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1、昌明集團(tuán)酒店管理公司管理體系文件 安全管理手冊 昌明集團(tuán) 酒店管理有限公司 安 全 管 理 手 冊 二OO四年十月 目 錄 第一章 總則 第一節(jié) 前言 第二節(jié) 安全管理方針 第三節(jié) 安全管理原則 第四節(jié) 安全管理目標(biāo)

2、 第二章 酒店安全管理組織與職責(zé) 第一節(jié) 安全管理委員會 第二節(jié) 安全管理的職責(zé) 第三節(jié) 安全管理委員會會議 第三章 酒店消防安全制度匯編 第一節(jié) 酒店消防安全管理制度 第二節(jié) 酒店消防培訓(xùn)與演習(xí)制度 第三節(jié) 酒店消防安全巡查、檢查規(guī)定 第四節(jié) 酒店消防設(shè)施保養(yǎng)維修規(guī)定 第五節(jié) 酒店安全疏散設(shè)施及通道管理規(guī)定 第六節(jié) 酒店火源管理規(guī)定 第七節(jié) 易燃易爆危險品管理規(guī)定 第八節(jié) 酒店施工動火管理規(guī)定 第九節(jié) 酒店防火規(guī)定 酒店火警處理程序 第十一節(jié)酒店火災(zāi)時人員疏散、搶救工作

3、規(guī)定 第十二節(jié)酒店火災(zāi)時物資疏散、保護(hù)工作規(guī)定 第四章 酒店治安安全制度匯編 第一節(jié) 酒店治安巡邏規(guī)定 第二節(jié) 酒店打架斗毆處理程序與標(biāo)準(zhǔn) 第三節(jié) 酒店搶劫處理程序與標(biāo)準(zhǔn) 第四節(jié) 酒店醉酒滋事處理程序與標(biāo)準(zhǔn) 第五節(jié) 酒店黃、賭、毒處理程序與標(biāo)準(zhǔn) 第五章 酒店服務(wù)安全制度匯編 第一節(jié) 酒店前廳安全服務(wù)規(guī)定 第二節(jié) 酒店客房服務(wù)安全規(guī)定 第三節(jié) 酒店餐廳、餐飲服務(wù)安全規(guī)定 酒店桑拿服務(wù)安全規(guī)定 第五節(jié) 酒店夜總會服務(wù)安全規(guī)定 第六節(jié) 酒店康樂服務(wù)安全規(guī)定 第六章 其它安

4、全制度匯編 第一節(jié) 酒店停車場安全管理規(guī)定 第二節(jié) 酒店員工宿舍安全管理規(guī)定 第三節(jié) 酒店倉庫安全管理規(guī)定 第四節(jié) 酒店油庫安全管理規(guī)定 第五節(jié) 危險物品安全管理規(guī)定 第七章 公共關(guān)系與媒體關(guān)系管理 第一節(jié) 媒體探訪管理規(guī)定 第二節(jié) 政府檢查管理規(guī)定 第八章 附則 第一節(jié) 手冊的使用與管理 第一章 第一節(jié) 前言 編制： 第 版 第 次修改

5、 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-001-001 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 第一章 第二節(jié) 安全管理方針 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-001-002 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁

6、 第一章 第三節(jié) 安全管理原則 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-001-003 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁

7、 第一章 第四節(jié) 安全管理目標(biāo) 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-001-004 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 第二章 第一節(jié) 安全管理委員會 編制： 第 版 第 次修改 審核：

8、 生效日期： 編號：CM-HOS-002-001 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 POLICY PURPOSE政策目的： 將災(zāi)害損失降低到最小范圍，保證酒店和客人人身財產(chǎn)安全。 SCOPE 監(jiān)督范疇： 總經(jīng)理、各區(qū)域總監(jiān)、經(jīng)理 ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負(fù)責(zé)執(zhí)行崗位： 各區(qū)域總監(jiān)或經(jīng)理，各級員工 CM-RD-P&P-SEC031 POLICY DETAI

