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1、第二單元第二單元 細胞的結構細胞的結構第二單元第二單元 細胞的結構細胞的結構 第第3講講細胞概述、細胞膜和細胞細胞概述、細胞膜和細胞壁壁回歸教材夯實雙基回歸教材夯實雙基一、細胞學說建立的過程一、細胞學說建立的過程1建立過程建立過程(1)1665年，年，_發(fā)現(xiàn)了細胞。發(fā)現(xiàn)了細胞。(2)1838年，年，_提出提出“所所有的植物都是由細胞組成的，細胞有的植物都是由細胞組成的，細胞是植物各種功能的基礎是植物各種功能的基礎”的觀點。的觀點。胡克胡克施萊登施萊登(3)1839年，年，_又提出又提出“所有的所有的動物也是由細胞組成的動物也是由細胞組成的”。(4)20年后，德國菲爾肖作出重要的論年后，德國菲爾

2、肖作出重要的論斷：所有的細胞都必定來自斷：所有的細胞都必定來自_。2內容內容(1)所有的生物都是由所有的生物都是由_組成的。組成的。施萬施萬已存在的活細胞已存在的活細胞一個或多個細胞一個或多個細胞(2)細胞是所有生物的結構和功能的單細胞是所有生物的結構和功能的單位。位。(3)所有的細胞必定是由所有的細胞必定是由_產生的。產生的。3意義：證明動植物界具有最本質的意義：證明動植物界具有最本質的聯(lián)系。聯(lián)系。已存在的細胞已存在的細胞思考感悟思考感悟1細胞學說的內容適用于所有的生物細胞學說的內容適用于所有的生物嗎？嗎？【提示提示】不適用于病毒等非細胞結不適用于病毒等非細胞結構的生物。構的生物。二、細胞的

3、大小、數目和種類二、細胞的大小、數目和種類1細胞的大?。阂话銇碚f，細胞的大小細胞的大小：一般來說，細胞的大小以以_計。細胞的體積越大，其表面計。細胞的體積越大，其表面積與體積的比相對越積與體積的比相對越_，細胞與外界，細胞與外界進行物質交換、信息交流能力就越差，進行物質交換、信息交流能力就越差，越不利于其各項生命活動的完成，所以越不利于其各項生命活動的完成，所以細胞長到一定大小時，便停止生長。細胞長到一定大小時，便停止生長。微米微米小小2細胞的數目：生物體的長大，主要細胞的數目：生物體的長大，主要是由于細胞數目的增多。是由于細胞數目的增多。3細胞的種類：根據有無核膜包被的細胞的種類：根據有無核

4、膜包被的細胞核將細胞分為真核細胞和細胞核將細胞分為真核細胞和_。原核細胞原核細胞三、細胞膜三、細胞膜質膜質膜1成分：細胞膜主要由磷脂分子成分：細胞膜主要由磷脂分子(磷脂磷脂分子中的甘油有分子中的甘油有2個羥基連著脂肪酸，個羥基連著脂肪酸，另一個羧基連著磷酸，形成親水的頭另一個羧基連著磷酸，形成親水的頭部和疏水的尾部，因此細胞膜中磷脂部和疏水的尾部，因此細胞膜中磷脂頭朝頭朝外，尾部朝內外，尾部朝內)和蛋白質構成。同時膜和蛋白質構成。同時膜中還含有少量的膽固醇和糖類等。中還含有少量的膽固醇和糖類等。2典型模型典型模型_模型模型(1)基本支架：脂雙層基本支架：脂雙層具有流動性。具有流動性。(2)膜蛋

5、白：覆蓋、膜蛋白：覆蓋、_或貫穿在脂雙或貫穿在脂雙層中層中具有一定的流動性。具有一定的流動性。(3)糖蛋白糖蛋白_與蛋白質結合，具與蛋白質結合，具有保護質膜和細胞識別的作用。有保護質膜和細胞識別的作用。流動鑲嵌流動鑲嵌鑲嵌鑲嵌多糖多糖3結構特點：結構特點：_。4功能特性：功能特性：_。5功能：功能：(1)將細胞與外界環(huán)境分隔開。將細胞與外界環(huán)境分隔開。流動性流動性選擇透性選擇透性思考感悟思考感悟2如何識別細胞膜的外表面和內表面？如何識別細胞膜的外表面和內表面？糖蛋白有何功能？糖蛋白有何功能？【提示提示】有糖蛋白的一側是細胞膜的外有糖蛋白的一側是細胞膜的外表面。糖蛋白是細胞膜上有識別作用的重表面

