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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展趨勢 長沙市鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)校校長培訓(xùn)班講義 講義提綱 1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)構(gòu)成2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)重要進展3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢4 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢對策5 鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)校如何開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)6 結(jié)語 一 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)構(gòu)成 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù) 包括現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植技術(shù) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù) 現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理技術(shù) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息技術(shù)的集合體 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)是技術(shù)領(lǐng)域的一個重要組成部分 對于人類生活和經(jīng)濟發(fā)展有著重要的影響 1 綠色食品 綠色食品的開發(fā)是一項利國利民 造福子孫的事業(yè) 具有保護環(huán)境 發(fā)展經(jīng)濟的作用 可以促成環(huán)境 資源與經(jīng)濟 社會發(fā)展的良性循環(huán) 是未來食物生產(chǎn)追求的方向 綠色食品還可以滿足人類消費變化的需要 提供良好的營養(yǎng)來源 增強食物的安全性和人類的健康 因此 綠色食品開發(fā)是一項前景十分廣闊的事業(yè) 有著良好的發(fā)展前景 二 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)重要進展 綠色食品 2 種子工程 近5年來 育成的農(nóng)作物新品種411個 獲國家后補助品種276個 創(chuàng)造出719份優(yōu)異育種材料 中香一號 水稻品種品質(zhì)相當(dāng)于泰國米 產(chǎn)量超過泰國米一倍 面包小麥濟南17 中優(yōu)9507品質(zhì)達到美國和加拿大優(yōu)質(zhì)小麥標(biāo)準(zhǔn) 培育出居世界領(lǐng)先水平的轉(zhuǎn)基因抗蟲棉 轉(zhuǎn)基因抗蟲棉 3 品種資源的保護和引進 品種資源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ) 農(nóng)業(yè)上根據(jù)生產(chǎn)的需要引進一些優(yōu)良品種 并對現(xiàn)有的品種資源以及國家或地方特有的優(yōu)良品種資源加以保護 在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有著十分重要的意義 品種資源 品種資源 4 超級稻 雜交稻先鋒組合 兩優(yōu)培九 和 協(xié)優(yōu)9308 在湖南和浙江百畝試驗田畝產(chǎn)近800公斤 小面積畝產(chǎn)超過800公斤 汕優(yōu)明86 優(yōu)162 沈農(nóng)系列粳稻新品種等在20多個百畝片和9個千畝片畝產(chǎn)700公斤以上 超級稻 5 無土栽培 無土栽培是一種主要的設(shè)施栽培形式 近年來 隨著科學(xué)技術(shù)水平的不斷提高 這種先進的種植技術(shù)得到了迅速的發(fā)展 無土栽培具有產(chǎn)量高 品質(zhì)好 資源利用充分 病蟲害少 可實現(xiàn)無公害化 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化的優(yōu)點 是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向 無土栽培 6 畜牧業(yè) 選育出一批畜禽新品種 系 其中新楊褐殼蛋雞高產(chǎn)配套系通過國家審定 打破了進口種雞壟斷國內(nèi)市場的局面 繼荷斯坦牛之后育成我國第二個肉牛新品種 西門塔爾牛 飼料用植酸酶的研制及中試技術(shù)研究取得重大進展 