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2019年六年級科學(xué)上冊 第1單元 4 食用菌教案1 青島版 【教學(xué)課題】讓學(xué)生通過觀察搜集到的標(biāo)本、查閱資料等信息源，熟悉食用菌的種類并通過觀察了解蘑菇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；活動二借助放大鏡觀察采集到的各種蘑菇，給學(xué)生充分的展示空間并引導(dǎo)從觀察外部結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，然后觀察蘑菇各部分的特點(diǎn)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 【教材分析】本課是在學(xué)生已經(jīng)通過《病毒》、《細(xì)菌》以及《饅頭發(fā)霉了》等課時的學(xué)習(xí)，對微小生物有了初步的認(rèn)識的基礎(chǔ)上，對于真菌世界的一種延伸和拓展。教材通過蘑菇這種常見的菌類，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究，更加深入的讓學(xué)生了解真菌，感受和感知真菌。本節(jié)課主要是讓學(xué)生識別真菌中的食用菌，豐富學(xué)生的視野，并在學(xué)習(xí)的過程中親歷科學(xué)調(diào)查、觀察、查閱和整理資料等科學(xué)探究的過程。 【教學(xué)方法】教師通過猜謎語活動激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、搜集等活動進(jìn)行科學(xué)探究，在學(xué)生有了直觀認(rèn)識的基礎(chǔ)上大膽放手讓學(xué)生充分展示并深入探究食用菌的各種知識。使學(xué)生在玩中學(xué)、在學(xué)中玩，在玩的過程中學(xué)到知識和本領(lǐng)。 【教學(xué)過程】 一、 創(chuàng)設(shè)游戲 導(dǎo)入新課： 同學(xué)們，老師知道你們都是聰明的學(xué)生今天讓老師測一測你的智力好嗎？（教師通過課件出示謎面）活動進(jìn)行完了問大家：同學(xué)們吃過蘑菇嗎？它們的營養(yǎng)價值怎樣？在進(jìn)行總結(jié)后告訴學(xué)生本節(jié)課我們就一起來研究一下食用菌，引出并板書課題。 二、 交流互動 探究新知： 活動1交流展示認(rèn)識有關(guān)蘑菇的知識： 通過課前的搜集和采集活動，我們已經(jīng)對食用菌有了初步的了解和認(rèn)識。在剛才的交流過程中，我發(fā)現(xiàn)大家的收獲都不少，我感覺把我們班同學(xué)收集到的資料整理起來的話，完全可以搞一次食用菌展覽，保準(zhǔn)讓參觀者大吃一驚。今天就由你們來組織一次展覽活動好嗎？展覽完畢后請同學(xué)們向大家匯報一下你們小組對食用菌的認(rèn)識？學(xué)生展覽后分組匯報：學(xué)生可能會從顏色、種類、生長環(huán)境，結(jié)構(gòu)特點(diǎn)等方面進(jìn)行回答教師可幫助做適當(dāng)?shù)目偨Y(jié)。教師小結(jié)如：蘑菇大多出現(xiàn)在春秋季節(jié)的雨后等。 活動2看看畫畫認(rèn)識蘑菇的結(jié)構(gòu)： 借助放大鏡、鑷子等工具觀察采集來的蘑菇，認(rèn)識蘑菇各部分的名稱。 今天大家對于食用菌有了很多的認(rèn)識，讓我們分小組觀察一下，看看有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)？ 學(xué)生借助老師提供的觀察工具分小組觀察。 談話：哪組的同學(xué)愿意向大家匯報一下你們的發(fā)現(xiàn)。 生1：它們的樣子很像一把傘。 生2：有些食用菌的上面有一個帽子。 生3：我知道這個帽子叫菌蓋。 師：你們是怎樣知道的？談一談。 生：我是通過課下觀察和搜集資料知道的。 師：你們還知道什么知識？ 生1：我還知道蘑菇由菌蓋、菌柄、菌絲和地下菌絲組成。 生2：我們小組還觀察到菌蓋的下面有些小褶，用手一捏，感覺到里面有很多水分。 生3：我們用鑷子撕開菌柄，發(fā)現(xiàn)菌柄里面也有一些小絲。 …… 師：同學(xué)們觀察的還真仔細(xì)，知道的也不少，看來搜集資料真的很重要，同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)中一定要注意對信息的搜集和整理。 通過畫一畫讓學(xué)生進(jìn)一步清楚蘑菇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 通過閱讀課本知道蘑菇的內(nèi)部特點(diǎn)并告知學(xué)生蘑菇就是依靠地下部分的菌絲吸收土壤中的水分和有機(jī)物進(jìn)行腐生生活的。 三、綜合實踐 學(xué)以致用： 同學(xué)們已經(jīng)知道了關(guān)于蘑菇的很多知識。今天老師還有一個問題不太明白，希望同學(xué)們能幫我解決。課件出示：蘑菇是如何繁殖的？教師引導(dǎo)： 1.把成熟的蘑菇放在白紙上，輕輕地敲一敲，看看有什么新的發(fā)現(xiàn)？ 2、學(xué)生思考交流查閱搜集到的資料等。 3、教師對蘑菇繁殖及孢子發(fā)育做常識性介紹。 談話：蘑菇有很多種類，有一些已經(jīng)作為了美味佳肴甚至有一些成為了上等藥材，但我們生活中千萬不能隨便采集蘑菇，他們當(dāng)中有很多是有毒的。 （課件出示中毒的新聞事件：xx年洛陽事件、xx年欽州事件、 xx年北京事件） 談話：我們知道了有些蘑菇有毒該怎樣識別有毒蘑菇呢？引導(dǎo)閱讀課本11頁資料卡，了解如何識別有毒蘑菇的方法。 四、拓展延伸： 食用菌的種類很多，我們課下繼續(xù)觀察食用菌，寫一篇關(guān)于食用菌的研究報告；也可以設(shè)計一個養(yǎng)蘑菇的方案，自己親自養(yǎng)一養(yǎng)蘑菇。 五、課堂小結(jié) 讓學(xué)生說一說本堂課的收獲。 【教學(xué)反思】 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)學(xué)生對于蘑菇這種生物有了一定的認(rèn)識，但本節(jié)課以介紹知識為主，課堂不注意調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣就會使學(xué)生感覺到枯燥乏味，因而在課堂的組織方面盡可能的突出活動，讓學(xué)生充分的參與進(jìn)來，才會有很好的教學(xué)效果。 【教案中涉及到的資源】見附件 小學(xué)教育資料 好好學(xué)習(xí)，天天向上！ 第 3 頁 共 3 頁