6、。糖蛋白是細胞膜上有識別作用的重要物質。要物質。四、細胞壁四、細胞壁1植物和藻類的細胞壁主要是由植物和藻類的細胞壁主要是由_組成的，木材、紙張、棉、組成的，木材、紙張、棉、麻的主要成分都是植物細胞壁中的麻的主要成分都是植物細胞壁中的_；細胞壁與細胞的選擇透性；細胞壁與細胞的選擇透性無關，其作用是無關，其作用是_。纖維素纖維素纖維素纖維素保護細胞和支撐植物體保護細胞和支撐植物體2細菌和真菌的細胞壁的成分與高等細菌和真菌的細胞壁的成分與高等植物的不同。植物的不同。(1)細菌細胞壁的成分是細菌細胞壁的成分是_；(2)真菌細胞壁的成分是真菌細胞壁的成分是_。肽聚糖肽聚糖殼多糖殼多糖(幾丁質幾丁質)高頻

7、考點深度剖析高頻考點深度剖析 1識圖析圖識圖析圖使用顯微鏡觀察多種細胞使用顯微鏡觀察多種細胞 (1)光學結構：鏡頭和反光鏡。光學結構：鏡頭和反光鏡。 (2)調視野亮暗結構：光圈和反光鏡。調視野亮暗結構：光圈和反光鏡。 (3)換高倍物鏡時要轉動轉換器不能直接轉換高倍物鏡時要轉動轉換器不能直接轉鏡頭。鏡頭。 2使用方法使用方法 低倍物鏡下找到清晰物像低倍物鏡下找到清晰物像將要觀察的物將要觀察的物體移到視野中央體移到視野中央轉動轉換器，換上高倍轉動轉換器，換上高倍物鏡物鏡調節(jié)細準焦螺旋，直到物像清晰。調節(jié)細準焦螺旋，直到物像清晰。 3成像特點成像特點 (1)顯微鏡下所成的像是倒立的虛像。如圖顯微鏡下

8、所成的像是倒立的虛像。如圖所示：所示： (2)顯微鏡放大倍數目鏡放大倍數顯微鏡放大倍數目鏡放大倍數物鏡放物鏡放大倍數。大倍數。 (3)放大倍數是指放大的長度或寬度，不是指放大倍數是指放大的長度或寬度，不是指面積或體積。面積或體積。 4注意事項注意事項 (1)調節(jié)粗準焦螺旋使鏡筒下降時，雙眼要注調節(jié)粗準焦螺旋使鏡筒下降時，雙眼要注視物鏡與玻片標本之間的距離，到快接近時視物鏡與玻片標本之間的距離，到快接近時(距離約為距離約為0.5 cm)停止下降。停止下降。 (2)必須先用低倍物鏡觀察，找到要觀察的必須先用低倍物鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野中央，然后再換用高倍物物像，移到視野中央，然后再換用

9、高倍物鏡。鏡。 (3)換用高倍物鏡后，只能用細準焦螺旋來換用高倍物鏡后，只能用細準焦螺旋來調焦。調焦。 (4)換用高倍物鏡后，若視野太暗，應先調換用高倍物鏡后，若視野太暗，應先調節(jié)遮光器節(jié)遮光器(換大的光圈換大的光圈)或反光鏡或反光鏡(用凹面反用凹面反光鏡光鏡)使視野明亮，再調節(jié)細準焦螺旋。使視野明亮，再調節(jié)細準焦螺旋。 5高倍物鏡與低倍物鏡觀察情況比較高倍物鏡與低倍物鏡觀察情況比較物像物像大小大小看到看到細胞細胞數目數目視野視野亮度亮度物鏡與物鏡與玻片的玻片的距離距離視野視野范圍范圍高倍高倍物鏡物鏡大大少少暗暗近近小小低倍低倍物鏡物鏡小小多多亮亮遠遠大大 即時應用即時應用 1用光學顯微鏡觀察

