《安徽省茶葉出口面臨的挑戰(zhàn)與對策國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易專業(yè)》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《安徽省茶葉出口面臨的挑戰(zhàn)與對策國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易專業(yè)（13頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、摘 要 本文高度調(diào)查和概括了安徽在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實(shí)情況和出口狀況，并運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)有關(guān)原理，發(fā)現(xiàn)在安徽現(xiàn)有茶產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營和外貿(mào)往來上存有不足之處。比如說：管理和經(jīng)營模式不夠先進(jìn)，國際市場競爭力不強(qiáng)、綠色壁壘還沒完全消除。針對安徽茶產(chǎn)業(yè)中存在的問題，分別提出有效策略和做法，這些做法包括：優(yōu)化生產(chǎn)經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)組織方式、打造特色安徽茶產(chǎn)業(yè)品牌，提高國際競爭力。 關(guān)鍵詞：茶葉；問題；產(chǎn)業(yè)化；綠色壁壘；對策 目 錄 一、緒論 （一）選題背景 （二）選題目的及意義 二、安徽茶葉出口的現(xiàn)狀 （一）安徽茶葉出口額情況 （二）安徽茶葉出口數(shù)量情況 （三）安徽茶葉出口額占全國出口額

2、比例情況 （四）安徽茶葉出口國家及地區(qū)情況 （五）安徽茶葉出口種類情況 三、安徽茶葉出口存在的問題 （一）品牌知名度不高 （二）初級產(chǎn)品占主導(dǎo)地位 （三）產(chǎn)業(yè)化水平增長緩慢 （四）綠色貿(mào)易壁壘阻礙出口 （五）茶葉出口國別與出口種類不合理 四、促進(jìn)安徽茶葉出口的對策分析 （一）打造國際知名茶葉品牌 （二）優(yōu)化茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) （三）實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 （四）積極應(yīng)對綠色貿(mào)易壁壘 （五）擴(kuò)大茶葉出口市場 五、結(jié)論 致謝 參考文獻(xiàn) 一、 緒 論 （一）選題背景 安徽的茶擁有悠久歷史，且在國內(nèi)外聞名已久，在多年發(fā)展中，旁生出多種品種。有許多茶香四溢，眾人喜愛的名

3、茶就產(chǎn)自安徽。如隸屬于中國十大名茶之一的黃山毛峰和六安瓜片，被稱為紅茶皇后的祁門紅茶等?！盎詹琛逼焚|(zhì)好的特征使其深受廣大國際友人的喜愛，因此，在我國出口茶葉中，“徽茶”所占的比重在國內(nèi)各省出口茶葉中名列前茅。但是，勞動力價格隨著我國國際實(shí)力越來越強(qiáng)而上升，茶葉的原材料和勞動力成本上升。與此同時，許多發(fā)達(dá)國家對中國茶葉升級綠色壁壘，嚴(yán)重減少了我國茶葉的出口量，茶葉出口環(huán)境嚴(yán)峻，競爭力也隨之下滑。本文針對安徽茶葉在對外出口中可能面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，探討安徽省茶產(chǎn)業(yè)如何抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，發(fā)揮產(chǎn)品優(yōu)勢，提升國際影響力，隨之增加出口量。 （二）目的與意義 近年來，全世界的人民對健康身體、健康生活越來

4、越重視。但發(fā)達(dá)國家為了自身利益對國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)的出口發(fā)起貿(mào)易壁壘，嚴(yán)重沖擊了安徽茶產(chǎn)業(yè)的對外貿(mào)易。同時，許多國家如泰國等東南亞國家在茶葉出口方面的實(shí)力不容小覷，也擠占了安徽茶葉的市場。因此，安徽茶葉必須加快轉(zhuǎn)變出口模式、培養(yǎng)專業(yè)人才對安徽茶葉目前現(xiàn)狀進(jìn)行分析，對綠色壁壘準(zhǔn)備應(yīng)急方案，制定相關(guān)政策措施保護(hù)出口，才能夠增加安徽茶葉的出口量，促進(jìn)安徽茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。本文從實(shí)際數(shù)據(jù)出發(fā)，分析國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)學(xué)家的研究，提出可實(shí)施方案，對促進(jìn)安徽茶產(chǎn)葉對外貿(mào)易提出一點(diǎn)希望。 二、安徽茶葉出口的現(xiàn)狀 （一）安徽茶葉出口額情況 安徽省位于我國東部，與江蘇、浙江等地相鄰，經(jīng)濟(jì)發(fā)展較好，地理位置優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境也

5、比較適合茶葉的生產(chǎn)。據(jù)相關(guān)報(bào)道，在2018年，安徽擁有254萬畝茶園，大約生產(chǎn)了13.5噸茶葉。自2000多年前，安徽就形成了較為成熟的茶產(chǎn)業(yè)，諸多名茶在歷史上就已經(jīng)非常出名。宋朝《文獻(xiàn)通考》中，共記錄名茶三十七種，有大約12中來自安徽。我國的十大名茶中，有近一半都是安徽茶葉，這足以說明，安徽茶葉在我國茶葉中的地位非常高。如此深厚的茶文化與安徽的人文、地理環(huán)境密切相關(guān)。安徽茶葉擁有如此盛名，在我國茶葉出口上占據(jù)半壁江山。2018年，安徽產(chǎn)值160億噸，遠(yuǎn)超許多省份。在安徽省對外貿(mào)易中，茶葉也是能夠增加出口創(chuàng)匯主要產(chǎn)業(yè)之一。 （二）安徽茶葉出口數(shù)量情況 安徽作為產(chǎn)茶和出口茶葉的重要省份，自1

