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1、 第一節(jié) 傳染病及其預(yù)防義務(wù)教育課程標(biāo)準實驗教科書義務(wù)教育課程標(biāo)準實驗教科書 生物學(xué)生物學(xué) v 731部隊瘋狂地研制細菌武器，大量培育繁殖感染力強、傳染迅速、死亡率高的鼠疫桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、炭疽、痢疾等病菌及散布細菌的寄生蟲，并慘無人道地用活人進行名目繁多的細菌試驗。 據(jù)原第731部隊一個隊員揭露說：一天，一個中國少年被送到解剖室，強行消毒，注射麻醉劑。待這個小孩失去知覺后，日本軍醫(yī)就將他的腹部劃開，按腸、胰腺、肝、腎、胃的順序取出各種內(nèi)臟。接著，又將小孩的腦袋鋸開，取出大腦。然后，將這些東西分別投入裝有福爾馬林溶液的大容器中。最后手術(shù)臺上，只剩下少年的四肢和一具空殼身軀。細菌戰(zhàn)本節(jié)課

2、所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容細菌的大小細菌的大小細菌的發(fā)現(xiàn)細菌的發(fā)現(xiàn)細菌的結(jié)構(gòu)細菌的結(jié)構(gòu)細菌的生殖細菌的生殖細菌的形態(tài)細菌的形態(tài)細菌的生活細菌的生活細菌一、細菌的發(fā)現(xiàn)資料一：17世紀后葉，荷蘭 列文虎克制作了能放大200300倍的顯微鏡，觀察了多種微小的生物。細菌的發(fā)現(xiàn)者細菌的發(fā)現(xiàn)者列文列文虎克虎克列文虎克制造的能放大制造的能放大200300倍的顯微鏡倍的顯微鏡資料二：一次，他把一位從未刷過牙的老人的牙垢，放在顯微鏡下觀察，吃驚得看到許多小生物。 這些小生物呈桿狀、螺旋狀或球狀；有的單個存在，有的幾個連在一起。他把發(fā)現(xiàn)的小生物繪制成圖，寄給英國的皇家學(xué)會，發(fā)表在學(xué)會的會刊上。 虎克當(dāng)年寄文章給英國皇家虎克當(dāng)

3、年寄文章給英國皇家學(xué)會的信中所付的圖之一。學(xué)會的信中所付的圖之一。他驚嘆地記錄道：他驚嘆地記錄道：“它們像蛇一樣用優(yōu)美的它們像蛇一樣用優(yōu)美的彎曲姿勢運動。彎曲姿勢運動。”“在人口腔的牙垢中生活在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整個荷蘭王的小居民，比整個荷蘭王國的人還要多。國的人還要多。”這就是人類第一次觀察這就是人類第一次觀察到細菌時發(fā)出的感嘆到細菌時發(fā)出的感嘆 !從此，世人知道了細菌的存在。法國科學(xué)家法國科學(xué)家巴巴斯德斯德通過了一通過了一系列實驗證實系列實驗證實了了細菌是由原細菌是由原來已經(jīng)存在的來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的。細菌產(chǎn)生的。19世紀中葉世紀中葉以前，一些以前，一些著名的科學(xué)著名的科學(xué)家

4、認為細菌家認為細菌是是細菌的發(fā)生細菌的發(fā)生自然發(fā)生。人們根據(jù)自己雙眼對許多表面現(xiàn)象的觀察，如腐肉會產(chǎn)生蛆，久不洗澡會生虱子等，得出了低等生物是由非生命物質(zhì)自然產(chǎn)生的。 我國古代則有“白石化羊”、“腐草化螢、腐肉生蛆的說法。 古希臘學(xué)者亞里士多德 、偉大的科學(xué)家牛頓 例如：肉湯里就會自然例如：肉湯里就會自然形成細菌，使肉湯變質(zhì)形成細菌，使肉湯變質(zhì)古希臘學(xué)者亞里士多德堅信，低等生物是在雨、空氣和太陽的共同作用下，從粘液和泥土中產(chǎn)生的。他還編制了名錄，如晨露同粘液或糞土相結(jié)合，會產(chǎn)生繭火蟲、蠕蟲、蜂類等；正在腐爛的尸體和人的排泄物可形成絳蟲，可粘液則能產(chǎn)生蟹類、魚類、蛙類等；老鼠是從潮濕的土壤中產(chǎn)生

