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第一講 細(xì)胞中的元素和化合物 [課時(shí)作業(yè)]　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　單獨(dú)成冊(cè)　方便使用 一、選擇題 1．(2018河北衡水調(diào)研)在番茄幼苗的培養(yǎng)液中，除了必需的微量元素、NH、PO和CO2外，還必需的大量元素有(　　) A．C、H、O、N　　　　　 B．K、Ca、Mg、Fe C. Mn、Mo、Cu、Zn D．K、Ca、Mg、S 解析：細(xì)胞中的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。 答案：D 2．下列有關(guān)人體內(nèi)元素和化合物的敘述，正確的是(　　) A．人體內(nèi)參與信息傳遞的分子都是蛋白質(zhì) B．ATP、磷脂、抗體、DNA的組成元素中都有C、H、O、N、P C．蛋白質(zhì)分子中的N主要存在于氨基中，核酸中的N主要存在于堿基中 D．相同質(zhì)量的脂肪和淀粉完全氧化分解的最終產(chǎn)物相同，但釋放的能量不同 解析：人體內(nèi)參與信息傳遞的分子除蛋白質(zhì)外，還有固醇、神經(jīng)遞質(zhì)等，A錯(cuò)誤；抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其組成元素主要是C、H、O、N，沒(méi)有P，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)分子中的N主要存在于肽鍵中，C錯(cuò)誤；相同質(zhì)量的脂肪和淀粉，其元素組成都是C、H、O，完全氧化分解的產(chǎn)物都是CO2、H2O，脂肪的C、H比例高，完全氧化分解釋放的能量多，D正確。 答案：D 3．將與生物學(xué)有關(guān)的內(nèi)容依次填入下圖各框中，其中包含關(guān)系錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(　　) 框號(hào) 選項(xiàng) 1 2 3 4 5 A 組成細(xì)胞的化合物 有機(jī)物 無(wú)機(jī)物 水 無(wú)機(jī)鹽 B 人體細(xì)胞的染色體 常染色體 性染色體 X染色體 Y染色體 C 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸 主動(dòng)運(yùn)輸 被動(dòng)運(yùn)輸 自由擴(kuò)散 協(xié)助(易化)擴(kuò)散 D 有絲分裂 分裂期 分裂間期 染色單體分離 同源染色體分離 解析：組成細(xì)胞的化合物包括有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，無(wú)機(jī)物又包括水和無(wú)機(jī)鹽，A項(xiàng)正確；人體細(xì)胞的染色體包括常染色體和性染色體，性染色體又包括X染色體和Y染色體，B項(xiàng)正確；物質(zhì)跨膜運(yùn)輸包括主動(dòng)運(yùn)輸和被動(dòng)運(yùn)輸，被動(dòng)運(yùn)輸又包括自由擴(kuò)散和協(xié)助(易化)擴(kuò)散，C項(xiàng)正確；有絲分裂的細(xì)胞周期包括分裂期和分裂間期，分裂期會(huì)出現(xiàn)姐妹染色單體分離，分裂間期進(jìn)行DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成，不進(jìn)行染色單體分離和同源染色體分離，且有絲分裂過(guò)程中不發(fā)生同源染色體聯(lián)會(huì)、分離等行為，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案：D 4．(2018湖南十三校聯(lián)考)細(xì)胞是由多種元素和化合物構(gòu)成的，下列有關(guān)元素的敘述正確的是(　　) A．在光合作用中C的轉(zhuǎn)移途徑是：CO2→C5→C3→(CH2O) B．O是構(gòu)成細(xì)胞最基本的元素 C．P是構(gòu)成生物膜必不可少的元素 D．P是構(gòu)成ATP的必需元素，有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的各個(gè)階段都可產(chǎn)生ATP 解析：光合作用過(guò)程中碳的轉(zhuǎn)移途徑是：CO2→C3→(CH2O)，A錯(cuò)誤；構(gòu)成細(xì)胞最基本的元素是C，B錯(cuò)誤；生物膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和磷脂，蛋白質(zhì)的組成元素是C、H、O、N等，磷脂的組成元素是C、H、O、N、P，因此P是構(gòu)成生物膜必不可少的元素，C正確；無(wú)氧呼吸第一階段產(chǎn)生ATP，第二階段不產(chǎn)生ATP，D錯(cuò)誤。 