9、L政策描述： 成立目的：在酒店出現(xiàn)緊急情況時，能對此作出迅速反應(yīng)，協(xié)調(diào)各職能部門組織全體員工有領(lǐng)導(dǎo)，有秩序，強(qiáng)有力的采取措施，將災(zāi)害損失降到最小程度，保證酒店和客人生命財產(chǎn)安全。 事故范圍：火災(zāi)、水災(zāi)、臺風(fēng)、地震、爆炸、中毒等突發(fā)性事件。 成 員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、各部門負(fù)責(zé)人。 職 責(zé)： 消防安全管理委員會是酒店消防安全管理工作最高權(quán)力機(jī)構(gòu)。 必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家及各級人民政府頒發(fā)的各種安全法規(guī)及消防部門的工作指示。 定期召開安全管理工作會議、組織部署檢查，總結(jié)安全管理工作，組織制定、修訂各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度、措施。 建立、健全各種規(guī)章制度和安全操作規(guī)

10、程，組織對員工進(jìn)行安全管理教育，普及安全管理知識。 組織義務(wù)安全管理隊，加強(qiáng)管理教育，保證必要的工作條件，組織安全管理工作檢查，改善安全條件。 組織制定報警程序，疏散方案和應(yīng)急措施。 在安全事故情況下，組織領(lǐng)導(dǎo)搶救并保護(hù)現(xiàn)場。 追查處理安全事故，協(xié)助公安監(jiān)督機(jī)關(guān)調(diào)查有關(guān)原因。 決定對在安全工作中做出突出成績的部門或個人給予表揚(yáng)和獎勵，對違反安全規(guī)定的部門或個人給予批語和處理。 PROCEDURE程序： CROSS-REFERENCE相關(guān)資料： 無相關(guān)資料 --END--

11、 第二章 第二節(jié) 安全管理的職責(zé) 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-002-002 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 第二章 第二節(jié) 安全管理委員會會議 編制： 第 版 第 次

12、修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-002-003 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 第三章 第一節(jié) 酒店消防安全管理制度 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-003-001 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁

13、 POLICY PURPOSE政策目的： 明確酒店日常消防管理的相關(guān)事項(xiàng)，建全酒店內(nèi)部消防力量，有計劃、有目的的開展消防管理工作，使酒店消防工作正常化、規(guī)范化、制度化，保障消防工作的正常開展，確保無火災(zāi)事故發(fā)生。 SCOPE 監(jiān)督范疇： 總經(jīng)理、各區(qū)域總監(jiān)、經(jīng)理、主管 ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負(fù)責(zé)執(zhí)行崗位： 酒店各部門 CM-RD-P&P-SEC029 POLICY DETAIL政策描述：

14、宣傳教育能加強(qiáng)酒店員工的防火意識，認(rèn)識防火的重要性，處理火警的原則，任何火警的信息都必須認(rèn)為真的，有關(guān)人員必須第一時間奔赴現(xiàn)場，進(jìn)行察看或撲救。 宣傳教育的內(nèi)容包括：消防規(guī)章制度，防火的重要性，防火先進(jìn)事跡和案例等。 宣傳教育可采取印發(fā)消防資料、圖片，組織人員學(xué)習(xí)，請專人講解，實(shí)地模擬消防演練等方式進(jìn)行。 義務(wù)消防員的培訓(xùn)工作由保安部具體負(fù)責(zé)，各部門協(xié)助進(jìn)行，任命各部門重點(diǎn)防火崗位安全責(zé)任人，健全各部門基層安全組織，并經(jīng)常督促檢查工作，把安全責(zé)任落實(shí)到每個崗位。 保安部全體員工均為義務(wù)消防員，其他部門按數(shù)比例培訓(xùn)考核后定為酒店義務(wù)消防員。 保安部主管負(fù)責(zé)擬定培訓(xùn)計

15、劃，由保安部專案領(lǐng)班協(xié)助定期、分批對酒店員工進(jìn)行消防培訓(xùn)。 消防培訓(xùn)的內(nèi)容包括： 了解酒店消防要害重點(diǎn)部位：配電房、保安部、煤氣庫、貨倉、廚房、鍋爐房、客房、商場等。 了解酒店各種消防設(shè)施的情況，掌握滅火器的安全使用方法。 火災(zāi)時撲救工作的知識和技能，自救知識和技能。 組織觀看實(shí)地消防演練，進(jìn)行現(xiàn)場模擬培訓(xùn)。 培訓(xùn)后，進(jìn)行書面知識和實(shí)際操作技能考核，合格者發(fā)給證書，并挑選優(yōu)秀者給獎勵。 防火檢查是發(fā)現(xiàn)和清除火警隱患，落實(shí)消防措施，預(yù)防火災(zāi)事故的重要手段。 防火檢查分為三個方面： 保安部人員巡視檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時指出和幫助處理。 各部

