)。具有許多維護(hù)功能，如列表式編輯功能、梯形圖監(jiān)控 (故障查找 )功能、系統(tǒng)監(jiān)控功能等用來查找故障和維護(hù) 統(tǒng)。 (2) 灌裝、壓蓋機(jī)的變頻器在改造中沒有更換，現(xiàn)場檢測(cè)信號(hào)的手段仍然采用開關(guān)式檢測(cè)，因檢測(cè)開關(guān)長期工作在濕度很大的場合，因此選擇電容式的接近開關(guān)，根據(jù) ，選擇 的接近開關(guān)。 系統(tǒng)程序設(shè)計(jì) 制器的程序設(shè)計(jì)重點(diǎn)和核心是圍繞著酒缸的旋轉(zhuǎn)速度控制和酒缸上60 個(gè)瓶位相關(guān)位置的檢測(cè)移位、破瓶、空瓶瓶位相關(guān)位置的檢測(cè)移位和相關(guān)灌裝閥等的控制。其中的瓶位移位檢測(cè)程序中，采用了三菱 左移指令。 瓶位移位檢測(cè)，采用 左移指令，這條指令是整個(gè)子控制程序的核心之一，主電機(jī)和瓶位檢測(cè)開關(guān)同步檢測(cè)移動(dòng)的酒瓶，主電機(jī)每轉(zhuǎn)一周，正好對(duì)應(yīng)酒缸轉(zhuǎn)過一個(gè)瓶位， 部單元內(nèi)對(duì)應(yīng)這 60 個(gè)瓶位的單元為 559，單元個(gè)數(shù)用第一個(gè)字母 60，每次變化一位用第二個(gè)字母 1，應(yīng)了瓶位的空、缺位置，并將檢測(cè)到的這個(gè)位置以電機(jī)轉(zhuǎn)速的頻率移位下去，在內(nèi)部相應(yīng)的 單元內(nèi)置 "1"或 "0"，控制相應(yīng)的閥門和攪拌瓶蓋的電機(jī)的開與停。系統(tǒng)在連續(xù)檢測(cè) 90 個(gè)空瓶位后 ,停止攪拌瓶蓋的電機(jī)的運(yùn)行 ,檢測(cè)瓶位的個(gè)數(shù) 可以根據(jù)用戶的要求任意設(shè)定。 出瓶位檢測(cè)?；剞D(zhuǎn)酒缸通過壓力往瓶內(nèi)背壓裝酒的過程中，空瓶在背壓后 ,可能由于瓶子本身裂紋等原因?qū)е峦蝗槐?,這就需要檢測(cè)出爆瓶瓶子的位置 ,在這個(gè)瓶位的位置進(jìn)行打開吹掃電磁閥 ,噴出壓縮空氣 ,將瓶位上的碎瓶片吹離位置 ,在連續(xù)吹掃幾個(gè)瓶位后 ,在打開噴射電磁閥 ,噴射出高壓水注 ,在對(duì)破瓶位置周圍瓶位連續(xù)噴射幾個(gè)瓶位。 破瓶檢測(cè)和瓶位檢測(cè)開關(guān)同步檢測(cè)移動(dòng)的破瓶，主電機(jī)每轉(zhuǎn)一周，正好對(duì)應(yīng)酒缸轉(zhuǎn)過一個(gè)瓶位， 部單元內(nèi)對(duì)應(yīng)這 20 個(gè)破瓶位的單元為 619，單元個(gè)數(shù)用第一個(gè)字母 20，每次變化一位用第二個(gè)字母 1，應(yīng)了破瓶的位置，并將檢測(cè)到的這個(gè)位置以電機(jī)轉(zhuǎn)速的頻率移位下去，在內(nèi)部相應(yīng)的 單元內(nèi)置 "1"或 "0"，控制相應(yīng)的噴射和吹掃電磁閥開與停。連續(xù)噴射和吹掃電磁閥的開聽、停時(shí)間可以根據(jù)工藝要求任意設(shè)定。 系統(tǒng)自動(dòng)化運(yùn)行可靠的保障就是控制進(jìn)出瓶蓋的同步跟蹤，既準(zhǔn)確檢測(cè)電機(jī)轉(zhuǎn)速檢測(cè)開關(guān)、破瓶檢測(cè)開關(guān)和進(jìn)瓶檢測(cè)開關(guān)三個(gè)條件。 970機(jī)觸摸屏操作終端機(jī)的軟件采用三菱公司的 件包，其中 一個(gè)用與整個(gè) 列的繪圖套裝軟件。該軟件包操作簡單，事先可在個(gè)人計(jì)算機(jī)上組態(tài)并仿真調(diào)試，完畢后下載至人機(jī)操作終端機(jī)。