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2019-2020年九年級(jí)科學(xué)《常見的鹽》教案 華東師大版 第3課時(shí) 實(shí)驗(yàn)：粗鹽的提純 教學(xué)目標(biāo) 認(rèn)知目標(biāo)：了解粗鹽提純的方法。 技能目標(biāo)：學(xué)習(xí)過濾器制作，練習(xí)溶解、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶的實(shí)驗(yàn)操作。 情感目標(biāo)：能積極動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，具有合作探究精神和認(rèn)真細(xì)致、實(shí)事求是、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中安全意識(shí) 重點(diǎn)和難點(diǎn) 重點(diǎn)：練習(xí)溶解、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶的實(shí)驗(yàn)操作及注意事項(xiàng) 難點(diǎn)：過濾器制作和溶解、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶的實(shí)驗(yàn)操作 教學(xué)方法 教師指導(dǎo)下的合作探究學(xué)習(xí)（2人一組） 教學(xué)用具 1、課件一個(gè) 2、教師演示用品：（1）一瓶食鹽，一瓶粗鹽，一瓶食鹽的水溶液，一瓶粗鹽的水溶液 （2）過濾器的制作用具一套（濾紙、漏斗、剪刀、滴管） 3、學(xué)生實(shí)驗(yàn)用品：粗鹽、蒸餾水、天平（砝碼）、10毫升量筒、藥匙、酒精燈、火柴、鐵架臺(tái)（鐵圈）、燒杯、蒸發(fā)皿、濾紙、漏斗、剪刀、滴管 教學(xué)過程 （一）創(chuàng)設(shè)情境 師：展示：一瓶食鹽，一瓶粗鹽，一瓶食鹽的水溶液，一瓶粗鹽的水溶液。 生：觀察并討論回答①固體食鹽與粗鹽的外觀差異；②食鹽與粗鹽的水溶液的外觀差異。 師：課件展示海水曬鹽、鹽湖、鹽井的圖片（或錄象片段），簡(jiǎn)述粗鹽概念：含有雜質(zhì)較多的食鹽。提出問題：“如何將粗鹽轉(zhuǎn)化為精鹽？”“怎樣除去粗鹽中不溶性雜質(zhì)和可溶性雜質(zhì)？ 師：板書課題：粗鹽的提純。 （二）確定活動(dòng)探究方案 生：分組閱讀（P23頁）和思考討論：（教師深入實(shí)驗(yàn)小組，了解情況、發(fā)現(xiàn)問題） ①粗鹽中有哪些雜質(zhì)？ ②除去粗鹽中不溶性雜質(zhì)，你采取什么方法？ ③粗鹽提純的基本步驟有哪些，怎樣設(shè)計(jì)？ ④每個(gè)步驟，應(yīng)該注意哪些問題？ 生：交流討論結(jié)果： 全班交流，互為補(bǔ)充，形成方案。（教師根據(jù)問題，及時(shí)指導(dǎo)，及時(shí)評(píng)價(jià)。） 師：①教師示范制作過濾器[資料：過濾器的制作(視頻)]。 ②簡(jiǎn)要講解實(shí)驗(yàn)步驟和說明注意事項(xiàng)： (1)溶解 (播放視頻)：用托盤天平稱取5.0g粗鹽，用藥匙將該粗鹽逐漸加入盛有10mL水的燒杯里，邊加邊用玻璃棒攪拌(起什么作用？)，直加到粗鹽不再溶解為止．觀察所得食鹽水是否渾濁。稱量剩下的粗鹽，計(jì)算10mL水中約溶解了多少克粗鹽。 稱取粗鹽/g 剩余粗鹽/g 溶解粗鹽/g 5.0 (2)過濾 (播放視頻) ：如右圖所示，過濾食鹽水。仔細(xì)觀察濾紙上剩余物及濾液的顏色，如濾液仍渾濁，應(yīng)再過濾一次。如果兩次過濾后濾液仍渾濁，應(yīng)如何檢查實(shí)驗(yàn)裝置并找出原因？ (3)蒸發(fā) (播放視頻)：把所得澄清濾液倒入蒸發(fā)皿。如左圖所示，把蒸發(fā)皿放在鐵架臺(tái)的鐵圈上，用酒精燈加熱，同時(shí)用玻璃棒不斷攪拌濾液，以防液滴飛濺．待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)，停止加熱．利用蒸發(fā)皿的余熱使濾液蒸干。 (4)計(jì)算產(chǎn)率：用玻璃棒把固體轉(zhuǎn)移到紙上，稱量后，回收到教師指定的容器中．將提純后的氯化鈉與粗鹽作比較，并計(jì)算精鹽的產(chǎn)率。 溶解粗鹽/g 精鹽/g 精鹽產(chǎn)率/g ③投影：過濾器制作和過濾操作的注意事項(xiàng)“一貼、二低、三靠” （三）學(xué)生活動(dòng) 生：①分組實(shí)驗(yàn)：分工協(xié)作，分步操作，記錄現(xiàn)象及數(shù)據(jù)。