《生物化學(xué)：第6章 生物氧化》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《生物化學(xué)：第6章 生物氧化（65頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、Biological Oxidation 物質(zhì)在生物體內(nèi)進(jìn)行的氧化分解物質(zhì)在生物體內(nèi)進(jìn)行的氧化分解稱稱生物氧化生物氧化 主要指糖、脂肪、蛋白質(zhì)等在體主要指糖、脂肪、蛋白質(zhì)等在體內(nèi)分解時(shí)逐步內(nèi)分解時(shí)逐步釋放能量釋放能量，最終，最終生成生成CO2 和和 H2O的過程的過程一、什么是生物氧化一、什么是生物氧化? ?（一）氧化方式（一）氧化方式1. 加氧加氧2. 脫氫脫氫 (最主要最主要)3. 失電子失電子Cu + O2 CuO12COOHC =O + 2H CH3 （2H+ +2e） COOH HOCH CH3Fe 2+ Fe 3+ +e二、生物氧化的特點(diǎn)二、生物氧化的特點(diǎn)(二二) 生物氧化與體外氧

2、化的不同點(diǎn)生物氧化與體外氧化的不同點(diǎn)反應(yīng)條件反應(yīng)條件 生物氧化生物氧化 體外氧化體外氧化溫溫 和和 劇劇 烈烈逐步進(jìn)行的酶促反應(yīng)逐步進(jìn)行的酶促反應(yīng) 一步完成一步完成 逐步進(jìn)行逐步進(jìn)行 瞬間釋放瞬間釋放有機(jī)酸脫羧有機(jī)酸脫羧 碳和氧結(jié)合碳和氧結(jié)合需需 要要 不需要不需要反應(yīng)過程反應(yīng)過程能量釋放能量釋放CO2生成方式生成方式H2O糖原糖原 三酯酰甘油三酯酰甘油蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 葡萄糖葡萄糖 脂酸脂酸+ +甘油甘油 氨基酸氨基酸 乙酰乙酰CoA 呼吸鏈呼吸鏈 ADP+Pi ATP (三三) 生物氧化的一般過程生物氧化的一般過程生物氧化這一章需解決三個(gè)問題生物氧化這一章需解決三個(gè)問題 水如何生成水如何生成?

3、-呼吸鏈呼吸鏈 能量如何生成能量如何生成?-ATP的生成的生成 CO2如何生成如何生成?-脫羧脫羧第一節(jié)第一節(jié) 生成生成ATP的氧化體系的氧化體系The Oxidation System of ATP Producing一、氧化呼吸鏈一、氧化呼吸鏈(oxidative respiratory chain)遞氫體和電子傳遞體（遞氫體和電子傳遞體（2H 2H+ + 2e）定義定義 代謝物脫下代謝物脫下2H通過多種酶和輔酶所催通過多種酶和輔酶所催化的連鎖反應(yīng)逐步傳遞，最終與氧結(jié)合生成化的連鎖反應(yīng)逐步傳遞，最終與氧結(jié)合生成水，水，由于此過程與細(xì)胞呼吸有關(guān)，所以將此由于此過程與細(xì)胞呼吸有關(guān)，所以將此傳遞

4、鏈稱為傳遞鏈稱為稱為氧化呼吸鏈。稱為氧化呼吸鏈。又稱又稱電子傳遞電子傳遞鏈鏈(electron transfer chain)。1. 煙酰胺類煙酰胺類2. 黃素蛋白（黃素蛋白（FP） 3. 鐵硫蛋白（鐵硫蛋白（Fe-S） 4. 泛醌（泛醌（UQ或或 Q） 5. 細(xì)胞色素類（細(xì)胞色素類（Cyt） （一）氧化呼吸鏈的組成（一）氧化呼吸鏈的組成1. 煙酰胺類煙酰胺類NAD+ （氧化型）（氧化型）NADH+H+（還原型）還原型）NAD+ ，尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸，尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸 又稱輔酶又稱輔酶INADP+ （氧化型）（氧化型）NADPH+H+（還原型）還原型）NADP+ ，尼克酰胺腺嘌呤二核

