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第１節(jié)　感覺世界 1教學(xué)目標(biāo) 1、讓學(xué)生了解人的皮膚的中有四種感受器，分別具有：觸覺、熱覺、冷覺、痛覺等功能。 2、讓學(xué)生知道人體的鼻具有嗅覺功能及嗅覺的形成過程，及人嗅覺的特點(diǎn) 3、通過實(shí)驗(yàn)探究讓學(xué)生對人體對環(huán)境的各種感覺的事實(shí)產(chǎn)生濃厚的興趣，并懂得用實(shí)驗(yàn)和歸納的方法來研究人體的各種感覺 2學(xué)情分析 本節(jié)是本章第一節(jié)內(nèi)容，結(jié)合本章內(nèi)容來看，本節(jié)課主要是讓學(xué)生初步認(rèn)識人類的各種感覺，感知周圍的運(yùn)動和變化環(huán)境。學(xué)生能夠說出各種感覺器官對應(yīng)感受到的不同環(huán)境刺激，從人的感覺為主線展開學(xué)習(xí)，便于讓學(xué)生結(jié)合自身生活經(jīng)歷，加深學(xué)習(xí)記憶。 3重點(diǎn)難點(diǎn) 1.如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生認(rèn)識皮膚的四種感受器及四種感覺的形成 2.讓學(xué)生理解鼻腔不是形成嗅的器官，形成嗅覺的部位是在大腦 4教學(xué)過程 4.1 第一學(xué)時 教學(xué)目標(biāo) 讓學(xué)生了解人的皮膚的中有四種感受器，分別具有：觸覺、熱覺、冷覺、痛覺等功能。 學(xué)時重點(diǎn) 認(rèn)識人的各種感覺器官和對應(yīng)的感覺，了解人的皮膚的中有四種感受器，分別具有：觸覺、熱覺、冷覺、痛覺等功能。 學(xué)時難點(diǎn) 認(rèn)識到人多感覺不是在感覺器官中形成的，而是在大腦中形成。 教學(xué)活動 活動1【導(dǎo)入】【以導(dǎo)激活學(xué)】 一、人體對環(huán)境的感覺 【問】你現(xiàn)在坐在教室里面感覺到了什么呢？是用什么來感覺的？ 【答】聲音、光線、溫度、呼吸、空間位置…… 走近一個學(xué)生，做要打他的姿勢，他躲避了。 自然環(huán)境在不停地發(fā)生著變化，我們要不停地感覺這個世界，然后做出反應(yīng)，以至于能更好地生存下去：如春夏秋冬四季的變化，感知溫度，增減衣服。 討論：根據(jù)日常生活經(jīng)驗(yàn)討論人體還具有哪些感覺？是用身體的哪些結(jié)構(gòu)來感覺的？ 看圖討論：出示教材圖1-1“人的感覺”讓學(xué)生分組討論 圖片中的人感覺到了什么？ 分別是用人體的哪一結(jié)構(gòu)或器官來感覺的？ 如果圖中的人是你，你會有什么相應(yīng)的反應(yīng)？ 可能的答案：1、聽音樂的人感覺到優(yōu)美的音樂，是用耳來感覺的，我的反應(yīng)是：心情舒暢…… 2、聞花的人能感覺到花的香味，是用鼻來感覺的。我的反應(yīng)是：花真香，開心…… 總結(jié)：人體能通過各種感覺器官或感受器去感覺外界的各種刺激，并作出相應(yīng)在的反應(yīng)。 思考1：以吃棒棒糖的人為例：是不是任何人都會有與你一樣的感覺？是不是你吃什么東西都會有相同的感覺？ 2、以聽音樂的人為例：是不是所有的人都喜歡同一首歌？你是不是喜歡每一種類型的歌曲？ 3、不同的人對同一種環(huán)境刺激的感覺是否完全一樣？ 4、同一個人在不同的環(huán)境下，對同一種刺激是否會產(chǎn)生相同的感覺和反應(yīng)？請你舉例說明。 討論：1、你最喜歡和最討厭的環(huán)境刺激分別是什么？ 2、你認(rèn)為圖中的小明戴著耳欣賞音樂的原因有哪些？ 