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1、化學第四部分第四部分 化學與社會發(fā)展化學與社會發(fā)展第四部分第四部分 化學與社會發(fā)展化學與社會發(fā)展第第2020講講 燃燒與滅火、化學與能源燃燒與滅火、化學與能源考試要求考試要求1認識燃燒、緩慢氧化和爆炸的條件及防火滅火、防范爆炸的措施2知道生產、運輸、使用及貯存易燃和易爆物的有關知識和注意事項3了解我國能源與資源短缺的國情4認識燃料完全燃燒的重要性，懂得選擇對環(huán)境污染較小的燃料5知道化石燃料（煤、石油、天然氣）是人類社會重要的自然資源6知道煤是復雜的混合物，石油是由沸點不同的有機物組成的混合物7了解使用氫氣、天然氣（或沼氣）、石油液化氣、酒精、汽油和煤等燃料對環(huán)境的影響8認識資源綜合利用和新能源

2、開發(fā)的重要意義第第2020講講 燃燒與滅火、化學與能源燃燒與滅火、化學與能源知識整理知識整理一、燃燒及燃燒的條件一、燃燒及燃燒的條件(1)燃燒：_的 的 的氧化反應(2)爆炸、燃燒、緩慢氧化和自燃的共同點：屬于 反應、放出 （劇烈程度不同）(3)燃燒的條件：有可燃物；可燃物與_接觸；可燃物的_達到著火點 著火點使物質燃燒所需要的最低溫度（物質的著火點一般不能降低和升高）(4)影響可燃物充分燃燒的因素：可燃物與 的接觸面積；_ 的濃度劇烈劇烈 發(fā)光發(fā)光 發(fā)熱發(fā)熱氧化氧化熱量熱量氧氣氧氣溫度溫度氧氣氧氣氧氣氧氣第第2020講講 燃燒與滅火、化學與能源燃燒與滅火、化學與能源二、滅火的原理及方法二、滅

3、火的原理及方法(1)滅火是破壞 ，使燃燒反應停止，達到滅火的目的(2)滅火的原理：清除 ；或使可燃物與 隔絕； 或使可燃物的 降到著火點以下(3)常用滅火器的適用范圍液態(tài)CO2滅火器撲滅圖書、貴重設備的失火；干粉滅火器撲滅油、氣等失火；泡沫滅火器撲滅木材、布料的失火，滅火劑含有水，不能用來撲滅 的火災燃燒的條件燃燒的條件可燃物可燃物氧氣氧氣溫度溫度電器電器第第2020講講 燃燒與滅火、化學與能源燃燒與滅火、化學與能源三、爆炸及易燃易爆物注意事項三、爆炸及易燃易爆物注意事項1爆炸的定義：可燃物在_急劇地燃燒，在短時間內聚集大量的熱，使氣體的體積_而引起爆炸。2易引起爆炸的地方，如_、_、_等。3

4、.只要是可燃性的氣體或粉塵與空氣混合點燃就有可能爆炸.例如：氫氣混有空氣，一氧化碳混有空氣等。有限空間有限空間增大增大加油站加油站 面粉廠面粉廠 煤礦煤礦第第2020講講 燃燒與滅火、化學與能源燃燒與滅火、化學與能源四、化學能源四、化學能源1化石燃料：包括煤、石油、天然氣(1)煤（主要含_元素）燃燒產生“S02、N02、粉塵”等污染物，其中能產生酸雨的是 、 (2)石油（主要含_、_元素），經過 分離后得到汽油、煤油、柴油等產品，是_變化。汽油經汽車燃燒后產生的主要污染物有 、未能燃燒的碳氫化合物、氮的氧化物、含鉛化合物和煙塵等(3)天然氣、沼氣、瓦斯等主要成分是_， 溶于水，密度比空氣_ 燃

