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2019-2020年八年級(jí)生物下冊(cè) 第9單元 生物的多樣性 第四節(jié) 神奇的微生物名師教案2 蘇教版 【教學(xué)目標(biāo)】 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo) 1. 描述病毒和細(xì)菌的主要特征。 2. 描述真菌的主要特征。 3. 舉例說出病毒、細(xì)菌、真菌與人類生活的關(guān)系。 能力目標(biāo) 1. 收集整理從網(wǎng)上查詢有關(guān)細(xì)菌、真菌、病毒的信息資料，培養(yǎng)學(xué)生獲取信息、處理信息的能力，以及應(yīng)用所學(xué)知識(shí)的能力。 2. 通過探究霉菌生長(zhǎng)的環(huán)境條件，培養(yǎng)動(dòng)手操作的實(shí)驗(yàn)技能。 情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo) 1. 在小組探究中培養(yǎng)合作意識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。 2. 關(guān)注微生物與人類的關(guān)系，樹立事物都是一分為二的辨證觀點(diǎn)。 教學(xué)重、難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn) 1. 描述病毒、細(xì)菌、真菌的主要特征。 2. 舉例說出病毒、細(xì)菌、真菌與人類生活的關(guān)系。 教學(xué)難點(diǎn) 1. 描述病毒、細(xì)菌、真菌的主要特征及它們與人類生活的關(guān)系。 2. 小組討論合作學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織秩序。 課時(shí)計(jì)劃2課時(shí) 課前準(zhǔn)備 教師準(zhǔn)備 1. 顯微鏡、放大鏡、載玻片、蓋玻片、少許新鮮食品（饅頭、米飯等）、透明塑料袋等。 2. 多媒體課件輔助教學(xué)。病毒、細(xì)菌、真菌的資料。 學(xué)生準(zhǔn)備 1. 上網(wǎng)或其他途徑，查閱整理有關(guān)病毒、細(xì)菌、真菌的資料。 2. 撰寫細(xì)菌、病毒對(duì)未來人類生活可能產(chǎn)生的影響的“科學(xué)幻想”報(bào)告。 【教學(xué)流程及分析】 （第1課時(shí)） 一、 導(dǎo)入新課 方案一： 激趣導(dǎo)入。 師： 很早以前人們認(rèn)為世界上只有植物和動(dòng)物這兩類生物。直到電子顯微鏡的發(fā)現(xiàn)，使人們看清了病毒等微生物的“廬山真面目”，從此神奇的微生物世界進(jìn)入了人類的視野。生命科學(xué)是21世紀(jì)最前沿的學(xué)科，微生物又是生命科學(xué)重要組成部分之一。這里有許多你想探索的奧秘，今天讓我們一起漫步在微生物遼闊神奇的世界里，揭開微生物神秘的面紗。 同學(xué)們想知道關(guān)于微生物的哪些知識(shí)呢？ 生： 爭(zhēng)先恐后說出自己對(duì)微生物感興趣的問題。 設(shè)計(jì)思想富有激勵(lì)、啟發(fā)性的語(yǔ)言，很容易激起學(xué)生對(duì)生命科學(xué)的興趣。我首先讓學(xué)生說出自己對(duì)微生物感興趣的話題，然后歸納大家的問題，讓學(xué)生圍繞問題來學(xué)習(xí)，更加激發(fā)起他們的參與熱情，創(chuàng)設(shè)了愉快、活潑的課堂氛圍。 方案二： 創(chuàng)設(shè)問題情景： 可以播放有關(guān)“非典”流行時(shí)的視頻畫面。 設(shè)計(jì)思想這個(gè)全社會(huì)都廣泛關(guān)注的問題，由于是一種新的病毒引起的，它的死亡率很高。一定能引發(fā)學(xué)生深思，激起強(qiáng)烈的探索欲望。 二、 新課教學(xué) （一） 病毒和細(xì)菌 師： 微生物王國(guó)的成員很多，我們先認(rèn)識(shí)第一位成員——病毒。同學(xué)們知道有哪些病毒？ 學(xué)生活動(dòng)一： 合作學(xué)習(xí)： 小組成員共同努力，寫出自己所知道的病毒，比比看哪個(gè)小組寫的最多、最準(zhǔn)確，評(píng)為優(yōu)勝組。（流感病毒、SARS病毒、艾滋病病毒等等） 師： 隨時(shí)點(diǎn)撥、師生互動(dòng)，展示優(yōu)勝組的學(xué)習(xí)成果，點(diǎn)評(píng)并表示祝賀！ 設(shè)計(jì)構(gòu)想小組合作討論，發(fā)揮集體智慧來解決問題，民主、和諧的課堂氛圍，可調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生的參與熱情和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。