學(xué)生可能出現(xiàn)的答案：音樂可以聽得更清楚；可能會影響別人的學(xué)生和生活。 總結(jié)：人類有各種不同的感官和感受器，能感受各種刺激，產(chǎn)生各種不同的感覺。 活動2【講授】【多元立體學(xué)】 二，皮膚的感覺功能 回顧皮膚的結(jié)構(gòu)：表皮、真皮、皮下組織。各層分別分布有哪些組織？有些什么功能？（上皮組織、結(jié)締組織、神經(jīng)組織、肌肉組織） 思考：圖中拿冰塊的人，感覺冷覺的結(jié)構(gòu)是皮膚的什么結(jié)構(gòu)？ 設(shè)問：你是否知道冷覺是怎么形成的呢？根據(jù)皮膚你結(jié)構(gòu)你認(rèn)為人的皮膚還具有哪些感覺功能？分別由什么結(jié)構(gòu)來完成？ 可能的答案：熱覺、觸覺、痛覺…… ，皮膚的觸覺 活動3【活動】實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)一： 以同桌為實(shí)驗(yàn)小組，其中一生閉上又眼，將雙手往后放，另一生拿出事先準(zhǔn)備的：玻璃球、金屬塊、木塊、橡皮等物品，讓同桌同學(xué)摸，通過手的觸摸，讓對方同學(xué)說出此物體的：形狀、大小、表面粗糙程度、物品材料、物體冷熱程度等一些物品的特點(diǎn)。 思考一：實(shí)驗(yàn)時，你是用手的哪一部位去觸摸物體的？為什么不用其它部位？由此你能否設(shè)計(jì)一個實(shí)驗(yàn)來證明手指與手背、身體背部等人體不同部位的觸覺的敏感度的差異。 實(shí)驗(yàn)二： 分別用一支鉛筆，用同樣大小的力試觸對方同學(xué)的手背、手指的指尖、手掌、身體背部等處，讓對方感覺各部位對鉛筆的感覺的敏感度的差異。 交流合作：請同學(xué)們將兩個實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，加以分析比較，得出皮膚具有什么功能？哪一部位皮膚最敏感？ 結(jié)論：人的皮膚具有觸覺、痛覺。手指的指尖觸覺較敏感。 圖片欣賞：出示教材圖1-2“盲人用觸覺閱讀盲文”。 思考：你現(xiàn)在觀察這幅圖靠的是哪一個感覺器官，根據(jù)你觀察到的現(xiàn)象你認(rèn)為此圖告訴了你人的皮膚具有什么功能？你知道他為什么用手指去觸摸盲文嗎？ 活動4【活動】皮膚的冷、熱覺 小實(shí)驗(yàn)：請你用簡單的方法，測試你的同桌體溫是否正常？ 上臺表演：讓幾個同學(xué)上臺表演：用手測試額頭體溫的方法，并指明正確的測試方法：用手背測試體溫。 思考：你認(rèn)為用手背而不用手心測試體溫的原因是什么？ 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：手背上熱敏感的神經(jīng)末梢比較豐富。 小實(shí)驗(yàn)：教師出示一個玻璃球和一塊小木塊。讓一位學(xué)生分別用左右手摸兩個物體，然后說出兩手對物體冷熱程度的感覺。 學(xué)生的可能答案：玻璃球比較冷，棉花比較熱 演示并設(shè)問：將兩物體取回放到講臺桌上，問，兩個物體所處的環(huán)境是否一樣，溫度是否有高低？ 學(xué)生的可能回答：都放置在同一個教室的講臺桌上，應(yīng)該與室溫相同，因此兩物體的溫度相同。 思考：由此實(shí)驗(yàn)請你分析，皮膚對外界物體感覺的是熱的還是冷的，是不是物體本身的溫度的高低？ 學(xué)生可能答案：皮膚對外界物體冷熱覺的感覺并不是物體本身溫度的高低。 設(shè)問：你認(rèn)為皮膚對外界物體冷熱覺的感覺應(yīng)該是什么因素？ 實(shí)驗(yàn)：教師分別三杯水，一杯冷水，一杯熱水（約60℃），一杯溫水。 讓兩位學(xué)生上臺實(shí)驗(yàn)：一學(xué)生先將一手指浸入冷水中，再將手反映取出浸入溫水中，說出浸入溫水后，手指的感覺 讓另一位學(xué)生先將手指浸入熱水中一會兒，再取出浸入溫水中，說出浸入溫水中后手指的感覺。