5、苷酸，尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸磷酸 又稱輔酶又稱輔酶IIONAD+：R=HNADP+：R=H2PO3煙酰胺的作用原理煙酰胺的作用原理RHCONH2N+CRHHCONH2N+ + H + + e e + + H+ + H+2HHeH+H NAD(P)+ NAD(P)H+H+ +2H- -2HFMN（黃素單核苷酸黃素單核苷酸）AMPFAD（黃素腺嘌呤二核苷酸）黃素腺嘌呤二核苷酸）NNCNHNCOOCH3CH3CH3HCOHHCOHHCOHH2CPOOHOOOHOPOCH3OOHOHNNNNNH22. 黃素蛋白黃素蛋白（flavoproteins）黃素蛋白的作用原理黃素蛋白的作用原理OOCH3CH

6、3RNNNHN+HNNOOCH3CH3NRNHHHNNOOCH3CH3NRNHH+HFAD/FMN FADH2/FMNH2+2H-2H-H-H3. 鐵硫蛋白（鐵硫蛋白（ iron-sulfur protein， Fe-S)Fe 2+ Fe 3+-e+eFMN（Fe-S）FAD(Fe-S)bFe2S2Fe4S44. 泛醌（輔酶泛醌（輔酶Q, UQ, Q） Q QH22H+2e2H+2e細(xì)胞色素是一類以鐵卟啉為輔基的催化電子細(xì)胞色素是一類以鐵卟啉為輔基的催化電子傳遞的酶類，根據(jù)它們吸收光譜不同而分類。傳遞的酶類，根據(jù)它們吸收光譜不同而分類。5. 細(xì)胞色素（細(xì)胞色素（cytochromes，Cyt）

7、細(xì)胞色素的傳遞方向：細(xì)胞色素的傳遞方向： b、c1、c、a 、 a3洗一洗洗一洗筆洗一洗筆洗一洗AA散散 由以下實(shí)驗(yàn)確定：由以下實(shí)驗(yàn)確定： 標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位 特異抑制劑阻斷特異抑制劑阻斷 還原狀態(tài)呼吸鏈緩慢給氧還原狀態(tài)呼吸鏈緩慢給氧 拆開和重組拆開和重組（二）呼吸鏈成分的排列順序（二）呼吸鏈成分的排列順序氧化呼吸鏈氧化呼吸鏈由由4種具有電子傳遞功能的復(fù)合體組成種具有電子傳遞功能的復(fù)合體組成復(fù)合體復(fù)合體酶名稱酶名稱復(fù)合體復(fù)合體復(fù)合體復(fù)合體II復(fù)合體復(fù)合體III復(fù)合體復(fù)合體NADH-泛醌還原酶泛醌還原酶琥珀酸琥珀酸-泛醌還原酶泛醌還原酶泛醌泛醌-細(xì)胞色素細(xì)胞色素 C還原酶還原酶細(xì)胞

8、色素細(xì)胞色素 c氧化酶氧化酶輔基輔基FMN，F(xiàn)e-S FAD ，F(xiàn)e-S 鐵卟啉，鐵卟啉， Fe-S 鐵卟啉，鐵卟啉， Cu 多肽鏈數(shù)多肽鏈數(shù)394 1113 ，S 多肽鏈數(shù)多肽鏈數(shù)1. 復(fù)合體復(fù)合體: NADH-泛醌還原酶泛醌還原酶 將氫和電子從將氫和電子從NADH傳遞給泛醌傳遞給泛醌 （UQ） NADH UQ FMN; Fe-S復(fù)合體復(fù)合體INADH+H+ NAD+ FMN FMNH2還原型還原型Fe-S 氧化型氧化型Fe-S QQH2復(fù)合體復(fù)合體I的功能的功能底物底物脫氫脫氫復(fù)合體復(fù)合體I有質(zhì)子泵功能，有質(zhì)子泵功能，4個(gè)個(gè) H+2. 復(fù)合體復(fù)合體: 琥珀酸琥珀酸-泛醌還原酶泛醌還原酶琥珀