6、978年以來，在國以貿(mào)易舞臺上的表現(xiàn)一直十分強(qiáng)勁。從2010年開始，政府大力扶植安徽茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，發(fā)揮安徽茶葉在生產(chǎn)、地理位置等方面的優(yōu)勢，給予技術(shù)幫助和創(chuàng)新，優(yōu)化安徽茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，打造具有安徽特色的茶產(chǎn)業(yè)品牌，增強(qiáng)安徽茶葉在國內(nèi)外市場中的競爭力。同時加大對培育優(yōu)良茶葉種類、茶廠管理結(jié)構(gòu)優(yōu)化的財(cái)政投資，促進(jìn)安徽茶業(yè)的發(fā)展。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，安徽省茶園面積在近十年內(nèi)增加近15倍，茶產(chǎn)業(yè)也逐漸成為安徽不可或缺的產(chǎn)業(yè)之一，為安徽增加就業(yè)機(jī)會，農(nóng)民致富、建設(shè)新農(nóng)村貢獻(xiàn)了無窮的力量。也是我國茶葉出口數(shù)量年年增高的主要原因之一。 安徽茶葉產(chǎn)量在政府相關(guān)政策的保護(hù)下節(jié)節(jié)攀登。2011年產(chǎn)量比2010年增加0

7、.4萬噸，為8.7萬噸。12年安徽茶葉產(chǎn)量占全國5%左右，比2011年產(chǎn)量增加了近0.8噸。 在世界經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展的今天，安徽茶葉在國際市場上的表現(xiàn)越來越好，這主要?dú)w結(jié)于兩個原因。其一：世界茶葉需求量增加。其二：安徽茶葉儲備充足。安徽的茶葉儲備足夠應(yīng)付國際市場的需要。在這兩種緣由的共同作用下，給安徽茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)提供了打開世界之門的鑰匙，幫助更多企業(yè)在國際市場上立足。以上理論均可由數(shù)據(jù)可得。18年前，安徽省的茶葉出口量僅為1.3136萬噸，出口額僅有1531萬美元：18年后，這兩數(shù)據(jù)上漲為5.97萬噸和23915萬美元，增幅巨大。尤其在2012年，安徽茶葉出口交易額首次突破1億美元，出口量在國內(nèi)茶

8、葉出口省份中排名第三。安徽出口茶的低質(zhì)和低附加值也使得安徽出口茶葉的單價小于全國平均水平。17年數(shù)據(jù)顯示，在安徽所有出口茶葉中，綠茶出口量增加，出口金額有所下降；紅茶出口量和出口金額均有所下降。 （三）安徽茶葉出口額占全國出口額比例情況 茶葉一直是我國特色產(chǎn)業(yè)，2018年我國茶葉出口收益再創(chuàng)新高，僅僅浙江的茶葉出口量就達(dá)到了175000噸，而帶來的直接收益超過五億美金。浙江省成為我國茶葉出口量最多的城市，同時交易金額也是最大。其次就是安徽省，在2018年安徽省茶葉出口為90000噸，全年收益為2.3億美元。盛產(chǎn)茶葉的省市非常多，包括江西，湖南，重慶以及云南等都是茶葉出口大省。 （四）安徽

9、茶葉出口國家及地區(qū)情況 安徽省在2018年的茶葉出口量十分可觀，而且出口地區(qū)十分廣泛。其中出口量最大的是非洲，達(dá)到總出口量的78.4%，交易金額達(dá)到1.84億美金。相對2017年而言略微提升。對歐洲出口量小幅度上升，交易額為2902萬美元，由此可見歐洲市場對安徽省出口茶葉的認(rèn)可度在提升。但對亞洲和北美的出口量卻均有小幅度下降。 （五）安徽茶葉出口種類情況 安徽生產(chǎn)的茶葉種類繁多，出口茶葉多樣性十足。其中綠茶是占比例最大的，全省出口的八成都是綠茶，而鐘愛綠茶的國家是西非和日本等。當(dāng)然除了綠茶之外，安徽對外出口的茶葉品種眾多，比如紅茶，花茶，六安瓜片，黃山毛峰等。 三、安徽茶葉出口存在的問

10、題 （一）品牌知名度不高 安徽是一個具有濃重歷史底蘊(yùn)的城市，茶文化更是發(fā)展迅猛。可是安徽好茶雖多，但是名氣卻不大，品牌茶葉更加稀少。有名茶葉不多的原因之一是生產(chǎn)工藝不足，比如黃山毛峰，在國內(nèi)名氣尚可，可在國外市場表現(xiàn)平平。對于茶葉生產(chǎn)企業(yè)來說，發(fā)展的掣肘因素很多，主要由于三點(diǎn)。第一點(diǎn)茶園規(guī)模小，沒有形成系統(tǒng)化生產(chǎn)模式，茶葉質(zhì)量參差不齊，這是影響口感的直接因素。第二點(diǎn)，生產(chǎn)方式落后，對于新茶簡單加工，沒有附加技術(shù)價值，在創(chuàng)新方面嚴(yán)重不足。第三點(diǎn)，沒有產(chǎn)業(yè)化銷售模式，茶企生產(chǎn)出來的產(chǎn)品大部分以散裝方式出口，缺少高質(zhì)量精品茶，沒有創(chuàng)造自主品牌的意識。最后大額利潤由外企賺取，自身只獲得微博的辛苦費(fèi)

