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第四節(jié)　植物的一生 教學(xué)目標(biāo)： 1.知道種子的主要結(jié)構(gòu)。 2.知道有胚乳種子和無胚乳種子的區(qū)別，單子葉植物種子和雙子葉植物種子的區(qū)別。 3.知道種子萌發(fā)的條件和基本過程。 4.了解芽發(fā)育的情況和頂芽與側(cè)芽的生長(zhǎng)過程。 5.知道花的主要結(jié)構(gòu)。 6.知道果實(shí)和種子形成的大致情況。 7.能根據(jù)植物的一生，描述植物的生命周期。 教學(xué)重點(diǎn)：種子的結(jié)構(gòu)； 教學(xué)難點(diǎn)：如何進(jìn)行探究 第一課時(shí) 教學(xué)目標(biāo) 1．知識(shí)方面： ⑴識(shí)記雙子葉植物和單子葉植物種子的結(jié)構(gòu)以及各部分的功能，單、雙子葉植物種子的異同點(diǎn)。 ⑵識(shí)記雙子葉植物和單子葉植物的概念； ⑶識(shí)記種子的成分。 2．能力方面： ⑴初步學(xué)會(huì)解剖和觀察雙子葉植物種子和單子葉植物種子； ⑵通過設(shè)計(jì)表格，列表比較單、雙子葉植物種子的區(qū)別，培養(yǎng)學(xué)生處理加工信息能力、歸納總結(jié)能力和書面表達(dá)能力。 ⑶探究種子的成分，掌握定性實(shí)驗(yàn)的一般方法，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、 操作能力、思維能力和創(chuàng)新能力。 ⑷通過單、雙子葉植物種子萌發(fā)過程的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、初步設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力、觀察能力和思維能力。 3．思想情感方面： ⑴通過學(xué)習(xí)種子的結(jié)構(gòu)，向?qū)W生滲透生物體的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。 ⑵通過探究種子的成分，向?qū)W生滲透事物的個(gè)性和共性統(tǒng)一的觀點(diǎn)。 ⑶通過課上及課下實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新人格和科學(xué)素質(zhì)。 教學(xué)重點(diǎn)：解剖和觀察雙子葉植物種子和單子葉植物種子，識(shí)記單、雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)及各部分的功能 教學(xué)難點(diǎn)：玉米種子子葉、種皮和果皮的觀察。探究種子成分實(shí)驗(yàn) 教學(xué)過程 備注 1.提問引入：叫學(xué)生提與“種子”有關(guān)的問題。 2.學(xué)生列舉： 1）一粒小小的種子為什么能長(zhǎng)成一株新的植物體？ 2）不同的種子的形狀為什么不同？ 3）不同的種子的大小為什么不同？ 4）不同的種子的顏色為什么不同？ 3.小結(jié)板書：通過學(xué)生提問使學(xué)生認(rèn)識(shí)到種子的多樣性，知道不同種子的形狀、大小和顏色各不相同。然后提出：不同種子的結(jié)構(gòu)是否也不同呢？并板書：一、種子的結(jié)構(gòu) 4.學(xué)生實(shí)驗(yàn)：關(guān)于觀察菜豆種子的實(shí)驗(yàn)。 ①分發(fā)給學(xué)生干燥的、浸軟的和剛萌發(fā)的（胚根剛鉆出種皮）的菜豆種子各一粒。學(xué)生往往因種子小且常見，只對(duì)實(shí)驗(yàn)操作感興趣而忽略了對(duì)種子結(jié)構(gòu)的細(xì)心觀察，教師應(yīng)指出要進(jìn)行探索研究，必須有正確的方法步驟，不能急于一刀切開無目標(biāo)的先睹為快。 ②通過觀察剛萌發(fā)的菜豆種子，發(fā)現(xiàn)種子的外面包著一層種皮；再觀察浸軟的種子種皮上的細(xì)小結(jié)構(gòu)及作用，其中種孔的觀察較困難，可以讓學(xué)生用力捏一下泡透的種子，注意觀察種臍附近的現(xiàn)象——有水流出，水流出處即種孔；然后剝下種皮，感覺種皮的堅(jiān)韌性，理解其功能。 ③觀察菜豆種子的胚：從與種臍相對(duì)的一側(cè)分開兩個(gè)豆瓣（否則易將兩片子葉掰斷），指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)兩個(gè)豆瓣即兩片子葉，肥厚，儲(chǔ)存營養(yǎng)物質(zhì)。提醒學(xué)生動(dòng)作要輕，用放大鏡觀察兩個(gè)豆瓣的連接部分，已鉆出種皮的一端是胚根，另一端有兩片幼葉的是胚芽，中間連結(jié)胚根及胚芽的是胚軸。用鑷子夾住胚根并輕輕抬起，觀察清楚胚根、胚軸、胚芽與子葉的關(guān)系，明確與子葉相連的部分是胚軸，為以后種子萌發(fā)時(shí)子葉通過胚軸輸送營養(yǎng)物質(zhì)給胚根、胚芽打下基礎(chǔ)。然后講述胚各部分的作用。最后總結(jié)菜豆種子的結(jié)構(gòu)。 5.講解板書：1.