16、門人員的分級檢查。第一級是班組人員每日自查；第二級是部門主管重點(diǎn)檢查；第三級是部門經(jīng)理組織人員全面檢查或獨(dú)自進(jìn)行抽查。 當(dāng)?shù)叵辣O(jiān)督機(jī)關(guān)的定期檢查。 防火檢查的內(nèi)容： 員工對防火安全的意識和重視程度。 各部門安全防火規(guī)章制度、操作規(guī)范健全，防火設(shè)備齊備。 各部門人員按安全防火規(guī)范的程序進(jìn)行操作。 各種設(shè)備、物品（尤其是易燃易爆品）的存放符合防火的安全要求。 定期召開消防管理委員會工作會議和安全會議，互相交流消防工作經(jīng)驗(yàn)，和解決消防安全管理 工作中的實(shí)際問題。 CM-RD-P&P-SEC029 酒店員工一旦發(fā)現(xiàn)有火警，能自

17、己撲滅的，立刻采取措施，根據(jù)火警的性質(zhì)，就近使用水或滅火器材進(jìn)行撲救。 火勢較大，在場人員又不懂撲滅方法的，應(yīng)立刻通知就近其他人員或巡查的保安員進(jìn)行撲滅工作。 若火勢發(fā)展很快，無法立刻撲滅時，應(yīng)立刻通知總機(jī)接線生，執(zhí)行火災(zāi)處理的撲救管理制取? PROCEDURE程序： CROSS-REFERENCE相關(guān)資料： 無相關(guān)資料 --END-- 第三章 第二節(jié) 酒店

18、消防培訓(xùn)與 演習(xí)制度 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-003-002 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 （1）消防培訓(xùn)、宣傳管理制度 POLICY PURPOSE政策目的： 增強(qiáng)員工消防知識和技能，加強(qiáng)酒店消防力量，保障酒店、客人人身財產(chǎn)安全。 SCOPE 監(jiān)督范疇： 保安部經(jīng)理 ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負(fù)責(zé)執(zhí)行崗位：

19、 消防主任 CM-RD-P&P-SEC042 POLICY DETAIL政策描述： 員工的消防培訓(xùn)由保安部會同人事部共同進(jìn)行。 新員工的入職消防培訓(xùn)，教授酒店各部門的消防設(shè)備及各種設(shè)備的使用及維修保養(yǎng)。 在職員工的消防培訓(xùn)，培訓(xùn)有關(guān)預(yù)防措施，考核消防器材知識和操作程序。 將培訓(xùn)結(jié)果轉(zhuǎn)送培訓(xùn)部，做為員工評估，及其工作評級的一次標(biāo)準(zhǔn)。 培訓(xùn)實(shí)行簽到制，不準(zhǔn)缺席，若有急事處理，必須報部門經(jīng)理審批后執(zhí)行。 在職員工，結(jié)合部門的情況每年培訓(xùn)不得少于兩期。 對義務(wù)消防隊員進(jìn)行定期（全年不少于5次）強(qiáng)化消防訓(xùn)

20、練。 PROCEDURE程序： CROSS-REFERENCE相關(guān)資料： 無相關(guān)資料 --END-- （2）消防演習(xí) POLICY PURPOSE政策目的： 讓員工明確在火災(zāi)時的處理程序，增強(qiáng)應(yīng)變能力，一旦不幸發(fā)生火災(zāi)時，全體投入戰(zhàn)斗，將損失降到最低限度。 SCOPE 監(jiān)督范疇： 總經(jīng)理 ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負(fù)責(zé)執(zhí)行崗位： 保安部經(jīng)理、主任

21、 CM-RD-P&P-SEC043 POLICY DETAIL政策描述： 由保安部經(jīng)理編寫演習(xí)程序，上交主管消防的總經(jīng)理審核。 由保安部安排各部門的演習(xí)工作。 填寫消防學(xué)習(xí)記錄。 總結(jié)各項(xiàng)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。 酒店致少每半年組織一次全面演習(xí)。 針對各部門具體情況，每季度組織一次相對性的演習(xí)。 PROCEDURE程序： CROSS-REFERENCE相關(guān)資料： 無相關(guān)資料 --END--