這是他們將來能融入社會(huì)的良好心理品質(zhì)。 師： 同學(xué)們，這些病毒有哪些特征呢？ 請(qǐng)觀看視頻課件《病毒》。 請(qǐng)大家邊觀看邊思考： 病毒的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生命活動(dòng)特點(diǎn)各是怎樣的？ 學(xué)生活動(dòng)二： 交流表達(dá)： 根據(jù)課文，結(jié)合視頻總結(jié)老師提出的問題： 1. 病毒個(gè)體微小，只有在電子顯微鏡下才能看到。 2. 病毒結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)核酸。 3. 病毒只能寄生在活細(xì)胞中，離開寄主不久就會(huì)死亡。 師： 點(diǎn)評(píng)總結(jié)： 病毒是一類沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的、只能寄生生活的特殊生物。 神奇的病毒先學(xué)習(xí)到這里。感興趣的同學(xué)課后可以繼續(xù)上網(wǎng)查詢相關(guān)資料。下面我們來認(rèn)識(shí)下一位成員——細(xì)菌： 請(qǐng)大家自學(xué)教材P47內(nèi)容，思考、討論以下問題。 屏幕展示： 1. 細(xì)菌形態(tài)、大小有什么特點(diǎn)？ 2. 細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有哪些？與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么不同嗎？ 3. 細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是怎樣的？ 4. 細(xì)菌是如何生殖的？ 學(xué)生活動(dòng)三： 自學(xué)、生疑、討論交流。 師： 巡視指導(dǎo)、解疑導(dǎo)撥、參與學(xué)生的小組討論、合作探究。 生： 小組內(nèi)討論后，每小組推薦一人回答問題。 師： 激勵(lì)評(píng)價(jià)學(xué)生的回答。放課件： 細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖。引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)細(xì)菌特征。 生： 總結(jié)細(xì)菌的特征。 設(shè)計(jì)思想新課程倡導(dǎo)多樣化的學(xué)習(xí)方式，突出以“自主學(xué)習(xí)”、“合作學(xué)習(xí)”為核心。只有這樣才能幫助學(xué)生獲得可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力，使他們真正成為學(xué)習(xí)的主人。 （二） 細(xì)菌和病毒與人類的關(guān)系 師： 我們認(rèn)識(shí)了微生物王國(guó)的兩位成員： 細(xì)菌和病毒靠現(xiàn)成的有機(jī)物生活，有些會(huì)寄生在人體內(nèi)，它們對(duì)人類來說是敵是友呢？下面看視頻。然后談?wù)勀銓?duì)它們的態(tài)度。 播放多媒體課件： 流感病毒、根瘤菌。 學(xué)生活動(dòng)四： 展示他們課前在網(wǎng)上查找并整理的資料與大家共享（給學(xué)生充分發(fā)言的時(shí)間）。 師： 點(diǎn)評(píng)典型實(shí)例，鼓勵(lì)上網(wǎng)查找并整理資料的同學(xué)。 課件展示： 細(xì)菌在自然界的物質(zhì)循環(huán)中起著重要作用的圖示。 設(shè)計(jì)思想根據(jù)這部分教學(xué)內(nèi)容滲透對(duì)學(xué)生的情感教育，樹立辨證的觀點(diǎn)。學(xué)生受到傳統(tǒng)文化的影響，可能對(duì)細(xì)菌、病毒有偏見，在教學(xué)時(shí)通過實(shí)例讓學(xué)生正確的認(rèn)識(shí)它們，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)愛生物、珍愛生命、珍惜健康，關(guān)注自然與社會(huì)的良好品德。 師： 相機(jī)點(diǎn)撥，激勵(lì)評(píng)價(jià)，引導(dǎo)學(xué)生在民主的氛圍中研討。不管我們今天如何評(píng)價(jià)它們，微生物都還在不停的變化，它們對(duì)未來人類的生活可能產(chǎn)生什么影響呢？ 生： 暢談細(xì)菌和病毒對(duì)未來人類的生活可能產(chǎn)生的影響“科學(xué)幻想”報(bào)告。 自擬題目，大膽設(shè)想，展示自我才華！ 師： 對(duì)學(xué)生的“科學(xué)幻想”報(bào)告給予點(diǎn)評(píng)、肯定。