菜豆種子結(jié)構(gòu)： 1）種皮：種子的外面包著的一層堅(jiān)韌的皮，水分和空氣均難以透過種皮，所以它具有保護(hù)作用；種臍是種子從果實(shí)上脫落后留下的痕跡；種孔是外界水分和空氣進(jìn)入種子的通道。 2）胚：是由胚芽、胚軸、胚根和子葉構(gòu)成的整體，它是新植物體的幼體，是種子的主要部分。 ①子葉：剝?nèi)シN皮，露出并合著的兩片豆瓣叫子葉。子葉肥厚，貯藏著大量的營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)是種子發(fā)芽和幼苗早期生長(zhǎng)所需的養(yǎng)料。 ②胚芽：夾在子葉中間，生有幼葉的部分，叫胚芽。將來發(fā)育成莖和葉。 ③胚根：在兩片子葉中，與胚芽相對(duì)的一端，叫胚根。將來發(fā)育成根。 ④胚軸：連接胚芽和胚根的中間部分，叫胚軸。將發(fā)育成連接根和莖的部位。 6.學(xué)生實(shí)驗(yàn)：關(guān)于觀察玉米種子的實(shí)驗(yàn)。 ①在解剖種子時(shí)，正確掌握解剖的切面是很重要的。教師應(yīng)當(dāng)用種子的模型或掛圖講清什么是橫切面和縱切面，這對(duì)以后的生物課教學(xué)也是很重要的。 ②分發(fā)玉米種子后，講清玉米的種子實(shí)際是果實(shí)，即其果皮和種皮是緊緊貼在一起的，很難分開，應(yīng)細(xì)心觀察。 ③學(xué)生按課本第102頁圖的提示，沿著隆起的一側(cè)切開種子。選與掛圖一致的那半粒種子，以利于學(xué)生結(jié)合掛圖進(jìn)行觀察。在切面上滴一滴稀釋的碘酒，在果皮和種皮之內(nèi)。呈藍(lán)色的部分是胚乳，貯存營養(yǎng)物質(zhì)（淀粉是其中的一種，遇碘變藍(lán)，所以胚乳呈藍(lán)色）；呈黃褐色的部分是胚。用放大鏡觀察，還可以用解剖針輕輕地挑起胚的兩端：靠上部的是胚芽；靠下部的是胚根；中間挑不動(dòng)的是胚軸。胚軸與一片大的子葉相連。這片子葉緊緊貼在胚乳下面，呈薄片狀，所以不儲(chǔ)存營養(yǎng)物質(zhì)。玉米子葉的觀察是難點(diǎn)，為了指導(dǎo)學(xué)生觀察清楚，可以自制一張剪貼圖來講胚各部分的位置關(guān)系（剪貼圖的制法是：照著現(xiàn)有的玉米種子結(jié)構(gòu)的掛圖，繪制一個(gè)與掛圖上的胚同等大小的胚的結(jié)構(gòu)圖剪下來，并把子葉與胚根、胚芽之間的連線剪開，僅讓子葉與胚軸相連。再將這張圖貼在原掛圖的胚部，使子葉與胚根、胚芽的邊緣游離，教學(xué)時(shí)用手掀開即可），或設(shè)計(jì)CAI課件（在玉米種子結(jié)構(gòu)上各部分可各自閃動(dòng)，利于學(xué)生識(shí)別。還可以去掉胚根和胚芽，顯示胚軸與子葉相連及子葉的位置。最后總結(jié)玉米種子的結(jié)構(gòu)。明確單子葉植物的概念。 7.講解板書：2.玉米種子的結(jié)構(gòu) 1）果皮和種皮：在玉米種子的外層，緊密結(jié)合在一起，不易分開。其作用是保護(hù)種子（或果實(shí)）內(nèi)部的結(jié)構(gòu)。 2）胚乳：去掉果皮和種皮后，內(nèi)部大部分是貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，叫胚乳。 3）胚：位于胚乳的下方。由胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分組成。是新植物體的幼體，是種子的主要部分。 ①胚芽：位于胚的上端，將來發(fā)育成莖和葉。 ②胚根：位于胚的下端，與胚芽相對(duì)，將來發(fā)育成根。 ③胚軸：位于胚芽和胚根之間的部分，將來發(fā)育成連接根和莖的部位。 ④子葉：子葉只有一片，不肥厚，不貯藏營養(yǎng)物質(zhì)，緊貼在胚乳的下面，與胚軸相連。運(yùn)轉(zhuǎn)營養(yǎng)物質(zhì)。 8.討論：根據(jù)觀察，菜豆種子和玉米有哪些共同結(jié)構(gòu)？有哪些不同的結(jié)構(gòu)？ 讓學(xué)生對(duì)照菜豆種子和玉米種子來觀察自己帶來的種子，并根據(jù)他們已有的知識(shí)進(jìn)行分類，發(fā)表自己的看法。使學(xué)生的認(rèn)識(shí)從局部上升到整體，從個(gè)別上升到一般，從而有利于學(xué)生形成種子結(jié)構(gòu)的完整概念。 9.講解板書：3.異同： 相同點(diǎn) 不同點(diǎn) 菜豆 種子 有種皮和胚 1.無胚乳，營養(yǎng)物質(zhì)貯藏在子葉里。 2.子葉兩片。 菜豆 種子 有種皮和胚 1.有胚乳，營養(yǎng)物質(zhì)貯藏在胚乳里。 2.子葉一片。 10.總結(jié)分類： 有胚乳種子：小麥、玉米、水稻、蓖麻、杮等 1）根據(jù)有無胚乳 　　　　　　　　無胚乳種子：菜豆、棉、黃瓜、花生等 　　　　　 　　單子葉種子：玉米、小麥、水稻、高粱、甘蔗、大蒜、韭菜 2）根據(jù)子葉數(shù)目 　　　　　　　　雙子葉種子：菜豆、棉、黃瓜、花生、橘、蘋果等 3）有胚乳的種子，營養(yǎng)物質(zhì)主要貯存在胚乳里。無胚乳的種子中，營養(yǎng)物質(zhì)主要貯存在子葉里。 注意：不要認(rèn)為：凡是雙子葉植物種子都是無胚乳種子，凡是單子葉植物種子都是有胚乳種子。