11、。安徽省茶葉種類繁多，名茶卻只有4種，而且名茶出口交易額僅僅為總出口的三分之一。市場競爭十分激烈，我省想要提高自身茶葉的競爭力，那么就必須打造自己的品牌。只有創(chuàng)造品牌效應(yīng)，那么產(chǎn)品自身才會附加底蘊(yùn)，形成茶文化。品牌是銷售的核心競爭力，雖然近年在政府的扶持下，安徽省的霍山黃芽，六安瓜片等已經(jīng)成為國內(nèi)知名茶葉，可是對這些品牌的管理十分困難，甚至出現(xiàn)了冒牌生產(chǎn)的現(xiàn)象，冒牌生產(chǎn)的茶葉質(zhì)量差，這直接導(dǎo)致安徽茶葉在外國市場舉步維艱。所以形成系統(tǒng)的管理模式，打造具有競爭力的茶葉品牌，才是提高出口量的有效措施。 （二）初級產(chǎn)品占主導(dǎo)地位 在安徽省，對茶葉這一行業(yè)十分缺乏管理，沒有具體的發(fā)展規(guī)劃，主要靠中國

12、茶葉流通協(xié)會，還有茶葉進(jìn)出口公司等機(jī)構(gòu)進(jìn)行管理。這樣的管理模式是導(dǎo)致茶葉行業(yè)難以發(fā)展的主要原因，管理措施不統(tǒng)一，權(quán)利分散，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)混亂不同，最后茶葉品質(zhì)參差不齊。除了管理模式之外，生產(chǎn)模式也是巨大的阻礙因素，茶葉生產(chǎn)主要靠小型作坊，沒有形成工廠模式。這樣的生產(chǎn)模式直接導(dǎo)致新茶采摘不規(guī)范，茶園產(chǎn)量降低，而且小企業(yè)不具備使用先進(jìn)設(shè)備的能力，先進(jìn)技術(shù)的運(yùn)用更是不足。茶葉生產(chǎn)過程極為精細(xì)，小作坊炒制茶葉完全無法保證茶葉品質(zhì)，茶農(nóng)炒制手法不規(guī)范，耐心不足，都會嚴(yán)重影響茶葉品質(zhì)。 （三）產(chǎn)業(yè)化水平增長緩慢 近幾年，我國在農(nóng)業(yè)上發(fā)展十分迅速，導(dǎo)致許多農(nóng)藥也進(jìn)行更新，但是在茶葉這塊卻沒有進(jìn)行完善。對于茶葉

13、的管理標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量要求原本極多，在外部迅速更新的趨勢下，茶葉自身標(biāo)準(zhǔn)沒有得到完善，這就會導(dǎo)致部分茶農(nóng)濫用農(nóng)藥的現(xiàn)象出現(xiàn)。不僅降低茶葉品質(zhì)，更會造成惡劣影響。茶葉的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不完善，加工技術(shù)落后，管理規(guī)程缺乏都會在根本上影響茶葉品質(zhì)。在國內(nèi)，對于茶葉監(jiān)督十分無力。國家標(biāo)準(zhǔn)與地方政策沖突，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)指標(biāo)沖突，導(dǎo)致監(jiān)督?jīng)]有具體依據(jù)，直接造成難以監(jiān)管的局面。安徽的茶文化十分悠久，著名茶園也是分布廣泛，但是茶葉種植沒有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，而且加工落后，這都是增大管理難度的因素。而且對于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也需要進(jìn)一步完善，提高生態(tài)加工標(biāo)準(zhǔn)，只有提高了標(biāo)準(zhǔn)才能促進(jìn)發(fā)展，才能進(jìn)一步保障茶葉品質(zhì)。而且，茶葉生產(chǎn)種類單一，沒有向

14、茶林交叉種植的立體生態(tài)模式發(fā)展，可以推行果樹和茶樹交叉種植模式，并且進(jìn)一步提高綠色無害要求，形成以茶葉為主線，旅游為副線的發(fā)展模式，保證茶葉符合安全標(biāo)準(zhǔn)，并且增大茶園收益，形成互促互進(jìn)的良好循環(huán)。當(dāng)然最重要的還是保證茶園無污染，生產(chǎn)無污染，打造旅游健康品牌，形成產(chǎn)業(yè)文化。只有進(jìn)行全面改革，安徽茶葉才能走上振興之路。 （四）綠色貿(mào)易壁壘阻礙出口 近幾年來，各個國家對進(jìn)口商品的檢查愈加嚴(yán)格，逐漸加強(qiáng)對農(nóng)藥殘留物的控制力度，檢測類別越來越多，這對我省的茶葉出口提出了更高的要求，面臨著綠色壁壘的阻擋。而我省茶葉的外銷一直以日本以及歐盟為主。在2006年初，歐盟開始執(zhí)行食品安全新制度。對比之前的規(guī)定

