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1、《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》說課稿
尊敬的各位評(píng)委老師:
你們好!
我今天說課的內(nèi)容是教科版科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)第二單元《物質(zhì)的變化》的第二課《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》。
一、 說教材
本單元主要研究物質(zhì)的化學(xué)變化,從化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象中尋找化學(xué)變化的本質(zhì),即產(chǎn)生了新物質(zhì),而物質(zhì)的化學(xué)變化產(chǎn)生了哪些新物質(zhì)、如何判斷,這就要求學(xué)生通過本課的學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)尋找足夠多的證據(jù),來作為判斷新物質(zhì)產(chǎn)生的依據(jù)。本課內(nèi)容是繼前一課《我們身邊的物質(zhì)》之后,從更深入更科學(xué)的角度繼續(xù)研究物質(zhì)的變化。
二、說學(xué)情
本課教學(xué)的對(duì)象是六年級(jí)的學(xué)生,通過幾年來對(duì)科學(xué)課的學(xué)習(xí),學(xué)生已經(jīng)逐步具備了一定的觀察能力、自主探究能力和動(dòng)手操
2、作能力。而本課主要接觸沙子、黃豆及白糖,這是他們所熟悉的物質(zhì),這就更能引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行學(xué)習(xí)。
三、 說目標(biāo)
1、科學(xué)概念:物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化,它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。一些物質(zhì)在變化的過程中,會(huì)既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。
2、過程與方法:學(xué)習(xí)用篩網(wǎng)分離混合物,學(xué)習(xí)用蠟燭給白糖加熱。
3、情感態(tài)度價(jià)值觀:養(yǎng)成細(xì)心觀察,及時(shí)記錄的習(xí)慣。體會(huì)到在實(shí)驗(yàn)操作過程中,細(xì)致并實(shí)事求是地匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象對(duì)于得出正確結(jié)論是重要的。
基于以上的分析我明確了本課的教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn):
重點(diǎn):觀察白糖加熱的變化。
難點(diǎn):觀察物理變化和化學(xué)變化的過程,并找出它
3、們之間的區(qū)別。
四、說教學(xué)方法
我覺得本課應(yīng)該采用以教師引導(dǎo)啟發(fā)為主,講解示范為輔的教學(xué)方法,積極組織學(xué)生開展小組探究活動(dòng),并進(jìn)行充分的交流討論,引導(dǎo)學(xué)生 “觀察——預(yù)測(cè)——實(shí)驗(yàn)——得出結(jié)論” 從而讓學(xué)生自己去觀察物理變化和化學(xué)變化的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,讓學(xué)生運(yùn)用自己的方式進(jìn)行匯報(bào),在交流中就探究的過程進(jìn)行一定的闡述,從而提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行綜合分析和概括的能力。
5、 說教學(xué)程序
第一環(huán)節(jié):導(dǎo)入新課
這一環(huán)節(jié)我采取復(fù)習(xí)導(dǎo)入的方式開始教學(xué):上一節(jié)課我們研究了《身邊的物質(zhì)》,知道了世界是由物質(zhì)構(gòu)成的,并且物質(zhì)總在不斷地變化。這節(jié)課,我們將通過實(shí)驗(yàn)來探究物質(zhì)到底發(fā)生了什么變化。從而引出課
4、題并板書課題。這種直接導(dǎo)入的方式簡(jiǎn)單明了,又能給學(xué)生留下懸念,學(xué)生的求知欲望很快地被激發(fā)起來了。
接下來進(jìn)行第二環(huán)節(jié):實(shí)驗(yàn)探究
這個(gè)環(huán)節(jié)有兩項(xiàng)實(shí)驗(yàn)活動(dòng):第一項(xiàng)活動(dòng)是混合沙子和豆子,這個(gè)活動(dòng)是鋪墊;第二活動(dòng)項(xiàng)是觀察加熱白糖的變化,這個(gè)活動(dòng)是重點(diǎn)。
我會(huì)讓學(xué)生猜一猜混合后,沙和豆子會(huì)發(fā)生變化嗎?通過猜測(cè)活動(dòng),既培養(yǎng)了學(xué)生遇到問題先根據(jù)已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行思考的習(xí)慣,也讓學(xué)生知道了猜測(cè)要有事實(shí)作依據(jù)。接下來,我讓學(xué)生把從杯子里再分別取出一些沙和豆子倒在空杯中進(jìn)行混合、攪拌,同時(shí)提醒學(xué)生要注意觀察,看看沙和豆子發(fā)生了變化沒有?并將他們觀察到的現(xiàn)象描述出來。