5、的。亞里士多德被認為是古代最博學(xué)的人，他的看法無疑給自然發(fā)生論增加了份量。 一個叫范赫爾蒙特的醫(yī)生甚至開出了制造老鼠的方子，即把小麥和浸有人汗的襯衣一同放進容器，經(jīng)過21天“發(fā)酵”，就會長出活老鼠。 巴斯德怎樣證明細菌存在于空氣中？巴斯德怎樣證明細菌存在于空氣中？巴斯德在展示巴斯德在展示他的實驗他的實驗經(jīng)經(jīng) 典典 的的 鵝鵝 頸頸 瓶瓶 實實 驗驗有細菌進入有細菌進入無細菌進入無細菌進入有細菌進入有細菌進入1864年7月14日，在法國科學(xué)院的報告廳中，巴斯德演示了他的實驗，作了精彩的說明，向世人證實了細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的.自然發(fā)生自然發(fā)生論論細菌是由肉湯自然產(chǎn)生的

6、細菌是由肉湯自然產(chǎn)生的推翻推翻 巴巴 斯斯 德德細菌是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的細菌是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的 巴斯德以令人信服的實驗贏得了輿論的一致支持，后來，他在研究微生物方面獲得了很多成就，被尊稱為1還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌（真菌的一種）2提出保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術(shù)感染的方法“微生物學(xué)這父微生物學(xué)這父” 低熱消毒也稱巴氏消毒，是利用低于低熱消毒也稱巴氏消毒，是利用低于100的溫度對的溫度對物品進行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致物品進行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致病菌，而又最大限度保持食品結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)素，溫度范病菌，而又最大限度保持食品結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)素，溫度范圍為

7、圍為60一一95。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。包括等的殺菌。包括6330分鐘的傳統(tǒng)巴氏消毒法，和分鐘的傳統(tǒng)巴氏消毒法，和729510一一30秒的高溫瞬間巴氏消毒法，后者生產(chǎn)秒的高溫瞬間巴氏消毒法，后者生產(chǎn)效率高，殺菌效果相同。效率高，殺菌效果相同。從細菌的發(fā)現(xiàn)故事中從細菌的發(fā)現(xiàn)故事中,你對科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有你對科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么樣的認識什么樣的認識? 科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細的實驗基礎(chǔ)上的和精細的實驗基礎(chǔ)上的二、細菌的大?。憾?、細菌的大?。嘿Y料一：大約10億個細菌堆積起來，才有一顆小米粒那么大。資料二：細菌的寬度

8、只有1微米，20004000個細菌并排起來，可以穿過縫衣針上的小孔結(jié)論：細菌的個體十分微小，只有用高倍顯微鏡或電鏡才能觀察到細菌的形態(tài)。電鏡下頭發(fā)上看到的細菌電鏡下頭發(fā)上看到的細菌針頭上的細菌針頭上的細菌A A三、細菌的形態(tài)：三、細菌的形態(tài)：下面是在電子顯微鏡下觀察到的細菌的幾種形態(tài)，請下面是在電子顯微鏡下觀察到的細菌的幾種形態(tài)，請同學(xué)們認真觀察，并描述它們的形態(tài)。同學(xué)們認真觀察，并描述它們的形態(tài)。B BC C桿狀桿狀螺旋狀螺旋狀球狀球狀桿菌桿菌螺旋菌螺旋菌球菌球菌 大腸桿菌 枯草桿菌炭疽桿菌炭疽桿菌乳酸桿菌乳酸桿菌桿狀桿狀葡萄球菌葡萄球菌肺炎球菌肺炎球菌金黃葡萄球菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌肺炎

9、鏈球菌球狀球狀螺螺 旋旋 菌菌霍亂弧菌霍亂弧菌螺旋狀螺旋狀四、細菌的結(jié)構(gòu)：四、細菌的結(jié)構(gòu)：根據(jù)剛才看到的片斷以及對照書本上的細根據(jù)剛才看到的片斷以及對照書本上的細菌結(jié)構(gòu)圖，認真填寫完整下面的圖。菌結(jié)構(gòu)圖，認真填寫完整下面的圖。細菌結(jié)構(gòu)示意圖細菌結(jié)構(gòu)示意圖鞭毛鞭毛（有些（有些種類的種類的細菌有）細菌有）細胞質(zhì)細胞質(zhì)細胞壁細胞壁細胞膜細胞膜莢膜莢膜（有（有些種些種類的類的細菌細菌有有）DNA細菌的結(jié)構(gòu)有什么特點？細菌的結(jié)構(gòu)有什么特點？細菌的結(jié)構(gòu)細菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)特殊結(jié)構(gòu)特殊結(jié)構(gòu)細胞壁細胞壁細胞膜細胞膜細胞質(zhì)細胞質(zhì)DNA細菌沒有細菌沒有成形的細胞核成形的細胞核和和葉綠體葉綠體莢膜：保護細菌莢

