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1、新教科版四年級下冊科學(xué)教案 第一單元 植物的生長變化 第4課 莖和葉 第4課莖和葉 (教材P10～12) 授課時間：______________累計____1____課時 莖和葉 新授課 教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)知識目標(biāo) 1.知道莖和葉是植物的營養(yǎng)器官,不同環(huán)境中植物的莖、葉外部形態(tài)不同。 2.知道莖具有支撐植物以及運輸水分和養(yǎng)分的作用。 3.知道葉能吸收陽光制造養(yǎng)分，能蒸騰水分調(diào)節(jié)體溫，維持植物正常的生命活動。 科學(xué)探究目標(biāo) 1.能基于觀察描述鳳仙花葉在莖上

2、分布的樣子，發(fā)現(xiàn)其生長規(guī)律。 2.能基于觀察及已有認(rèn)知推測莖與葉的功能。 3.能利用實驗收集證據(jù)、驗證推測，得出結(jié)論。 科學(xué)態(tài)度目標(biāo) 1.對莖與葉的作用表現(xiàn)出探究的興趣。 2.尊重事實，能依據(jù)事實調(diào)整自己的想法。 科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo) 意識到環(huán)境會影響植物生長，具有保護環(huán)境的意識。 教學(xué)重難點 重點：植物莖和葉的作用。 難點：用橫切和縱切的實驗方法探究莖的作用，通過觀察探究，推測葉的作用。 教學(xué)準(zhǔn)備 為學(xué)生準(zhǔn)備:鳳仙花、浸泡過紅墨水的鳳仙花的莖、

3、小刀、軟尺（或卷尺）、小盤子（或墊板）、學(xué)生活動手冊。 教師準(zhǔn)備:課前一周用黑色紙遮住一片葉子的鳳仙花植株、課前一天用干燥的塑料袋套住一片葉子的葉片較大的植物、教學(xué)課件。 聚焦 1.引入：出示一組呈現(xiàn)鳳仙花生長過程的照片（或播放一段鳳仙花幼苗生長的視頻），引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀看。 2.提問：鳳仙花種子萌發(fā)后，在生長過程中發(fā)生了什么變化？（預(yù)設(shè)：莖長高長粗了；長出了很多葉子。） 3.追問：莖和葉分別是什么樣的呢？（預(yù)設(shè)：莖是直直的、圓柱形的；葉長在莖的上面，葉是細(xì)長的。） 4.揭題：現(xiàn)在鳳仙花的莖到底有多高？莖上又有多少葉？莖和葉

4、有什么作用呢？今天，我們就來研究莖和葉。(板書：莖和葉) 【設(shè)計意圖】引導(dǎo)學(xué)生對莖和葉的觀察結(jié)果進行多角度、全方位地交流，為后面關(guān)于莖和葉的研究奠定基礎(chǔ)。 莖：植物的營養(yǎng)器官，連接根與葉、花和果實，有運送水分、無機鹽、養(yǎng)分及支持植物體的作用。有些植物的莖具有儲存養(yǎng)分、繁殖后代的作用。 葉：植物制造營養(yǎng)的重要器官，能進行光合作用、蒸騰作用和呼吸作用。 探索與研討 探索一：觀察鳳仙花的形態(tài)特征 1.過渡：我們可以從哪些方面觀察莖和葉？（預(yù)設(shè)：莖的高度；葉片數(shù)量；葉是怎樣長在莖上的；莖的粗細(xì)；……）大家說的這些都正確。今天，我們