15、，整個檢測體系有極大提高，之前的檢測共有193個項(xiàng)目，達(dá)到了現(xiàn)在的近213項(xiàng)，此外，剩余項(xiàng)目將0.01mg/kg作為新標(biāo)準(zhǔn)；對茶葉中硫丹的控制量增高三千倍，現(xiàn)在同樣以0.01mg/kg為標(biāo)準(zhǔn)。與此同時，日本亦是出臺了“肯定列表制度”，進(jìn)而提高了農(nóng)殘的控制指標(biāo)。而這次日本以及歐盟的改變，在國際上引起極大反響，包括美國以及澳大利亞，從而紛紛提高對農(nóng)殘的控制要求，并將茶葉中微生物列入檢測體系。[3]綠色壁壘產(chǎn)生了諸多不良影響，使得安徽省茶葉外銷量顯著降低。對于日本以及歐盟的更高要求，必須提高茶葉質(zhì)量，因此，無公害茶認(rèn)證在我省大范圍內(nèi)開始實(shí)施。而無公害茶認(rèn)證過程相當(dāng)復(fù)雜，需要對每個程序進(jìn)行嚴(yán)格審查，而

16、且包括相應(yīng)工作人員。整個審核過程通常耗時四個月，而證書的有效時間是兩年。并且從第二年開始，每年均需再次申請和審核。相對于普通茶葉而言，可以明顯發(fā)現(xiàn)，無公害茶所需成本更高，從而導(dǎo)致效益不高。對于目前的形式，安徽省茶葉出口要想達(dá)到綠色壁壘的要求，其相關(guān)企業(yè)不僅僅要進(jìn)行認(rèn)證，同時質(zhì)量的控制不可松懈，但是，這又使得其出口成本大為增加，造成其國際競爭力的降低，從而更難出口。同時，對出口的主要地區(qū)進(jìn)行分析，以日歐美為主，其對商品質(zhì)量以及動植物的檢測最為嚴(yán)格。從兩千年以來，歐盟的進(jìn)口茶葉檢測愈加嚴(yán)格，其農(nóng)殘指標(biāo)先后進(jìn)行了不下十次更改，只在2008年內(nèi)更改過兩次。同年7月29日，農(nóng)殘新標(biāo)準(zhǔn)在歐盟開始執(zhí)行，其涵

17、蓋面大，一些改變源自我國的農(nóng)藥使用狀況，從而導(dǎo)致安徽省茶葉出口形勢很不利。之后，其他國家開始響應(yīng)，對茶葉農(nóng)殘的控制更加嚴(yán)格，同時，在原有的檢測項(xiàng)目上不斷增加，包括非茶類雜物、重金屬、放射性物質(zhì)、黃曲霉素以及微生物等。而日本在2006年的制度改變，其造成的影響很大，對我國諸多農(nóng)產(chǎn)品出口很不利，使得成本加大，進(jìn)而影響到與之相關(guān)的一些企業(yè)。并且在2008年，我國綠茶在銷往美國時，對3種農(nóng)藥實(shí)行了嚴(yán)格檢驗(yàn)，即聯(lián)苯菊酯、高效氯氟氰菊酯等，即便結(jié)果對消費(fèi)者沒有不利影響，最終依然被全部退回。 （五）茶葉出口國別與出口種類不合理 分析在短期時間以來我省茶葉的出口狀況，綠茶的比較優(yōu)勢很可能會下滑，而我國

18、紅茶以及花茶等并未產(chǎn)生相較優(yōu)勢，同時，其趨勢有所下滑。 通過一些相關(guān)專家的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，非洲是我國綠茶的集中外銷方，且程度能夠達(dá)到將近百分之六十六，其次為亞洲。發(fā)展中國家是主要出口國，我國茶葉同時對九十一個國家出口，其中，發(fā)達(dá)國家以及發(fā)展中國家均有，尤其在西方和北非，綠茶具有主導(dǎo)權(quán)。此形勢，對我省的茶葉對外貿(mào)易相當(dāng)不利，同時，綠茶是我省的主要產(chǎn)品，而國際上對紅茶的需求相比更大。 四、促進(jìn)安徽茶葉出口的對策分析 （一）打造國際知名茶葉品牌 現(xiàn)階段，全球經(jīng)濟(jì)正在快速發(fā)展，隨之國際上對茶葉的了解越來越多，從而使得茶葉的銷售形勢一片大好。并且，分析我國的現(xiàn)狀，近些年來全國各方面的快速發(fā)展，人們生活

19、水平有了極大提高，人們對于茶葉的需求也在不斷加大。而此種形勢的出現(xiàn)，自然造成了茶葉市場的擴(kuò)大，進(jìn)而一片混亂，所以，為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須要塑造品牌，并要在國內(nèi)外有地位。 對于產(chǎn)品而言，品牌的影響巨大，在現(xiàn)在激烈的競爭市場上，是其必不可少的一部分，從其本質(zhì)含義來理解，品牌的作用是進(jìn)行區(qū)分，針對于其他同類別的產(chǎn)品，對擁有者以及消費(fèi)者，其意義都很大，尤其是隨著人類社會的進(jìn)步，導(dǎo)致各種各樣產(chǎn)品的出現(xiàn)，市場不斷擴(kuò)大，對消費(fèi)者而言，不同的人們有不同的選擇，而如此多的產(chǎn)品，勢必會造成產(chǎn)品間的相互競爭，沒有足夠的優(yōu)勢，只能淘汰，同時，高超的營銷策略同樣重要，而品牌對產(chǎn)品促進(jìn)極大，能夠方便消費(fèi)者在眾多商品

