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2019-2020年八年級生物 第二學(xué)期（試驗(yàn)本）第4章第三節(jié) 微生物 細(xì)菌教案 上海版 一、 設(shè)計(jì)思路 根據(jù)初中生的認(rèn)知規(guī)律，從感性到理性，從形象到抽象，創(chuàng)設(shè)多媒體情境，以玉樹地震后災(zāi)區(qū)全面防疫消毒的場景的圖片引入，使學(xué)生對這“熟悉但不了解”的細(xì)菌產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲；細(xì)菌如此微小，那么早期科學(xué)家是如何發(fā)現(xiàn)它的呢？通過對細(xì)菌發(fā)現(xiàn)史的了解，學(xué)生可對細(xì)菌的大小有初步印象；緊接著觀察各種細(xì)菌讓學(xué)生歸納細(xì)菌的三種基本形態(tài)；對細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)，利用細(xì)菌結(jié)構(gòu)模式圖，指導(dǎo)學(xué)生觀察，從外向內(nèi)依次觀察到細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)以及沒有成形的細(xì)胞核；通過與植物細(xì)胞的比較進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)細(xì)菌是沒有成形的細(xì)胞核的；聯(lián)系生活實(shí)際推測細(xì)菌的營養(yǎng)方式；由于細(xì)菌的生殖方式較抽象，利用圖片或動(dòng)畫的方式展示，通過一個(gè)簡單的計(jì)算題讓學(xué)生體會細(xì)菌的繁殖速度很快，進(jìn)而聯(lián)系生活，讓學(xué)生意識到養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣的重要性。 細(xì)菌的芽孢作為一種特殊的結(jié)構(gòu)，是否能消滅芽孢是衡量各種消毒滅菌手段的最重要的指標(biāo)，所以單獨(dú)介紹，學(xué)習(xí)了細(xì)菌的一些知識，我們?nèi)绾蝸砜刂萍?xì)菌，減少不必要的麻煩，比如我們?nèi)粘Ｉ钪惺窃鯓颖４媸称返?？?xì)菌與人類的關(guān)系一項(xiàng)，采取討論交流的方式，在輕松的氛圍中解決細(xì)菌與人類的密切關(guān)系，使學(xué)生學(xué)會辨證地看待細(xì)菌，糾正學(xué)生通常有的“所有細(xì)菌都是有害的”錯(cuò)誤認(rèn)識。 二、教學(xué)目標(biāo) 知識與技能：能說出細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活方式，理解細(xì)菌與人類的關(guān)系。 過程與方法：學(xué)生交流、討論，學(xué)會用比較的方法認(rèn)識細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu) 情感、態(tài)度與價(jià)值觀：通過觀察玉樹地震后全面防疫消毒的場景，體會黨和國家高度重視人民的生命健康；通過了解細(xì)菌參與自然界的物質(zhì)循環(huán)作用，感悟腐生細(xì)菌在自然界中的重要意義；通過了解細(xì)菌與人類的關(guān)系（有益和有害的），培養(yǎng)學(xué)生的辯證唯物主義觀點(diǎn)。 三、重點(diǎn)與難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其與人類的關(guān)系。 教學(xué)難點(diǎn)：細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，細(xì)菌對自然界中物質(zhì)循環(huán)的重要作用以及細(xì)菌與人類的關(guān)系。 四、教學(xué)準(zhǔn)備： 教師：準(zhǔn)備細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)等圖片資料，細(xì)菌與人類的關(guān)系圖制作成PPT 學(xué)生：預(yù)習(xí)，調(diào)查食品的保存方法及細(xì)菌與人類的關(guān)系的資料。 五、教學(xué)過程： 教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 一、情境導(dǎo)入 我們先來看幾張圖片（玉樹地震后展開消毒防疫的場景），請同學(xué)們思考一下為什么要消毒？ 地震后可能引發(fā)的病癥：如霍亂、傷寒、細(xì)菌性痢疾、破傷風(fēng)、鼠疫等傳染病。 那么細(xì)菌究竟是什么樣的呢？你們見過細(xì)菌嗎？ 今天呢，我們就來看看細(xì)菌的“廬山真面目”。 