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第15講　化學(xué)物質(zhì)與健康　常見的化學(xué)合成材料 甘肅、蘭州三年中考 命題點(diǎn)1　人體重要的營養(yǎng)素 1.[xx甘肅，2]下列圖示食品深受我省廣大消費(fèi)者的喜愛，其中主要富含糖類的是(　　) 2.[xx蘭州，6]下列物質(zhì)富含糖類的是(　　) A.奶油　 　B.豆腐　 　C.玉米　 　D.黃瓜 3.[xx蘭州，27]小強(qiáng)為自己準(zhǔn)備的午餐食譜如圖： 主食 饅頭、米飯 副食 紅燒牛肉、清蒸鱸魚 飲料 酸奶、白開水 (1)媽媽建議增加涼拌黃瓜、清炒芹菜，是從營養(yǎng)均衡方面考慮黃瓜、芹菜可以為人體提供身體必需的______________________。 (2)聯(lián)系課本知識，小強(qiáng)發(fā)現(xiàn)媽媽增加的芹菜富含__________元素，可有效預(yù)防貧血。 (3)從食譜中知道營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、__________和水六大類。 命題點(diǎn)2　化學(xué)元素與人體健康 4.[xx甘肅，3]化學(xué)元素含量的多少對人體健康有著重要的影響。人體缺鈣易引發(fā)的疾病是(　　) A.貧血 B.夜盲癥 C.骨質(zhì)疏松 D.甲狀腺腫大 命題點(diǎn)3　有損人體健康的物質(zhì) 5.[xx蘭州，9]化學(xué)是你，化學(xué)是我，化學(xué)深入我們生活。下列說法正確的是(　　) 【導(dǎo)學(xué)號95444094】 A.腌制的泡菜雖然富含亞硝酸鹽，但多吃無妨 B.焊接金屬時(shí)用氧氣作保護(hù)氣 C.銨態(tài)氮肥與熟石灰混合使用可以明顯提高肥效 D.回收各種廢棄塑料，能有效解決“白色污染”問題 命題點(diǎn)4　有機(jī)合成材料 6.[xx甘肅，2]下列生活用品所含的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是(　　) A.塑料水杯 B.純棉毛巾 C.羊毛圍巾 D.蠶絲被芯 7.[xx蘭州，4]有機(jī)合成材料的出現(xiàn)是材料史上的一次重大突破，下列屬于合成材料的是(　　) A.尼龍繩索 B.鈦合金 C.白瓷盤子 D.玻璃 8.[xx蘭州，3]下列物品所使用的材料中，不屬于有機(jī)合成材料的是(　　) A.尼龍繩子 B.汽車輪胎 C.陶瓷花盆 D.塑料水杯 9.[xx甘肅，2]2015年4月10日，南京工業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)，在有機(jī)合成材料中成功觀察到“長余輝”現(xiàn)象。并研制出純有機(jī)的“夜明珠”。下列物品所用主要材料屬于有機(jī)合成材料的是(　　) A.不銹鋼湯勺 B.塑料玩具 C.羊毛圍巾 D.純棉T恤 10.[xx蘭州，17]蘭州西客站在建設(shè)中，使用了大量建筑材料。下列有關(guān)材料的敘述不正確的是【導(dǎo)學(xué)號95444095】(　　) A.建設(shè)過程中使用了大量的鋼，其硬度小于純鐵的硬度 B.一些設(shè)施中使用的合成纖維屬于有機(jī)合成材料 C.建設(shè)過程中，廢棄的金屬材料必須回收利用 D.建設(shè)中使用了玻璃鋼、碳纖維等材料，它們是復(fù)合材料 xx備考精編 考點(diǎn)過關(guān) 考查1　人體重要的營養(yǎng)素 1.[xx定西一模]甘肅是農(nóng)耕文化的發(fā)源地之一，這里深厚的黃土地孕育出了很多美食。下列甘肅省的美食主要富含蛋白質(zhì)的是(　　) 【導(dǎo)學(xué)號95444312】 A.釀皮子　　　　　　B.漿水面片 C.拔絲洋芋 D.汪手抓羊肉 2.[xx山西]蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料。下列物質(zhì)富含蛋白質(zhì)的是【導(dǎo)學(xué)號95444313】(　　) A.西紅柿 　　 B.饅頭 C.植物油 　　D.雞蛋 3.[xx濱州]如表是小濱制定的食譜單，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，在“你的補(bǔ)充”欄可以選填的食物是(　　) 主食 米飯、饅頭 菜肴 炒雞塊、紅燒魚、油炸花生米 飲料 牛奶 你的補(bǔ)充 A.煎豆腐 B.炸大蝦 C.涼拌黃瓜 D.蛋糕 考查2　化學(xué)元素與人體健康 4.[xx海南]鈣是人體含量最高的金屬元素。人體缺鈣時(shí)，可能導(dǎo)致(　　) A.甲狀腺腫大 B.骨質(zhì)疏松癥 C.貧血癥 D.