20、當(dāng)中識別，增加產(chǎn)品的吸引力。因此品牌意義重大，企業(yè)的發(fā)展離不開市場，只有在市場擁有一定地位，才能長久發(fā)展，而品牌在這方面具有相當(dāng)重要的作用。從目前的消費(fèi)現(xiàn)狀來看，品牌的影響力巨大，消費(fèi)者的選擇逐漸以品牌以及包裝為標(biāo)準(zhǔn)。而對于沒有品牌，以及包裝不好的茶葉，其市場必定會越來越小。因此，在部分沒有知名度的產(chǎn)地，而且分散，產(chǎn)品單一較少，通過統(tǒng)一收購，再集中分類，包裝，并創(chuàng)立品牌，最后銷售，是一條相當(dāng)具有前景的途徑。其中，徽府茶行的成功，提供了可行的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。 （二）優(yōu)化茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 我國目前的茶葉產(chǎn)業(yè)體系尚不完善，需要從國家層面、行業(yè)層面對冗雜部分作出清理，對錯誤部分作出修正。另外，還需要在研究層

21、面與國際接軌，時刻關(guān)注最新研究成果。面對國外提出的茶葉安全衛(wèi)生指標(biāo)，以及達(dá)標(biāo)檢測方法，我們應(yīng)盡快落實(shí)到實(shí)驗(yàn)上，以便對此有更深入了解，增強(qiáng)我國檢測實(shí)力，更好的將技術(shù)投入實(shí)際應(yīng)用。 無論是從政策還是市場，都對茶葉生產(chǎn)清潔提出了更高要求。因此未來茶葉產(chǎn)業(yè)能否發(fā)展，取決于工藝創(chuàng)新程度和生產(chǎn)清潔化程度，必須從以下幾步抓起。第1步，為茶葉源頭把關(guān)，保證茶葉原產(chǎn)地清潔，一定要嚴(yán)格考察茶園基地周圍的工業(yè)排廢、生活垃圾情況，嚴(yán)禁工業(yè)污染，城市污染流入原產(chǎn)地。同時，也要防止化學(xué)藥品對原產(chǎn)地生態(tài)造成損害，出現(xiàn)問題要及時切實(shí)的解決。第2步，為茶葉加工把關(guān)，加工清潔可以再細(xì)化為三部分，即設(shè)備清潔、能源清潔、過程清潔。

22、這就需要改進(jìn)加工模式，優(yōu)化生產(chǎn)資源配置，規(guī)范生產(chǎn)過程以達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，整體提升茶葉生產(chǎn)水平。面對國外提出的茶葉安全衛(wèi)生指標(biāo)，以及達(dá)標(biāo)檢測方法，我們應(yīng)盡快落實(shí)到實(shí)驗(yàn)上，以便對此有更深入了解，增強(qiáng)我國檢測實(shí)力，更好的將技術(shù)投入實(shí)際應(yīng)用。42安徽省作為茶葉出產(chǎn)大省，應(yīng)發(fā)揮該省地域優(yōu)勢，建立茶葉有機(jī)產(chǎn)業(yè)基地體現(xiàn)該省產(chǎn)業(yè)特色，了解政府出臺的相關(guān)幫扶政策，42并及時進(jìn)行實(shí)地考察，對該省茶葉產(chǎn)業(yè)作出合理規(guī)劃，并且對規(guī)劃的實(shí)施情況進(jìn)行追蹤和監(jiān)督。建設(shè)茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢主要從三方面考慮，分別是茶葉科技體系，茶葉的綠色原產(chǎn)地基礎(chǔ)建設(shè)，茶葉的質(zhì)量監(jiān)控與市場銷售體系。同時要嚴(yán)抓原產(chǎn)地的管理，建立對應(yīng)的管理責(zé)任制度，加快對符合

23、生態(tài)三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，即有機(jī)、無公害、綠色茶基地的生產(chǎn)認(rèn)證。把注意力放在保障茶葉安全上，依靠高質(zhì)量的茶葉產(chǎn)品來促進(jìn)該省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。另外，我省茶葉生產(chǎn)應(yīng)貫徹生態(tài)理念、強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)規(guī)范化，增強(qiáng)核心競爭力，才能提高我省茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合經(jīng)濟(jì)效益。在對茶葉基地的管理上，首先要確保茶葉擁有穩(wěn)定的生產(chǎn)面積，尋求專業(yè)建議優(yōu)化現(xiàn)有生產(chǎn)布局。在茶葉種植上，要關(guān)注時間、地點(diǎn)的適宜程度。對不同生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行優(yōu)劣區(qū)分，保持優(yōu)質(zhì)區(qū)、特優(yōu)區(qū)的生產(chǎn)優(yōu)勢，改善或者逐步清退劣質(zhì)區(qū)。由于茶葉種植的特殊性，老茶園具備一定的生產(chǎn)優(yōu)勢，可以對老茶園進(jìn)行發(fā)掘改造。在茶葉品種創(chuàng)新上，需要加大對高優(yōu)品種的投入，同時注重保護(hù)創(chuàng)新成果，及時對新產(chǎn)品進(jìn)行注冊，促進(jìn)