22、 第三章 第三節(jié) 酒店消防安全巡 查、檢查規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-003-003 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 POLICY PURPOSE政策目的： 預(yù)防和避免火災(zāi)事故的發(fā)生，保障客人和員工的生命財產(chǎn)安全。 SCOPE 監(jiān)督范疇： 總經(jīng)理、各區(qū)域總監(jiān)、經(jīng)理 ADMINISTRATIVE

23、 RESPONSIBILITY負(fù)責(zé)執(zhí)行崗位： 各區(qū)域總監(jiān)、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、員工 CM-RD-P&P-SEC008 POLICY DETAIL政策描述： 一、級檢查上班組織實(shí)施： 個員工每天對本崗位、本地段進(jìn)行一次火情安全的檢查，排除本身能夠排除的一般不安全因素，上報本身不能解決的安全因素。 發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，及時報告，否則發(fā)生事故則由本崗位當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。 每天應(yīng)將班組各人檢查的結(jié)果向領(lǐng)班匯報。 接班時提前進(jìn)入崗位，并向上一班了解情況，檢查內(nèi)容進(jìn)行驗(yàn)收并簽名，發(fā)現(xiàn)的問題，一般由接班領(lǐng)班負(fù)責(zé)處理，較大的

24、問題以書面報本部領(lǐng)導(dǎo)處理，不得忽視或拖延。 二、檢查由部門領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施： 門領(lǐng)導(dǎo)每周組織主管對本部管轄地段、設(shè)備物資（特別是易燃易爆物品）進(jìn)行一次檢查。 檢查班組一般對防火安全工作的執(zhí)行落實(shí)情況。 組織處理本部門的火險隱患及整改，向員工進(jìn)行教育及表揚(yáng)或批評。 負(fù)責(zé)將一周的消防安全情況書面報告總經(jīng)理室。 三、檢查由酒店領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施： 月由酒店領(lǐng)導(dǎo)或由領(lǐng)導(dǎo)委托消防中心主持對各部門進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查。 檢查各部門貫徹防火安全的執(zhí)行情況，檢查要害部位防火安全管理及制度執(zhí)行情況，好的表揚(yáng)或獎勵，差的批評或罰款。 四、檢查的基本內(nèi)容： 易燃易爆危險物品貯

25、存、管理、使用是否符合安全要求。貯存容器、管道有定期測試，有無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。 使用液化石油氣爐灶，是否按照安全要求操作，擺放位置是否符合安全規(guī)定。 對煙頭、遺留火種是否注意和處理好。 倉庫內(nèi)貨物、物資分類存放是否符合安全規(guī)定，庫房內(nèi)燈泡規(guī)定60W以下，燈距、堆距、堆放高度、通風(fēng)、室溫是否符合防火安全要求以及值班情況等。 電器設(shè)備運(yùn)行是否正常，有無超負(fù)荷運(yùn)行，電線、電纜的絕緣有無老化、受潮、漏電、短路等。電動機(jī)朊空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，防雷設(shè)備是否完好，有無亂拉電線情況。 使用多種可燃、易燃油類是否符合安全操作要求，以及殘油、氣的處理情況。 危險場所動火是否按規(guī)定辦手

26、續(xù)，焊工操作時是否達(dá)到動火安全制度的要求。 使用有毒有害物品的場所是否有防毒的安全措施。 五、對不能立即整改的問題，發(fā)放安全整改通知書到相應(yīng)部門，限期進(jìn)行整改。 CM-RD-P&P-SEC008 六、復(fù)查已提出的消防安全整改意見是否得到落實(shí)。 PROCEDURE程序： CROSS-REFERENCE相關(guān)資料： CM-RD-SOP-SEC008 --END— 第三章 第四節(jié) 酒店消防設(shè)施保養(yǎng)維修規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改 審核：

27、 生效日期： 編號：CM-HOS-003-004 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 POLICY PURPOSE政策目的： 防止火災(zāi)事故的發(fā)生，保障酒店安全。 SCOPE 監(jiān)督范疇： 保安部經(jīng)理 ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負(fù)責(zé)執(zhí)行崗位： 保安部、工程部 CM-RD-P&P-SEC058 POLICY DETAIL政策描述： 酒店的煙感器每年由消防中

