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1、客房服務員工作培訓計劃 客房服務員在開展工作之前進行工作培訓，有利于提升 客房服務質(zhì)量。下面就隨XX 一起去閱讀客房服務員工作培 訓計劃，相信能帶給大家?guī)椭? 緊跟當今旅游酒店業(yè)發(fā)展的趨勢，力足于我區(qū)酒店服務 特色，站在企業(yè)的角度，依據(jù)市場需求設計培訓內(nèi)容，運用 學校豐富的教學資源和現(xiàn)代化的教學手段，為企業(yè)培養(yǎng)高素 質(zhì)高技能的中高級酒店服務與管理人才。 通過相關(guān)理論知識與實踐技能的學習，使學員能熟練完 成一定崗位工作任務，并能承擔相應的職責。 1、 培養(yǎng)正確的服務意識和職業(yè)心。 2、 培養(yǎng)學員的團隊意識和歸屬感 3、 掌握酒店服務基本技能與技巧（以餐廳服務和客房服 務

2、為主）0 4、 具備處理日常事務的能力。 酒店主管領班優(yōu)秀服務員。 1. 餐廳服務與管理主要課程模塊：餐廳服務員職業(yè)素 質(zhì)、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用 具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。 2. 客房服務與管理主要課程模塊：客房產(chǎn)品概述、清潔 服務、接待服務、安全服務禮節(jié)等四個培訓模塊。 3. 課程安排 4. 課時分配：理論培訓天，計學時；實踐技能培訓天， 計1學時，合計學時。 5. 時間：200年 月 日至月 日 以理論學習為基礎，掌握實際操作技能為目標，全面提 高學員綜合素質(zhì)。 1 .理論講解；2.實操訓練；3 .學員觀摩；4.案例分

3、析；5 .模擬場景表演；6.酒店實習 1、 全體學員需按時參加各項培訓活動，校方建立學習 擋案。 2、 實行學分制：全程參與集中培訓各項活動一次記學 分10分；每一門專業(yè)課程測試合格一次記學分5分；實習 考核合格一次記學分15分；修滿65分學分者為優(yōu)秀。 本培訓計劃按勞動和社會保障部頒發(fā)的《國家職業(yè)標準》 編寫。 通過培訓，使學員具備一定的服務意識，全面了解初級 客房服務員專業(yè)的理論知識，熟練掌握本工種操作技能，達 到獨立上崗的水平。 （一）專業(yè)理論 1、 客房產(chǎn)品概述 2、 客房清潔服務 3、 客房接待服務 4、 客房服務禮節(jié) 5、 客房安全禮節(jié) 6、 旅游地理（遼寧地區(qū)） 7、 外語知識 （二）專業(yè)技能 1、 服務儀態(tài)訓練 2、 客房清潔操作 3、 標準的普通話