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：二位學(xué)生的感覺不同：一個形成冷覺，一個形成熱覺 實(shí)驗(yàn)證明：皮膚形成的冷、熱覺并非物體的溫度高低。（因?yàn)橥槐臏囟葢?yīng)該是相同的。） 實(shí)驗(yàn)解釋：出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因在于： 先浸入熱水再浸入溫水的學(xué)生的手指皮膚，浸入溫水后，手指在散熱，散熱越快，感覺物體越冷，先浸入冷水，再浸入溫水的學(xué)生的手指在吸熱，吸熱越快感覺物體越熱。 皮膚感覺到的冷覺和熱覺是皮膚散熱或吸熱速率的快慢程度。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：皮膚具有散熱和吸熱功能，散熱和吸熱速率隨環(huán)可以變化，冷覺和熱覺的形成是散熱或吸熱的結(jié)果。 舉例說明： 冬天，由于外界溫度低，人體皮膚與外界之間溫差大，人體皮膚散熱快，人感覺到冷。夏天，由于外界溫度高，人體皮膚與外界之間溫差小，皮膚散熱慢，感覺到熱。 請你解釋：①圖1-1中拿冰塊的人的手為什么會感覺到冷。 ②冬天的晚上，腳能感覺到縶水袋很燙 ③皮膚對冷覺、熱覺的形成是皮膚中的什么結(jié)構(gòu)完成的？ 結(jié)論：皮膚具有冷覺和熱覺，是皮膚真皮中的縶敏小體和冷敏小體接受刺激的。皮膚的冷覺、熱覺并不是物體溫度的高低，而是皮膚散熱的速率快慢。 設(shè)問：皮膚中除了冷敏小體、熱敏小體、觸覺小體以外還有什么感受器？ 活動5【講授】皮膚的痛覺 讓學(xué)生說出自己平時出現(xiàn)過哪些痛覺？ 討論：皮膚的觸覺、冷覺、熱覺、痛覺中，你認(rèn)為哪一種感覺對人體具有保護(hù)作用？你判斷的理由是什么？ 設(shè)問：當(dāng)皮膚中的這些感覺器接受刺激后，神經(jīng)將興奮傳到哪兒？在哪兒形成這些感覺的呢？ 課堂小結(jié)： 出示圖1-1，讓學(xué)生判斷圖中的每一種感覺的形成，哪幾種感覺的形成是由器官來感覺外界刺激的？分別是什么器官？ 1、人體內(nèi)有各種感覺器官或感受器，感覺外界世界 2、人的皮膚具有：觸覺、冷覺、熱覺、痛覺 4.2 第二學(xué)時 教學(xué)目標(biāo) 深刻認(rèn)識感覺形成的過程，明確感覺是在大腦形成的。 學(xué)時重點(diǎn) 深刻認(rèn)識感覺形成的過程，明確感覺是在大腦形成的。 學(xué)時難點(diǎn) 深刻認(rèn)識感覺形成的過程，明確感覺是在大腦形成的。 教學(xué)活動 活動1【講授】鼻和嗅覺 【問】你能用鼻子聞到什么樣的氣味？——香、臭、酸 【問】那這些氣體我們?yōu)槭裁茨芊直娉瞿兀啃嵊X怎么形成的呢？——進(jìn)入鼻腔―>刺激嗅覺感受器－>嗅神經(jīng)將氣味傳入大腦－>嗅覺 【問】如果一種氣味很淡，我們怎么仔細(xì)的來辨別呢？——做頻繁而短促的呼吸 1、嗅覺的特點(diǎn) （1）嗅覺的適應(yīng)性 數(shù)秒到數(shù)分鐘即可適應(yīng) （2）不同動物的嗅覺敏感差異很大 狗比人高1200倍 （3）隨著人的成長，嗅覺靈敏度越來越低 嬰兒的嗅覺靈敏度比成人高 （4）動物對不同物質(zhì)氣味的敏感程度不同 貓—老鼠、魚 狗—…… 【實(shí)驗(yàn)】在幾個棕色的瓶子里裝入：醬油，食醋，黃酒，自來水，讓幾組學(xué)生上來判斷： 說明：不同的人嗅覺的敏感程度也有所不同。 【思考】我們可以把氣味收集和保存起來嗎？ 活動2【講授】舌和味覺 1.舌上有味覺感受器，能感受各種食物的刺激。 觀察：讓每位同學(xué)準(zhǔn)備一面小鏡子，仔細(xì)觀察自己的舌尖的表面形態(tài)特征。 