如杮、蓖麻是雙子葉植物，但它的種子卻是有胚乳的。慈菇是單子葉植物，它的種子卻是無胚乳的。 11.思考： 1）蠶豆等豆類種子的哪部分結(jié)構(gòu)是人們食用的主要部分？（子葉） 2）面粉主要是由小麥種子的哪部分結(jié)構(gòu)加工而成的？（胚乳） 3）菜豆種子是雙子葉植物還是單子葉植物，有沒有胚乳？ 12.學(xué)生解答：略。 13.課堂練習(xí)： 1）種子中最重要的部分是（　　　?。? A、子葉　　　B、胚　　　　C、種皮　　　　　D、胚芽　　　答案：B 2）小麥種子萌發(fā)時(shí)，把胚乳中的營養(yǎng)物質(zhì)輸送給胚的結(jié)構(gòu)是（　　　?。? A、果皮和種皮　　B、胚芽　　C、子葉　　D、胚根　　　　答案：C 3）將大米播到地里，長(zhǎng)不出幼苗的原因是（　　　?。　〈鸢福篈 A、胚已被破壞　　B、除掉了種皮　　C、胚乳被損傷　　D、除去了谷殼 4）食用的豆腐干，主要是由下列哪項(xiàng)種子的哪部分加工而成的？（　　）A A、大豆的子葉　　B、水麥的子葉　　C、菜豆的子葉　　D、玉米的胚乳 5）下列植物的種子，與菜豆種子的結(jié)構(gòu)相同的是（　　　） A、水稻　　　B、玉米　　C、蠶豆　　D、竹　　　答案：C 6）一粒種子能夠萌發(fā)成一棵大樹的奧秘在于種子的（　　　） A、胚根　　　B、胚芽　　C、胚軸　　D、胚　　　答案：D 7）人們食用的綠豆芽，主要食用的是( ) A、胚芽 B、胚根 C、胚軸 D、子葉 答案：C 8)食用的花生米，我們主要是吃它的( ) A、果皮 B、子葉 C、胚乳 D、胚芽 答案：D 14.課后作業(yè)： 1)怎么證明小麥種子的成分？關(guān)于探究種子成分的實(shí)驗(yàn)： ①教師要抓住“探究”二字做文章，善于設(shè)疑以激起學(xué)生探究的熱情，在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行每一個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，都要講清實(shí)驗(yàn)的方法，實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意的問題；講清讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中觀察什么，研究什么。要求學(xué)生敘述觀察到的現(xiàn)象，然后教師要善于解疑引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出科學(xué)、正確的結(jié)論，引導(dǎo)學(xué)生把感性知識(shí)上升到理性知識(shí)上來。通過此實(shí)驗(yàn)的過程使學(xué)生掌握定性實(shí)驗(yàn)的一般方法，以便日后應(yīng)用于日常生活和學(xué)習(xí)中。 ②探究種子中的水分：“干燥的種子還有水嗎？”在烘烤干燥的小麥種子時(shí)，由于七年級(jí)學(xué)生還沒有學(xué)習(xí)化學(xué)，教師應(yīng)演示用試管夾夾住試管在酒精燈上加熱的方法：試管夾夾在距試管口四分之一處；手持試管夾的長(zhǎng)柄；試管口應(yīng)略微向上傾斜且試管口不要對(duì)著自己或別人；試管壁要均勻加熱；用酒精燈的外焰加熱；當(dāng)管壁出現(xiàn)水珠時(shí)，應(yīng)將試管口稍向下傾斜，以免因水滴流到試管底部而引起試管爆裂。這樣一來，即可以規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，為以后的實(shí)驗(yàn)奠定良好的基礎(chǔ)，還可以培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)素質(zhì)。實(shí)驗(yàn)中要讓學(xué)生注意原來干燥的試管內(nèi)壁上方、靠近管口、溫度稍低的地方，出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？試管內(nèi)壁上出現(xiàn)的水珠是哪兒來的？引導(dǎo)學(xué)生得出“水分來自干燥的種子內(nèi)部”由此作出“水分是種子的一種成分”的結(jié)論。 ③“種子能燃燒嗎？”“種子燃燒后還會(huì)有剩余的物質(zhì)嗎？”“剩下不能燃燒的物質(zhì)是什么？”學(xué)生燒小麥種子時(shí)，觀察有哪些現(xiàn)象出現(xiàn)——先變黑，然后燃燒起來，最后變成灰白色的灰，不再燃燒。將灰白色的灰與課前準(zhǔn)備好的無機(jī)鹽做比較，引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論：“無機(jī)鹽是種子的一種成分。”然后告訴學(xué)生，種子中不能燃燒，不含碳的物質(zhì)叫無機(jī)物，水和無機(jī)鹽符合無機(jī)物的概念嗎？最后得出：水和無機(jī)鹽是無機(jī)物。 ④“種子中能燃燒的物質(zhì)是什么？”在指導(dǎo)學(xué)生做洗面團(tuán)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，要求學(xué)生注意觀察液體的顏色變化：澄清的水變成乳白色的渾濁液，滴碘液后變藍(lán)。