結(jié)束了我國植酸酶產(chǎn)品完全依賴進口的歷史 新楊褐殼蛋雞 西門塔爾牛 7 營養(yǎng)與飼料 飼料是發(fā)展畜牧業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ) 飼料中的養(yǎng)分既能夠滿足飼養(yǎng)動物的基本需要 也能夠通過飼養(yǎng)動物的采食 轉(zhuǎn)化為肉 奶 蛋 皮 毛等禽畜產(chǎn)品 飼料利用的合理與否 影響著畜牧業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟效益 影響著禽畜產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量 直接影響著人類的生活 飼料類型 8 水產(chǎn)養(yǎng)殖 在苗種選育和繁育方面 解決了大口鲇 南美白對蝦 史氏鱘 鯔魚及人工選育的高寒鯉等5種水產(chǎn)養(yǎng)殖對象的規(guī)?；庇年P(guān)鍵技術(shù) 達到可批量生產(chǎn)苗種的技術(shù)水平 在規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)方面 建立了草型湖泊高效低耗多種規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)模式 9 病蟲害預(yù)測及綜合治理 病蟲害的預(yù)測預(yù)報 是根據(jù)病原菌或害蟲種群變動規(guī)律 調(diào)查取樣 作物物候 氣象預(yù)報等資料 運用數(shù)理統(tǒng)計分析的方法 對病蟲害未來發(fā)生 發(fā)展的趨勢做出正確估測的一門應(yīng)用技術(shù) 病蟲害綜合治理是綜合運用生物防治 化學(xué)防治 物理防治等方法治理病蟲害的一項系統(tǒng)工程 病蟲害類型 10 旱作節(jié)水 新型渠道防滲材料和技術(shù) 可減少水分滲漏損失80 90 已累計應(yīng)用面積1 5億多畝 雙壁波紋塑料管 薄壁PVC塑料管等多種低壓管道輸水管材和管件 以管道輸水代替土渠輸水 可節(jié)水30 50 已累計推廣應(yīng)用面積8000多萬畝 引黃高含沙噴灌技術(shù) 膜上灌水技術(shù) 可節(jié)水30 60 增產(chǎn)糧食10 30 推廣應(yīng)用面積已達2300多萬畝 在引進 消化 吸收的基礎(chǔ)上 進行微灌技術(shù)的改進 創(chuàng)新 形成了擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品 已在果樹 蔬菜 花卉等高附加值經(jīng)濟作物上應(yīng)用 面積達500萬畝以上 11 設(shè)施農(nóng)業(yè) 設(shè)計出第二代節(jié)能日光溫室 配套開發(fā)集成了多功能復(fù)合膜 防雨膜 機械化卷放保溫覆蓋材料等技術(shù) 充分應(yīng)用現(xiàn)代生物 信息技術(shù) 研制并建成了 智能型 連棟塑料溫室等5種具有我國自主知識產(chǎn)權(quán)的 適于我國不同生態(tài)類型的現(xiàn)代溫室設(shè)施 建成12個工廠化育苗基地 建立了40多種蔬菜 西瓜 甜瓜和花卉育苗及溫室栽培管理及產(chǎn)后加工保鮮技術(shù)體系 產(chǎn)品質(zhì)量大幅度提高 附加值成倍增長 以設(shè)施園藝為主的 工廠化農(nóng)業(yè) 從改進結(jié)構(gòu)性能 篩選優(yōu)良品種 增施有機肥和二氧化碳 病蟲害綜合防治等方面集成日光溫室節(jié)能栽培配套技術(shù) 在京 津 冀等13個省區(qū)推廣應(yīng)用 12 農(nóng)副產(chǎn)品營銷與加工 農(nóng)副產(chǎn)品的營銷是一個比較復(fù)雜的過程 也是一個含有各種影響因素的系統(tǒng) 農(nóng)副產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略的成功與否 直接關(guān)系到當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的效益 影響到當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的結(jié)構(gòu) 是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理的重要組成部分 研制開發(fā)出了農(nóng)用移動式小麥烘干及清理設(shè)備和出粉率提高5 的制粉新工藝 開發(fā)出大豆系列產(chǎn)品微生物發(fā)酵水清法制取工藝 復(fù)合多肽 低聚糖 大豆皂苷生產(chǎn)工藝 開發(fā)出微膠囊化大豆油脂 大豆異黃酮等一批新產(chǎn)品 首次建立了我國優(yōu)質(zhì)牛肉分級標(biāo)準(zhǔn) 提出了一套以電刺激為主的牛肉快速排酸成熟技術(shù) 在先進適用農(nóng)業(yè)機械方面 研制出了水稻育秧精量播種成套設(shè)備 填補了國內(nèi)雜交稻等優(yōu)良品種小播量精播裝置的空白 高速插秧技術(shù) 三 