由于課堂時(shí)間有限，沒有機(jī)會(huì)在課上交流的同學(xué)，老師在班級(jí)開辟一個(gè)專欄： 把你們的報(bào)告展示給大家。 設(shè)計(jì)思想創(chuàng)設(shè)一個(gè)平臺(tái)： 給學(xué)生施展他們的才華。因?yàn)橄Ｍ徽J(rèn)可和肯定是每個(gè)人的心理趨向，尤其是中學(xué)生更愿意表現(xiàn)自我。同學(xué)間的交流，教師的參與、贊賞，能使他們內(nèi)心得到極大滿足感，堅(jiān)定學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的自信心。 學(xué)生活動(dòng)五： 明理強(qiáng)化，自我評(píng)價(jià)： 師： 本節(jié)我們了解了細(xì)菌、病毒，大家掌握怎樣呢？我們通過表格來鞏固本節(jié)的知識(shí)： 項(xiàng)目 細(xì)菌 病毒 形態(tài)大小 結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 營(yíng)養(yǎng)方式 三、 拓展應(yīng)用 屏幕展示： 假如你手上有200個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌在條件適宜的情況下每20min繁殖一代。 問題： 1. 在沒洗手的情況下，3h后你的手上有多少細(xì)菌？這對(duì)我們搞好個(gè)人衛(wèi)生有什么啟示？ 2. 實(shí)際情況，3h后真的能產(chǎn)生這么多細(xì)菌嗎？說出理由。 四、 結(jié)束與鋪墊 微生物的世界真是奇妙無窮，我們認(rèn)識(shí)了細(xì)菌和病毒，還有真菌的奧秘等待我們下節(jié)課去揭示，希望同學(xué)們做好預(yù)習(xí)、資料整理和霉菌生長(zhǎng)的環(huán)境條件探究活動(dòng)。 （第2課時(shí)） 一、 新課教學(xué) （三） 真菌 復(fù)習(xí)回顧上節(jié)知識(shí)，承上啟下。 師： 微生物的世界就是神奇，只要你樂于探索，就會(huì)有“驚喜”等待你去發(fā)現(xiàn)。課前一周我布置同學(xué)在家完成霉菌生長(zhǎng)的環(huán)境條件的探究實(shí)驗(yàn)。下面請(qǐng)大家把你們的“作品”——課前精心培育出的霉菌呈現(xiàn)給大家，讓我們一起分享你們成功的喜悅！ 學(xué)生活動(dòng)六： 探究學(xué)習(xí)： 學(xué)生4~6人一組。組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。 用放大鏡觀察“作品”——課前采用不同原料培育的霉菌，再用顯微鏡進(jìn)一步觀察“作品”；可將自己的“作品”與他人交換觀察，感受資源共享的快樂。 師： 參與學(xué)生的活動(dòng)，指導(dǎo)探究活動(dòng)有序地進(jìn)行。 生： 交流自己的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，操作過程，討論選擇的變量，是否設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)。 生生互動(dòng)： 分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，相互補(bǔ)充和完善實(shí)驗(yàn)方案。補(bǔ)充填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。 生： 得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論： 在潮濕、溫暖的環(huán)境中有利于霉菌生長(zhǎng)。 師： 鼓勵(lì)有創(chuàng)意的實(shí)驗(yàn)方案。點(diǎn)評(píng)： 最佳實(shí)驗(yàn)方案。 播放多媒體課件： 出示長(zhǎng)在饅頭、橘子、衣物等上面的霉菌，加深學(xué)生的認(rèn)識(shí)。 應(yīng)用與拓展： 多媒體課件給出問題供同學(xué)們思考。 1. 請(qǐng)同學(xué)們討論如何防止家中食品或衣物霉變的具體措施？ 2. 根據(jù)自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論： 不同食品（饅頭和豬肉）上生長(zhǎng)的霉菌是否相同？ 生： 討論回答。 設(shè)計(jì)思想在教學(xué)中積極為學(xué)生創(chuàng)設(shè)探究活動(dòng)，讓他們體驗(yàn)科學(xué)探究的全過程，體驗(yàn)到成功的喜悅，有利于探索精神的培養(yǎng)和發(fā)展。這將使他們受益終身。 師： 真菌的種類很多，約有10萬種以上。 那么除了霉菌外，你還了解哪些真菌？它們有什么共同特征？請(qǐng)大家自學(xué)討論，得出答案。 學(xué)生活動(dòng)七： 自主學(xué)習(xí)。教材P50。 