2.舌的表面布滿許多小凸點(diǎn)。 這些小凸點(diǎn)叫舌乳頭，舌乳頭內(nèi)藏有味蕾。味蕾內(nèi)有許多味覺細(xì)胞，能感受各種不同物質(zhì)的刺激，尤其對液態(tài)物質(zhì)的刺激特別敏感。 3.舌頭表面約有一萬個微小的味蕾。 分析：舌頭的結(jié)構(gòu) 舌乳頭＞味蕾＞味覺細(xì)胞 【問】吃糖的時候，為什么越嚼越甜？ 因?yàn)槿芙庠谕僖褐械奶窃絹碓蕉?，說明舌對液態(tài)的刺激特別敏感。 【看圖P5】味覺是如何產(chǎn)生的？ 4.味覺的形成過程。 食物進(jìn)入口腔內(nèi)，食物中的一些化學(xué)物質(zhì)便溶于唾液中，刺激味覺細(xì)胞，使其產(chǎn)生信息，再通過味覺神經(jīng)傳到大腦，經(jīng)大腦分析，就知道食物的味道了。 活動3【活動】實(shí)驗(yàn)探究：問題：舌不同區(qū)域的各種味覺敏感度一樣嗎？ 猜想：舌上不同區(qū)域?qū)Σ煌奈队X敏感程度不一樣。 1.器材：4只盛有少量清水的干凈小玻璃杯，少量的鹽、糖、咖啡、食醋，4根吸管。 2.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究舌的哪些部位對甜、酸、苦、咸最為敏感。 3.實(shí)驗(yàn)步驟： （1）將少量的鹽、糖、咖啡、食醋分別放入4只盛有清水的小玻璃杯中使其溶解。 （2）用吸管分別慢慢地吸入不同液體從舌尖到舌根流動，將感覺到的味道分別填入圖中。（注意：一次完成后必須漱口。） 注意：（1）每次實(shí)驗(yàn)前必須漱口，以防止前次實(shí)驗(yàn)的干擾。 （2）器具的清潔衛(wèi)生。 結(jié)果：舌根：苦 舌尖：甜 舌側(cè)(中)： 酸 舌側(cè)（前）：咸 其他如麻、辣、澀等味覺，是多種刺激 綜合后產(chǎn)生的感覺。 【PS】感覺的互通性，互相干擾性，互補(bǔ)性 人在感冒時……P6 活動4【活動】小結(jié) 課堂小結(jié)： 1．了解了人有哪些感受器，有哪幾種感覺、 2．具體認(rèn)識了觸覺、嗅覺、味覺的形成原因和一些特征。 活動5【導(dǎo)入】做種拓展學(xué) 課堂反饋： 1．通過 感知天氣變化，通過 感知周圍肯定有正在開花的桂花樹。 2．盲人是怎樣辨認(rèn)人民幣的？ 3．公安警察破案時為何要帶上一只警犬？ 課堂練習(xí)：第6頁：1、2 作業(yè)布置：預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)“舌不同部位對不同味道的敏感程度不同”設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)方法，并準(zhǔn)備好有關(guān)實(shí)驗(yàn)材料。寫好探究過程 活動6【講授】小科普：味覺可以示警嗎？ 甜、酸、苦、辣、咸，構(gòu)成了各種不相同的味覺感。有趣的是，人們的味覺感受差異很大。1932年，美國科學(xué)家阿瑟福克朗博士和助手諾勒，在實(shí)驗(yàn)里配制 了一種叫苯硫脲的有機(jī)化合物。諾勒忍受不了這種化合物散發(fā)出來的苦味，但是，?？怂箙s若無其事。兩人為此爭執(zhí)不休。原來，他倆對苦的味覺截然不同。人們的 味覺還會受到外來影響的干擾和欺騙。比如，同是一罐豬肉，在青藏高原食用，就比在青島海邊上食用味道來得鮮美，因?yàn)槲队X在低氣壓情況下最靈敏。在非洲西部 及我國海南島熱帶森林里，有一種叫“神秘果”的植物，只要嘗一點(diǎn)這種果肉，4小時之內(nèi)，不論你再吃酸的還是苦的，嘴里總是甜滋滋的；而另一種叫做毒林匙羹 藤的植物，在品嘗它葉子后的24小時內(nèi)，縱然再吃蜜糖，人們也一點(diǎn)感覺不到甜了。