分析現(xiàn)象時(shí)，告訴學(xué)生淀粉的特性——遇碘液變藍(lán)，然后引導(dǎo)學(xué)生逆向推理：乳白色渾濁液遇碘變藍(lán)說明其中含淀粉，淀粉來自面團(tuán)，面團(tuán)來自小麥種子，所以實(shí)驗(yàn)結(jié)論是淀粉是小麥種子的一種成分。 ⑤“洗面團(tuán)后紗布里剩下的物質(zhì)是什么？”讓學(xué)生觀察這種物質(zhì)的特點(diǎn)：黃白色膠粘的物質(zhì)（即俗稱的面筋）。教師演示實(shí)驗(yàn)：將一組的膠粘物質(zhì)放在培養(yǎng)皿中，滴入2—3滴濃硝酸，原來的膠粘物質(zhì)變成深黃色。然后告訴學(xué)生，遇濃硝酸變成黃色是蛋白質(zhì)的特性之一，也是用來驗(yàn)證蛋白質(zhì)存在的方法之一。指導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論：這種膠粘的物質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是種子的一種成分。 ⑥“為什么花生、大豆可以榨油？”讓學(xué)生將烘烤后的小麥（或花生）種子的胚切下，放在白紙上擠壓，觀察白紙上的變化，從而引導(dǎo)學(xué)生得出：脂肪也是種子的一種成分。然后總結(jié)淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪都能燃燒，都含有碳，所以都屬于有機(jī)物。最后讓學(xué)生比較分析，找出無機(jī)物和有機(jī)物的本質(zhì)區(qū)別——是否含有碳，是否能燃燒；歸納總結(jié)小麥種子的成分。 或：下列各項(xiàng)中，能證明小麥種子含有水分的是( ) 答案：C A.冼凈試管后，即放入小麥種子進(jìn)行烘烤，試管壁上出現(xiàn)了很多小水珠 B.洗凈試管后，裝進(jìn)洗干凈的小麥種子進(jìn)行烘烤，試管壁上出現(xiàn)了很多小水珠。 C.把曬干的小麥種子裝進(jìn)干燥的試管里，加熱后，試管壁上出現(xiàn)了很多小水珠。 D.把小麥種子洗干凈裝進(jìn)干燥的試管里，加熱后，試管壁上出現(xiàn)了很多小水珠。 2)列表說明菜豆和玉米的區(qū)別。 菜豆種子 玉米種子 相同點(diǎn) 種皮 胚（胚根、胚軸、胚芽、子葉） 不同點(diǎn) 只有種皮 種皮和果皮愈合在一起 二片子葉 一片子葉 無胚乳 有胚乳 營養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)藏在子葉里 營養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)藏在胚乳里 15. 課后小節(jié)反思： 第二課時(shí) 教學(xué)目標(biāo): 1.通過小組的合作探究，理解種子萌發(fā)的條件。 2.初步學(xué)會(huì)通過設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)探究種子萌發(fā)外界條件的方法 3.參與探究實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)通過探索獲取知識(shí)的過程，初步養(yǎng)成對(duì)問題進(jìn)行科學(xué)探究的習(xí)慣。 4.通過模仿探究種子萌發(fā)的外界條件的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的能力。 教學(xué)重點(diǎn)：種子萌發(fā)的條件；探究種子萌發(fā)的外界條件實(shí)驗(yàn)。 教學(xué)難點(diǎn)：種子萌發(fā)需要外界條件的原因；探究種子萌發(fā)外界條件實(shí)驗(yàn)的組織教學(xué)。 教學(xué)方法：依據(jù)初一學(xué)生參與意識(shí)強(qiáng)，思維積極主動(dòng)的特點(diǎn)，采用了探究、創(chuàng)新教學(xué)法。通過各小組展示實(shí)驗(yàn)成果，讓學(xué)生發(fā)散思維，從多角度提出不同的觀點(diǎn)與看法。 課前準(zhǔn)備： 學(xué)生：玻璃瓶或燒杯、玻璃水杯、罐頭瓶等；通過咨詢和查閱相關(guān)的資料，結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)了解種子萌發(fā)的一般規(guī)律；試做種子萌發(fā)所需的環(huán)境條件實(shí)驗(yàn)；收集各種不同類型的種子. 教師：培養(yǎng)皿、濾紙或紗布等實(shí)驗(yàn)用具；課前一周分發(fā)給每位同學(xué)40粒綠豆種子，引導(dǎo)學(xué)生先自己探究；用視頻動(dòng)畫制作的動(dòng)態(tài)展示菜豆種子和玉米種子萌發(fā)長(zhǎng)出根、莖、葉過程的教學(xué)軟件,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)討論提綱。 教學(xué)過程 備注 1.問題的提出：種子的萌發(fā)需要哪些外界條件？并板書：二、種子的萌發(fā) 2.