5、在課堂上主要觀察植物的高度、葉片的數(shù)量及葉在莖上的分布情況。 2.活動：給每組分發(fā)鳳仙花植株，指導(dǎo)學(xué)生按要求觀察并記錄鳳仙花的形態(tài)特征。 3.提問：通過觀察，大家發(fā)現(xiàn)鳳仙花的莖有怎樣的生長變化？（預(yù)設(shè)：莖長高了、長粗了。）它的葉在莖上是如何分布的？（預(yù)設(shè)：是交錯分布的。）你們猜猜這樣分布的好處是什么？（預(yù)設(shè)：這樣分布葉子不會相互遮擋，都能曬到陽光。） 4.小結(jié)：隨著鳳仙花莖的長高，葉也越來越多。鳳仙花的葉在莖上的生長方式是互生，從上往下看，每一層葉子交叉排列，這樣的生長方式有利于葉最大面積地接受陽光照射。 探索二：探究莖的作用 1.過

6、渡：通過觀察，我們可以發(fā)現(xiàn)鳳仙花的莖不斷長高、長粗，那么它有什么作用呢？（教學(xué)提示：出示將帶葉的鳳仙花的莖放入盛有紅色水的錐形瓶中幾個小時后與放入之前的對比圖片。） 2.提問：通過對比圖片，大家發(fā)現(xiàn)鳳仙花的莖和葉有什么變化？（預(yù)設(shè)：都變成了紅色。）為什么會變紅呢？（預(yù)設(shè)：可能是莖將水分輸送給了 葉片。)莖里可能是什么樣子的?（預(yù)設(shè):可能有許多像管子一樣的結(jié)構(gòu)。)讓我們將風(fēng)仙花的莖分別縱切和橫切開來看看。 3.活動：分發(fā)實驗材料，引導(dǎo)學(xué)生分組進行實驗。 4.講解：通過實驗，我們可以證實莖具有運輸水分的作用。除此之外，莖同時也運輸養(yǎng)分給植物的各個部分

7、，還能起到支撐植物的作用。 探索三：探究葉的作用 1.過渡：前面我們通過觀察，發(fā)現(xiàn)鳳仙花的葉在莖上的生長方式是互生，我們推測這樣生長的好處是可以讓葉片最大面積地接受陽光的照射。如果不讓葉片接受陽光的照射會怎樣呢？ 2.演示：出示課前一周用黑色紙遮住一片葉子的鳳仙花植株，將黑色紙取下，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察這片葉子。 3.提問：這片被遮住的葉子發(fā)生了什么變化？（預(yù)設(shè)：被遮住的葉子變黃了。）為什么會變黃呢？（預(yù)設(shè)：沒有陽光，葉子無法進行光合作用。）葉還會有其他作用嗎？ 4.演示：出示課前一天用干燥的塑料袋套住一片葉子的葉片較大的植物，引導(dǎo)學(xué)生觀

8、察塑料袋內(nèi)的變化。 5.提問：塑料袋內(nèi)發(fā)生了什么變化？（預(yù)設(shè)：里面有很多小水珠。）你們認(rèn)為這些水珠是怎么來的呢？（預(yù)設(shè)：植物通過根吸收的水分被葉片散發(fā)出來了。） 6.小結(jié)：植物的莖具有支持植物體的作用，莖中有管狀結(jié)構(gòu)，將根吸收的水分運輸?shù)街参矬w的各個部分，供給莖本身和葉、花等利用或通過葉片進行蒸騰作用。植物的葉能進行光合作用，制造的養(yǎng)分也通過莖運輸?shù)街参矬w的各個部分，供使用或貯藏。 【設(shè)計意圖】先讓學(xué)生掌握觀察和測量的方法，再引導(dǎo)學(xué)生對莖和葉進行多角度、全方位地觀察并交流結(jié)果，為后面的研究奠定基礎(chǔ)。通過引導(dǎo)學(xué)生對莖和葉的作用進行推測，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)觀察到的現(xiàn)象