10、裝片時，下列操作正用光學顯微鏡觀察裝片時，下列操作正確的是確的是() A將物鏡對準通光孔將物鏡對準通光孔 B先用高倍鏡，后用低倍鏡觀察先用高倍鏡，后用低倍鏡觀察 C移動裝片可確定污物在物鏡上移動裝片可確定污物在物鏡上 D使用高倍鏡時，用粗準焦螺旋調節(jié)使用高倍鏡時，用粗準焦螺旋調節(jié) 解析：選解析：選A。本題主要考查顯微鏡操作技術的。本題主要考查顯微鏡操作技術的有關知識。用顯微鏡觀察時，應是先用低倍鏡有關知識。用顯微鏡觀察時，應是先用低倍鏡再用高倍鏡；移動裝片時，根據視野變化的特再用高倍鏡；移動裝片時，根據視野變化的特點可以確定污物是否在裝片點可以確定污物是否在裝片 上，但并不能據此確定污物是在物

11、鏡上還是在上，但并不能據此確定污物是在物鏡上還是在目鏡上；使用高倍鏡時，要用細準焦螺旋調節(jié)，目鏡上；使用高倍鏡時，要用細準焦螺旋調節(jié)，故選故選A。 2如圖所示：甲圖中如圖所示：甲圖中表示目鏡，表示目鏡，表表示物鏡，示物鏡，表示物鏡與載玻片之間的距離，表示物鏡與載玻片之間的距離，乙和丙分別表示不同物鏡下觀察到的圖像。下乙和丙分別表示不同物鏡下觀察到的圖像。下面描述正確的是面描述正確的是() A觀察物像丙時應選用甲中觀察物像丙時應選用甲中組合組合 B從圖中的乙轉為丙，正確操作順序：轉動從圖中的乙轉為丙，正確操作順序：轉動轉換器轉換器調節(jié)光圈調節(jié)光圈移動標本移動標本轉動細準焦螺轉動細準焦螺旋旋 C若

12、丙是由乙放大若丙是由乙放大10倍后的物像，則細胞的倍后的物像，則細胞的面積增大為原來的面積增大為原來的10倍倍D若丙圖觀察到的細胞是位于乙圖右上若丙圖觀察到的細胞是位于乙圖右上方的細胞，從圖中的乙轉為丙時，應向方的細胞，從圖中的乙轉為丙時，應向右上方移動裝片右上方移動裝片解析：選解析：選D。丙圖是乙圖放大后的物像，。丙圖是乙圖放大后的物像，觀察時應選用甲圖中觀察時應選用甲圖中組合。由低組合。由低倍物鏡轉換成高倍物鏡的操作為：移動倍物鏡轉換成高倍物鏡的操作為：移動裝片裝片轉動轉換器轉動轉換器調節(jié)光圈調節(jié)光圈轉動細轉動細準焦螺旋。準焦螺旋。顯微鏡的放大倍數是指長度或寬度的顯微鏡的放大倍數是指長度或

13、寬度的放大倍數，而不是面積的放大倍數。放大倍數，而不是面積的放大倍數。物像偏向哪個方向，則應向哪個方向物像偏向哪個方向，則應向哪個方向移動裝片才能使其居于視野中央。移動裝片才能使其居于視野中央。 1細胞膜的成分及其作用細胞膜的成分及其作用細胞膜的結構和功能細胞膜的結構和功能成成分分含量含量 分布位置分布位置作用作用蛋蛋白白質質約約40%鑲嵌、插鑲嵌、插入、貫穿入、貫穿脂雙層脂雙層生命活動的主生命活動的主要承擔者，細要承擔者，細胞膜的主要功胞膜的主要功能由其上的蛋能由其上的蛋白質來行使白質來行使成成分分含量含量分布位置分布位置作用作用脂脂質質約約50%脂雙層構脂雙層構成細胞膜成細胞膜的基本骨的基