10、膜：保護細菌鞭毛：使細菌能在液鞭毛：使細菌能在液 體中運動體中運動動物細胞結(jié)構(gòu)示意圖動物細胞結(jié)構(gòu)示意圖植物細胞結(jié)構(gòu)示意圖植物細胞結(jié)構(gòu)示意圖細胞壁細胞壁細胞膜細胞膜液泡液泡細胞核細胞核細胞質(zhì)細胞質(zhì)葉綠體葉綠體 結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)類型類型細細胞胞壁壁細細胞胞膜膜細細胞胞質(zhì)質(zhì)細胞細胞核核其他結(jié)構(gòu)其他結(jié)構(gòu)植物植物動物動物細菌細菌比較動、植物細胞結(jié)構(gòu)和細菌結(jié)構(gòu)，認真填寫下表：比較動、植物細胞結(jié)構(gòu)和細菌結(jié)構(gòu)，認真填寫下表：有有有有 有有 有有有有 有葉綠體有葉綠體沒有沒有有有 有有有有沒有葉綠體沒有葉綠體有有 有有 DNA沒有葉綠體沒有葉綠體有鞭毛有鞭毛 、莢膜、莢膜五、細菌的生活：五、細菌的生活：試根據(jù)細菌的結(jié)構(gòu)

11、推測，細菌的營養(yǎng)方式是怎樣的？植物細胞植物細胞 葉綠體葉綠體能自己制造有機物能自己制造有機物有有自養(yǎng)自養(yǎng)動物細胞動物細胞 葉綠體葉綠體沒有沒有利用現(xiàn)成的有機物利用現(xiàn)成的有機物生活生活 異養(yǎng)異養(yǎng)細菌細菌 葉綠體葉綠體沒有沒有利用現(xiàn)成的有機物利用現(xiàn)成的有機物生活生活 異養(yǎng)異養(yǎng)腐腐 生生寄寄 生生細菌的異養(yǎng)細菌的異養(yǎng)寄生：從活的動植物體內(nèi)吸取有機物來生活的為寄生。鼠疫桿菌鼠疫桿菌鼠疫鼠疫雙歧桿菌雙歧桿菌 人體中的人體中的“好細菌好細菌”腐生：依靠腐生：依靠分解動植物的遺體分解動植物的遺體（尸體、糞便（尸體、糞便和枯枝落葉等），從中和枯枝落葉等），從中吸取有機物吸取有機物來生活的為腐生來生活的為腐生細

12、菌分解雪梨細菌分解雪梨使雪梨腐爛使雪梨腐爛腐生的細菌在生態(tài)系統(tǒng)中扮演什么角色？腐生的細菌在生態(tài)系統(tǒng)中扮演什么角色？分解者分解者六、細菌的生殖：六、細菌的生殖：這是在電鏡下觀察到的細菌生殖的圖片，請你這是在電鏡下觀察到的細菌生殖的圖片，請你仔細觀察，你能判斷出細菌的生殖方式嗎？仔細觀察，你能判斷出細菌的生殖方式嗎？分裂生殖分裂生殖細菌的分裂過程細菌的分裂過程細菌的繁殖很快細菌的繁殖很快,在適宜條件下每在適宜條件下每2030分鐘就能分裂一次。分鐘就能分裂一次。計算：假設(shè)你手上此刻有計算：假設(shè)你手上此刻有1個細菌，細菌的繁殖速度按個細菌，細菌的繁殖速度按每每20分鐘繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，

13、分鐘繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4小時后你小時后你手上的細菌數(shù)目是多少？這對你搞好個人衛(wèi)生有什么啟示？手上的細菌數(shù)目是多少？這對你搞好個人衛(wèi)生有什么啟示？1X212=4096（個）（個）養(yǎng)成搞好個人衛(wèi)生的良好習(xí)慣，要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗養(yǎng)成搞好個人衛(wèi)生的良好習(xí)慣，要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣服，減少自身攜帶的細菌數(shù)目，減少被細菌感染而生病衣服，減少自身攜帶的細菌數(shù)目，減少被細菌感染而生病的可能。的可能。如果繼續(xù)計算下去：如果繼續(xù)計算下去： 48小時后呢？小時后呢？ 2.230074511043個個 我雖然不能告訴你一個細菌有多重，但是我可以保證：我雖然不能告訴你一個細菌有多重，但是我可以保證