答案：C 5．水在生物體內(nèi)是一種良好的溶劑，是各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，在代謝中有重要作用。下列有關(guān)水的說(shuō)法正確的是(　　) A．只有成熟的植物細(xì)胞才可以通過(guò)滲透作用吸水，而動(dòng)物細(xì)胞則不能 B．給黑暗中的植物澆灌含18O的水，最先出現(xiàn)放射性的物質(zhì)是二氧化碳 C．人由30 ℃的環(huán)境走進(jìn)10 ℃的環(huán)境后，排尿量會(huì)增加 D．越冬的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值上升，利于越冬 解析：動(dòng)物細(xì)胞和成熟的植物細(xì)胞都可以通過(guò)滲透作用吸水，A錯(cuò)誤；給黑暗中的植物澆灌含18O的水，最先出現(xiàn)放射性的物質(zhì)是水，通過(guò)蒸騰作用實(shí)現(xiàn)，B錯(cuò)誤；人由30 ℃的環(huán)境走進(jìn)10 ℃的環(huán)境后，溫度降低、排汗減少，排尿量會(huì)增加，C正確；越冬的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值下降，利于越冬，D錯(cuò)誤。 答案：C 6．生物體的生命活動(dòng)離不開(kāi)水。下列關(guān)于水的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．在最基本生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式 B．由氨基酸形成多肽鏈時(shí)，生成物H2O中的氫來(lái)自氨基和羧基 C．有氧呼吸時(shí)，生成物H2O中的氫來(lái)自線粒體中丙酮酸的分解 D．H2O在光下分解，產(chǎn)生的[H]將固定的CO2還原成(CH2O) 解析：細(xì)胞內(nèi)水的存在形式是自由水和結(jié)合水兩種，A正確；由氨基酸形成多肽鏈的過(guò)程中脫去水分子中的氫來(lái)自氨基和羧基，B正確；有氧呼吸時(shí)，生成物H2O中的氫來(lái)自葡萄糖和水，C錯(cuò)誤；H2O在光下分解，產(chǎn)生的[H]將固定的CO2還原成(CH2O)，D正確。 答案：C 7．(2018黑龍江大慶檢測(cè))關(guān)于生物體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的敘述，不正確的是(　　) A．體內(nèi)參與運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水 B．PO是合成磷脂、RNA和纖維素的必需成分 C．生物體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽濃度的大小會(huì)影響細(xì)胞的吸水和失水 D．自由水與結(jié)合水的比例隨生物體代謝的強(qiáng)弱而變化 解析：體內(nèi)參與運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水，A正確；PO是合成磷脂、RNA的必需成分，纖維素是多糖，多糖的合成不需要PO，B錯(cuò)誤；生物體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽濃度過(guò)大會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞吸水，濃度過(guò)小會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞失水，C正確；自由水與結(jié)合水的比例隨生物體代謝的強(qiáng)弱而變化，二者比例增大，細(xì)胞代謝旺盛，相反，細(xì)胞代謝減弱，D正確。 答案：B 8．生物體的生命活動(dòng)離不開(kāi)水和無(wú)機(jī)鹽。下列關(guān)于人體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的敘述，正確的是(　　) A．自由水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分 B．幼兒身體的含水量低于成年人身體的含水量 C．