9、及已有經(jīng)驗進行推理的能力，再指導(dǎo)學(xué)生進行實驗，培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計實驗、研究和解決問題的能力。 研討匯報 縱切：在植物解剖中，沿著物體長度的方向進行切割的方式。 橫切：在植物解剖中，沿著物體寬度的方向進行切割的方式。 蒸騰（作用)：水分以水蒸氣狀態(tài)從植物體表面散失到大氣中的過程，主要通過葉片表皮上的氣孔開閉完成。蒸騰作用一方面拉動水分、無機鹽在植物體內(nèi)流動，確保植物各部分的需要；另一方面能調(diào)節(jié)植物體溫，維持其正常的生命活動。 拓展與小結(jié) 1.過渡：出示浮萍、香蕉樹、仙人掌和胡楊樹的圖片，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察。 2.布置任務(wù)

10、：你們認(rèn)為這些植物分別生活在什么環(huán)境呢？請大家分組討論，表述自己推測的理由。 3.提問：你們還知道哪些植物具有與所生活的環(huán)境相適應(yīng)的典型特征？（預(yù)設(shè)：生長在干旱缺水、氣溫嚴(yán)寒環(huán)境中的松樹，它的葉退化成了細(xì)長的針狀，可以減少水分的蒸發(fā)，保持體溫。） 4.過渡：不同環(huán)境中的植物，不僅根和葉具有不同的形態(tài)，它們的莖也會有不同的形態(tài)。（教學(xué)提示：出示向日葵、矮牽牛、土豆、西瓜和葡萄的莖的圖片。） 5.講解：向日葵等大多數(shù)植物的莖垂直于地面直立向上生長，這樣的莖叫直立莖；矮牽牛等植物的莖纏繞在其他物體上生長，這樣的莖叫纏繞莖；葡萄等植物的莖靠吸盤和卷須攀爬在其他物體上

11、生長，這樣的莖叫攀緣莖；西瓜等植物的莖平臥地面，沿地面蔓延生長，這樣的莖叫匍匐莖；土豆等植物的莖的形態(tài)和結(jié)構(gòu)都發(fā)生了變化，這樣的莖叫變態(tài)莖。 6.拓展：請大家課后收集更多奇特的莖和葉的圖片，了解這些植物分別生活在什么樣的環(huán)境中。 【設(shè)計意圖】引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識更多植物的莖和葉，進一步理解不同環(huán)境中生活的植物，其莖和葉等外部形態(tài)具有不同的特點，建構(gòu)植物的形態(tài)特征與生活環(huán)境相聯(lián)系的認(rèn)識。 板書設(shè)計 教學(xué)反思 首先引導(dǎo)學(xué)生對鳳仙花的生長過程進行觀察和交流，再引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注植物的高度和葉的分布，并用尺測量植株（莖）的高度，觀察葉由中心向四周生長的分布

12、形態(tài)，豐富學(xué)生對莖和葉的感知。然后用先推測后驗證的方法探究了植物莖和葉的作用，加強學(xué)生對莖和葉功能的認(rèn)識，也培養(yǎng)了學(xué)生根據(jù)現(xiàn)象提出假設(shè)并設(shè)計實驗進行驗證的能力。最后通過介紹多種具有不同根、莖、葉的植物，并引導(dǎo)學(xué)生推測適合它們生活的環(huán)境，幫助學(xué)生建構(gòu)植物的形態(tài)特征與生活環(huán)境相適應(yīng)的認(rèn)識。 課后作業(yè) 見“狀元成才路”系列叢書《創(chuàng)優(yōu)作業(yè)100分》對應(yīng)課時訓(xùn)練P8第三題。 三、選擇題。 1.鳳仙花的葉在莖上的分布情況如圖所示，這樣分布的好處是（ ）。 A.可以接收更多的陽光 B.可以接收更多的水分 C.可以接收更多的空氣 2.鳳仙花制造“食物”的器官是（ ）。 A.根B.莖C.葉 3.把鳳仙花的葉子用黑色紙袋遮住，3天后不會出現(xiàn)的現(xiàn)象是（ ）。 A.葉片越來越綠B.葉片顏色變淺C.葉片枯萎 參考答案 三、1.A2.C3.A