2019高中化學 第四單元 化學與技術的發(fā)展 4.1 化肥和農藥備課素材 新人教版選修2.docx
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4.1 化肥和農藥 教學建議 1.關于化肥的教學,由于學生對這些內容在初中化學中大多有所了解,主要通過復習、討論等活動,引導學生歸納和總結其中的化學原理。另外,還要注意通過“思考與交流”欄目,引導學生思考實際生產過程中,對于多種反應方案的選擇應該考慮的因素以及這些因素是如何影響化肥的生產等問題,以培養(yǎng)他們對于實際問題的分析、解決和決策的能力。 2.關于農藥的教學,在基礎教育階段,除了幫助學生對于農藥在防治病蟲害的正面作用以及對環(huán)境和其他生物的負面影響有一般性地了解外,主要包括兩部分內容,一是認識農藥這類化學物質的組成、結構對有效防治病蟲害的決定性作用,幫助學生了解農藥分子的組成相同,藥效可能不同,分子結構不同,藥效各異,農藥的濃度、劑型等也會影響其防治病蟲害的效果;二是農藥對環(huán)境的影響,主要涉及農藥分子本身的穩(wěn)定性,以及它們在大氣、土壤和水中的吸附、轉移和降解等過程中所發(fā)生的化學變化。 參考資料 1.農藥的性質與殘留 農藥一般對人、畜或多或少都具有一定毒性,但是一些化學性質不穩(wěn)定的農藥,其殘留毒性問題就不突出。一些化學性質穩(wěn)定而且毒性大的農藥,它們的殘毒問題就較嚴重。例如含鉛、銅、汞等重金屬元素的有機或無機農藥,滴滴涕、六六六等有機氯殺蟲劑都被列入高殘留品種。有些農藥性質雖不十分穩(wěn)定,但對高等動物卻有異常的生理效應,也會有殘毒問題。例如除草劑中的2,4,5-T,對動物有致畸作用,因而已被禁用。 2.農藥殘留的控制 (1)農藥的合理使用。 根據(jù)農藥性質及病蟲雜草的發(fā)生發(fā)展規(guī)律,合理使用農藥,以最少的用量獲得最大的防治效果。 (2)農藥的安全使用。 制訂一些安全用藥的規(guī)章制度也是防止產生農藥殘毒非常重要的措施。 (3)進行去污處理。 一般說來如果農藥僅污染作物、果蔬表面則進行去污處理稍為簡便,用水或溶劑漂洗或用蒸氣洗滌可以收到一定效果。 (4)采用避毒措施。 作物種類不同對各種農藥的吸收率有很大的差異。因此,在遭受污染的地區(qū),一定時期內不栽種易吸收農藥的作物,代之以栽培較少吸收農藥的作物品種,或者改變栽培制度,減少農藥的污染。 (5)發(fā)展高效、低毒、低殘留的農藥。 作為一種理想農藥的發(fā)展方向,應該是高效、低毒、低殘留,即不對動物細胞而只對防治對象的害蟲、微生物、雜草等特有的酶系起抑制作用,用時它們也易于被日光和微生物分解,即使大量使用也不污染環(huán)境。
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