學(xué)生假設(shè)：4人小組合作，閱讀并參照課本上提供的資料，結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，作出假設(shè)：種子的萌發(fā)可能需要水、空氣、陽光、溫度和土壤。并思考如何檢驗(yàn)假設(shè)。鼓勵(lì)學(xué)生作出假設(shè)，設(shè)疑：哪些是種子萌發(fā)的必要條件呢？引導(dǎo)學(xué)生對(duì)多種假設(shè)進(jìn)行分析、排除某些因素（如肥料等。） 3.講解：在研究種子萌發(fā)需要什么條件是，我們需要將可能會(huì)影響種子萌發(fā)的所有因素一一列出，如種子的形狀、大小、飽滿程度、溫度、水分、空氣等。這些影響種子萌發(fā)的因素也叫變量。 4.設(shè)問：影響種子萌發(fā)的變量有很多，但這些變量并不都是同樣重要的。如有關(guān)種子自身的變量(種子的形狀、大小、飽滿程度等)就是次要變量。在實(shí)驗(yàn)中需用一定方法讓這些次要變量保持不變。那么還是次要哪些變量？有什么方法可以使它們?cè)趯?shí)驗(yàn)過程中保持不變？哪些是主要變量？ 5.學(xué)生討論： 次要變量：種子的形狀、大小、飽滿程度 主要變量：水、溫度、空氣 6.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：全班分成幾個(gè)大組，分別針對(duì)不同因素（水、空氣、陽光、溫度、土壤等）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，探討它對(duì)種子萌發(fā)的影響，推出最佳方案，并用簡(jiǎn)圖和文字書面表達(dá)出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。 7.交流方案： 1)研究主要變量(如水)對(duì)種子萌發(fā)的影響，其他變量必須不變，只有水這個(gè)變量發(fā)生變化。 2)研究溫度對(duì)種子萌發(fā)的影響。 3)研究空氣對(duì)種子萌發(fā)的影響 8.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)： 9.分析結(jié)果：強(qiáng)調(diào)三個(gè)條件必須同時(shí)具備，缺一不可。 1.種子萌發(fā)的條件：適宜的溫度、充足的空氣和水分是種子萌發(fā)所必需的外界條件。 強(qiáng)調(diào)： 1）充足的水分，可以使種皮變軟，胚的胚芽和胚根才能突破種皮；另外貯存在子葉或胚乳里的有機(jī)物必須在含水較多的情況下轉(zhuǎn)化成被胚吸收和利用的物質(zhì)。 2）充足的空氣：種子在不停地進(jìn)行呼吸、吸進(jìn)氧氣、呼出二氧化碳；種子萌發(fā)的初期，呼吸作用十分旺盛，各部分的生命活動(dòng)都在加緊進(jìn)行；促使有機(jī)物進(jìn)行分解，分解產(chǎn)生的簡(jiǎn)單的有機(jī)物供胚吸收和利用。 3）最適的溫度：如果溫度過低，種子的一切生命活動(dòng)都大大降低。妨礙了種子吸收水分；妨礙了種子進(jìn)行旺盛的呼吸作用；妨礙了種子里的有機(jī)物進(jìn)行轉(zhuǎn)化；溫度不宜，種子的胚不能萌發(fā)。 10.表達(dá)交流：與全班同學(xué)交流你們小組的探究方案和結(jié)果以及結(jié)論。你們小組得出的結(jié)論和其他組同學(xué)得出的結(jié)論相同嗎？如果不一樣，請(qǐng)分析原因。并進(jìn)行評(píng)比，評(píng)出最佳方案。對(duì)有創(chuàng)意的給予肯定，不成功的幫助分析原因，鼓勵(lì)重做。組織學(xué)生間的交流和自評(píng)，參與互評(píng)。 11.討論：農(nóng)作物和花卉為什么都要在一定的季節(jié)播種，而且要播種在濕潤疏松的土壤中？ 12.學(xué)生回答：根據(jù)種子萌發(fā)的條件來解答。 13.討論：種子具備了萌發(fā)的條件就會(huì)萌發(fā)。那么，種子是怎樣萌發(fā)的呢？ 14.講解板書：2.胚根首先發(fā)育成根，胚芽發(fā)育成莖葉。 胚中的胚芽、胚軸和胚根細(xì)胞就開始分裂和生長(zhǎng)。首先，胚根發(fā)育成根，同時(shí)，胚芽逐漸長(zhǎng)成莖和葉，就這樣一株能獨(dú)立生活的新植物誕生了。 15.思考：幼苗長(zhǎng)成后，豌豆種子里的子葉和小麥種子里的胚乳都會(huì)萎縮，甚至消失。你知道它們?cè)诜N子萌發(fā)過程中起什么作用？ 16.講解：子葉除了貯藏營養(yǎng)物質(zhì)或轉(zhuǎn)運(yùn)營養(yǎng)物質(zhì)外，還能合成某些化學(xué)物質(zhì)，對(duì)幼苗的生成發(fā)育起調(diào)節(jié)作用。而胚乳起貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的作用。 17.探究練習(xí)： 《探究課題一》家用洗滌劑對(duì)種子萌發(fā)的影響 18.課堂練習(xí) 1)將甲、乙、丙三顆有生命力的種子在適宜的溫度下作如下處理：甲浸泡在水中，乙淺埋在濕潤土中，丙淺埋在干沙中，過幾天，萌發(fā)的種子是哪顆？為什么？ 