24、產(chǎn)品的創(chuàng)新進(jìn)度。在生產(chǎn)技術(shù)上，要貫徹綠色發(fā)展的理念，形成高效率、省資源、護(hù)生態(tài)的生產(chǎn)模式。并且逐漸將有害化肥、有害除蟲藥品清退出生產(chǎn)過程，采用有機(jī)化肥，生物除蟲代替，以提升產(chǎn)品的質(zhì)量。加強(qiáng)企業(yè)和科研單位的聯(lián)系，從經(jīng)濟(jì)效益和技術(shù)雙向攻關(guān)，提高生產(chǎn)的水平和效益。 （三）實(shí)現(xiàn)化產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 安徽省茶葉經(jīng)濟(jì)要如果想在現(xiàn)有規(guī)模上再系統(tǒng)性、全面性、長遠(yuǎn)性的發(fā)展，首先要調(diào)整現(xiàn)在茶葉行業(yè)內(nèi)管理上權(quán)責(zé)不清的問題，規(guī)范各管理機(jī)構(gòu)應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任。第二是政府要加強(qiáng)與茶葉相關(guān)企業(yè)和組織的溝通，使各方共同推茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展。政府要制定扶持政策，幫助茶葉相關(guān)企業(yè)擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，政府還要為茶葉行業(yè)制定規(guī)范，督促企業(yè)生產(chǎn)口碑好、質(zhì)

25、量高、口感佳的茶葉，并且鼓勵企業(yè)積極進(jìn)行創(chuàng)新，幫助企業(yè)引進(jìn)人才，從而擴(kuò)大小企業(yè)的規(guī)模，提高大企業(yè)的知名度。積極推動茶葉產(chǎn)業(yè)“走出去”，幫助企業(yè)進(jìn)行招商引資，擴(kuò)大出口茶葉的產(chǎn)量，提高企業(yè)效率。第二，對于那些能力較差、結(jié)構(gòu)混亂的企業(yè)，要督促他們及時更新?lián)Q代，及時升級，如果企業(yè)不予配合，政府就要視情況采取懲罰措施，例如取消企業(yè)的出口資格。[4]政府要妥善管理安徽茶葉市場，根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)制定省內(nèi)茶葉出口標(biāo)準(zhǔn)，積極引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展。擴(kuò)大安徽省特有茶葉的知名度，利用現(xiàn)代媒體技術(shù)進(jìn)行宣傳，以便以擴(kuò)大市場，提高銷量。像黃山毛峰、六安瓜片、屯溪綠茶等具有代表性的茶葉，國內(nèi)市場已近接近飽和，所以還要開拓國外市場類在

26、國外市場；建設(shè)專門化的茶葉信息服務(wù)平臺，以便及時了解行業(yè)內(nèi)的新動態(tài)、新標(biāo)準(zhǔn)，通過全面化的市場平臺，能讓企業(yè)充分了解市場的需求，提高茶葉市場的流通效率，并通過平臺及時了解進(jìn)出口貿(mào)易的稅款變動、人民幣匯率的變化、國外市場的行情等等，這樣就會減少貿(mào)易壁壘對企業(yè)的影響，有效規(guī)避風(fēng)險。再就是茶葉協(xié)會的作用，協(xié)會可以為企業(yè)和政府提供雙向服務(wù)作用。一來協(xié)會能了解到企業(yè)的經(jīng)營狀況和企業(yè)內(nèi)遇到的問題，可以把這些問題反應(yīng)給政府機(jī)構(gòu)。以便政府及時調(diào)整有關(guān)政策幫助企業(yè)發(fā)展；二是茶葉協(xié)會還要主動配合政府部門的公作，幫助有關(guān)部門制定茶葉行業(yè)內(nèi)的法律法規(guī)和茶葉質(zhì)量的檢查標(biāo)準(zhǔn)，并且?guī)椭虿柁r(nóng)宣傳法律規(guī)定的內(nèi)容，做好服務(wù)。

27、安徽茶葉生產(chǎn)應(yīng)該做到系統(tǒng)化，利用“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”，以茶葉市場為導(dǎo)向，讓市場帶動企業(yè)、茶園發(fā)展，以市場需求拉動茶葉生產(chǎn)，通過訂單來促進(jìn)茶葉外銷，這樣把茶農(nóng)、企業(yè)、市場進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，還能拉動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為農(nóng)民增加收入。只有完善了茶葉市場的產(chǎn)業(yè)鏈，調(diào)整好茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，才能達(dá)到一個政府、企業(yè)、協(xié)會、茶農(nóng)等多方面共贏的局面。 政府部門一定要積極作為，起到統(tǒng)籌全局的作用，制定一個系統(tǒng)化、全面化的茶葉產(chǎn)業(yè)的方針政策。并為企業(yè)及茶農(nóng)提供資金、技術(shù)、人才等方面的支持，還要制定茶葉行業(yè)防范風(fēng)險的政策，以便出現(xiàn)問題時可以及時補(bǔ)救。而且政府還要有效協(xié)調(diào)茶農(nóng)種植基地和市場需求之間的關(guān)系，保證茶農(nóng)的茶葉有