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢 1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)日益技術(shù)化 高新技術(shù)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的強大動力 目前 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)正迅速地向宏觀和微觀兩個領(lǐng)域發(fā)展 由生物技術(shù)占主導(dǎo)地位引起的農(nóng)業(yè)技術(shù)革命促進了農(nóng)業(yè)面貌發(fā)生著根本性的變化 2 把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)作為振興農(nóng)業(yè)的一項重要事業(yè)來抓 建立各種農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)和技術(shù)推廣體系 并把應(yīng)用和推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)作為解決 三農(nóng) 問題的一個重要手段 3 運用科學(xué)技術(shù)對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實行技術(shù)改造 推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展 在土壤調(diào)查與環(huán)境控制 配方施肥和配合飼料 品種選用 栽培與飼養(yǎng)管理 病蟲害與疫病防治以及產(chǎn)后處理等過程中 農(nóng)業(yè)工廠化生產(chǎn)水平日益凸顯 各種高技術(shù)含量的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施 如溫室 塑料大棚 薄膜覆蓋等廣泛應(yīng)用于蔬菜 花卉 瓜果等生產(chǎn) 無土栽培和植物快繁脫毒等密集型高新技術(shù)也正在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐步推廣 4 農(nóng)業(yè)正面臨著新技術(shù)革命的挑戰(zhàn) 以農(nóng)業(yè)生物技術(shù)和農(nóng)業(yè)信息技術(shù)為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)革命 使未來農(nóng)業(yè)由 資源依存型 向 技術(shù)依存型 轉(zhuǎn)變 農(nóng)業(yè)面臨著觀念更新 內(nèi)涵深化 外延擴大的挑戰(zhàn) 5 農(nóng)業(yè)日益走向商品化 國際化 農(nóng)業(yè)日益商品化 國際化是高新農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的強大動力 它把我國的農(nóng)業(yè)逐步推向世界市場 6 農(nóng)產(chǎn)品朝多品種 高品質(zhì) 無公害方向發(fā)展 無公害 無污染 反季節(jié) 水果蔬菜以及工藝型 觀光型 保健型農(nóng)產(chǎn)品將會應(yīng)運而生 這為農(nóng)業(yè)開發(fā)和技術(shù)應(yīng)用展現(xiàn)了誘人的前景 7 未來農(nóng)業(yè)的潮流是建立實現(xiàn) 高效 低耗 持續(xù) 的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式 我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的新目標(biāo)集中在農(nóng)業(yè)低耗 持續(xù)發(fā)展這個主題上 農(nóng)業(yè)決不是可有可無的短期產(chǎn)業(yè) 我們應(yīng)重視農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展 探索 高效 低耗 持續(xù) 的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式 增強農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展后勁 四 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢對策 1 轉(zhuǎn)換農(nóng)業(yè)經(jīng)營理念 實施農(nóng)業(yè)的工業(yè)化戰(zhàn)略 農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化 就是把農(nóng)業(yè)當(dāng)成一門產(chǎn)業(yè) 如種養(yǎng)業(yè) 來發(fā)展 從而解決食品供給問題 農(nóng)業(yè)的工業(yè)化 則是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化生產(chǎn) 是規(guī)?