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2019年六年級生物上冊 2.1.2 觀察植物細胞教案 魯科版五四制 ●教學(xué)目標(biāo) 1.學(xué)會制作臨時裝片的基本方法； 2.使用顯微鏡觀察自己制作的臨時裝片； 3.認識并闡明植物細胞的基本結(jié)構(gòu)； 4.初步學(xué)會繪制植物細胞結(jié)構(gòu)簡圖。 ●教學(xué)重點 1.制作臨時裝片； 2.歸納植物細胞結(jié)構(gòu)。 ●教學(xué)難點 1.以膽大心細的心理素質(zhì)、成功地制作臨時裝片（“膽大心細”是成就一切實驗的素質(zhì)）； 2.以實事求是的科學(xué)態(tài)度，練習(xí)繪制植物細胞結(jié)構(gòu)簡圖（尊重事實是生物繪圖的前提）。 ●教學(xué)方法 觀察法、實驗法、合作探究。 ●教學(xué)準備 1.教師準備：洋蔥鱗片葉、番茄、新鮮的黃瓜、清水、碘酒溶液、鑷子、刀片、滴管、紗布、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡； 2.學(xué)生準備：自愿準備感興趣、可觀察的植物材料，如：西瓜、蘋果等；3H鉛筆、橡皮、繪圖紙、尺。 ●教學(xué)過程 一、玻片標(biāo)本的種類 1．導(dǎo)入：同學(xué)們看——你面前的實驗臺上擺放了幾種水果和蔬菜，你知道構(gòu)成他們的基本結(jié)構(gòu)單位是什么？（細胞）你親眼見過細胞什么樣子么？那你想過沒有，這幾種不同植物的細胞都一樣么？真的是這樣嗎？我們這節(jié)課就一起來觀察一下植物細胞吧（展示課題）。 直接把黃瓜、西紅柿放到顯微鏡下觀察行不行？（不行）為什么？（不透明）要想看得清楚被觀察的物體，應(yīng)該要讓被觀察的材料具備什么樣的條件?（薄而透明）為了做到這一點，看來我們需要對所要觀察的材料進行適當(dāng)?shù)奶幚?，制成玻片?biāo)本。常見的玻片標(biāo)本有三種。 2．大屏幕展示：常見的玻片標(biāo)本的類型 ? 切片 用從生物體上切取的薄片制成（圖片展示） ? 涂片 用液體的生物材料經(jīng)過涂抹制成（圖片展示） ? 裝片 用從生物體上撕下或挑取得少量材料制成 非常微小的生物可直接做成裝片 以上是按照材料處理方法來分，如果按照保存時間長短還可分為： ? 永久（切片、涂片、裝片） ? 臨時（切片、涂片、裝片） 二、觀察植物細胞 1．導(dǎo)入：上一節(jié)課在練習(xí)使用顯微鏡時，我們觀看的是永久裝片，今天我們練習(xí)制作一個臨時裝片來觀察植物細胞。這可是一個技術(shù)活，待一會兒看哪一個小組的同學(xué)，學(xué)得快，做的好！可是臨時裝片怎么制作呢？老師播放一個視頻，同學(xué)們邊看邊思考，看誰能提出有價值的問題。 2．明確步驟：教師播放視頻，每播放一段后暫停，并要求學(xué)生用一個字來概括每一個步驟（教師板書：擦→滴→取→展→蓋→染）。 ①這是制作臨時裝片的第一步，如果用一個字來概括，你感覺哪個字更貼切？（擦）為什么要擦？（以免污物影響觀察）用什么擦？（用紗布擦）擦的時候要注意什么問題（蓋玻片薄，動作要輕柔） ②第二步，用哪個字來概括？（滴）滴什么（清水）滴多少？（一滴）滴多了會有什么影響？（外溢）太少易產(chǎn)生氣泡。 ③第三步，用哪個字來概括？（撕、?。┯檬裁此?？（鑷子）怎么撕？先在洋蔥內(nèi)表皮上劃幾個田字方格，撕取其中一小塊，面積不能超過蓋玻片。 ④第四步，一個字——（展）為什么要展？（防止細胞重疊，影響觀察）用什么展？（鑷子） ⑤第五步，一個字——（蓋）蓋什么？（蓋玻片）為什么要蓋？（防止污染鏡頭）用什么蓋？（鑷子）蓋的時候有什么技巧？（先讓蓋玻片的一側(cè)接觸水，再慢慢放下）這樣做是為了什么？（防止產(chǎn)生氣泡） 在顯微鏡視野中，氣泡具有較黑、較寬邊緣，形狀為圓形或橢圓形，里面往往是一片空白，用鑷子尖輕輕壓一下，氣泡就會變形或移動。（大屏幕圖片展示氣泡形狀） 3．學(xué)生實驗：很多同學(xué)已經(jīng)迫不及待，想動手實驗了，下面各小組依據(jù)我們剛才討論的步驟,分工合作，制作一個洋蔥表皮的臨時裝片，看誰做的既快又好。 （教師巡回指導(dǎo)） ⑥（繼續(xù)播放視頻）第六步，用哪一個字概括最貼切？（染）用什么染？（稀碘液）怎么染？（碘液滴在蓋玻片一側(cè)，在另一側(cè)用吸水紙吸引）為什么要染色？（便于觀察細胞結(jié)構(gòu)）是不是所有的裝片都需要染色呢？（不是）本身有顏色或者染色會影響活體生命力的不需要染色。 將制作好的臨時裝片放到低倍鏡下觀察，觀察到細胞后，請用鉛筆畫下其中的一個來，周圍的細胞只勾勒出輪廓即可。開始吧。 教師巡回指導(dǎo)，表揚最早觀察到的和效果最好的若干小組。大多數(shù)制作完成后，讓部分學(xué)生談成功的經(jīng)驗和沒有找到物像的原因。（巡視時記錄需要發(fā)言的學(xué)生姓名或小組。） 大多數(shù)同學(xué)都看到了洋蔥表皮細胞，那黃瓜和番茄的果肉細胞什么樣子呢？繼續(xù)觀看視頻——黃瓜果肉細胞的臨時裝片。 注意：洋蔥是撕取表皮，黃瓜為刮取表層果肉，番茄為挑取果肉。為了節(jié)約時間，相鄰兩組一組做黃瓜，另一組做西紅柿，然后可以交流觀察。 教師巡回指導(dǎo)。 三、細胞結(jié)構(gòu) 1．導(dǎo)入：剛才大家都看到了不同的植物細胞了，形狀一樣么？（大屏幕展示）結(jié)構(gòu)呢？（學(xué)生描述） 利用洋蔥和番茄顯微圖片，展示細胞在光學(xué)顯微鏡下的結(jié)構(gòu)，并講解繪圖要求。然后展示學(xué)生繪圖范例，指出存在的問題。 再讓學(xué)生觀察洋蔥細胞核的位置，發(fā)現(xiàn)問題，并嘗試進行猜測解釋。 剛才大家使用的是普通的光學(xué)顯微鏡，對細胞內(nèi)部的結(jié)構(gòu)看的還不是很清楚。我這里有一張根據(jù)電子顯微鏡拍下的照片繪制的模式圖。（再讓學(xué)生進行解釋細胞核的位置靠近細胞壁的原因，是因為液泡的存在）。 2．細胞結(jié)構(gòu)： ①細胞壁：最外層是一層透明的薄壁。起保護和支持細胞的作用； ②細胞核：植物細胞中有一個近似球形的，比較暗，用鉛筆點上較多的細點； ③細胞質(zhì)：細胞膜以內(nèi)，細胞核以外的結(jié)構(gòu)，稍暗，細點相對較少； ④細胞膜：緊貼細胞壁的是，不易看清楚，繪圖時可不繪出；（通過質(zhì)壁分離的視頻來確認其存在） ⑤液泡：位于細胞質(zhì)里，液泡內(nèi)的細胞液含有多種物質(zhì)，日常生活中瓜果蔬菜能具各種味道就是這些物質(zhì)在起作用，較明亮，不易觀察到； ⑥葉綠體：細胞體綠色部分的細胞質(zhì)中。能進行光合作用。 細胞各部分結(jié)構(gòu)具體什么功能呢？我們將在《第二章 細胞的生活》中再作詳細的介紹。用展臺投影學(xué)生的繪圖，糾正其中存在的問題。請大家對剛才所繪的細胞結(jié)構(gòu)圖進行修改，并注明各部分結(jié)構(gòu)的名稱。 