28、路可銷，幫助分散的茶農(nóng)與茶葉加工企業(yè)進(jìn)行合作，保證茶農(nóng)應(yīng)有的利益。 最后，政府對茶葉行業(yè)及時提供補(bǔ)貼。對農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)信用保險的60%保費(fèi)部分給予補(bǔ)貼，對ISO9001、HACCP、有機(jī)茶等各項(xiàng)國際認(rèn)證予以資金方面的支持。盡早建立出口示范基地。政府還要帶動企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，可以成立合作社等。加強(qiáng)茶農(nóng)的技術(shù)能力培訓(xùn)，加強(qiáng)企業(yè)在市場開拓、加工銷售方面的能力，促進(jìn)茶葉生產(chǎn)、加工、銷售向產(chǎn)業(yè)化、系統(tǒng)化方向發(fā)展。提高茶葉行業(yè)機(jī)械化水平，制定明確清晰的目標(biāo)，扶持中小企業(yè)。不斷更新技術(shù)水平，提高生產(chǎn)經(jīng)營的效率，提高全省茶葉行業(yè)的知名度和凝聚力，各企業(yè)間積極進(jìn)行溝通交流，聯(lián)合起來做到優(yōu)勢互補(bǔ)，幫助茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

29、更新，實(shí)現(xiàn)共贏的局面。在企業(yè)要想擴(kuò)大規(guī)模，提高知名度，必須要有政府支持。所以政府一定要做好統(tǒng)籌工作，帶動企業(yè)發(fā)張，幫助企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品，促進(jìn)企業(yè)更好更快成長，規(guī)范企業(yè)加工茶葉的過程，提高效率，最終拓寬安徽省茶葉市場，提高安徽茶葉在世界上的知名度，促進(jìn)安徽省茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級。 （四）積極應(yīng)對綠色貿(mào)易壁壘 茶葉里剩余農(nóng)藥過多是使得安徽省茶葉出口量減少的關(guān)鍵因素之一?，F(xiàn)在，大概20個國家與機(jī)構(gòu)提出了超過350個農(nóng)藥剩余量的把控標(biāo)準(zhǔn)，它們之中部分額定指標(biāo)是之前的300倍之多。歐盟對于來自其他國家的茶葉進(jìn)行查驗(yàn)時尺度非常嚴(yán)苛，只要茶葉里剩余農(nóng)藥不符合標(biāo)準(zhǔn)，就會被嚴(yán)禁入內(nèi)，而且會被查封、銷毀以及原

30、路遣返。盡管過于嚴(yán)峻的貿(mào)易保護(hù)形式將會使我省出口情況不容樂觀，但這也讓我們意識到茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的重要性，把農(nóng)藥應(yīng)用這一問題放在醒目位置，最終可以讓所提供的茶葉通過進(jìn)口國家的檢測。而有關(guān)茶葉中剩余農(nóng)藥指標(biāo)變化的第一手信息也成為了安徽省內(nèi)從事出口的企業(yè)所關(guān)心的主要對象。并且，茶葉原產(chǎn)地需要安排特定的植保人員從事管理工作，對農(nóng)藥在各方面應(yīng)用的情況進(jìn)行檢查管控，并且集中采購、應(yīng)用以及管控農(nóng)藥，以此來使得茶葉在符合指標(biāo)的情況下進(jìn)行生產(chǎn)、加工及對外銷售，最后滿足國際指標(biāo)的需求。最后，茶產(chǎn)品及相關(guān)公司應(yīng)以盡可能表現(xiàn)本公司強(qiáng)項(xiàng)為出發(fā)點(diǎn)，對世界中綠色貿(mào)易壁壘的相關(guān)信息進(jìn)行時時監(jiān)控，以便迅速作出對應(yīng)處理策略。本省茶

31、產(chǎn)品公司受到自身生產(chǎn)能力的影響，不同區(qū)域中茶產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)范與包裝環(huán)保要求不同，并未形成一致的指標(biāo)。由于不同地區(qū)采用不同的質(zhì)量把控指標(biāo)，所以無法對茶產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行更加全面的查驗(yàn)，這就導(dǎo)致茶產(chǎn)品在出口時，無法通過西方國家提出的新式質(zhì)量指標(biāo)。建立一個完整合適的茶葉質(zhì)量指標(biāo)監(jiān)管系統(tǒng)已成為當(dāng)務(wù)之急，有關(guān)部門應(yīng)以國際市場指標(biāo)為基礎(chǔ)進(jìn)行改革，和國際市場指標(biāo)相匹配，實(shí)行更加嚴(yán)格的監(jiān)察，使得質(zhì)量監(jiān)察得到實(shí)行，并且，有關(guān)部門還必須對茶產(chǎn)品生產(chǎn)的整個過程加強(qiáng)把控，制定農(nóng)藥應(yīng)用方面的嚴(yán)格指標(biāo)，盡可能把茶葉中剩余農(nóng)藥監(jiān)測工作做到最好。有關(guān)部門需要在采取可行的產(chǎn)業(yè)策略方面更加深入，使茶產(chǎn)品在產(chǎn)業(yè)設(shè)備與技術(shù)更新方面能獲得更豐厚