學(xué)生觀看 引起學(xué)生注意，體會黨和國家高度重視人民的生命安全，同時(shí)增強(qiáng)珍惜生命的意識。 二、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn) 細(xì)菌是如何被發(fā)現(xiàn)的呢？ 探索微觀世界的先驅(qū)——列文虎克是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的人。 聽講 三、細(xì)菌形態(tài) 接下來我們來看看在顯微鏡下的這些微小生物吧！ （一）個(gè)體微?。褐睆酱蠖酁?.5-2微米左右，1000個(gè)細(xì)菌排起來才有1毫米。（1毫米等于1000微米） （二）細(xì)菌的三種形態(tài)：球菌、 桿菌、螺旋菌 觀察細(xì)菌的三種形態(tài)。 四、細(xì)菌的結(jié)構(gòu) （一）細(xì)菌的結(jié)構(gòu)——單細(xì)胞生物：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、沒有成形的細(xì)胞核，有些有鞭毛 （二）與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)比較 [出示植物細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)區(qū)別表格]。 細(xì)胞 種類 細(xì)胞壁 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞核 植物 細(xì)菌 學(xué)生討論、辨認(rèn)兩種生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖，并學(xué)會與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較。 學(xué)生回答 復(fù)習(xí)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，懂得區(qū)分植物和細(xì)菌的結(jié)構(gòu)圖。 五、細(xì)菌的營養(yǎng)方式 細(xì)菌的營養(yǎng)方式——異養(yǎng)：寄生、腐生 (1) 夏天，飯菜放置久了為什么更容易腐敗變質(zhì)？ (2) 動(dòng)植物的尸體為什么會腐爛分解？ (3) 當(dāng)我們的皮膚不慎破損時(shí)，為什么容易引起感染 ？ （4）結(jié)核桿菌為什么能引起人類的肺結(jié)核等疾??？ 細(xì)菌在什么條件下生活？ 學(xué)生思考、回答。 使學(xué)生養(yǎng)成一種結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的思考模式。 養(yǎng)成講衛(wèi)生的習(xí)慣。 六、細(xì)菌的生殖方式 Flash動(dòng)畫演示細(xì)菌的分裂生殖方式 探究細(xì)菌的繁殖速度。 養(yǎng)成哪些良好的個(gè)人衛(wèi)生情況來抑制有害細(xì)菌的繁殖呢？ 學(xué)生討論、回答 滲透“兩綱”教育之生命教育——衛(wèi)生 七、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu) 出示：外科手術(shù)器械與牛奶的高溫殺菌的不同時(shí)間，請學(xué)生思考：外科手術(shù)器械是以殺死什么為標(biāo)準(zhǔn)的？ 有的細(xì)菌能夠形成芽孢（圖片）展示 學(xué)習(xí)了細(xì)菌的一些知識，我們?nèi)绾蝸砜刂萍?xì)菌，減少不必要的麻煩，比如我們?nèi)粘Ｉ钪惺窃鯓颖４媸称返模? 干燥法、加熱法、冷藏法、滲透法等 八、細(xì)菌對自然界的意義 細(xì)菌能使食品腐爛，能使動(dòng)植物尸體腐爛分解，如果地球上沒有細(xì)菌行不行？ 回答 九、細(xì)菌與人類的關(guān)系 細(xì)菌與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是怎么樣的呢？ 案例1，大腸桿菌與人類 案例2，漱口水竟漱出口瘡來 案例3，濫用抗生素危害勝過濫用槍支 我們要全面、科學(xué)地看待細(xì)菌，樹立一分為二的辯證唯物主義思想觀點(diǎn)。 有益方面：制造多種產(chǎn)品（泡菜、醋、酸奶），制藥（菌苗、生產(chǎn)抗生素），生物防治（生物農(nóng)藥），基因工程方面，生產(chǎn)飼料，參加物質(zhì)循環(huán) 有害方面：使人致?。悍谓Y(jié)核、肺炎、結(jié)膜炎等 使多種農(nóng)作物致?。喊撞塑浉?、水稻白葉枯病 學(xué)生分組討論、交流 交流 培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會用辯證唯物主義觀點(diǎn)去看待分析客觀事物的能力。 