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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上 《捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)》說課稿 一、 說教材 《捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)》是人教版高中生物第一冊《分子與細胞》第5章第4節(jié)《能量之源——光與光合作用》的第1節(jié)課教學內(nèi)容，主要學習葉綠體的結(jié)構(gòu)和色素的種類，掌握提取、分離色素的實驗技巧，學習科學家探索光合作用原理的科學思維和科學方法。本節(jié)課與第3章《細胞的基本結(jié)構(gòu)》和《光合作用的原理和應(yīng)用》有著密切的聯(lián)系，起著承上啟下的作用。 1、 教學目標 （1）知識與技能： ①說出綠葉中色素的種類及作用 ②掌握分離和提取綠葉中的色素的方法及操作技巧 ③描述各種光合色素吸收光能的特點 ④說出葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能

2、 （2）過程與方法： ①通過實驗及相關(guān)科學方法的學習，培養(yǎng)學生基礎(chǔ)的實驗操作能力、初步的研究能力和運用相關(guān)學科知識解決生物學問題的能力。 ②通過恩格爾曼的水綿實驗的學習，嘗試運用科學家的科學思維和科學方法。 （3）情感態(tài)度與價值觀： ①通過恩格爾曼的水綿實驗的學習及實驗設(shè)計與實施，形成科學態(tài)度及創(chuàng)新、合作的科學精神 ②借助葉綠體的結(jié)構(gòu)與功能的聯(lián)系分析，形成普遍聯(lián)系的辯證唯物主義觀點和結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點 2、 教學重點、難點分析 （1）教學重點：綠葉中色素的種類和作用 （2）教學難點：分離和提取綠葉中的色素 二、說學生 學生在初中生物已經(jīng)學過光合作用的有關(guān)知識；在高中生

3、物第一冊第3章中又學習了葉綠體的顯微結(jié)構(gòu)及其功能，以及第4章的《細胞的能量“通貨”──ATP》一節(jié)，知道光合作用是合成ATP重要途徑之一。至此，學生已經(jīng)具備進一步學習葉綠體的亞顯微結(jié)構(gòu)和光合作用原理的知識基礎(chǔ)和興趣。 在實驗操作方面，學生已經(jīng)能進行研磨、過濾等操作，但紙層析法是首次進行，需老師仔細指導。 由于學生缺乏對基粒（類囊體）微觀結(jié)構(gòu)的直觀認識，本節(jié)課又涉及到物理（光學）、化學知識，對于理解色素吸收的光質(zhì)，掌握有關(guān)化學試劑的使用方法與技巧，存在一定的困難。 經(jīng)過一段時間的訓練，學生對于“讀、議、講、練”教學模式已經(jīng)熟悉，并且具備了一定的閱讀能力和分析問題的能力 三、說教學方法

4、根據(jù)對教材和學生的分析，本節(jié)課采用“讀、議、講、練”的教學方法與實驗法相結(jié)合的方法。 四、說教學過程 教學 內(nèi)容 教學 環(huán)節(jié) 教學活動 設(shè)計 意圖 教師活動 學生活動 1．引入新課 問題探討： ①蔬菜大棚常掛發(fā)紅色或藍色光的燈管，并在白天也開燈，這有什么好處？ ②為什么不使用發(fā)綠色光的燈管來補充光源？ 引入新課 ? 引導學生關(guān)注身邊的生物學現(xiàn)象 ? 思考、聯(lián)系生產(chǎn)生活實際，嘗試回答問題。 ? ? 激發(fā)學生學習興趣 2．新課學習 一 捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu) 學習目標 1、捕獲光能的色素有哪些？ 2、葉綠體的結(jié)構(gòu)是怎樣的？ 3、葉綠體的

5、結(jié)構(gòu)有哪些適于進行光合作用的特點？ 對于絕大多數(shù)生物來說，活細胞所需能量的最終來源是太陽光，能將光能轉(zhuǎn)化為細胞能夠利用的化學能的是光合作用。進行光合作用的細胞，首先要能夠捕獲光能 （一）捕獲光能的色素 自學指導1 認真觀看實驗錄像“綠葉中色素的提取和分離”，思考以下問題 1、無水乙醇、碳酸鈣、二氧化硅各有什么作用？ 2、濾紙上的濾液細線，為什么不能觸及層析液？ 3、濾紙條上有幾條不同顏色的色素帶？其排列順序是怎樣的？哪條最寬？哪條最窄？這說明了什么？ 如果在實驗錄像中仍舊沒有找到答案，請閱讀課本P97-98，嘗試在書中找到答案，同桌可以相互討論 檢測題1、在綠葉中色素的