2)在研究種子萌發(fā)中次要變量是( ) A、必須保持不變 B、不需保持不變 C、隨主要變量而變 D、以上都是 答案：A 3)在研究一個(gè)主要變量對(duì)種子萌發(fā)影響時(shí)，其它變量( ) A、必須保證不變 B、可以適當(dāng)改變 C、看情況而定 D、無關(guān)緊要 答案：A 19.課后作業(yè)：《探究課題二》"酸雨"對(duì)小麥種子萌發(fā)的影響 人們常說“一年之計(jì)在于春”，春天是大多數(shù)作物的播種季節(jié)。為什么在春天播種容易成活？ 20.課后小節(jié)反思： 第三課時(shí) 教學(xué)過程 備注 1.復(fù)習(xí)提問： 1）種子萌發(fā)的環(huán)境條件有哪些？論據(jù)是什么？ 2）種子在萌發(fā)過程中，提供養(yǎng)料的是什么？ 3）什么是控制變量法？ 2.講述：種子萌發(fā)的指標(biāo)主要是指溫度指標(biāo)和含水量指標(biāo)。所謂溫度指標(biāo)是指作物生長(zhǎng)發(fā)育的下限溫度、最適溫度、最高溫度、致死溫度和積溫等。如主要作物在不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的各種溫度指標(biāo)如下：小麥?zhǔn)悄秃魑铮植荚谀暇?0度到北緯60度的廣大地區(qū)，其發(fā)芽溫度為4～5度，生長(zhǎng)的最適溫度為15～20度,小麥分春性和冬性兩種主要類型，冬性小麥在幼苗期需通過一段低溫時(shí)期才能開始幼穗發(fā)育，這個(gè)過程稱為春化階段。不同類型品種的春化條件不同：強(qiáng)冬性，0～3度、40～50天；冬性，0～7度、30～50天；弱冬性，0～7度、15～40天。玉米是喜溫作物，栽培界線是夏季平均氣溫在19度以上或夏季平均夜溫在12度以上的地區(qū)。種子萌發(fā)的適溫在12度以上，發(fā)芽的下限溫度為7度。水稻是喜溫作物，分布在熱帶、亞熱帶和中國、日本、朝鮮等國的溫帶地區(qū)。大多數(shù)水稻品種發(fā)芽溫度在10度以上；開始生長(zhǎng)的溫度，粳稻在12度以上，秈稻在14度以上；苗期的適溫為20～32度；抽穗開花期對(duì)溫度最敏感，對(duì)粳稻若日平均氣溫小于20度達(dá)3天以上，秈稻日平均氣溫小于22度達(dá)2～3天以上時(shí)，或者日最高氣溫大于35～37度達(dá)2～3天以上時(shí)，均會(huì)使花粉敗育，受精受阻，不實(shí)率增加。棉花是喜溫喜光耐旱作物，溫度15度時(shí)棉花種子需12～15天才能發(fā)芽，在20度時(shí)則只需6天。棉花生長(zhǎng)的最適溫度為25～30度，超過40度時(shí)生長(zhǎng)速度下降，最低氣溫下降到0～2度時(shí)葉片受凍，-1度時(shí)死亡。而：水分指標(biāo)是反映農(nóng)田水分狀況對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育的影響的指標(biāo)，常用土壤濕度(土壤含水量占拱干土重的百分?jǐn)?shù))和蒸散量來表示。一般劃分為過干、 適宜、過濕三個(gè)等級(jí)。土壤相對(duì)濕度為土壤含水量占田間持水量的百分比。大多數(shù)旱地作物的適宜水分指標(biāo)為土壤相對(duì)濕度60～80%。作物不同發(fā)育期對(duì)水分要求不同，一般在孕穗期至開花期對(duì)水分最為敏感，稱為水分臨界期，此期的適宜水分指標(biāo)，土壤相對(duì)濕度一般為70～80%。水分虧缺對(duì)產(chǎn)量影響十分明顯，根據(jù)土壤水分的多寡影響作物生長(zhǎng)和產(chǎn)量的程度，可確定作物旱害或濕害的指標(biāo)，由于土壤濕度隨時(shí)間和空間而迅速變化，因此對(duì)大范圍的和較長(zhǎng)時(shí)段的農(nóng)田水分狀況，通常不用土壤濕度來表征，而用影響農(nóng)田水分收支的降水、蒸發(fā)、徑梳、下滲等表示。 3.提出問題：工廠化育現(xiàn)在已經(jīng)是很普遍了。如果有一個(gè)水稻的新品種，要在工廠里育苗，我們應(yīng)該確定育苗所需的最適條件以獲得較高的萌發(fā)率呢？種子萌發(fā)需要空氣，水和一定的溫度。假如工廠在通風(fēng)的條件下空氣能滿足種子萌發(fā)的需要，那么怎樣控制溫度和含水量才能找出種子萌發(fā)的最適溫度和種子的含水量呢？并板書：三、探究：水稻種子萌發(fā)的最適溫度和含水量 4.分析和假設(shè)： 根據(jù)前面的講述，我們可以知道溫度指標(biāo)是指作物生長(zhǎng)發(fā)育的下限溫度、最適溫度、最高溫度、致死溫度和積溫等。我們可以確定實(shí)驗(yàn)的最低溫度和最高溫度，從而在最低和最高溫度之間確定幾個(gè)溫度作為實(shí)驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。同理在含水量的最低含水量和最高含水量之間確定幾個(gè)實(shí)驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。然后得出假設(shè)。 5.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：（討論） 1）確定實(shí)驗(yàn)所涉及的變量。涉及到哪些變量？哪些是主要變量？