（教師巡回指導(dǎo)，了解情況、發(fā)現(xiàn)問題、發(fā)現(xiàn)典型） ②交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果：各組代表匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，交流實(shí)驗(yàn)的得與失。（教師適時(shí)點(diǎn)評(píng)，告訴精鹽產(chǎn)率的理論值） 師：提出疑問：有的小組得出的精鹽產(chǎn)率大于理論值，有的小組得出的精鹽產(chǎn)率遠(yuǎn)低于理論值，為什么？ 生：討論：①造成實(shí)驗(yàn)誤差的原因，可能有哪些？ ②根據(jù)實(shí)驗(yàn)誤差的原因，你在操作中，還應(yīng)該注意什么？怎樣改進(jìn)？ 生：交流討論結(jié)果：盡可能多找出造成實(shí)驗(yàn)誤差可能出現(xiàn)的原因。（學(xué)生可以進(jìn)行爭(zhēng)論，教師給以引導(dǎo)） （四）教學(xué)小結(jié) 生：這節(jié)課我學(xué)到了什么？提高了哪些能力？（學(xué)生自我評(píng)價(jià)） 師：對(duì)粗鹽的初步提純的基本步驟及注意事項(xiàng)進(jìn)行歸納小結(jié)，評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)情況。（教師激勵(lì)性評(píng)價(jià)） （五）問題拓展 師：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們基本會(huì)用過濾的方法除去粗鹽中不溶性雜質(zhì)，如果要除去粗鹽中可能含有的氯化鎂、氯化鈣、碳酸鈉等可溶性雜質(zhì)，你將用什么方法除去？原理是什么？怎樣操作？ （針對(duì)拓展問題進(jìn)行討論，根據(jù)時(shí)間，討論可長(zhǎng)可短。如果討論不夠充分，可讓學(xué)生課后再查找資料進(jìn)行探究。） （六）課后作業(yè) 按要求寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。 第四課時(shí) 石灰石、純堿、小蘇打 教學(xué)目標(biāo) 認(rèn)知目標(biāo)：①能說出碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的重要性質(zhì)，簡(jiǎn)要了解它們的用途； ②了解復(fù)分解反應(yīng)和復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。 技能目標(biāo)：①知道碳酸鹽的共同特征和學(xué)會(huì)碳酸鹽的檢驗(yàn)方法； ②能記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和根據(jù)現(xiàn)象歸納、推理、分析，能根據(jù)問題設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 情感目標(biāo)：能積極動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，具有合作探究精神；利用科學(xué)家小注進(jìn)行愛國主義教育。 重點(diǎn)和難點(diǎn) 重點(diǎn)：碳酸鹽的檢驗(yàn)方法，復(fù)分解反應(yīng)。 難點(diǎn)：復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件 教學(xué)方法 實(shí)驗(yàn)探究、歸納分析、討論交流和講授結(jié)合 教學(xué)用具 1、課件一個(gè) 2、實(shí)驗(yàn)用品：石灰石、純堿、小蘇打、鹽酸、石灰水、碳酸鈉溶液、氫氧化鉀溶液、試管若干、導(dǎo)管（帶橡皮塞） 教學(xué)過程 （一）課前準(zhǔn)備：查閱資料——碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的性質(zhì)、用途。 （二）匯報(bào)和交流、歸納梳理： 生：匯報(bào)和交流有關(guān)碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的相關(guān)知識(shí) 師：投影下表 ，歸納梳理 碳酸鈉 碳酸氫鈉 碳酸鈣 俗名 化學(xué)式 主要用途 組成上的共同點(diǎn) 生：共同回答相關(guān)空格 （三）提出問題、實(shí)驗(yàn)探究： 師：拋出問題——石灰石、純堿、小蘇打它們都是碳酸鹽，你能設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明它們都是碳酸鹽嗎？ 