夜盲癥 5.[xx北京]下列人體所必需的元素中，缺乏后會導(dǎo)致貧血的是(　　) A.鐵　 　　B.鈣　　 　C.碘　 　　D.鋅 6.人體健康離不開化學(xué)。下列敘述正確的是(　　) A.鐵、鋅、鈣是人體所需的微量元素 B.只要胃液的pH＜7，人體就是健康的 C.缺少鐵元素會引起缺鐵性貧血 D.為防止齲齒，應(yīng)在牙膏中添加大量的氟元素 考查3　有損人體健康的物質(zhì) 7.[xx成都]化學(xué)與健康密切相關(guān)。下列說法正確的是(　　) A.缺鈣會導(dǎo)致貧血 B.吸煙對健康有危害 C.甲醛對健康無危害 D.碘只能通過加碘鹽攝入 8.[xx蘭州模擬卷]飲食安全逐漸成為大家關(guān)心的話題，下列有關(guān)做法合理的是(　　) 【導(dǎo)學(xué)號95444314】 A.用亞硝酸鹽代替食鹽煲雞湯 B.將病死的雞禽放入冷庫擇機(jī)出售 C.超量使用膨大劑和增甜劑種植草莓 D.加入適量小蘇打焙制糕點(diǎn) 9.[xx荊州]回答下列問題：【導(dǎo)學(xué)號95444315】 (1)缺________(填元素名稱)可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，易得佝僂病。 (2)________是一種工業(yè)用鹽，它有毒、有咸味、外形與食鹽相似。 (3)米和面中含有的糖類物質(zhì)主要是________，在人體的消化系統(tǒng)中最終變?yōu)槠咸烟恰? (4)香煙煙氣中的________是一種極易與血液中的血紅蛋白結(jié)合的有毒氣體。 考查4　有機(jī)合成材料 10.[xx宜昌]我們穿的通常是由纖維織成的，下列屬于天然纖維的是(　　) A.羊毛 B.錦綸 C.腈綸 D.滌綸 11.[xx慶陽二模]下列關(guān)于xx年北京奧運(yùn)會所用材料中，屬于天然有機(jī)高分子材料的是(　　) A.用羊絨為外層材料制作吉祥物—“福娃” B.用輕薄高品質(zhì)鋁合金制作奧運(yùn)會火炬—“祥云” C.低合金高強(qiáng)度鋼材鑄造國家體育場—“鳥巢” D.用ETFE膜(聚四氟乙烯—乙烯共聚物)建造國家游泳中心—“水立方” 12.[xx百色節(jié)選]新材料的研制和使用促進(jìn)“中國制造”走向世界。用下列對應(yīng)序號填空?！緦?dǎo)學(xué)號95444316】 ①金屬材料　　　②無機(jī)非金屬材料 ③合成材料　　?、軓?fù)合材料 (1)釩鋼用于制造高鐵的鐵軌，它屬于_______________________________________。 (2)特種陶瓷用于制作月球車中的超聲電動(dòng)機(jī)，它屬于　。 (3)C919國產(chǎn)大飛機(jī)的輪胎是用合金鋼和橡膠等物質(zhì)制成的，它屬于　。 能力提升 1.[xx濱州]人體中含量在0.01%以下的元素，稱為微量元素，下列元素不屬于微量元素的是(　　) A.鐵　　 　B.鋅　 　　C.碘　 　　D.碳 2.[xx衡陽]下列常見生活物品中所含的主要材料屬于有機(jī)合成材料的是(　　) A.橡膠輪胎 B.鋁制門窗 C.蠶絲圍巾 D.玻璃水杯 3.[xx哈爾濱]哈爾濱大街小巷有許多的營養(yǎng)早餐車，為市民提供了豐富多樣的食品。下列食品中富含營養(yǎng)素種類最多的是(　　)【導(dǎo)學(xué)號95444317】 4.[xx安徽]生活習(xí)慣直接影響人體健康。小明同學(xué)一家人的下列飲食習(xí)慣科學(xué)合理的是(　　) A.小明長期偏食“洋快餐” B.奶奶不忍浪費(fèi)，即使食物霉變?nèi)匀皇秤? C.媽媽為了保持身材，只吃蔬菜和水果 D.爸爸喜愛運(yùn)動(dòng)，大量出汗后常飲用含無機(jī)鹽的飲料 5.[xx資陽]材料科學(xué)的發(fā)展對人類生活和社會進(jìn)步會產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，下列對材料的有關(guān)表述錯(cuò)誤的是【導(dǎo)學(xué)號95444318】(　　) A.我國倡議沿古“絲綢之路”開展“一帶一路”建設(shè)，絲綢中的蠶絲屬于人工合成纖維 B.耐高溫合金材料的開發(fā)加速了高性能航空發(fā)動(dòng)機(jī)的研制進(jìn)程 C.廢棄塑料制品的回收是對塑料材料的再利用 D.玻璃鋼是玻璃纖維與有機(jī)高分子合成材料制成的復(fù)合材料 6.[xx來賓節(jié)選]化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)。 (1)小瓊買了純棉毛巾、真絲圍巾、羊毛衫、塑料拖鞋等物品，這些物品中屬于合成材料制品的是________；小瓊還買了一瓶礦泉水，標(biāo)簽上注明的主要礦物成分及含量(單位mg/L)：Ca－20、K－3、Zn－0.06、F－0.02等，這里的Ca、K、Zn、F是指________。 (2)從分子的角度分析，做飯時(shí)聞到飯菜的香味，是因?yàn)開____________________；油鍋著火了，用鍋蓋蓋滅，其原理是_____________________________________________。 7.[xx蘭州，27]曉楠在家里發(fā)現(xiàn)了許多有趣的化學(xué)問題，請你幫助她解釋或解決這些問題。 (1)媽媽做她最愛吃的“紅燒肉”時(shí)加入了“加鐵醬油”，其中“加鐵醬油”中的“鐵”指__________(填“元素”或“原子”)，身體一旦缺鐵可能患有的疾病是____________。 (2)她發(fā)現(xiàn)加洗潔精能輕松除去碗碟上的油污。這是利用了洗潔精的__________作用。 (3)媽媽說，要多喝牛奶，牛奶可以補(bǔ)充人體所需六大營養(yǎng)素中的__________。 (4)她洗漱時(shí)發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間內(nèi)鐵質(zhì)的置物架生銹了，置物架生銹與__________有關(guān)，為了防止鐵制品生銹，可采取哪些措施____________________(填一點(diǎn))。 8.[xx青島]能源、材料、環(huán)保、食品等問題越來越引起人們的重視。請從化學(xué)的視角分析下列有關(guān)問題并填寫空格：【導(dǎo)學(xué)號95444319】 (1)化石燃料包括煤、石油和________。 (2)鋁合金可用于制造飛機(jī)的外殼，鋁合金屬于______________(選填“合成材料”“金屬材料”或“復(fù)合材料”)。 (3)塑料在為我們的生活創(chuàng)造便利的同時(shí)，也對環(huán)境造成不利影響。 人們把塑料給環(huán)境帶來的危害稱為“__________”。 (4)為了合理膳食，營養(yǎng)均衡，生活中把榨好的蔬菜汁放到面粉中，做成口味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富的蔬菜饅頭，這種饅頭提供的主要營養(yǎng)物質(zhì)是________和____________。 (5)化肥對提高農(nóng)作物產(chǎn)量具有重要作用。尿素[CO(NH2)2]屬于________(選填“氮肥”“鉀肥”或“磷肥”)。  參考答案 甘肅、蘭州三年中考 1.D　【解析】A.靜寧燒雞中富含油脂和蛋白質(zhì)，故錯(cuò)誤。B.劉家峽草莓中富含維生素，故錯(cuò)誤。C.隴寶牌當(dāng)歸醋中含微量元素，不含有糖類，故錯(cuò)誤。D.永登丁娃燒餅中富含糖類，故正確。 2.C 3.(1)維生素　(2)鐵　(3)無機(jī)鹽 【解析】(1)蔬菜、水果中富含維生素。(2)芹菜富含鐵元素，可有效預(yù)防貧血。(3)人體所需營養(yǎng)元素有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水。 4.C　5.D　6.A　7.A　8.C　9.B 10.A　【解析】A.鋼是鐵的一種合金，鋼的硬度比純鐵的硬度大，故錯(cuò)誤。B.塑料、合成纖維和合成橡膠屬于有機(jī)合成材料，故正確。C.回收廢舊金屬既能保護(hù)環(huán)境，又能節(jié)約資源，故正確。D.玻璃鋼是由塑料和玻璃纖維復(fù)合而成的，碳纖維是由碳和纖維復(fù)合而成的，均屬于復(fù)合材料，故正確。 xx備考精編 考點(diǎn)過關(guān) 1.D　2.D　3.C　4.B　5.A　6.C　7.B　8.D 9.(1)鈣　(2)亞硝酸鈉　(3)淀粉　(4)一氧化碳 10.A　11.A 12.(1)①　(2)②　(3)④ 能力提升 1.D　2.A　3.D　4.D　5.A 6.(1)塑料拖鞋　元素　(2)分子在不斷地運(yùn)動(dòng)　隔絕氧氣 7.(1)元素　缺鐵性貧血　(2)乳化　(3)蛋白質(zhì)　(4)氧氣、水　刷漆(合理即可) 【解析】(1)根據(jù)所學(xué)知識可知“加鐵醬油”中的“鐵”指元素，缺鐵易患缺鐵性貧血。(2)洗潔精對油污有乳化作用，可以使油污分散成很小的油滴而被洗掉。(3)人體需要的六大營養(yǎng)素是：水、無機(jī)鹽、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素，牛奶能給人提供豐富的蛋白質(zhì)。(4)鐵生銹是鐵與氧氣、水共同作用的結(jié)果，所以防銹的方法有隔絕氧氣、保持金屬表面潔凈干燥、改變金屬的組成和結(jié)構(gòu)、刷漆等。 8.(1)天然氣　(2)金屬材料　(3)白色污染　(4)糖類　維生素　(5)氮肥