9、酸琥珀酸 UQFAD; Fe-S; b560復(fù)合體復(fù)合體IIFAD FADH2還原型還原型Fe-S 氧化型氧化型Fe-S QQH2復(fù)合體復(fù)合體II的功能的功能琥珀酸琥珀酸脫氫脫氫復(fù)合體復(fù)合體I和和II的位置與功能的位置與功能3. 復(fù)合體復(fù)合體: 泛醌泛醌-細(xì)胞色素細(xì)胞色素c還原酶還原酶 復(fù)合體復(fù)合體IIIQH2 Cyt c b562; b566; Fe-S; c1復(fù)合體復(fù)合體有質(zhì)子泵功能，有質(zhì)子泵功能，4個(gè)個(gè) H+4. 復(fù)合體復(fù)合體: 細(xì)胞色素細(xì)胞色素c氧化酶氧化酶復(fù)合體復(fù)合體IV還原型還原型Cyt c O2CuAaa3CuB 復(fù)合體復(fù)合體有質(zhì)子泵功能，有質(zhì)子泵功能，2個(gè)個(gè) H+NADH氧化呼

10、吸鏈氧化呼吸鏈 FADH2氧化呼吸鏈氧化呼吸鏈（三）主要的呼吸鏈（三）主要的呼吸鏈 SH2 S UQUQH2FMNH2(Fe-S)FMN(Fe-S)NAD+NADH+H+2H+H2O1/2O2O2-2Cyt-Fe2+2Cyt-Fe3+ UQUQH21NADH氧化呼吸鏈氧化呼吸鏈UQH2UQFAD(Fe-S)FADH2(Fe-S)琥珀酸琥珀酸延胡索酸延胡索酸2H+H2O1/2O2O2-2Cyt-Fe2+2Cyt-Fe3+ UQUQH2-磷酸甘油和脂酰磷酸甘油和脂酰CoA也也經(jīng)此呼吸鏈氧化經(jīng)此呼吸鏈氧化 2琥珀酸氧化呼吸鏈琥珀酸氧化呼吸鏈 （FADH2氧化呼吸鏈）氧化呼吸鏈）兩條呼吸鏈的比較兩條呼

11、吸鏈的比較相同點(diǎn)相同點(diǎn): 1. 將將H傳遞給傳遞給O2生成水；生成水； 2. H和和O2消耗，其它可反復(fù)使用；消耗，其它可反復(fù)使用； 3. UQ是兩種呼吸鏈的匯合點(diǎn)。是兩種呼吸鏈的匯合點(diǎn)。不同點(diǎn)不同點(diǎn): NADH呼吸鏈呼吸鏈 FADH2呼吸鏈呼吸鏈 普遍程度普遍程度 較普遍較普遍 次要次要起始物起始物 NADH FADH2ATP 2.5 1.5Why? 底物分子內(nèi)部能量重新分布，生成底物分子內(nèi)部能量重新分布，生成高能磷酸鍵，使高能磷酸鍵，使ADP磷酸化生成磷酸化生成ATP的的過程。與呼吸鏈的電子傳遞無關(guān)。過程。與呼吸鏈的電子傳遞無關(guān)。二、氧化磷酸化二、氧化磷酸化1. 底物水平磷酸化底物水平磷酸

12、化 (substrate level phosphorylation) 磷酸甘油酸激酶磷酸甘油酸激酶丙酮酸激酶丙酮酸激酶琥珀酰琥珀酰CoA合成酶合成酶底物水平磷酸化僅見于下列三個(gè)反應(yīng)：底物水平磷酸化僅見于下列三個(gè)反應(yīng)： 1,3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸+ADP 3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸+ATP 磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸+ADP 醇式丙酮酸醇式丙酮酸+ATP 琥珀酰琥珀酰CoA+H3PO4+GDP 琥珀酸琥珀酸+CoA+GTP 指指代謝物脫氫經(jīng)呼吸鏈傳遞電子給代謝物脫氫經(jīng)呼吸鏈傳遞電子給O2生成水的同時(shí)，釋放能量使生成水的同時(shí)，釋放能量使ADP磷酸磷酸化生成化生成ATP，是氧化反應(yīng)與磷酸