14、本骨架架磷脂是構成細胞磷脂是構成細胞膜的重要成分，膜的重要成分，在組成細胞膜的在組成細胞膜的脂質中含量最高脂質中含量最高糖糖類類約約2%10%分布在細分布在細胞膜的外胞膜的外表面表面與膜蛋白或膜脂與膜蛋白或膜脂結合成糖蛋白或結合成糖蛋白或糖脂糖脂 2.細胞膜的結構特點和功能特性細胞膜的結構特點和功能特性特點特點原因原因表現(xiàn)表現(xiàn)影響因影響因素素結構結構特點特點一定一定的流的流動性動性膜中的蛋膜中的蛋白質分子白質分子和磷脂分和磷脂分子是可以子是可以運動的運動的變形變形蟲的蟲的變形變形運動運動等等溫度溫度特點特點原因原因表現(xiàn)表現(xiàn)影響因影響因素素功能功能特性特性選擇選擇透性透性遺傳性遺傳性決定決定載體

15、種類、數載體種類、數量量決定決定選擇性選擇性植物對植物對礦質離礦質離子的選子的選擇性吸擇性吸收等收等遺傳因遺傳因素、溫素、溫度、度、pH、O2濃度濃度二者二者聯(lián)系聯(lián)系細胞膜的流動性是表現(xiàn)其選擇透性的細胞膜的流動性是表現(xiàn)其選擇透性的結構基礎結構基礎 3.細胞膜的功能細胞膜的功能 (1)將細胞與外界環(huán)境分開，保障細胞內部將細胞與外界環(huán)境分開，保障細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定。環(huán)境的相對穩(wěn)定。 (2)控制物質進出細胞，包括細胞膜控制作控制物質進出細胞，包括細胞膜控制作用的普遍性和控制作用相對性兩個方面。用的普遍性和控制作用相對性兩個方面。 (3)進行細胞間的信息交流。進行細胞間的信息交流。 4細胞膜的組成

16、、結構和功能之間的關系細胞膜的組成、結構和功能之間的關系 易誤警示易誤警示 細胞膜的流動性和選擇透性的關系細胞膜的流動性和選擇透性的關系 (1)區(qū)別：流動性是膜的結構特點，選擇透區(qū)別：流動性是膜的結構特點，選擇透性是膜的功能特性。性是膜的功能特性。 (2)聯(lián)系：流動性是選擇透性的基礎，只有聯(lián)系：流動性是選擇透性的基礎，只有膜具有流動性，才能表現(xiàn)出選擇透膜具有流動性，才能表現(xiàn)出選擇透 性。性。 即時應用即時應用 3如圖為細胞膜的流動鑲嵌模型示意如圖為細胞膜的流動鑲嵌模型示意 圖，有關敘述錯誤的是圖，有關敘述錯誤的是() Aa是指磷脂分子的尾部，具有疏水性是指磷脂分子的尾部，具有疏水性 Bc指磷脂

17、分子的頭部，具有親水性指磷脂分子的頭部，具有親水性 C糖蛋白在細胞膜的內外側均有分布糖蛋白在細胞膜的內外側均有分布 D細胞膜的選擇透性與細胞膜的選擇透性與b、d的種類和數的種類和數量有關量有關解析：選解析：選C。磷脂是由甘油、油脂酸和。磷脂是由甘油、油脂酸和磷酸組成的，磷酸磷酸組成的，磷酸“頭頭”部部(c)是親水是親水端，油脂酸端，油脂酸“尾尾”部部(a)是疏水端。細是疏水端。細胞膜為細胞的邊界，在細胞膜的外側胞膜為細胞的邊界，在細胞膜的外側分布著具有識別作用的糖蛋白，而在分布著具有識別作用的糖蛋白，而在細胞膜的內側沒有糖蛋白的分布。細胞膜的內側沒有糖蛋白的分布。 4下列有關細胞膜結構和功能的

18、敘述，正下列有關細胞膜結構和功能的敘述，正確的是確的是() A神經遞質在神經元之間傳遞信息與細胞神經遞質在神經元之間傳遞信息與細胞膜的流動性無關膜的流動性無關 B磷脂分子有親水部分和親脂部分，蛋白磷脂分子有親水部分和親脂部分，蛋白質分子沒有質分子沒有 C需要蛋白質參與，物質才能進入細胞需要蛋白質參與，物質才能進入細胞的運輸方式有可能是被動轉運的運輸方式有可能是被動轉運 D膜上的糖蛋白與物質交換、生物催化的膜上的糖蛋白與物質交換、生物催化的作用無關作用無關解析：選解析：選C。神經遞質是通過胞吐作用。神經遞質是通過胞吐作用從突觸前膜釋放出來的，體現(xiàn)了細胞從突觸前膜釋放出來的，體現(xiàn)了細胞膜的流動性；