細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在 D．血液中Ca2＋含量過(guò)高易引起人體肌肉抽搐 解析：結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，A錯(cuò)誤；幼兒細(xì)胞代謝旺盛，身體的含水量高于成年人身體的含水量，B錯(cuò)誤；哺乳動(dòng)物血液中Ca2＋含量過(guò)低易出現(xiàn)抽搐等癥狀，D錯(cuò)誤。 答案：C 9．下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽在生物體內(nèi)所起作用的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．合成DNA、RNA、脂肪等物質(zhì)時(shí)，都需要磷酸鹽作原料 B．根瘤菌的固氮酶中含有鉬、鐵，說(shuō)明某些金屬元素可以成為一些復(fù)雜化合物的構(gòu)成元素 C．觀察人的口腔上皮細(xì)胞時(shí)要用濃度為0.9%的生理鹽水，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽在維持細(xì)胞的形態(tài)和功能中有重要作用 D．人缺碘會(huì)患大脖子病，是因?yàn)榈馐呛铣杉谞钕偌に氐闹匾? 解析：脂肪的組成元素只有C、H、O，合成脂肪時(shí)不需要磷酸鹽，A錯(cuò)誤；固氮酶中含有鉬、鐵，說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽離子參與構(gòu)成細(xì)胞中一些復(fù)雜化合物，B正確；0.9%的生理鹽水與細(xì)胞內(nèi)液滲透壓相同，細(xì)胞的形態(tài)不會(huì)發(fā)生變化，說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽在維持細(xì)胞的形態(tài)和功能中有重要作用，C正確；碘是合成甲狀腺激素的重要原料，D正確。 答案：A 10．對(duì)下表中甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)的有關(guān)分析錯(cuò)誤的是(　　) 物質(zhì) 元素組成 基本單位 檢測(cè)試劑 顏色反應(yīng) 甲 C、H、O 葡萄糖 ① 磚紅色 乙 C、H、O 葡萄糖 ② 藍(lán)色 丙 ③ 脂肪酸和甘油 蘇丹Ⅲ ④ 丁 C、H、O、N等 ⑤ 雙縮脲試劑 ⑥ A.甲可能是麥芽糖溶液，①是斐林試劑 B．乙是淀粉，在植物體內(nèi)可以儲(chǔ)存能量，②是碘液 C．丙是脂肪，脂肪是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，④是橘黃色 D．丁可能是一種酶溶液，⑤是核苷酸，⑥不出現(xiàn)紫色 解析：麥芽糖是還原糖，在水浴加熱時(shí)能與斐林試劑反應(yīng)，由兩分子葡萄糖縮合形成，且麥芽糖只含有C、H、O；淀粉是植物體內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，其組成元素只有C、H、O，組成淀粉的單體是葡萄糖，用碘液檢測(cè)淀粉顯藍(lán)色；脂肪是由脂肪酸和甘油形成的，構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分是磷脂而不是脂肪；如果丁是一種酶，并且是由核苷酸形成的，則丁表示RNA，雙縮脲試劑是用于檢測(cè)蛋白質(zhì)的，不與RNA反應(yīng)。 答案：C 11．關(guān)于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述正確的是(　　) A．加入斐林試劑時(shí)，應(yīng)先加入甲液，振蕩后再加入乙液 B．甘蔗莖的薄壁組織含糖多且顏色近似于白色，可用于還原糖鑒定 C．在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)藍(lán)色，加熱后變成磚紅色 D．實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長(zhǎng)期保存?zhèn)溆? 解析：用斐林試劑鑒定還原糖時(shí)，應(yīng)將甲液和乙液混合使用，A錯(cuò)誤；甘蔗中富含蔗糖，而蔗糖不是還原糖，不能用于還原糖的鑒定，B錯(cuò)誤；在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)藍(lán)色(斐林試劑本身的顏色)，加熱后變成磚紅色，C正確；斐林試劑應(yīng)該現(xiàn)配現(xiàn)用，D錯(cuò)誤。 