13、化反應(yīng)，是氧化反應(yīng)與磷酸化反應(yīng)的偶聯(lián)。的偶聯(lián)。 又稱為又稱為偶聯(lián)磷酸化偶聯(lián)磷酸化。 2. 氧化磷酸化氧化磷酸化 (oxidative phosphorylation)原理：原理：確定方法：線粒體離體實(shí)驗(yàn)測定確定方法：線粒體離體實(shí)驗(yàn)測定P/O值值P/O比值：每消耗一摩爾比值：每消耗一摩爾O所消耗的所消耗的P摩爾數(shù)。摩爾數(shù)。ADP+H3PO4 ATP線粒體離體實(shí)驗(yàn)測得的一些底物的線粒體離體實(shí)驗(yàn)測得的一些底物的P/O比值比值 底物底物 呼吸鏈的組成呼吸鏈的組成 P/OP/O值值 生成生成ATPATP部位部位1.-羥丁酸羥丁酸 NAD+FMNUQCytO2 2.42.8 32.琥珀酸琥珀酸 FADUQ

14、CytO2 1.7 23.抗壞血酸抗壞血酸 CytcCytaa3O2 0.88 14.Cytc(Fe2+) Cytaa3O2 0.610.68 1 比較比較1、2，第一個(gè)偶聯(lián)部位在，第一個(gè)偶聯(lián)部位在 NADH UQ 之間之間比較比較2、3，第二個(gè)偶聯(lián)部位在，第二個(gè)偶聯(lián)部位在 UQ Cytc 之間之間比較比較3、4，第三個(gè)偶聯(lián)部位在，第三個(gè)偶聯(lián)部位在 Cytaa3 O2 之間之間氧化磷酸化偶聯(lián)部位氧化磷酸化偶聯(lián)部位偶偶聯(lián)聯(lián)部位部位偶聯(lián)部位偶聯(lián)部位偶聯(lián)部位偶聯(lián)部位線粒體基質(zhì)線粒體基質(zhì) 線粒體膜線粒體膜 + + + + - - - - H+ O2 H2O H+e- ADP+Pi ATP 1.化學(xué)滲透

15、假說化學(xué)滲透假說 F0 F1 Cyt c Q NADH+H+ NAD+ 延胡索酸延胡索酸 琥珀酸琥珀酸 H+ 1/2O2+2H+ H2O ADP+Pi ATP 4H+ 2H+ 4H+ 胞液側(cè)胞液側(cè) 基質(zhì)側(cè)基質(zhì)側(cè) + + + + + + + + + + - - - - - - - - - 電子傳遞過程電子傳遞過程復(fù)合體復(fù)合體 (4H+) 、 (4 H+)和和 (2H+)有質(zhì)子泵功能有質(zhì)子泵功能。2.ATP合酶合酶由親水部分由親水部分 F1（33亞基亞基 ）和 疏 水 部 分和 疏 水 部 分 F0（a1b2c912亞基）亞基）組成。組成。ATP合酶結(jié)構(gòu)模式圖合酶結(jié)構(gòu)模式圖三、氧化磷酸化的影響因素

16、三、氧化磷酸化的影響因素（一）氧化磷酸化（一）氧化磷酸化抑制劑抑制劑 1呼吸鏈呼吸鏈抑制劑抑制劑 能抑制呼吸鏈遞電子過程的藥物或毒物能抑制呼吸鏈遞電子過程的藥物或毒物 2解偶聯(lián)劑解偶聯(lián)劑 能能使氧化與磷酸化偶聯(lián)過程脫離使氧化與磷酸化偶聯(lián)過程脫離的藥物或毒物的藥物或毒物 機(jī)制：機(jī)制： 使呼吸鏈傳遞電子過程中泵出的使呼吸鏈傳遞電子過程中泵出的H+通過線通過線粒體內(nèi)膜中其他途徑返回線粒體基質(zhì)，而不經(jīng)粒體內(nèi)膜中其他途徑返回線粒體基質(zhì)，而不經(jīng)ATP合酶的合酶的F0質(zhì)子通道回流質(zhì)子通道回流 如：如： 二硝基苯酚在線粒體內(nèi)膜中可自由移動，二硝基苯酚在線粒體內(nèi)膜中可自由移動，進(jìn)入基質(zhì)側(cè)時(shí)釋出進(jìn)入基質(zhì)側(cè)時(shí)釋出H