19、磷脂分子有親水頭部和膜的流動性；磷脂分子有親水頭部和疏水尾部，蛋白質分子也有；易化擴疏水尾部，蛋白質分子也有；易化擴散和主動轉運都需要載體蛋白的參與散和主動轉運都需要載體蛋白的參與；膜上的糖蛋白與物質交換；膜上的糖蛋白與物質交換(如物質的如物質的跨膜運輸跨膜運輸)、生物催化、生物催化(如需氧呼吸的第如需氧呼吸的第三階段三階段)的作用有關。的作用有關。 用用“模型法模型法”理解細胞膜的組成、結構、功能及理解細胞膜的組成、結構、功能及特性特性如圖為物質出入細胞膜的示意圖，據圖回如圖為物質出入細胞膜的示意圖，據圖回答下列問題：答下列問題： (1)A代表代表_分子；分子；B代表代表_；C代表代表_。

20、(2)圖中的圖中的A和和B都在不斷的移動，使細胞膜都在不斷的移動，使細胞膜具有具有_性。性。 (3)生物膜結構和功能的研究成果在工農業(yè)生物膜結構和功能的研究成果在工農業(yè)生產和醫(yī)學實踐中有著重要用途。下列有生產和醫(yī)學實踐中有著重要用途。下列有關生物膜應用的敘述中，錯誤的是關生物膜應用的敘述中，錯誤的是() A模擬生物膜可以處理污水、淡化海水模擬生物膜可以處理污水、淡化海水 B研究生物膜可以尋找改善農作物品質的研究生物膜可以尋找改善農作物品質的新途徑新途徑 C模擬生物膜可以人工合成代替人體病模擬生物膜可以人工合成代替人體病變器官的膜材料變器官的膜材料 D通過膜生物工程技術可以診斷、治療疾通過膜生物

21、工程技術可以診斷、治療疾病，完全改變細胞的遺傳特性病，完全改變細胞的遺傳特性 (4)如果此為神經細胞膜，則當其受刺激后如果此為神經細胞膜，則當其受刺激后發(fā)生興奮時，發(fā)生興奮時，Na的流動過程是編號的流動過程是編號_。 (5)細胞識別、物質的跨膜運輸等與圖中細胞識別、物質的跨膜運輸等與圖中_(填字母填字母)有關。有關。 (6)靜息時，神經纖維膜內外的電位狀況是靜息時，神經纖維膜內外的電位狀況是_。 (7)癌細胞容易轉移，這是因為癌細胞容易轉移，這是因為_。 (8)正在研制中的預防艾滋病的疫苗能夠使正在研制中的預防艾滋病的疫苗能夠使人體淋巴細胞產生特異性的人體淋巴細胞產生特異性的A。這種。這種A叫

22、做叫做_。【解析解析】(1)圖中圖中A為蛋白質，為蛋白質，B為磷為磷脂，脂，C為多糖。為多糖。(2)構成細胞膜的蛋白質和磷脂都在不構成細胞膜的蛋白質和磷脂都在不斷地移動，從而使細胞膜也具有一定斷地移動，從而使細胞膜也具有一定的流動性。的流動性。(3)通過膜生物工程技術可以診斷、治通過膜生物工程技術可以診斷、治療疾病，但不能完全改變細胞的遺傳療疾病，但不能完全改變細胞的遺傳特特性。性。(4)神經細胞膜接受刺激發(fā)生興奮時，神經細胞膜接受刺激發(fā)生興奮時，Na從細胞膜外進入細胞膜內，其跨膜從細胞膜外進入細胞膜內，其跨膜運輸方式為易化擴散。運輸方式為易化擴散。(5)細胞膜上的糖蛋白與細胞識別有關，細胞膜