答案：C 12．將剛剛萌發(fā)、帶有小芽的大麥充分研磨后，過(guò)濾得到組織樣液。在組織樣液中加入下列試劑后振蕩均勻，有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論的敘述正確的是(　　) A．加入蘇丹Ⅲ染液，溶液呈紅色，證明發(fā)芽的大麥中含有脂肪 B．加入斐林試劑并水浴加熱，溶液呈磚紅色，說(shuō)明發(fā)芽的大麥中含有麥芽糖 C．加入碘液，溶液呈藍(lán)色，說(shuō)明發(fā)芽的大麥中含有淀粉 D．加入雙縮脲試劑，溶液呈藍(lán)色，說(shuō)明發(fā)芽的大麥中含有蛋白質(zhì) 解析：脂肪會(huì)被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，被蘇丹Ⅳ染液染成紅色。向組織樣液中加入斐林試劑并水浴加熱，溶液呈磚紅色，說(shuō)明發(fā)芽的大麥中含有還原糖，但不能確定該還原糖為麥芽糖。雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)呈紫色。 答案：C 二、非選擇題 13．請(qǐng)回答下列問(wèn)題： (1)植物吸收的NH4NO3可用于合成________(填編號(hào))。 A．脂肪和RNA B．蛋白質(zhì)和ATP C．核苷酸和纖維素 D．淀粉和酶 (2)有些無(wú)機(jī)鹽離子可重復(fù)利用，有的不能重復(fù)利用，可重復(fù)利用的無(wú)機(jī)鹽離子缺乏時(shí)，老葉先表現(xiàn)出缺乏癥，不可重復(fù)利用的無(wú)機(jī)鹽離子缺乏時(shí)，幼葉先表現(xiàn)出缺乏癥。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明Mg是可重復(fù)利用的元素。 實(shí)驗(yàn)材料：長(zhǎng)勢(shì)相同的玉米幼苗、蒸餾水、含有植物必需元素的各種化合物。 實(shí)驗(yàn)步驟： ①配制完全培養(yǎng)液和缺鎂培養(yǎng)液，分別放入兩組培養(yǎng)瓶中，并編號(hào)A、B。 ②________________________________________________________________________。 ③放在適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，___________________________________________ ________________________________________________________________________。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：在完全培養(yǎng)液中的玉米幼苗生長(zhǎng)正常， ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：(1)脂肪、淀粉和纖維素只含C、H、O三種元素。 (2)據(jù)題干信息可知，可重復(fù)利用的元素缺乏時(shí)，老葉先表現(xiàn)癥狀，此實(shí)驗(yàn)的自變量是鎂的有無(wú)，因變量是老葉先變黃，還是幼葉先變黃。 答案：(1)B　(2)②將長(zhǎng)勢(shì)相同的玉米幼苗分別栽培在上述兩種培養(yǎng)液中?、塾^察玉米幼苗的生長(zhǎng)情況 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：在缺鎂培養(yǎng)液中生長(zhǎng)的玉米幼苗老葉先變黃 14．Ⅰ.C、H、O、N、P、S在玉米和人細(xì)胞(干重)以及活細(xì)胞中的含量(%)如下表，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題： 元素 O C H N P S 玉米細(xì)胞(干重) 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人細(xì)胞(干重) 14.62 55.99 7.46 9.33 3.11 0.78 活細(xì)胞 65.0 18.0 10.0 3.0 1.40 0.30 (1)以上元素在活細(xì)胞中的含量明顯比人細(xì)胞(干重)多的是氧元素和氫元素，發(fā)生差異的原因是活細(xì)胞中含量最多的化合物是________。這兩種元素在人體細(xì)胞干物質(zhì)中主要存在于________中。 (2)由表中數(shù)據(jù)可以看出，在玉米細(xì)胞(干重)中所占比例明顯高于人細(xì)胞(干重)的元素是氧，發(fā)生這種差異的一個(gè)主要原因是組成玉米細(xì)胞的化合物中________較多，此類化合物由________(元素)組成。 