第二節(jié) 觀察植物細胞（第二課時） 一、學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1、 進一步認識顯微鏡的構(gòu)造和作用。 2、 通過練習(xí)制作臨時裝片和使用顯微鏡，學(xué)會顯微鏡觀察的方法和技能。 3、 在活動中學(xué)習(xí)與人合作，提高觀察、比較、和歸納的能力。 4、 初步學(xué)會畫細胞結(jié)構(gòu)圖。 重點：顯微鏡的規(guī)范操作方法、學(xué)會制作臨時裝片。 難點：掌握使用顯微鏡的使用技巧，分辨出植物細胞的結(jié)構(gòu)。 二、學(xué)習(xí)過程： （一）情境引入： 1、常見的玻片標(biāo)本的種類有哪三種？ 2、描述制作觀察洋蔥臨時裝片的步驟。 （二）學(xué)習(xí)任務(wù)與探究過程： 學(xué)習(xí)任務(wù)一： 1、小組為單位動手練習(xí)制作臨時裝片，體會總結(jié)制作技巧。（教師觀察巡視指導(dǎo)。） 2、觀察臨時裝片，認識植物細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)。并練習(xí)繪制植物細胞結(jié)構(gòu)簡圖。 學(xué)習(xí)任務(wù)二： 1、自學(xué)教材59頁認識植物細胞的結(jié)構(gòu)與功能。 ② ④ ⑥ ⑤ ① ③ 2、討論：洋蔥鱗片葉表皮細胞和黃瓜表層果肉細胞有哪些相同的結(jié)構(gòu)？ （三）系統(tǒng)總結(jié)： 1、制作觀察洋蔥臨時裝片的步驟和技巧。 2、總結(jié)植物細胞的一般結(jié)構(gòu)。 三、學(xué)習(xí)檢測： 1、李辰同學(xué)在普通光學(xué)顯微鏡下看到的洋蔥鱗片葉表皮細胞，請回答下列問題： 　　（1）植物細胞的結(jié)構(gòu)主要包括_________、_________、_________、_________和_________等。其中在光學(xué)顯微鏡下不容易看清的結(jié)構(gòu)是_________。 　?。?）這些植物細胞是在顯微鏡的目鏡12.5,物鏡是10的情況下所觀察到的，這些細胞被放大了______被。 　?。?）已被碘酒染色的裝片上，細胞中染色最深的結(jié)構(gòu)是________。 　?。?）切洋蔥時常會流眼淚,原因是洋蔥中含有刺激眼睛的物質(zhì),那么這些物質(zhì)存在于洋蔥細胞的______中。 　　（5）若他發(fā)現(xiàn)視野中有一個黑點，很影響觀察，請你想辦法幫助王小明判斷黑點是在物鏡上、目鏡上，還是在玻片標(biāo)本上?_____________________。 　?。?）若他所觀察的某個洋蔥表皮細胞在視野的左下方，要使這個細胞位于視野的中央，移動玻片標(biāo)本的方向是_________。 　?。?）王小明從洋蔥鱗片葉的內(nèi)側(cè)撕取一小塊表皮做成的玻片標(biāo)本叫_________，常用的玻片標(biāo)本還有_______和_________。 2、測量和計算：下圖為放大倍數(shù)為100倍的顯微鏡視野，視野中的細胞表示洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞。測量圖中5個細胞的總長度占視野直徑的比例。計算表皮細胞的長度。 小學(xué)教育資料 好好學(xué)習(xí)，天天向上！ 第 7 頁 共 7 頁