哪些是次要變量？如何控制它們呢？ 2）確定實(shí)驗(yàn)方案。所需的器材和材料、實(shí)驗(yàn)過程、記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的表格。 6.實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析： 1）在溫度為22℃時(shí)，含有不同水分的種子生長(zhǎng)7天后的萌發(fā)率 種子含水量 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 萌發(fā)率 4% 11% 23% 42% 54% 73% 86% 81% 2）種子的含水量為75%時(shí)，在不同的溫度下生長(zhǎng)7天后的萌發(fā)率 溫度（℃） 10 15 20 25 30 35 萌發(fā)率 12% 18% 62% 81% 80% 48% 結(jié)論：水稻品種最適的萌發(fā)溫度是25℃，最適含水量是80%。 7.交流和評(píng)價(jià)： 1）交流和評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案： 2）交流和評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)變量的控制： 8.設(shè)問：種子萌發(fā)產(chǎn)生的幼苗怎么會(huì)長(zhǎng)成枝葉茂盛的植物體呢？這與芽的發(fā)育有關(guān)。誰了解或能區(qū)別頂芽和側(cè)芽呢？并板書：四、芽的發(fā)育 9.區(qū)別板書： 1.頂芽：著生在主干或側(cè)枝的頂端； 　側(cè)芽：著生在主干或側(cè)枝的側(cè)面。 10.展示講解：芽的結(jié)構(gòu) 11.講述板書：2.結(jié)構(gòu)： 生長(zhǎng)點(diǎn)：使芽軸不斷伸長(zhǎng) 葉原基：發(fā)育成幼葉 幼葉：發(fā)育成葉 芽軸：發(fā)育成莖 芽原基：發(fā)育成側(cè)芽 所以，葉芽將來可能發(fā)育成枝或葉。 12.讀圖回答：你能從圖上分析出頂芽和側(cè)芽的生長(zhǎng)關(guān)系嗎？ 13.講解板書： 3.關(guān)系：頂芽的發(fā)育較快，往往抑制側(cè)芽發(fā)育。摘除頂芽，就會(huì)促使側(cè)芽發(fā)育，多長(zhǎng)側(cè)枝。 14.課堂練習(xí)： 1）在探究水稻種子萌發(fā)的最適溫度和含水量時(shí)，下列說法錯(cuò)誤的是（　?。? A.在最低溫度和最高溫度之間設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案 B.在最低含水量和最高含水量之間設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案 C.通過查閱或調(diào)查，了解其它水稻品種種子萌發(fā)的最適溫度和含水量 D.把A、B兩項(xiàng)同時(shí)設(shè)計(jì)在一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案中 2）在設(shè)計(jì)以上實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，應(yīng)包括（　　　　） A.所需的器材　B、實(shí)驗(yàn)過程　C、記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的表格　D、以上三項(xiàng)都是 3）要使以上探究實(shí)驗(yàn)，獲得正確的結(jié)論，必須（　　　　） A、對(duì)變量進(jìn)行控制　　　B、其它變量可以變動(dòng) C、其它變量相同，一個(gè)變量起作用　D、A＋C 4）下列各器官不是由芽發(fā)育而來的是（　　　?。? A、葉　　　B、莖　　　　C、花　　　　D、種子 5）種植用材林，為使主干長(zhǎng)得筆直高大，側(cè)枝長(zhǎng)得少，栽培應(yīng)該注意到的是（　　　?。? A、保護(hù)側(cè)枝的側(cè)芽　　　B、摘除主干的頂芽 C、保護(hù)主干的頂芽　　　D、保護(hù)側(cè)枝的頂芽 15.課后作業(yè)： 怎么使樹木長(zhǎng)得高大筆直呢？ 16.課后小節(jié)反思： 第四課時(shí) 教學(xué)目標(biāo)： 1.識(shí)記花的基本結(jié)構(gòu)，知道各部分的功能，明確雄蕊和雌蕊是花的主要部分。 2.學(xué)會(huì)解剖和觀察花的基本結(jié)構(gòu)的方法。 3.通過學(xué)習(xí)“花的結(jié)構(gòu)及其主要功能”，使學(xué)生樹立“生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的辨證觀點(diǎn)。 4.通過解剖、觀察和探究花的基本結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力、觀察能力及探究精神。 5.培養(yǎng)學(xué)生的審美觀和創(chuàng)新能力。 6.