6、提取實驗中，研磨綠葉時要加入無水乙醇，其目的是(　　) A．防止葉綠素被破壞 B．使葉片充分磨碎 C．使各種色素充分溶解在無水乙醇里 D．為了使葉綠素溶解在無水乙醇里 檢測題2、在進行綠葉中色素的提取和分離實驗時，不讓層析液沒及濾液細線的原因是( ) A.濾紙上幾種色素會擴散不均勻而影響實驗結(jié)果 B.濾紙上的濾液細線會變粗而使色素太分散 C.色素會溶解在層析液中而使實驗失敗 D.濾紙上的幾種色素會混合起來不分散 問題：濾紙條上有幾條不同顏色的色素帶？其排列順序是怎樣的？哪條最寬？哪條最窄？這說明了什么？ 檢測題3、對圓

7、形濾紙中央點上的葉綠體色素濾液進行色素分離，會得到近似同心的四圈色素環(huán)，排在最外圈的色素是( ) A.橙黃色的胡蘿卜素 B.黃色的葉黃素 C.藍綠色的葉綠素a D.黃綠色的葉綠素b 問題：你能根據(jù)實驗歸納綠葉中有哪些色素嗎？綠葉中色素有什么作用？ 自學指導2 請同學們閱讀課本P98最后一段至P99“與社會的聯(lián)系”，仔細觀察圖5-10“葉綠素和類胡蘿卜素的吸收光譜”，思考以下問題： 1、葉綠體

8、中的色素是否可以吸收所有的太陽光？ 2、葉綠素和類胡蘿卜素吸收的光相同嗎？它們各主要吸收什么光？ 3、為什么綠色植物的葉片是綠色的？ 檢測題4、A、B、C、D 、E5盆長勢均勻的植物置于陽光下，A添加品紅色(紅光和藍光)光照，B添加綠色光照，C隔品紅色濾光片，D隔綠色濾光片， E隔普通玻璃片(如圖所示) 。經(jīng)過一段時間后，各盆植物長勢最差的是（ ）;長勢最好的是（ ）;C和E相比，（ ）長勢更好。 與社會的聯(lián)系： 溫室或大棚種植蔬菜時，應(yīng)選擇什么顏色的玻璃、塑料薄膜或補充光源? 問題探討： 1、蔬菜大棚常

9、掛發(fā)紅色或藍 色光的燈管，并在白天也開燈，這有什么好處？ 2、為什么不使用發(fā)綠光的燈管來補充光源？ 問題：這些捕捉光能的色素存在于細胞中的什么部位呢？ （二）葉綠體的結(jié)構(gòu) 自學指導3 閱讀課本99頁“葉綠體的結(jié)構(gòu)”，想想葉綠體能進行光合作用的原因有哪些？ 問題：①葉綠體大概分為四個部分，你能說出它們的名稱嗎？②哪里是綠色的呢？③基粒是怎樣的結(jié)構(gòu)呢？（展示圖片：基粒的結(jié)構(gòu)）可以看到基粒是由一個個小圓餅堆疊而成。每一個小圓餅其實是一個囊狀結(jié)構(gòu)，我們稱之為類囊體?；Ｊ蔷G色是因為類囊體是綠色的，類囊體是綠色又是由于什么物質(zhì)的存在呢？ 現(xiàn)在我們學到的葉綠體比前面在第三章學的更微觀

10、。 正是由于葉綠體中含有色素，所以葉綠體能夠吸收光能。那么葉綠體就只能吸收光能了嗎？有沒有其他功能呢？ 有很多科學家也對此產(chǎn)生了疑問，并且通過自己的思考、實驗得出一些結(jié)論。我們來學習一下他們的成果。 （三）葉綠體的功能 資料一，恩格爾曼的水綿實驗。展示水綿結(jié)構(gòu)圖，介紹其葉綠體。恩格爾曼設(shè)計了一個非常巧妙的實驗。大家閱讀一下資料一，思考兩個問題，一是從實驗中可以得出什么結(jié)論？二是這個實驗的巧妙之處在哪里？ 學生閱讀教材，思考并回答問題，老師評價、總結(jié)。 結(jié)論：氧氣是由葉綠體產(chǎn)生的，葉綠體是進行光合作用的場所。巧妙之處有：一是實驗材料選擇好。水綿有帶狀的葉綠體，方便觀察；用好氧細菌標記

11、氧氣產(chǎn)生較多的部位。二是實驗條件控制好。放在沒有空氣的黑暗環(huán)境中，排除了氧氣和光的干擾；用極細的光束照射，葉綠體上可分為光照多和光照少的部位，相當于一組對比實驗；臨時裝片暴露在光下的實驗再一次驗證實驗結(jié)果。 我們知道，一項科學研究的成功，離不開一定的技術(shù)手段，但在科技水平有限時，如果有科學、巧妙的方法，也能達到同樣的效果。 第二個資料，葉綠體的基質(zhì)和基粒上都含有進行光合作用必需的酶。說明什么？（答：葉綠體是進行光合作用的場所） 現(xiàn)在我們來總結(jié)一下，葉綠體有哪些功能？（答：吸收光能，進行光合作用）具有這些功能的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是什么？（葉綠體的基粒的類囊體的膜上有色素，基粒和基質(zhì)中都含有光合作用所