十、思考與練習(xí) 練習(xí)思考題 學(xué)生小結(jié) 復(fù)習(xí)鞏固 十一、作業(yè)布置 1、完成生命科學(xué)練習(xí)冊 2、根據(jù)所學(xué)知識，談?wù)勀銓?xì)菌開發(fā)利用的設(shè)想（以小組為單位遞交作業(yè)）。 鞏固所學(xué)知識，并學(xué)以致用，應(yīng)用到實(shí)際生活中去，對細(xì)菌有一個(gè)更加全面的認(rèn)識。 課后反思： 細(xì)菌為第四章第三節(jié)微生物中的一類，在教材中所占篇幅僅一百多字，內(nèi)容及其簡潔，所以拓展的內(nèi)容較多，且多是聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際。 細(xì)菌很小，有其獨(dú)特的原核生物的特征，所以知識與技能教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定為能說出細(xì)菌的三種形態(tài)，結(jié)構(gòu)名稱，營養(yǎng)方式和生殖方式等知識，主要采用了科學(xué)史的引用、結(jié)構(gòu)模式圖對比、設(shè)置思考題、探究計(jì)算、動(dòng)畫演示等手段，生動(dòng)形象的展示了細(xì)菌的相關(guān)知識，也符合初中生認(rèn)知規(guī)律，取得了相應(yīng)的教學(xué)效果。 課上通過學(xué)生自己的計(jì)算，能非常直觀的體會到細(xì)菌的繁殖速度之快，進(jìn)而抓住契機(jī)，讓學(xué)生明白養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣的重要性，滲透生命教育，因勢利導(dǎo)，落雪無痕。在通常情況下，學(xué)生們會有“所以細(xì)菌都是有害的“這一錯(cuò)誤認(rèn)識，通過三個(gè)小資料分析以及課前查找細(xì)菌與人類的關(guān)系，學(xué)生們對細(xì)菌的看法肯定有所改變，于是情感態(tài)度與價(jià)值觀教學(xué)目標(biāo)就設(shè)定為“通過了解細(xì)菌參與自然界的物質(zhì)循環(huán)作用，感悟腐生細(xì)菌在自然界中的意義”“通過了解細(xì)菌與人類的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生會用辨證唯物主義觀點(diǎn)去看待分析客觀事物的能力”另外細(xì)菌課題的引入以玉樹地震后全面消毒防疫的場景，滲透民族精神，這些都與學(xué)生生活密切相關(guān)，應(yīng)該能夠可以較順利地完成。 縱觀整節(jié)課處理的比較好的地方，比如拓展的內(nèi)容切合學(xué)生的生活，讓學(xué)生有話可講，既鞏固知識又能學(xué)以致用；科學(xué)史的引入恰到好處；流程順暢，語言精煉。 但是也有一些地方的處理是值得商榷的：一、細(xì)菌的引入用玉樹地震后全面消毒防疫的圖片，沒有抓住時(shí)機(jī)滲透民族精神，非?？上?；二、對于一些細(xì)節(jié)的處理不夠完善；比如細(xì)菌的結(jié)構(gòu)講得少了一些，可以適當(dāng)?shù)卦僮饕恍┙榻B，這樣就更完整，又如學(xué)生交流細(xì)菌與人類的關(guān)系時(shí)，用的都是網(wǎng)絡(luò)上搜集的資料，很多只是一家之言，沒有科學(xué)定論，如果在課前幫助學(xué)生篩選，那樣學(xué)生在課堂上交流就富有科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)和認(rèn)真，認(rèn)識上也不容易出現(xiàn)偏差。三、對學(xué)生的啟發(fā)引導(dǎo)還有待提高，比如細(xì)菌參與自然界物質(zhì)循環(huán)一環(huán)節(jié)，如果設(shè)計(jì)一些問題（例如生物呼吸釋放出二氧化碳回到環(huán)境中，動(dòng)植物尸體、糞便又被細(xì)菌分解釋放二氧化碳，這些又被植物所吸收，如果沒有細(xì)菌，這一環(huán)節(jié)還能進(jìn)行嗎？）讓學(xué)生思考回答，應(yīng)該能取得更好的效果。四、可以讓學(xué)生更多的參與到課堂中來，比如，關(guān)于細(xì)菌與人類的關(guān)系的三個(gè)小資料，可以變換一下形式。例如把三個(gè)小資料印成文字分發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生分組討論，最后學(xué)生代表發(fā)言，這樣就有更多的學(xué)生參與進(jìn)來，能更充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和參與性。今后，我將更注重注這些方面的鍛煉與提高，多多向其他老師學(xué)習(xí)取經(jīng)，力求取得更大的進(jìn)步。