28、心組織測驗(yàn)1-2次； 自動滅火噴淋管道污水，每年由消防中心和管工班組織排放檢查一次； 每季度由消防中心或水泵班放水檢查一次酒店內(nèi)的地上消火栓； 消防水泵每半年由消防中心和水泵班手動或自動檢查一次； 油庫的滅火裝置每半年由消防中心檢查測壓一次； 氣站的電子鼻的信號每季度由液化站測試一次信號； 酒店的消防加壓、送風(fēng)、排煙風(fēng)機(jī)，每月由工程部門啟動運(yùn)行檢查一次； 消防總控制聯(lián)動系統(tǒng)每年由消防中心和工程部及有關(guān)部門聯(lián)合啟動運(yùn)作檢查一次； 酒店的各種電器設(shè)備，每年聯(lián)合進(jìn)行一次檢查； 備用發(fā)電機(jī)，由工程根據(jù)設(shè)備檢查安排時間定期啟動檢查； 油庫的固定

29、泡沫滅火裝置，每隔一年至一年半由消防中心監(jiān)督油庫更換藥劑一次； 各部位的輕便手提式10升、推車式65-100升的泡沫滅火器，每年由消防中心監(jiān)督和各部位更換藥劑一次，其它器材損壞的要及時更換； 酒店建筑物內(nèi)凡存放有物品的地方，有人員活動的地方、公共場所、娛樂場所，樓層間、機(jī)房、電房、氣站、油庫、廚房、辦公室等部位視不同情況配備輕便手提式滅火器材，由管轄部門負(fù)責(zé)維護(hù)保管及外表的清潔衛(wèi)生，擺放消防器材的地方不得堆放雜物，改變消防器材擺放的位置時，要經(jīng)消防中心同意，有意損壞消防器材要罰款，情節(jié)嚴(yán)重的要追究責(zé)任。 保安部根據(jù)酒店需要按消防法規(guī)定配滅火器材。 保安部每月定期對各區(qū)域

30、消防器材及設(shè)施進(jìn)行專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時根進(jìn)維修。 不得將滅火器材放置在有水浸、容易腐蝕、高溫的地方，保持滅火器材的清潔完整，延長其使用壽命。 嚴(yán)禁圈埋消火栓，不得在走火通道堆放雜物，必須保持走火通道暢通。 設(shè)置在各場所的應(yīng)急設(shè)施，必須保持完好狀態(tài)，如有失靈，及時報工程部檢修。 PROCEDURE程序： CM-RD-P&P-SEC058 CROSS-REFERENCE相關(guān)資料： 無相關(guān)資料 --END— 第三章 第五節(jié) 酒店安全疏

31、散設(shè)施及通道管理規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-003-005 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 第三章 第六節(jié) 酒店火源管理規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-003-006 批

32、準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 POLICY PURPOSE政策目的： 防止火災(zāi)事故的發(fā)生。 SCOPE 監(jiān)督范疇： 保安部經(jīng)理、消防主任 ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負(fù)責(zé)執(zhí)行崗位： 酒店各級人員 CM-RD-P&P-SEC037 POLICY DETAIL政策描述： 除廚房和餐廳外，任何部門與個人不得私自在酒店內(nèi)動用明火。 嚴(yán)禁員工在倉庫、機(jī)房、煤氣房、油

33、庫、布草房等地吸煙，用火，不準(zhǔn)隨地亂丟煙頭、火柴棒。 任何部門員工未經(jīng)主管同意，不準(zhǔn)用各種大功率電器，嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)私接電源，如有需要則由工程部人員安裝。 如有特殊情況需動用明火或電焊作業(yè)時，必須經(jīng)申批同意后，由保安部、工程部在消防人員監(jiān)控下進(jìn)行。 在廚房和餐廳工作的員工，要嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用明火，并每天要對氣體、電路管道檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時維修。 PROCEDURE程序： CROSS-REFERENCE相關(guān)資料： 無相關(guān)資料 --END--

34、 第三章 第七節(jié) 易燃易爆危險品管理規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-003-007 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 POLICY PURPOSE政策目的： 明確易燃易爆物品的管理規(guī)定，防止火災(zāi)事故的發(fā)生。 SCOPE 監(jiān)督范疇： 保安經(jīng)理、主管 ADMINIST