12、必需的酶）葉綠體有什么適于分布酶和色素的結(jié)構(gòu)？（答：基粒及其類囊體形成巨大的膜結(jié)構(gòu)，為色素和酶的分布提供了附著位點） 新課教 學 實驗《綠葉中色素的提取和分離》 色素的種類和作用 葉綠體的結(jié)構(gòu) ? ? ? 出示“學習目標”? ? ? ? 出示“自學指導1” 播放《綠葉中色素的提取和分離》實驗錄像

13、 出示檢測題，引導學生掌握實驗的操作方法及藥品的使用 出示紙層析結(jié)果的照片，引導學生閱讀實驗原理 出示檢測題 出示自學指導2，并引導學生閱讀P99圖5-10，理解色素吸收的光質(zhì) 出示檢測題 引導學生用所學知識解決實際問題 引導學生回答導課時的設(shè)疑 出示自學指導3和葉綠體結(jié)構(gòu)圖，引導學生進一步學習葉綠體的亞顯微結(jié)構(gòu)，并與葉綠體功能聯(lián)系起來 用兩個資料學習葉綠體具有進行光合作用這一功能。重點介紹水綿實驗，引導學生思考、討論、學習水綿實驗設(shè)計的巧妙之

14、處。學習科學家的科學思維和科學方法。 總結(jié)葉綠體的功能，及其相應(yīng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。 ? ? ? 閱讀?“學習目標” ? ? ? ? 根據(jù)“自學指導1”的提示觀看《綠葉中色素的提取和分離》實驗錄像，并與同桌共同探討，嘗試回答問題 思考、回答有關(guān)問題，其他同學進行評價或糾錯 學生通過閱讀實驗原理回答，得出結(jié)論 學生思考后回答 學生通過閱讀進行分類 仔細觀察，學習讀圖 學生思考后回答 學生思考后回答 學生輕松后回答

15、 學生回顧葉綠體知識，閱讀課本，學習葉綠體的亞顯微結(jié)構(gòu) 閱讀資料一，思考、討論、回答有關(guān)問題。 跟隨老師總結(jié)。 ? ? ? 讓學生知道本節(jié)課該掌握的知識 ? ? ? 引導學生學習實驗原理、藥品的作用，同時可以激發(fā)學生的興趣。 檢查學生自學情況 給出實驗結(jié)果，使學生形成直觀認識 檢測對實驗原理的理解 為后續(xù)學習做鋪墊 訓練學生讀圖能力 提升學生分析問題，

16、解決問題的能力 聯(lián)系實際，增強學生學習知識的興趣，更好地理解、運用知識 從舊知識“葉綠體的顯微結(jié)構(gòu)”到學習新知識“葉綠體的亞顯微結(jié)構(gòu)”，遵循學習知識的規(guī)律，能夠較容易的掌握。 從資料分析葉綠體的其他功能，有實驗現(xiàn)象作支持，較易接受。 通過讓學生閱讀學習資料，培養(yǎng)學生閱讀資料、從資料中獲取信息的能力。 從經(jīng)典實驗的介紹，學習實驗設(shè)計的科學性、巧妙性。 3、小結(jié)和作業(yè) 引導學生完成小結(jié)練習，并布置作業(yè) 進行小結(jié)，完成練習。 鞏固知識，建構(gòu)知識網(wǎng)絡(luò)。 五、說板書設(shè)計 第4節(jié) 光與光合作用 一

17、 捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu) 胡蘿卜素(橙黃色) 類胡蘿卜素 主要吸收藍紫光 葉黃素(黃色) 綠葉中的色素 葉綠素a(藍綠色) 葉綠素 主要吸收紅光和藍紫光 葉綠素b(黃綠色) （一）捕獲光能的色素 外膜 內(nèi)膜 基粒（類囊體堆疊而成）：類囊體薄膜上分布色素和酶 基質(zhì)：分布酶 （二）葉綠體的結(jié)構(gòu) （三）葉綠體的功能 光合作用的場所 六、說教學后記 經(jīng)過多年的教學實踐，體會到由于學生首次接觸紙層析法，不容易掌握，在實驗室完成本節(jié)課時間上比較倉促，所以我在設(shè)計這節(jié)課時，將實驗先以實驗視頻的形式播放，以實驗說明結(jié)論，讓學生先學習基本知識、理解實驗原理和實驗步驟，完成知識的建構(gòu)，下次課再由學生獨立完成實驗，這樣，從知識層次和實驗技能的掌握上收到了更好的效果。 專心---專注---專業(yè)