17、+，返回胞漿側(cè)時(shí)結(jié)合，返回胞漿側(cè)時(shí)結(jié)合H+ 3氧化磷酸化氧化磷酸化抑制劑抑制劑 對對e傳遞及傳遞及ADP磷酸化均有抑制作用磷酸化均有抑制作用的藥物或毒物的藥物或毒物 如：如： 寡霉素既可阻止質(zhì)子從寡霉素既可阻止質(zhì)子從F0質(zhì)子通道回流，質(zhì)子通道回流，抑制抑制ATP生成，又可以影響呼吸鏈質(zhì)子泵的功生成，又可以影響呼吸鏈質(zhì)子泵的功能，繼而抑制電子傳遞。能，繼而抑制電子傳遞。（二）（二）ADP的調(diào)節(jié)作用的調(diào)節(jié)作用 （三）（三）甲狀腺激素甲狀腺激素 四、四、ATP（一）（一）ATP與高能磷酸化合物與高能磷酸化合物高能磷酸鍵：高能磷酸鍵：水解時(shí)釋放的能量水解時(shí)釋放的能量20kJ/mol的的 磷酸鍵磷酸鍵

18、高能磷酸化合物：高能磷酸化合物：含有高能磷酸鍵的化合物含有高能磷酸鍵的化合物高能硫酯化合物：高能硫酯化合物： 含含CoASH的化合物的化合物 常見的有：常見的有： 磷酸肌酸、磷酸烯醇式丙酮酸、乙酰磷酸、磷酸肌酸、磷酸烯醇式丙酮酸、乙酰磷酸、ATP、GTP、乙酰輔酶、乙酰輔酶A、脂酰輔酶、脂酰輔酶A等等尿苷二磷酸激酶尿苷二磷酸激酶 ATP + UDPADP + UTP胞苷二磷酸激酶胞苷二磷酸激酶 ATP + CDPADP + CTP鳥苷二磷酸激酶鳥苷二磷酸激酶 ATP + GDPADP + GTP（二）（二）ATP的轉(zhuǎn)換貯存和利用的轉(zhuǎn)換貯存和利用1. 參與糖、脂類及蛋白質(zhì)的生物合成過程參與糖、脂

19、類及蛋白質(zhì)的生物合成過程磷酸肌酸磷酸肌酸是肌肉和腦組織中能量的貯存形式是肌肉和腦組織中能量的貯存形式肌酸肌酸CH2NCOOHC=NHNH2CH3肌酸激酶肌酸激酶(CK) ATP ADP磷酸肌酸磷酸肌酸CH2NCOOHC=NHNHCH3PO3H22. 可轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿峒∷幔赊D(zhuǎn)變?yōu)榱姿峒∷幔–P）ATP ADP 肌酸肌酸 磷酸磷酸肌酸肌酸 氧化磷酸化氧化磷酸化 底物水平磷酸化底物水平磷酸化 機(jī)械能機(jī)械能( (肌肉收縮肌肉收縮) )滲透能滲透能( (物質(zhì)主動轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)主動轉(zhuǎn)運(yùn)) ) 化學(xué)能化學(xué)能( (合成代謝合成代謝) )電能電能( (生物電生物電) )熱能熱能( (維持體溫維持體溫) )（三）（三）A

20、TP循環(huán)循環(huán)（一）胞漿中（一）胞漿中NADH的氧化的氧化轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制：轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制：-磷酸甘油穿梭磷酸甘油穿梭(-glycerophosphate shuttle) 主要存在于腦和骨胳肌中主要存在于腦和骨胳肌中蘋果酸蘋果酸-天冬氨酸穿梭天冬氨酸穿梭 (malate-asparate shuttle) 主要存在于肝和心肌中主要存在于肝和心肌中 胞漿中胞漿中NADH必須經(jīng)一定轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制必須經(jīng)一定轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制進(jìn)入線粒體，再經(jīng)呼吸鏈進(jìn)行氧化磷酸化進(jìn)入線粒體，再經(jīng)呼吸鏈進(jìn)行氧化磷酸化五、五、通過線粒體內(nèi)膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)通過線粒體內(nèi)膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn) NADH+H+ FADH2 NAD+ FAD 線粒體線粒體 內(nèi)膜內(nèi)膜 線粒體線