5、燒的化學方程式：_天然氣是較清潔的能源.碳碳S0S02 2 N0N02 2碳碳 氫氫蒸餾蒸餾物理物理一氧化碳一氧化碳CHCH4 4不不小小CHCH4 4 + 2O + 2O2 2 點燃點燃 COCO2 2 + 2H + 2H2 2O O第第2020講講 燃燒與滅火、化學與能源燃燒與滅火、化學與能源2開發(fā)其他能源開發(fā)其他能源(1)理想能源-氫能源：是 再生能源具有來源 ，熱值 ，燃燒產物是 ，無污染等優(yōu)點但成本 ，貯存 ，氫氣燃燒的化學方程式： _ (2)綠色能源乙醇：是 再生能源，在汽油中加入適量的乙醇作汽車燃料，能節(jié)省能資源，能減少 的污染，乙醇燃燒的化學方程式: 。 乙醇汽油是_物。(3)

6、新能源有太陽能、_、_ _、核能等2H2H2 2 + O + O2 2 點燃點燃 2H2H2 2O O可可廣廣大大水水高高難難風能風能 地熱能地熱能混合混合C C2 2H H5 5OH + 3OOH + 3O2 2 點燃點燃 2CO2CO2 2 + 3H + 3H2 2O O空氣空氣可可第第2020講講 燃燒與滅火、化學與能源燃燒與滅火、化學與能源例題分析例題分析【例1】探究燃燒條件的實驗裝置如右圖所示。(1)由該實驗得，可燃物燃燒的條件是： ； 。(2)實驗中發(fā)生反應的化學方程式為_ _ 。(3)實驗中使用銅片，是利用了銅的 。 【思路點撥思路點撥】 記住燃燒的條件：可燃物、氧氣(O2或空氣

7、) 、溫度達到著火點，學會書寫常見物質燃燒的方程式，了解金屬的物理性質，就能答好該題。氧氣氧氣(O2或空氣或空氣) 溫度達到著火點溫度達到著火點4P+5O22P2O5 導熱性導熱性 第第2020講講 燃燒與滅火、化學與能源燃燒與滅火、化學與能源【例2】（2013廣州）通過下列各組對比實驗，能得到相應結論的是（ ）實驗方案實驗方案實驗結論實驗結論實驗實驗實驗實驗 A A 空氣空氣 人呼出的氣體人呼出的氣體人呼出的氣體全人呼出的氣體全部是部是COCO2 2 B B 燃燒需要可燃物燃燒需要可燃物的溫度達到著火的溫度達到著火點點第第2020講講 燃燒與滅火、化學與能源燃燒與滅火、化學與能源C C 溫度

8、升高，分子溫度升高，分子運動加快運動加快D D 鐵生銹需要氧氣鐵生銹需要氧氣和水和水【思路點撥思路點撥】此題是綜合性題目，包人呼出氣體與空氣的區(qū)別、燃燒條件的探究、分子運動、鐵生銹的條件探究等問題呼出氣體含有二氧化碳，也含有其他氣體，B、D的實驗得不出他們的結論?！窘獯鸾獯稹緾第第2121講講 化學物質與健康、有機合成化學物質與健康、有機合成材料材料 考試要求考試要求 1了解某些元素（如鈣、鋅、鐵等）對人體健康的重要作用2了解對生命活動具有意義的有機物（如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白質維生素等）3知道某些物質（如一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等）有損人體健康4知道掌握化學知識能幫助人們戰(zhàn)勝疾病與營養(yǎng)

9、保健方面的重大貢獻5能通過物質化學式正確區(qū)分無機物和有機物6了解常見的合成纖維、塑料、合成橡膠及其應用7了解使用合成材料對人和環(huán)境的影響8了解新材料的開發(fā)與社會發(fā)展的密切關系9知道鑒別天然纖維和合成纖維的方法第第2121講講 化學物質與健康、有機合成化學物質與健康、有機合成材料材料 知識整理知識整理 人類重要的營養(yǎng)物質人類重要的營養(yǎng)物質1 1、營養(yǎng)物質、營養(yǎng)物質(1)食物成分中主要有：_、_、_、_、無機鹽和水等六種營養(yǎng)素(2)四種有機營養(yǎng)素的作用蛋白質易受 _和遇 _ 等因素而被破壞，發(fā)生變性；酶是一類蛋白質，是生命活動的 劑；人體缺維生素A會引起_癥；缺 一會引起壞血病常見食品常見食品豆、