；a(chǎn) 集約化經(jīng)營的集合體 農(nóng)產(chǎn)品不單可以滿足本地區(qū)食品需求 還可以作為商品大量輸出 得到更高的價值回報 產(chǎn)生溢出效應(yīng) 當(dāng)前 隨著產(chǎn)業(yè)的遞度轉(zhuǎn)移 農(nóng)村土地價格和勞動力成本都在不斷上升 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本不斷提高 如果還沿襲傳統(tǒng)的粗放的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式 不開展規(guī)模經(jīng)營 農(nóng)業(yè)的競爭力必然會削弱 不但會影響農(nóng)民收入 還會影響打造實力板塊 因此 應(yīng)抓住正處于工業(yè)化前期技術(shù)進步較快 工業(yè)裝備較先進的大好機遇 適時轉(zhuǎn)換農(nóng)業(yè)經(jīng)營理念 實施農(nóng)業(yè)工業(yè)化戰(zhàn)略 及早啟動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化航船 2 適度集中土地 開展規(guī)模經(jīng)營 一是合理減少農(nóng)村人口 改革戶藉制度 出臺相關(guān)優(yōu)惠政策 吸引農(nóng)民到縣城安居 這也是集中土地最根本的辦法之一 二是調(diào)整 規(guī)范農(nóng)村土地制度 在堅持土地集體所有權(quán)和不改變土地用途的前提下 把土地承包權(quán)延長并長期穩(wěn)定 從而吸引投資主體增加對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的投入 同時規(guī)范土地使用權(quán)的依法有償轉(zhuǎn)讓 引導(dǎo)土地向家庭農(nóng)場 集體農(nóng)場 莊園方向轉(zhuǎn)變 將零星 小塊土地相對集中 形成適度規(guī)模經(jīng)營 三是在稅費 投資 用地等方面出臺鼓勵土地集中經(jīng)營的政策 鼓勵生產(chǎn) 加工企業(yè)做強做大 3 改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件 加快基地建設(shè) 圍繞農(nóng)村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) 特色資源 市場需求等特點 在穩(wěn)糧增效的前提下 組織農(nóng)民在農(nóng)業(yè)開發(fā)上處理好主導(dǎo)項目與一般項目的關(guān)系 既要興辦以種養(yǎng)殖業(yè)為主的 小果園和小林牧場 發(fā)展 庭院經(jīng)濟 又要注意連片開發(fā) 擴大規(guī)模經(jīng)營 既要開發(fā)多種產(chǎn)品 以多取勝 又要開發(fā)主導(dǎo)產(chǎn)品 形成優(yōu)勢 逐步形成 點面結(jié)合 大小共興 長短互促 質(zhì)量并進 一品帶多品 一業(yè)促多業(yè) 的農(nóng)業(yè)開發(fā)新格局 4 創(chuàng)新農(nóng)村專業(yè)合作組織形式 構(gòu)筑現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流體系 大力推廣農(nóng)民專業(yè)合作 供銷合作 信用合作 三位一體 的農(nóng)村新型合作模式 推動農(nóng)業(yè)合作社的合作層次從停留在信息 技術(shù)咨詢以及初級產(chǎn)品銷售的層面上向良種 加工 儲運 保鮮 包裝 營銷 技術(shù)等環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移 抓好規(guī)模效益和品牌質(zhì)量效益 用品牌效益拓展市場 要以現(xiàn)代物流企業(yè)帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 通過引進或鼓勵農(nóng)民以土地 資金 技術(shù) 資產(chǎn)入股等形式組建運銷聯(lián)合體 發(fā)展現(xiàn)代物流企業(yè) 要充分利用區(qū)位優(yōu)勢 積極促進物流企業(yè)與農(nóng)民專業(yè)合作社 聯(lián)姻 并注重培育發(fā)展現(xiàn)代物流企業(yè) 帶動農(nóng)民發(fā)展集約化 規(guī)?