培養(yǎng)學(xué)生熱愛花、熱愛大自然的美好情感及學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。 教學(xué)重點(diǎn)：花的基本結(jié)構(gòu)；學(xué)生探究能力的培養(yǎng) 教學(xué)難點(diǎn)：解剖、探究花基本結(jié)構(gòu)的過程 教學(xué)過程 備注 1.欣賞引課：首先請(qǐng)同學(xué)們欣賞幾幅美麗的群花。（多媒體展示多彩的群花圖） 2.提問：花對(duì)人類的主要作用是什么？ 3.簡(jiǎn)答：供觀賞，美化、點(diǎn)綴我們的生活。那對(duì)其本身來說有繁殖后代的作用。 4.講述：被子植物生長(zhǎng)發(fā)育成熟后，會(huì)開花結(jié)果，產(chǎn)生種子。你要想知道花是怎樣變成果實(shí)并產(chǎn)生種子之前，必須知道花的結(jié)構(gòu)。并板書：五、果實(shí)和種子的形成 5.展示板書： 1.花的結(jié)構(gòu)及功能 1）花柄：連接莖和花2）花托：上面著生花的各個(gè)部分3）花被： 花萼：由萼片組成，花開前保護(hù)花的內(nèi)部結(jié)構(gòu) 花冠：由花瓣構(gòu)成，花開前保護(hù)花的內(nèi)部結(jié)構(gòu) 4）雄蕊： 花藥：里面有花粉 花絲：支持花藥 5）雌蕊： 柱頭：接受花粉 花柱：連接柱頭與子房 子房：外面是子房壁，里面有胚珠 6.實(shí)驗(yàn)：認(rèn)識(shí)花的結(jié)構(gòu) 1）觀察花的結(jié)構(gòu)； 2）觀察雄蕊和雌蕊；仔細(xì)觀察雌蕊； 3）填表 強(qiáng)調(diào)：在實(shí)驗(yàn)過程中，應(yīng)注意：（1）由外向內(nèi)正確的解剖步驟；（2）避免對(duì)花造成破壞，保存好各個(gè)結(jié)構(gòu)以備用；（3）相臨3位同學(xué)一組，邊實(shí)驗(yàn)、邊討論，共同完成表格。 7.設(shè)問：花的主要部分是什么？為什么？ 8.簡(jiǎn)答：雄蕊和雌蕊，因?yàn)榕c果實(shí)和種子的形成有關(guān)。（其他同學(xué)作以必要的糾正或補(bǔ)充） 9.圖片講解：花開放后，花粉落在柱頭上，經(jīng)過一系列復(fù)雜的變化，子房就發(fā)育成果實(shí)，胚珠就發(fā)育成種子。 10.設(shè)問：一只害蟲吃掉一朵花的雌蕊。那么這朵花還能不能發(fā)育為果實(shí)？為什么？ 11.簡(jiǎn)答：不能發(fā)育為果實(shí)了。因?yàn)楣麑?shí)是由雌蕊的子房發(fā)育來的，這朵花的子房沒有了，不能發(fā)育為果實(shí)了。 12.小節(jié)過渡：我們通過前面的學(xué)習(xí)，大概知道植物的一生也跟動(dòng)物一樣，具有生命周期。并板書：六、植物的生命周期 13.提問：請(qǐng)?jiān)谥参锏纳芷趫D中填上相應(yīng)的生長(zhǎng)時(shí)期。 14.講解板書：一年生的植物在經(jīng)過種子萌發(fā)、幼苗生長(zhǎng)發(fā)育、植株開花結(jié)果等生長(zhǎng)期，就會(huì)死亡。它們的生命周期大約只有一年。多年生的植物經(jīng)過生長(zhǎng)發(fā)育、開花結(jié)果后，來年或多年后還會(huì)開花結(jié)果，其生命周期可達(dá)幾年，甚至千年，但最終也會(huì)死亡。植物的種族就在這種生命周期的循環(huán)運(yùn)動(dòng)中不斷地得以延續(xù)。 15.思考：植物的生命周期與動(dòng)物的生命周期有哪些相似的地方，這說明了什么？ 16.討論回答：植物與動(dòng)物一樣具有生命周期，說明生命周期是一切生物生命運(yùn)動(dòng)的共同軌跡，是生命延續(xù)的基礎(chǔ)。 17.課堂練習(xí)： 1）南瓜的花有的能結(jié)南瓜，有的不能結(jié)南瓜，不能結(jié)南瓜的花里肯定沒有（?。? A、雄蕊　　　B、雌蕊　　　　C、花藥　　　　D、花瓣　　答案：B 2）梨花的哪部分被害蟲吃掉，不可能結(jié)出果實(shí)（　　?。? A、花托　　　B、花冠　　　　C、雄蕊　　　　D、雌蕊　　答案：D 3）下列哪種植物的一朵花內(nèi)既有雄蕊又有雌蕊（　　　　） A、黃瓜　　　B、桃樹　　　　C、柳樹　　　　D、楊樹　　答案：B 4）花粉從A處散出，落到B上的過程叫傳粉，則A、B分別是指（　　?。? A、花藥和柱頭　　　　　B、子房和柱頭 C、柱頭和花柱　　　　　D、花藥和子房　　　答案：A 18.課后作業(yè)： 請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，研究花生果實(shí)形成的條件。 問題：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 （1）假設(shè)：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 （2）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 （3）預(yù)期結(jié)果：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 19.課后小節(jié)反思：