10、肉、豆、肉、蛋蛋米、面、薯米、面、薯動、植物油動、植物油水果、蔬菜水果、蔬菜富含營養(yǎng)素富含營養(yǎng)素蛋白質蛋白質 維生素維生素營養(yǎng)素功能營養(yǎng)素功能構成構成（ ）的基本物的基本物質質提供人體的提供人體的主要主要（ ） 維持生命活動維持生命活動的的 （ ） 能源，是糖類能源，是糖類能量的能量的2 2倍。倍。調節(jié)調節(jié) （ ） 維持身體健維持身體健康康糖類糖類 蛋白質蛋白質 油脂油脂 維生素維生素甲醛甲醛糖類糖類 油脂油脂細胞細胞能量能量備用備用新陳代謝新陳代謝重金屬重金屬催化催化夜盲夜盲維生素維生素C C第第2121講講 化學物質與健康、有機合成化學物質與健康、有機合成材料材料2常見影響人體健康的物質常

11、見影響人體健康的物質有機溶劑有機溶劑_霉米含黃霉米含黃曲酶素曲酶素煤氣含煤氣含（ ）工業(yè)酒精含工業(yè)酒精含（ ）工業(yè)用鹽含工業(yè)用鹽含 （ ）破壞蛋白破壞蛋白質質損害人的損害人的肝臟肝臟與與（ ）結合結合使人昏迷、使人昏迷、失明失明有咸味、致癌有咸味、致癌甲醛甲醛一氧化碳一氧化碳血紅蛋白血紅蛋白亞硝酸鈉亞硝酸鈉乙醇乙醇第第2121講講 化學物質與健康、有機合成化學物質與健康、有機合成材料材料二、化學元素與健康二、化學元素與健康1、常見影響人體健康的元素、常見影響人體健康的元素（1）人體中含有110多種元素，其中含量最多的金屬元素是 。（2）常量元素(0.01%)： 、 、 、N、Ca、P等，微量元

12、素（0.1%）:如鐵、鋅、碘、硒等；（3）對人體有毒的元素：銅、汞、鎘、鉈、鈹、鉛等2、某些元素對人體健康的影響、某些元素對人體健康的影響元素元素 鐵鐵鋅鋅碘碘 缺乏進癥狀缺乏進癥狀骨質疏松骨質疏松 齲齒齲齒氧氧C C H H O O 鈣鈣缺鐵性貧血缺鐵性貧血發(fā)育不良發(fā)育不良 甲狀腺腫大甲狀腺腫大氟氟第第2121講講 化學物質與健康、有機合成化學物質與健康、有機合成材料材料三、有機合成材料三、有機合成材料1有機物：含_ 元素的化合物。 注意：含碳元素的化合物不一定都是有機物，如_。2三大合成材料分別是：_ 、_、_。3. 蛋白纖維與合成纖維的鑒別方法是：_。塑料塑料 合成橡膠合成橡膠 合成纖維

13、合成纖維碳碳一氧化碳一氧化碳 碳酸鹽碳酸鹽 二氧化碳二氧化碳 碳酸碳酸取少量樣品，灼燒，若有燒焦羽毛味，則是蛋白纖維，取少量樣品，灼燒，若有燒焦羽毛味，則是蛋白纖維，若無燒焦羽毛味，則是合成纖維。若無燒焦羽毛味，則是合成纖維。第第2121講講 化學物質與健康、有機合成化學物質與健康、有機合成材料材料 例題分析例題分析 【例1】某“果凍”產品包裝袋上的品名和配料如下： 品名：AD鈣營養(yǎng)布丁。配料：水 蔗糖 奶粉 乳酸鈣 檸檬酸 維生素A 維生素D 食用色素。該產品中屬于營養(yǎng)素的有（填編號）_。幼兒及青少年缺鈣會患_，該產品中_物質可補鈣。人體缺少配料中的_會引起夜盲癥。所以，人體攝入營養(yǎng)要均衡。