21、粒體 外膜外膜膜間隙膜間隙 線粒體線粒體 基質(zhì)基質(zhì)-磷酸甘油磷酸甘油 脫氫酶脫氫酶 呼吸鏈呼吸鏈 磷酸二羥丙酮磷酸二羥丙酮 PiCH2O-CH2OH C=OPiCH2O-CH2OH C=O-磷酸甘油磷酸甘油 PiCH2O-CH2OH CHOHPiCH2O-CH2OH CHOH1. -磷酸甘油穿梭系統(tǒng)磷酸甘油穿梭系統(tǒng)(每每2H生成生成1.5ATP)NADH +H+ NAD+ -OOC-CH2-C-COO-O-OOC-CH2-C-COO-OHHNADH +H+ NAD+ 谷氨酸谷氨酸-天冬氨酸天冬氨酸 轉(zhuǎn)運(yùn)體轉(zhuǎn)運(yùn)體蘋果酸蘋果酸-酮酮 戊二酸轉(zhuǎn)運(yùn)體戊二酸轉(zhuǎn)運(yùn)體 -OOC-CH2-C-COO-OHH蘋

22、果酸蘋果酸 -OOC-CH2-C-COO-O草酰乙酸草酰乙酸 -OOC-CH2-CH2-C-COO-O-OOC-CH2-CH2-C-COO-O-酮戊二酸酮戊二酸 -OOC-CH2-CH2-C-COO-H3N+H谷氨酸谷氨酸 蘋果酸蘋果酸 脫氫酶脫氫酶 谷草轉(zhuǎn)谷草轉(zhuǎn) 氨酶氨酶 胞液胞液 線線粒粒體體內(nèi)內(nèi)膜膜 基質(zhì)基質(zhì) 呼吸鏈呼吸鏈 -OOC-CH2-C-COO-H3N+H天冬氨酸天冬氨酸 -OOC-CH2-C-COO-H3N+H-OOC-CH2-CH2-C-COO-H3N+H2.蘋果酸蘋果酸-天冬氨酸天冬氨酸穿梭系統(tǒng)穿梭系統(tǒng) (每每2H生成生成2.5ATP)（二）（二）ATP與與ADP的轉(zhuǎn)運(yùn)的轉(zhuǎn)

23、運(yùn)ATP4- F0 F1 胞液側(cè)胞液側(cè) 基質(zhì)側(cè)基質(zhì)側(cè) 腺苷酸腺苷酸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白磷酸磷酸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白 ADP3- H2PO4- ATP4- H+ H+ H+ H+ H2PO4- H2PO4- ADP3- ADP3- 每分子每分子ATP4-和和ADP3-反向轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)，向內(nèi)膜外凈反向轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)，向內(nèi)膜外凈轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)移1個(gè)負(fù)電荷個(gè)負(fù)電荷 ，相當(dāng)于多，相當(dāng)于多1個(gè)個(gè)H+轉(zhuǎn)入線粒體基質(zhì)。轉(zhuǎn)入線粒體基質(zhì)。 節(jié)節(jié) 其他氧化體系其他氧化體系一、過氧化物酶體中的酶類一、過氧化物酶體中的酶類（一）過氧化氫及超氧離子的生成（一）過氧化氫及超氧離子的生成O2 + 2e O22-2-O2 + 2H+ H2O2O2 + e