32、的資金支持，力圖讓產(chǎn)品達(dá)到更高的層次。在這以外，有關(guān)部門還能提出相關(guān)優(yōu)惠策略來刺激茶產(chǎn)業(yè)的出口外銷，譬如降低出口稅率，給予合適補(bǔ)助，使茶產(chǎn)業(yè)成本減少，讓本省茶產(chǎn)品能因價格方面的長處而更具競爭力。（五）擴(kuò)大茶葉出口市場 雖然近期從總的方面來看，本省茶葉對外銷售呈上升趨勢，但茶葉市場規(guī)模卻尚待提升。本省茶葉目前銷售至80多個國家與地區(qū)，其中較落后國家區(qū)域占據(jù)了七成，特別以西北非等舊市場為銷售對象。美國、俄羅斯為近期所開拓的新型市場，歐洲與日本由于剩余農(nóng)藥查驗(yàn)這一原因，銷售量在不斷下降。擴(kuò)充新市場，穩(wěn)定舊市場，俄羅斯已成為關(guān)鍵茶葉銷售市場，我國企業(yè)需要在這里投入更多精力。本省在數(shù)千年之前便已開始種

33、植、制作、飲用茶葉，并將其對外銷售，其茶飲、茶藝、茶道文化內(nèi)涵之濃厚無法想象。因此有關(guān)部門必須引導(dǎo)各公司在世界性茶產(chǎn)品銷售大會中展現(xiàn)自己的產(chǎn)品，把國內(nèi)的茶文化傳播給其他國家的購買者，促進(jìn)他們認(rèn)識并認(rèn)同我國高端茶產(chǎn)品，推動茶產(chǎn)品更好的對外銷售。五、結(jié)論 安徽省為中國關(guān)鍵茶葉生產(chǎn)區(qū)，每年產(chǎn)出并對外銷售的茶葉比率在全國都名列前茅。所以對安徽省茶葉對外銷售情況進(jìn)行分析是不可缺少的，發(fā)現(xiàn)其中的不足，像過時的生產(chǎn)與經(jīng)營模式、本地品牌缺乏競爭力、綠色壁壘與匯率對茶葉向外銷售的阻礙，并根據(jù)這些不足給出對應(yīng)的解決方案，使本省茶葉在國際市場能占一席之地。這既要有政府給予的幫助與指示，也要有企業(yè)對發(fā)展策略的靈活安

34、排，讓茶產(chǎn)品生產(chǎn)更具規(guī)模、產(chǎn)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)，使茶產(chǎn)品在品牌化創(chuàng)設(shè)方面更加順利，使茶葉具備更多的額外價值。 本文對相關(guān)研究者和學(xué)者給出的科研文本進(jìn)行了詳細(xì)研究并對與安徽茶產(chǎn)品對外銷售關(guān)系密切的知識進(jìn)行過學(xué)習(xí)，對本省茶產(chǎn)品外銷情況具備了一定的認(rèn)識，并就本省在茶產(chǎn)品出口領(lǐng)域存在的部分問題展開思考，認(rèn)識到本省茶產(chǎn)品領(lǐng)域在接下來發(fā)展中存在的困難，并針對這些困難給出處理建議，堅(jiān)信本省的茶產(chǎn)品外銷產(chǎn)業(yè)將會在更深層次上獲得進(jìn)步，規(guī)模得到提升，在世界市場中前進(jìn)的更遠(yuǎn)，讓安徽茶葉和茶文化得到越來越多的其他國家人員所認(rèn)識和熱愛。 致 謝 大學(xué)生的時光如白駒過隙，轉(zhuǎn)眼間就到了畢業(yè)時節(jié)，遙想當(dāng)年剛?cè)雽W(xué)時的畫面，好像

35、昨天一樣發(fā)生的一樣記憶猶新。在這短暫的大學(xué)生學(xué)習(xí)生活中，我不知不覺成長了許多，不只是為人處世有所成長，對知識的掌握與運(yùn)用也到達(dá)了一個新的高度。 隨著大學(xué)生期間對專業(yè)課知識的點(diǎn)滴積累和對相關(guān)領(lǐng)域的興趣培養(yǎng)，我逐漸體會到我所學(xué)的專業(yè)是多么深奧又有趣。而在此，我首先要感謝我的指導(dǎo)教師，老師的悉心教導(dǎo)和細(xì)心關(guān)懷不僅幫助我在學(xué)習(xí)方面得到了提升，也使我成長為今天更好的自己。然后我還要感謝這幾年來指導(dǎo)過我的各位專業(yè)課老師，沒有您們的認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度也就沒有我現(xiàn)在的知識儲備。最后我還要感謝陪我度過大學(xué)生時光的同窗好友們，與你們度過的每一天都是我人生中美好的回憶。 本篇論文的選題是在導(dǎo)師對我的啟發(fā)下完成的，在導(dǎo)師無數(shù)次地耐心指導(dǎo)下，我終于完成的本篇論文。在經(jīng)過最近一段時間的論文寫作，使我養(yǎng)成了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方式，也培養(yǎng)了我堅(jiān)持不懈的科研精神。 最后，我要再次向百忙之中抽時間對本文進(jìn)行審閱的老師表示感謝！