14、【思路點撥思路點撥】要解出這題必需理解什么是六大營養(yǎng)素，各種營養(yǎng)素的作用，營養(yǎng)元素與營養(yǎng)素的區(qū)別，常見營養(yǎng)元素與營養(yǎng)素的功能，同時要理解乳酸鈣不是營養(yǎng)素的原因。 佝僂病或發(fā)育不良佝僂病或發(fā)育不良 第第2121講講 化學物質與健康、有機合成化學物質與健康、有機合成材料材料【例【例2 2】下列材料屬于合成材料的是 ( ) A陶瓷B聚乙烯材料 C棉麻織物D鋁合金 【思路點撥思路點撥】用有機高分子化合物制成的材料叫有機高分子材料。而棉花、羊毛和天然橡膠屬于天然有機高分子材料；陶瓷、鋁合金屬無機材料的范疇?！窘獯稹俊窘獯稹緽 B第第2222講講 保護好我們的環(huán)境保護好我們的環(huán)境 考試要求考試要求 1認識

15、“三廢”（廢水、廢氣和廢渣）處理的必要性以及處理的一般原則2了解典型的大氣、水、土壤污染的來源及危害3認識水是寶貴的自然資源4形成保護水資源和節(jié)約用水的意識5認識合理使用化肥、農藥對保護環(huán)境的重要意義6初步形成正確、合理使用化學物質的意識7認識化學在環(huán)境監(jiān)測與環(huán)境保護中的重要作用第第2222講講 保護好我們的環(huán)境保護好我們的環(huán)境 知識整理知識整理 一、環(huán)境污染一、環(huán)境污染包括：_污染、_污染、_污染。工業(yè)“三廢”的任意排放是造成環(huán)境污染的主要因素，工業(yè)“三廢”是指：_、_、_。二、空氣二、空氣 產生酸雨 2空氣污染造成的三大環(huán)境問題是：全球氣候變暖（_效應）、_、_。3煤燃燒排放的污染物主要是

16、：_（引起酸雨）、_、_等；汽車尾氣中的主要污染物是：_、未燃燒的_、_化合物和煙塵等?？諝馕廴?粉塵（可吸入顆粒物） 有害氣體廢水廢水 廢氣廢氣 廢渣廢渣水水 土土 大氣大氣二氧化硫二氧化硫 二氧化氮二氧化氮 一氧化碳一氧化碳酸雨酸雨 臭氧空洞臭氧空洞溫室溫室二氧化硫二氧化硫一氧化碳一氧化碳 煙塵煙塵一氧化碳一氧化碳碳氫化合物碳氫化合物含鉛含鉛第第2222講講 保護好我們的環(huán)境保護好我們的環(huán)境4“溫室效應”是人類消耗的能源急劇增加，森林遭到破壞，大氣中的_含量過高引起的。防止“溫室效應”的措施有：(1)改善燃料，如減少使用_、_、_等化石燃料，更多地利用_、_等新能源。(2)增大吸收，如大力

17、_，嚴禁_等。5綜合上述你可描述出保護大氣的主要措施有：加強對_質量的監(jiān)測，改善環(huán)境狀況，使用 能源，積極_等。6酸雨(1)造成酸雨的主要氣體是_、_。(2)酸雨的危害:毀壞森林、莊稼，因為植物一般適應生長在pH=_的環(huán)境中；腐蝕金屬、機器，因為_；腐蝕建筑物、高速公路等，因為水泥的成分主要為碳酸鹽，酸會與這些碳酸鹽反應。7臭氧空洞：臭氧層破壞，導致太陽光的紫外線直接照在人的皮膚上，易致皮膚癌，故冰箱、空調中的致冷劑不能使用氟利昂。煤煤 石油石油 天然氣天然氣太陽能太陽能 核能核能二氧化碳二氧化碳植樹造林植樹造林亂砍濫伐亂砍濫伐植樹造林植樹造林空氣空氣清潔清潔二氧化硫二氧化硫 二氧化氮二氧化氮