同時(shí)，因?yàn)槿藱C(jī)界面又具有觸摸屏的作用，將常用的開關(guān)設(shè)在顯示屏上，方便操作。還可并以增加一些功能，如設(shè)置報(bào)警信息等。 4．改造后控制系統(tǒng)功能 系統(tǒng)正常運(yùn)行時(shí)，機(jī)器為自動(dòng)控制，根據(jù)進(jìn)出瓶帶上瓶的滿缺，按設(shè)定速度或慢速運(yùn)行，進(jìn)瓶檔瓶，無瓶不下蓋，爆瓶自動(dòng)沖洗，灌裝位置自動(dòng)背壓，下蓋輸蓋系統(tǒng)的自動(dòng)開停和安全保護(hù)等動(dòng)作的協(xié)調(diào)聯(lián)鎖。原來所有按鈕的操作改造后都在觸摸屏上進(jìn)行。 5．控制系統(tǒng)檢測(cè)狀態(tài)的監(jiān)控功能 進(jìn) 瓶檢測(cè)開關(guān)和破瓶檢測(cè)開關(guān)通過檢測(cè)每個(gè)壓瓶部分上面的小鐵片的位置，產(chǎn)生光電脈沖輸出，再有 集，由于每個(gè)壓瓶部分上面的小鐵片的位置是活動(dòng)的，在機(jī)器運(yùn)行一段時(shí)間后，壓瓶部分上面的小鐵片和檢測(cè)開關(guān)的位置發(fā)生位移，造成檢測(cè)開關(guān)誤判斷，如沒瓶判斷為有瓶，爆瓶漏檢、誤檢等造成輸出失誤，使 生誤動(dòng)作，造成如背壓、爆瓶吹、洗、瓶蓋攪拌系統(tǒng)控制失靈等故障現(xiàn)象。 在改造前的日常生產(chǎn)過程中，碰到這種現(xiàn)象時(shí)，操作工只能將各個(gè)功能開關(guān)或按扭打到手動(dòng)控制檔位，使機(jī)器設(shè)備工作在無監(jiān)控狀態(tài)下，機(jī)器失去自動(dòng)控制功能。造成了很大 的生產(chǎn)原料如氣、水、酒的浪費(fèi)。只能在生產(chǎn)的間歇，才能由維修鉗工和電工根據(jù)檢測(cè)開關(guān)上的小發(fā)光二極管的亮和滅通過調(diào)整位移距離只有 5~8檢測(cè)開關(guān)的安裝位置，來修正檢測(cè)開關(guān)和小鐵片的間隙。這種檢測(cè)手段非常落后，調(diào)整后的效果反應(yīng)致后，不能及時(shí)反應(yīng)調(diào)整結(jié)果。 針對(duì)這種檢測(cè)狀況，結(jié)合改造后的灌裝、壓蓋機(jī)控制系統(tǒng)的配置，新增了這部分檢測(cè)功能，并集成在人機(jī)觸摸屏中，完成瓶位檢測(cè)。 在人機(jī)觸摸屏的界面分頁顯示屏上，可以分別時(shí)關(guān)、攪拌電機(jī)等電磁閥的開關(guān)狀態(tài)都以不同顏色來顯示，非常直觀。 增加這套系統(tǒng)功能的是為 保證灌狀壓蓋機(jī)的自動(dòng)化控制系統(tǒng)正常運(yùn)行而專門設(shè)計(jì)的。 6．結(jié)束語 改造后的控制系統(tǒng)大大地簡化了復(fù)雜的機(jī)械結(jié)構(gòu)，經(jīng)現(xiàn)場運(yùn)行情況和控制效果檢驗(yàn)，系統(tǒng)的自動(dòng)化程度達(dá)到了設(shè)計(jì)要求，大大減少了操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，使啤酒灌狀的日產(chǎn)量比過去提高 30%以上，故障率大大減低。體現(xiàn)了現(xiàn)代設(shè)備的自動(dòng)控制技術(shù)。是在消化、吸收當(dāng)今工業(yè)控制的先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新、研制而成的目前國內(nèi)技術(shù)最先進(jìn)的灌裝控制系統(tǒng)。