接著引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用“用篩子篩”這個(gè)常用
5、的分離方法來分離混合物。分離后,指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行細(xì)心的觀察比較。有些學(xué)生會(huì)糾纏于某些細(xì)微的變化,比如混合過的沙子里有一點(diǎn)豆子碎渣等,這是值得肯定的嚴(yán)密細(xì)致的態(tài)度。但我要啟發(fā)學(xué)生,這些現(xiàn)象只說明沙和豆子混合后在形狀、大小等方面發(fā)生了細(xì)微的變化,特征和性質(zhì)沒有變,沙還是沙,豆還是豆。我覺得,這種分析會(huì)極大地豐富學(xué)生的認(rèn)識(shí)。最后,混合沙和豆子,我們觀察不到它們有明顯的變化,說明混合以后沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)。
接下來,進(jìn)行第二項(xiàng)實(shí)驗(yàn)活動(dòng):觀察加熱白糖的變化
我先讓學(xué)生觀察白糖的特點(diǎn),并記錄在表格中;然后引導(dǎo)學(xué)生預(yù)測(cè):給白糖加熱,會(huì)發(fā)生哪些變化,讓學(xué)生將他們的預(yù)測(cè)結(jié)果填寫在記錄表中。在這里,我會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生大膽
6、預(yù)測(cè),激起他們強(qiáng)烈的探究興趣,為后面的實(shí)驗(yàn)觀察服務(wù)。接著,我借助課件,講解“給白糖加熱”的方法和注意點(diǎn),并作示范。由于這個(gè)實(shí)驗(yàn)有一定的危險(xiǎn)性,所以我的講解過程要力求清楚明白。
然后,各小組開始給白糖加熱,并及時(shí)記錄觀察到的現(xiàn)象。在活動(dòng)當(dāng)中,我會(huì)注意控制課堂紀(jì)律,以防突發(fā)事件的發(fā)生。
實(shí)驗(yàn)做完后,學(xué)生要交流觀察到的白糖的變化。
在這里,我要讓學(xué)生以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來表達(dá)、交流自己觀察到的現(xiàn)象。交流時(shí),引導(dǎo)學(xué)生從狀態(tài)、顏色、氣味三方面的變化來進(jìn)行交流。觀察白糖的變化過程,首先是固體的白糖變成了液體的白糖,然后繼續(xù)加熱,白糖的顏色逐漸加深,最后變成有焦味的黑色固體。這時(shí)我會(huì)提問“黑色固體是不是原來的
7、白糖呢?”在這一問題的回答上學(xué)生的意見可能會(huì)產(chǎn)生分歧,于是我會(huì)提醒學(xué)生從形狀、顏色、氣味上來判斷。我可以啟發(fā)學(xué)生白糖能在水中溶解,引導(dǎo)學(xué)生用“溶解”的方法來判斷它是不是白糖。結(jié)果證明,黑色固體不能溶解在水里,所以它不是白糖,這說明白糖在加熱過程中產(chǎn)生了新的物質(zhì)。這時(shí)我會(huì)著重強(qiáng)調(diào),這種變化是特征、性質(zhì)上的變化。而這種黑色固體,科學(xué)家也早就通過實(shí)驗(yàn)證明了是----黑炭。
緊接著,我會(huì)將教學(xué)活動(dòng)引入到蠟燭燃燒的變化上來。由于觀察的局限性,我會(huì)出示課件讓學(xué)生了解蠟燭在燃燒過程中的變化。最后小結(jié)并板書:加熱白糖,蠟燭燃燒都產(chǎn)生了新的物質(zhì)。
在這個(gè)環(huán)節(jié)中,通過兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的有序展開,學(xué)生的探究興趣層層遞進(jìn)
8、,從而激發(fā)了他們強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)熱情。通過上述活動(dòng),讓學(xué)生對(duì)物質(zhì)的變化有了很深的感性認(rèn)識(shí)。
進(jìn)入第三環(huán)節(jié)的教學(xué):總結(jié)特點(diǎn)。
在這個(gè)環(huán)節(jié)中,我要把學(xué)生的這種感性認(rèn)識(shí)上升到理性概括的階段。
我會(huì)先由混合沙和豆子的實(shí)驗(yàn),引入“物理變化”這一概念;再由加熱白糖,蠟燭燃燒的實(shí)驗(yàn),引入“化學(xué)變化”這一概念。接著,我會(huì)總結(jié)這兩種變化的特點(diǎn):物理變化只在狀態(tài)、形狀、大小等方面發(fā)生變化,沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì);而化學(xué)變化也常常在狀態(tài)、形狀、大小等方面發(fā)生變化,但關(guān)鍵的是它產(chǎn)生了新的物質(zhì)。所以它們的區(qū)別就在于:是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。
以上,我從教材、學(xué)情、目標(biāo)、教學(xué)方法和教學(xué)程序五個(gè)方面對(duì)本課進(jìn)行了說明,我的說課到此結(jié)束,謝謝各位評(píng)委老師。