23、上的糖蛋白與細胞識別有關，物質跨膜運輸方式中的易化擴散和主動物質跨膜運輸方式中的易化擴散和主動轉運都需要載體蛋白的協(xié)助。轉運都需要載體蛋白的協(xié)助。(6)靜息時，靜息時，K外流，膜外為正、膜內為外流，膜外為正、膜內為負。負。(7)癌細胞膜上糖蛋白減少，粘著性降癌細胞膜上糖蛋白減少，粘著性降低，使癌細胞易擴散和轉移。低，使癌細胞易擴散和轉移。(8)人體注射疫苗后，體內將產生特異性人體注射疫苗后，體內將產生特異性的抗體。的抗體?！敬鸢复鸢浮?1)蛋白質蛋白質磷脂分子磷脂分子多糖多糖(2)流動流動(3)D(4)c(5)A(6)膜外為正、膜內為負膜外為正、膜內為負(7)癌細胞膜上糖蛋白等物質減少癌細胞膜

24、上糖蛋白等物質減少(8)抗抗體體 計算顯微鏡視野中的細胞數目計算顯微鏡視野中的細胞數目顯微鏡目鏡為顯微鏡目鏡為10、物鏡為、物鏡為10 時，視野中被相連的時，視野中被相連的64個分生組織細胞所個分生組織細胞所充滿，若物鏡轉換為充滿，若物鏡轉換為40后，則在視野中后，則在視野中可檢測到的分生組織細胞數為可檢測到的分生組織細胞數為()A2個個B4個個C8個個 D16個個【解析解析】本題考查顯微鏡的知識，以本題考查顯微鏡的知識，以及理解應用能力。顯微鏡放大倍數為直及理解應用能力。顯微鏡放大倍數為直徑徑(線性線性)放大倍數而非面積放大倍數。放大倍數而非面積放大倍數?！敬鸢复鸢浮緽 糾錯筆記糾錯筆記 進

25、行視野中細胞數目的相關計算時，若視進行視野中細胞數目的相關計算時，若視野中細胞成單行，則計算時只考慮長度或野中細胞成單行，則計算時只考慮長度或寬度；若視野中充滿細胞，計算時應考慮寬度；若視野中充滿細胞，計算時應考慮面積的變化。面積的變化?！澳そY構膜結構”答題不規(guī)范答題不規(guī)范 美國科學家理查德美國科學家理查德阿克塞爾和琳達阿克塞爾和琳達巴克，因研究氣味受體和嗅覺系統(tǒng)組織方巴克，因研究氣味受體和嗅覺系統(tǒng)組織方式獲得諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。他們研究式獲得諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。他們研究發(fā)現(xiàn)，一種嗅覺受體細胞只擁有一種類型發(fā)現(xiàn)，一種嗅覺受體細胞只擁有一種類型的氣味受體。的氣味受體。 當氣味物質分子流動到我

26、們的鼻端黏膜處的嗅當氣味物質分子流動到我們的鼻端黏膜處的嗅覺受體細胞處時，氣味物質分子可以粘附于細覺受體細胞處時，氣味物質分子可以粘附于細胞膜上特殊的氣味受體上。如圖為嗅覺受體細胞膜上特殊的氣味受體上。如圖為嗅覺受體細胞膜模式圖胞膜模式圖(局部局部)。請據圖回答：。請據圖回答：(1)圖中圖中A具有特異性，這種特異性最具有特異性，這種特異性最終是由終是由_決定的。決定的。(2)某些有機溶劑如苯酚，可溶解某些有機溶劑如苯酚，可溶解B造成造成膜的損傷，使溴覺分辨能力下降，膜的損傷，使溴覺分辨能力下降，B的的完整化學名稱是完整化學名稱是_。【常見錯誤常見錯誤】(1)問易錯答為：蛋白問易錯答為：蛋白質功能或蛋白質結構。質功能或蛋白質結構?！惧e因分析錯因分析】錯答本題的原因是沒有錯答本題的原因是沒有弄清圖示中各字母所代表的含義，從而弄清圖示中各字母所代表的含義，從而混淆了它們各自的功能。混淆了它們各自的功能。A代表蛋白質，代表蛋白質，B表示脂雙層，表示脂雙層，C代表多糖，代表多糖，A、C合稱糖合稱糖蛋白，具有識別功能，蛋白質的合成是蛋白，具有識別功能，蛋白質的合成是由基因決定的。由基因決定的?！菊_解答正確解答】(1)DNA(或基因、遺傳物或基因、遺傳物質質)(2)脂雙層脂雙層