18、7 7金屬能與酸發(fā)生置換反應金屬能與酸發(fā)生置換反應第第2222講講 保護好我們的環(huán)境保護好我們的環(huán)境三、水資源三、水資源1人類擁有的水資源是既豐富又短缺的，豐富是因為地球表面約_被水覆蓋，短缺是因為能被人直接利用的淡水資源很少。2愛護水資源：一方面要_， 另一方面要_。請你舉出一個例子說明在家中節(jié)約用水的方法 。3水體污染的來源：_污染、_污染、_污染。水體污染的防治措施加強水質的監(jiān)測；工業(yè)上_； 農業(yè)上_；生活上_。71%71%節(jié)約用水節(jié)約用水防止水污染防止水污染工業(yè)工業(yè) 農業(yè)農業(yè) 生活生活通過新技術，減少污染物的產生通過新技術，減少污染物的產生合理使用化肥農藥合理使用化肥農藥污水集中處理后

19、排放污水集中處理后排放第第2222講講 保護好我們的環(huán)境保護好我們的環(huán)境四、土壤四、土壤1過量使用化肥對環(huán)境的影響：土壤酸化、退化、污染水質等2“白色污染”是由_引起。解決“白色污染”的方法有：減少使用_，如用布袋代替塑料袋等； _不必要的塑料制品不必要的塑料制品使用可降解塑料使用可降解塑料塑料塑料第第2222講講 保護好我們的環(huán)境保護好我們的環(huán)境例題分析例題分析【例1】2013年“六五”世界環(huán)境日中國的主題是“減少污染行動起來”。下列標志不符合這一主題的是 ( ) A禁止吸煙 B節(jié)約用水 C回收循環(huán)利用 D禁止燃放鞭炮【思路點撥思路點撥】 香煙在燃燒的過程中會產生有毒的CO等有害氣體；燃放鞭

20、炮同樣會產生大量的有毒有害氣體污染空氣，同時還產生煙塵和噪音；對有用的物質進行回收利用，既節(jié)約，又防止污染是一舉兩得的好方法。【解答】【解答】B第第2222講講 保護好我們的環(huán)境保護好我們的環(huán)境【例例2】2012年世界環(huán)境日的主題為“地球需要你，團結起來應對氣候變化”。請回答下列有關問題：(1)化石燃料燃燒使化學能轉化為_能，是當今人類生產、生活中重要的能源。但是化石燃料的燃燒會產生溫室氣體_（填一種），導致溫室效應。因此，對于化石燃料的使用，你的看法是：_（寫一點）。(2)我國積極發(fā)展綠色能源能，以減少污染性氣體的排放。對于水力發(fā)電；風力發(fā)電；天然氣發(fā)電；太陽能發(fā)電；垃圾焚燒發(fā)電等5種發(fā)電方

21、式，你認為有利于減少溫室氣體排放的是_（填序號）。【思路點撥思路點撥】可燃物燃燒發(fā)生化學變化，放出熱量，把化學能轉化為熱能；化石燃料燃燒產生的CO2是溫室氣體之一；但畢竟化石燃料是當今社會未來很長一段時間里的主要能源，不可能禁止使用，只可以控制或減少化石燃料的使用量，提高利用率等；利用水力、風力和太陽能發(fā)電是非常理想的方法，不產生CO2，而天然氣和垃圾的焚燒雖然可以發(fā)電，但會產生大量的CO2，加劇溫室效應的產生?！窘獯鸾獯稹?1)熱；熱；CO2（或二氧化碳）；控制化石燃料的使用量，提高新新能（或二氧化碳）；控制化石燃料的使用量，提高新新能源（除生物能）的使用比例（答案合理即可）源（除生物能）的使用比例（答案合理即可） (2) The end