生： 1. 酵母菌、木耳、靈芝等。 2. 總結(jié)真菌的特征。 師： 課件展示酵母菌。點(diǎn)撥升華。 過渡： 大家認(rèn)識(shí)了真菌，它與細(xì)菌和病毒一樣和我們?nèi)祟惖年P(guān)系十分密切，請(qǐng)把自己在網(wǎng)上查到的有關(guān)資料與同學(xué)共享。 （四） 真菌與人類生活的關(guān)系 生： 交流表達(dá)。舉實(shí)例說明其益處和害處。 師： 激勵(lì)點(diǎn)評(píng)。鼓勵(lì)上網(wǎng)查閱資料、并積極發(fā)言的同學(xué)。 師： 用多媒體課件展示： 與酵母菌有關(guān)的食品。簡(jiǎn)介抗生素。 設(shè)計(jì)構(gòu)想培養(yǎng)學(xué)生分析整理資料的能力，并培養(yǎng)他們關(guān)愛生命、表現(xiàn)愛心的道德情操。 過渡： 同學(xué)們學(xué)習(xí)能力很強(qiáng)。既快又好的完成了這部分的學(xué)習(xí)任務(wù)。下面讓我們共同進(jìn)入課堂評(píng)價(jià)階段。 二、 評(píng)價(jià)升華 課堂評(píng)價(jià)驗(yàn)收： 學(xué)生活動(dòng)八： 角色扮演 要求： 學(xué)生梳理課堂所學(xué)知識(shí)，并把事先在網(wǎng)上搜集的相關(guān)資料融合在里面，然后自己來扮演不同的病毒、細(xì)菌、真菌。分別給大家介紹一下“自己”。各小組準(zhǔn)備后選派幾個(gè)代表在全班表演。 師： 感謝同學(xué)積極參與教學(xué)活動(dòng)的熱情。 設(shè)計(jì)構(gòu)想這個(gè)角色模擬的小活動(dòng)，使枯燥的知識(shí)生動(dòng)化，形象化，更易于學(xué)生理解和掌握。會(huì)大大激發(fā)學(xué)生的興趣，他們期待自己有這樣的表現(xiàn)機(jī)會(huì)。還能激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的動(dòng)力，活躍課堂氛圍。 課外拓展： 人類征服病毒取得了哪些成就？假如你是科學(xué)家，你能找出哪些病毒造福人類的途徑？ 課外探究： 在饅頭或面包制作過程中酵母菌發(fā)酵的最佳環(huán)境條件。（提示： 選擇好變量、設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果） 課堂小結(jié)知識(shí)梳理： 學(xué)生活動(dòng)九： 課堂小結(jié)： 請(qǐng)學(xué)生暢所欲言的談本節(jié)收獲。 【教學(xué)感悟】 本節(jié)重點(diǎn)介紹了神奇的微生物，由于病毒、細(xì)菌結(jié)構(gòu)微小、簡(jiǎn)單，必須在電子顯微鏡下才能看到，較為抽象，因此在教學(xué)中盡量用圖文并茂的形式加以具體說明，充分利用多媒體輔助教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，讓抽象的知識(shí)形象生動(dòng)化。特別是將多媒體技術(shù)和自學(xué)討論多種教學(xué)手段有機(jī)結(jié)合的方法，把課堂的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，發(fā)揮集體智慧來解決問題。在說明細(xì)菌、真菌和病毒與人類的關(guān)系時(shí)，不失時(shí)機(jī)對(duì)學(xué)生滲透情感教育，通過實(shí)例讓學(xué)生正確的認(rèn)識(shí)它們，使學(xué)生對(duì)任何事物都能以一分為二的觀點(diǎn)來看待，樹立辨證的觀點(diǎn)。給學(xué)生傳遞一種珍惜健康、珍愛生命、享受快樂生活的理念，重要的是要體現(xiàn)人文思想。 【設(shè)計(jì)依據(jù)與構(gòu)想】 本節(jié)是《豐富多彩的生物界》的結(jié)束篇，重點(diǎn)介紹了病毒、細(xì)菌、真菌形態(tài)結(jié)構(gòu)，生活方式特征及它們和人類的關(guān)系。在前幾節(jié)教學(xué)活動(dòng)的基礎(chǔ)上，依據(jù)面向全體學(xué)生的新理念，設(shè)計(jì)了探究、觀察、討論、自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)等形式多樣的活動(dòng)，把課堂這個(gè)大舞臺(tái)更多的留給學(xué)生，使其真正成為學(xué)習(xí)的主人。在增強(qiáng)了對(duì)細(xì)菌、真菌和病毒認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，使他們養(yǎng)成關(guān)注健康、珍愛生命、關(guān)心他人與社會(huì)的高尚情操。注重對(duì)學(xué)生各種能力的培養(yǎng)，為他們的終身學(xué)習(xí)奠定良好基礎(chǔ)。