14、：2.230074511043個的細菌的重量大約和個的細菌的重量大約和4000個地球差個地球差不多，有就是說：理論上講，如果你手上有不多，有就是說：理論上講，如果你手上有1個細菌，兩天個細菌，兩天后它能變成后它能變成4000個地球那么多。個地球那么多。 洗完手以后，手上的細菌是不是都殺死了呢？洗完手以后，手上的細菌是不是都殺死了呢？ 電鏡下細菌的芽孢電鏡下細菌的芽孢芽孢芽孢：有些細菌在生長發(fā)育后期，個體縮小、：有些細菌在生長發(fā)育后期，個體縮小、細胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是細菌的休眠體，細胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是細菌的休眠體， 一般條件下可以生存十多年一般條件下可以生存十多年,對不良環(huán)境對不良

15、環(huán)境 有較強有較強的抵抗力的抵抗力,特別能夠耐受高溫和干燥。特別能夠耐受高溫和干燥。小而輕的芽孢可隨風(fēng)飄散各處小而輕的芽孢可隨風(fēng)飄散各處,落落在適當(dāng)環(huán)境中在適當(dāng)環(huán)境中,又能萌發(fā)成細菌又能萌發(fā)成細菌.芽孢的抵抗惡劣環(huán)境的本事可能高得出乎我們的想象芽孢的抵抗惡劣環(huán)境的本事可能高得出乎我們的想象有一個真實的事情：有一個真實的事情：在人類登上月球之前，在人類登上月球之前，1967年，美國宇航局向月球發(fā)射了年，美國宇航局向月球發(fā)射了衛(wèi)星上攜帶了一臺電視攝像機。兩年半后，美國的阿波羅衛(wèi)星上攜帶了一臺電視攝像機。兩年半后，美國的阿波羅12號飛船到達了月球，宇航員把這臺攝像機帶了回來。號飛船到達了月球，宇航員

16、把這臺攝像機帶了回來?？茖W(xué)家在嚴格的無菌條件下，把攝像機的科學(xué)家在嚴格的無菌條件下，把攝像機的一小塊塑料隔離板放在營養(yǎng)液中，幾小時后用顯微鏡觀察，一小塊塑料隔離板放在營養(yǎng)液中，幾小時后用顯微鏡觀察，在培養(yǎng)液中發(fā)現(xiàn)了一串串鏈球菌。鏈球菌在培養(yǎng)液中發(fā)現(xiàn)了一串串鏈球菌。鏈球菌25分鐘繁殖一代，分鐘繁殖一代，據(jù)此科學(xué)家們可以推算出，至少有一個鏈球菌生活在這個據(jù)此科學(xué)家們可以推算出，至少有一個鏈球菌生活在這個攝像機上。在人類登上月球以前，這個鏈球菌竟然在月球攝像機上。在人類登上月球以前，這個鏈球菌竟然在月球那么嚴酷的物理環(huán)境下不吃不喝生活了兩年半！我們不得那么嚴酷的物理環(huán)境下不吃不喝生活了兩年半！我們不

17、得不佩服細菌的生活能力呀！不佩服細菌的生活能力呀！ 1、“微生物之父微生物之父”是：（是：（ ） A、羅伯特、羅伯特虎克虎克 B、列文、列文虎克虎克 C、路易斯、路易斯巴斯德巴斯德 D、沃森、沃森2、細菌和植物細胞的主要區(qū)別是：（、細菌和植物細胞的主要區(qū)別是：（ ） A、細菌有細胞壁、細菌有細胞壁 B、細菌有成形的細胞核、細菌有成形的細胞核 C、細菌無成形的細胞核、細菌無成形的細胞核 D、細菌有細胞質(zhì)、細菌有細胞質(zhì) 3、細菌是、細菌是以什么形式來對付不良環(huán)境的？以什么形式來對付不良環(huán)境的？ （ ） A、冬眠、冬眠 B、遇到不良環(huán)境死亡遇到不良環(huán)境死亡 C、形成芽孢、形成芽孢 D、形成、形成生殖細胞生殖細胞CCC4、細菌的個體都非常、細菌的個體都非常_。細菌的形態(tài)主要。細菌的形態(tài)主要有有_、_和和_。 5、細菌之所以分布廣泛，是因為：、細菌之所以分布廣泛，是因為：A、細菌的個體、細菌的個體_。 B、細菌是進行、細菌是進行_生生殖，繁殖速度非常快。殖，繁殖速度非?？臁?C、細菌的休眠體、細菌的休眠體_對不良環(huán)境有對不良環(huán)境有 較強的抵抗力，還可以四處飄散。較強的抵抗力，還可以四處飄散。微小微小桿狀桿狀球狀球狀螺旋狀螺旋狀微小微小分裂分裂芽孢芽孢