生：小組思考討論實(shí)驗(yàn)方案，然后交流形成共同方案（如下）： 生：小組實(shí)驗(yàn)（教師巡視指導(dǎo)，提供幫助），記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，書寫出化學(xué)方程式。 生：板書小結(jié)： ①實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象——三種固體中加入鹽酸，都有氣體產(chǎn)生，氣體通入澄清石灰，石灰水變渾濁。②化學(xué)方程式：碳酸鈣與鹽酸——CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ 碳酸鈉與鹽酸——Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ 碳酸氫鈉與鹽酸：NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑ （四）觀察與思考（1） 師：提問——觀察上述反應(yīng)有什么共同特點(diǎn)？由此你發(fā)現(xiàn)了什么？ 師、生：討論和歸納：含有碳酸根離子（或碳酸氫根離子）的鹽的鑒定方法。 （鑒定方法：加入鹽酸（或硫酸、硝酸）有氣體放出，氣體通入澄清石灰水產(chǎn)生白色沉淀） 生：練習(xí)鞏固——如何區(qū)分兩種白色粉末食鹽和碳酸鈉？ （五）猜想和實(shí)驗(yàn) 師：提出問題——預(yù)測(cè)澄清石灰水與碳酸鈉溶液混合時(shí)會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？用氫氧化鉀代替澄清石灰水，又會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？ 生：預(yù)測(cè)后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)； 交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，石灰水與碳酸鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀，氫氧化鉀與碳酸鈉溶液不反應(yīng)。 書寫化學(xué)方程式：碳酸鈉與氫氧化鈣反應(yīng)：Na2CO3+Ca(OH)2 =2NaOH+CaCO3↓ （六）觀察與思考（2）： 生：列舉酸與堿、酸與鹽、鹽與鹽反應(yīng)的化學(xué)方程式各一個(gè)（一生板演） 師：提問——碳酸鈉與氫氧化鈣反應(yīng)及列舉的3個(gè)反應(yīng)有什么特點(diǎn)？你又有哪些新發(fā)現(xiàn)？ 生：觀察、討論 師：歸納：復(fù)分解反應(yīng)的概念、一般形式。 定義：兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)。 一般形式：AB + CD→AD + CB （七）討論與歸納： 生：討論：你所做實(shí)驗(yàn)中的復(fù)分解反應(yīng)與你所列舉的反應(yīng)，它們的生成物有什么特點(diǎn)？為何氫氧化鉀與碳酸鈉溶液不反應(yīng)，由此你得出了什么結(jié)論？ 師、生：歸納——復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件（兩種化合物交換成分時(shí)，必需有沉淀或氣體或水生成）。 （八）練習(xí)鞏固 生：①如何區(qū)分兩種白色粉末食鹽和碳酸鈉？簡(jiǎn)要敘述實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論 ②下列物質(zhì)之間能否發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)？若能，寫出化學(xué)方程式；若不能，說明為什么？ ⑴鹽酸與硝酸鉀溶液 ⑵硫酸和氯化鋇溶液 ⑶氫氧化鈉溶液和硫酸 ⑷碳酸氫鈉溶液和稀硫酸 ⑸氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液 ⑹硝酸鉀溶液與氯化鐵溶液 （九）自我反思 ⑴小結(jié)本節(jié)課所學(xué)習(xí)的知識(shí)，同桌、同學(xué)之間相互交流，查漏補(bǔ)缺。 ⑵本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，你又有哪些新發(fā)現(xiàn)？你對(duì)自己在課堂學(xué)習(xí)中的表現(xiàn)，是滿意？是基本滿意？還是不滿意呢？ （十）問題拓展與課后作業(yè) 拓展題：溶洞是怎樣形成的？ 作業(yè)：作業(yè)本相關(guān)作業(yè)