Ⅱ.水在生命活動(dòng)中有極其重要的作用，細(xì)胞內(nèi)含水量的多少能直接影響細(xì)胞的代謝。 (1)大豆收獲后，要進(jìn)行晾曬才能入倉(cāng)儲(chǔ)存，所除去的水分主要是細(xì)胞中的________水。如果大豆細(xì)胞內(nèi)的水分增多，會(huì)使細(xì)胞的________作用加強(qiáng)。 (2)從上述現(xiàn)象可以推斷，植物細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值越________，則細(xì)胞的代謝越強(qiáng)。 (3)浸泡約一周時(shí)間，黃豆芽已長(zhǎng)得又白又粗，1 kg的黃豆能長(zhǎng)出5 kg的黃豆芽。在這個(gè)過(guò)程中，黃豆細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的含量________，種類________，其原因是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：Ⅰ.(1)活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，因此活細(xì)胞中氧和氫所占的比例比在細(xì)胞干重中的高。人體細(xì)胞干物質(zhì)中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)。(2)玉米細(xì)胞中所含糖類較多，而糖類由C、H、O組成。Ⅱ.(1)大豆經(jīng)晾曬除去的水分主要是細(xì)胞中的自由水。細(xì)胞內(nèi)的水分過(guò)多會(huì)使細(xì)胞的呼吸作用加強(qiáng)。(2)細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值越大，細(xì)胞的代謝越強(qiáng)。(3)在種子萌發(fā)的過(guò)程中，細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的含量減少，種類增多，因?yàn)榧?xì)胞呼吸產(chǎn)生了許多中間產(chǎn)物。 答案：Ⅰ.(1)水　蛋白質(zhì)　(2)糖類　C、H、O Ⅱ.(1)自由　呼吸　(2)大　(3)減少　增多　細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用，消耗有機(jī)物，產(chǎn)生許多中間代謝產(chǎn)物 15．(2018江蘇鎮(zhèn)江測(cè)試)在檢測(cè)生物組織中的可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)中，需要根據(jù)實(shí)驗(yàn)選擇不同的實(shí)驗(yàn)材料。請(qǐng)根據(jù)下表所列各種材料回答問(wèn)題： 各種可供實(shí)驗(yàn)的材料 梨 黃桃 胡蘿卜 黃豆 花生種子 小麥種子 (1)其中適合于鑒定可溶性還原糖的是________，理由是 ________________________________________________________________________。 (2)與小麥種子相比，花生種子更適合用來(lái)鑒定脂肪，這是因?yàn)開(kāi)_____________。在做脂肪鑒定的實(shí)驗(yàn)中用到50%的酒精溶液，其作用是________。 (3)小麥種子中糖類化合物中的含量很高，卻不適合用來(lái)做還原糖的鑒定，這是因?yàn)開(kāi)_______________________________________________________________________。 (4)蛋白質(zhì)可與________發(fā)生________色反應(yīng)，據(jù)此可鑒定蛋白質(zhì)的存在。 解析：(1)梨中含有較多的可溶性還原糖，且梨的組織細(xì)胞的顏色淺，不會(huì)干擾顏色反應(yīng)。(2)小麥種子含淀粉較多，花生種子含脂肪較多，故花生種子更適宜用來(lái)鑒定脂肪。實(shí)驗(yàn)中染色以后需要使用酒精洗去浮色以便于觀察。(3)小麥種子含淀粉較多，淀粉不是還原糖，故小麥種子不適合用來(lái)做還原糖的鑒定。(4)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色絡(luò)合物。 答案：(1)梨　梨的組織細(xì)胞的顏色淺，且含還原糖量較高　(2)小麥種子的脂肪含量沒(méi)有花生種子高，且不容易做切片　洗去切片的浮色　(3)淀粉不是還原糖　(4)雙縮脲試劑　紫