24、O2.（二）過氧化氫及超氧離子的作用和毒性（二）過氧化氫及超氧離子的作用和毒性H2O21. 強(qiáng)氧化性，可以殺死入侵細(xì)菌強(qiáng)氧化性，可以殺死入侵細(xì)菌2. 甲狀腺細(xì)胞中的甲狀腺細(xì)胞中的H2O2可以使可以使I-氧化成氧化成I2， 生成生成 甲狀腺素甲狀腺素3. 能氧化巰基，使酶失活能氧化巰基，使酶失活 超氧離子超氧離子 、H2O2、羥自由基、羥自由基(OH)的統(tǒng)稱。的統(tǒng)稱。 O2-.活性氧活性氧可殺菌可殺菌也可以對機(jī)體產(chǎn)生損傷：也可以對機(jī)體產(chǎn)生損傷：破壞生物膜；破壞生物膜；損傷蛋白質(zhì)；損傷蛋白質(zhì)；破壞核酸結(jié)構(gòu)。破壞核酸結(jié)構(gòu)。 1. 過氧化氫酶過氧化氫酶2. 過氧化物酶過氧化物酶 RH2 + H2O2

25、R + 2H2O 過氧化物酶過氧化物酶H2O2 + H2O2 2 H2O+ O2 過氧化氫酶過氧化氫酶（三）過氧化氫及超氧離子的清除（三）過氧化氫及超氧離子的清除谷胱甘肽過氧化物酶谷胱甘肽過氧化物酶H2O2（ROOH）H2O（ROH+H2O）2G-SHG-S-S-GNADP+NADPH+H+此類酶可保護(hù)生物膜及血紅蛋白免遭損傷此類酶可保護(hù)生物膜及血紅蛋白免遭損傷 谷胱甘肽谷胱甘肽過氧化物酶過氧化物酶 谷胱甘谷胱甘肽還原酶肽還原酶 在真核細(xì)胞胞漿中，以在真核細(xì)胞胞漿中，以Cu2+，Zn2+為輔基；為輔基；線粒體中以線粒體中以Mn2+為輔為輔基基2O2+ 2HH2O2+O2SOD+二、二、 超氧物

26、歧化酶超氧物歧化酶( superoxide dismutase，SOD)此類酶可保護(hù)生物膜免遭損傷此類酶可保護(hù)生物膜免遭損傷（一）加單氧酶（混合功能氧化酶、羥化酶）（一）加單氧酶（混合功能氧化酶、羥化酶）RH + NADPH + H+ + O2 單加氧酶單加氧酶 此酶是細(xì)胞色素此酶是細(xì)胞色素P450 和和NADPH-細(xì)胞色素細(xì)胞色素P450還原酶組成的多酶復(fù)合體還原酶組成的多酶復(fù)合體ROH + NADP+ + H2O三、微粒體氧化體系三、微粒體氧化體系（二）加雙氧酶（轉(zhuǎn)氧酶）（二）加雙氧酶（轉(zhuǎn)氧酶） 催化氧催化氧分子中的兩個(gè)氧原子加到底物中帶分子中的兩個(gè)氧原子加到底物中帶雙鍵的雙鍵的2個(gè)碳原子

27、上個(gè)碳原子上 色氨酸吡咯酶色氨酸吡咯酶 NHC H2CHNH2COOH（O2）NHCHOCOOHC H2CHNH2CO色氨酸色氨酸 甲酰犬尿酸原甲酰犬尿酸原 （三）意義（三）意義 參與體內(nèi)正常物質(zhì)代謝，如羥化、合成等參與體內(nèi)正常物質(zhì)代謝，如羥化、合成等 參與體內(nèi)生理活性物質(zhì)的滅活及藥物、毒參與體內(nèi)生理活性物質(zhì)的滅活及藥物、毒 物解毒轉(zhuǎn)化和代謝清除反應(yīng)、保護(hù)機(jī)體物解毒轉(zhuǎn)化和代謝清除反應(yīng)、保護(hù)機(jī)體Summary一、名詞解釋一、名詞解釋 生物氧化、呼吸鏈、生物氧化、呼吸鏈、P/O值、值、 底物水平磷酸化、氧化磷酸化底物水平磷酸化、氧化磷酸化二、呼吸鏈二、呼吸鏈5種組分的名稱及分類種組分的名稱及分類三、兩條呼吸鏈的異同點(diǎn)三、兩條呼吸鏈的異同點(diǎn)四、四、氧化磷酸化偶聯(lián)部位及產(chǎn)生氧化磷酸化偶聯(lián)部位及產(chǎn)生ATP的數(shù)量的數(shù)量五、五、ATP在能量代謝中的地位在能量代謝中的地位