；a(chǎn) 創(chuàng)辦專業(yè)生產(chǎn)基地 推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 5 狠抓農(nóng)業(yè)技術(shù) 培育現(xiàn)代農(nóng)民 增加農(nóng)民收入 一是要緊密結(jié)合產(chǎn)業(yè)鏈 加大技術(shù)普及 推廣和應(yīng)用的力度 拉長產(chǎn)業(yè)鏈條 實現(xiàn)產(chǎn)品的多層次增值 二是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域 要健全和完善縣 鄉(xiāng) 村三級技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò) 組織大批技術(shù)人員下鄉(xiāng)搞技術(shù)集團承包 建立一批農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗 示范基地 圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)有重點地推廣地膜覆蓋 種子包衣 種薯脫毒 配方施肥 節(jié)水灌溉 立體種植 生物滅害 集約化養(yǎng)殖 機械播種等多項新品種 新工藝 新技術(shù) 三是要注意搞好農(nóng)副產(chǎn)品加工增值和農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)等工作 五 鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)校如何開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn) 1 如何申請農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)項目 據(jù)我了解 目前開展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的部門有農(nóng)業(yè) 勞動 教育 科技 建設(shè) 團委 婦聯(lián)等部門 鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)校每年要及時向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門銜接匯報 積極爭取納入培訓(xùn)項目中 成為培訓(xùn)基地 如陽光工程培訓(xùn)項目 是為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)而開展的培訓(xùn) 目前主要開展村級動物防疫員 植保員 農(nóng)產(chǎn)品加工等7大類培訓(xùn) 如果沒有培訓(xùn)資質(zhì) 可以掛靠到有培訓(xùn)資質(zhì)的單位聯(lián)合承擔(dān)培訓(xùn)任務(wù) 今年 省人大正式將 農(nóng)民教育培訓(xùn)管理條例 列入立法計劃 明確由我廳牽頭 我來具體負責(zé) 立法實施后 今后我省的農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)就歸口我廳統(tǒng)籌管理 我廳的農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)職能就會得到進一步強化 2 要精心組織好培訓(xùn) 要制定好培訓(xùn)方案 選派好培訓(xùn)教師 要有專門的實習(xí)基地 要將待推廣的農(nóng)業(yè)科技知識按照內(nèi)在知識結(jié)構(gòu) 邏輯關(guān)系和農(nóng)民口味愛好加工成經(jīng)濟適用 通俗易懂 操作運用的鄉(xiāng)土教材 然后以此為憑借 利用冬閑 農(nóng)閑的培訓(xùn)契機 進村開展科技培訓(xùn) 入戶進行重點輔導(dǎo) 及時反饋培訓(xùn)信息 適時調(diào)整培訓(xùn)方略 不斷改進培訓(xùn)方法 逐步把受訓(xùn)農(nóng)民引入躍躍欲試的境地 3 要做好培訓(xùn)的基礎(chǔ)性工作 每開展一期培訓(xùn) 都要有完整的基礎(chǔ)性資料 包括培訓(xùn)臺賬 開班 結(jié)業(yè)的一系列重要活動的資料 優(yōu)秀學(xué)員的典型材料 而且要有專門的檔案柜 進行分門別類的歸檔和備查 建立好宣傳欄和宣傳標(biāo)語 嚴格資金的使用和管理 4 要做好培訓(xùn)后的跟蹤管理 面向農(nóng)民開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn) 可以說 跟蹤服務(wù)是最重要的 因為在校期間的培訓(xùn)時間短 內(nèi)容多 實踐少 在短期內(nèi)很難掌握的 這就需要培訓(xùn)后加強跟蹤服務(wù) 建立跟蹤服務(wù)卡和跟蹤服務(wù)臺賬 不定期地走訪受訓(xùn)學(xué)員 這樣實行扶上馬送一程的方式 有利于進一步鞏固培訓(xùn)效果 六 結(jié)語 總之 農(nóng)業(yè)開發(fā)必須與技術(shù)開發(fā)緊密結(jié)合 如果沒有技術(shù)進步 即使通過傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式使農(nóng)業(yè)得到一定的開發(fā) 其資源效益也是十分有限的 甚至可能導(dǎo)致資源上的浪費 因此 在農(nóng)業(yè)的開發(fā)過程中 應(yīng)努力增加技術(shù)投入 強化技術(shù)增收意識 讓有限的資源在良性循環(huán)中發(fā)揮最佳的綜合經(jīng)濟效益 最終讓農(nóng)民在技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略中得到更多的實惠 謝謝大家