35、RATIVE RESPONSIBILITY負(fù)責(zé)執(zhí)行崗位： 易燃、易爆管理員，保安員 CM-RD-P&P-SEC036 POLICY DETAIL政策描述： 氣站、油庫及酒店的各建筑物防雷設(shè)備每年由工程部、消防中心會同避雷測試所進(jìn)行測試檢查一次；安裝在可燃材料的天花建筑物的各種照明燈具不準(zhǔn)直接貼近可燃物，或用非燃材料隔墊底板，防止積熱發(fā)熱危險。 要有專人管理液化站、油庫，二十四小時輪流值班。 氣站、油庫內(nèi)“禁止煙火”。 入油和大小車加油時，必須停車熄火，人要下車，加油時周圍10米范圍嚴(yán)禁煙火。 氣站灌

36、液時、槽車司機(jī)、押運(yùn)員、管理能源的經(jīng)理或主管及消防中心人員都要到現(xiàn)場監(jiān)護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 液化槽車、汽油車在運(yùn)輸過程中，必須配備合格押運(yùn)人員和消防滅火器材，押運(yùn)人員必須懂得滅火器材操作使用方法。 15公的液化瓶，每次入液運(yùn)回氣站后，存放時間不準(zhǔn)超過24小時，違者罰款或處理氣瓶，因氣瓶放在液化氣站超期引起的事故，一切責(zé)任由用戶負(fù)責(zé)。 液化氣站要嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)出制度，不準(zhǔn)攜帶火種入站內(nèi)，在液化站工作員工，一旦發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)時報告，并按滅火方案進(jìn)行處理。 氣站、油庫要設(shè)在偏僻的地方。 酒店氣站、油庫區(qū)域配備足夠的相滅火器材。 PROCEDURE程序：

37、 CROSS-REFERENCE相關(guān)資料： 無相關(guān)資料 --END-- 第三章 第八節(jié) 酒店施工動火管理規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-003-008 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 POLICY PURPOSE政策目的： 嚴(yán)格執(zhí)行施工動火安全管理，保障施工期間的消防安全。

38、 SCOPE 監(jiān)督范疇： 保安部經(jīng)理、主管 ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負(fù)責(zé)執(zhí)行崗位： 保安主管、領(lǐng)班、保安員 CM-RD-P&P-SEC038 POLICY DETAIL政策描述： 施工單位的人員施工前，必須到消防中心辦理動火證及出入酒店手續(xù)，并進(jìn)行消防安全教育后，方可動工。 動火前必須采取切實(shí)有效安全措施，消除作業(yè)周圍可燃物品，由專人負(fù)責(zé)，動火完畢后必須立刻清查現(xiàn)場，確保安全。 施工人員在酒店內(nèi)工地留宿的，要嚴(yán)格執(zhí)行酒店的有關(guān)規(guī)

39、定。 施工動火工程必須做到“八不”、“四要”、“一清”的安全管理規(guī)定。 施工現(xiàn)場必備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。 PROCEDURE程序： CROSS-REFERENCE相關(guān)資料： 無相關(guān)資料 --END-- 第三章 第九節(jié) 酒店防火規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期

40、： 編號：CM-HOS-003-009 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 POLICY PURPOSE政策目的： 加強(qiáng)員工防火意識，規(guī)范日常防火要求，防止火災(zāi)事故的發(fā)生。 SCOPE 監(jiān)督范疇： 總經(jīng)理、各區(qū)域總監(jiān)、經(jīng)理 ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負(fù)責(zé)執(zhí)行崗位： 各崗位人員 CM-RD-P&P-SEC016 POLICY DETAIL政策描述： 酒店

41、內(nèi)部不準(zhǔn)存放易燃易爆、有毒和腐蝕物品，禁止在大樓內(nèi)及房間陽臺燃放煙花、炮竹。 客房內(nèi)不準(zhǔn)使用明火電爐、煤氣、柴油爐以及大功率的電器設(shè)備。確因工作需要應(yīng)經(jīng)消防中主同意后方可使用，并做好登記，不準(zhǔn)將衣物放在臺燈架罩上烘干，不準(zhǔn)在房間內(nèi)焚燒東西。 配電房內(nèi)不準(zhǔn)堆放物品。布草間、樓層小倉庫內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。消防分機(jī)旁邊不準(zhǔn)擺放任何雜物，嚴(yán)禁將洗滌劑放在垃圾、衣物滑道口周圍。 各通道樓梯出口等部位要經(jīng)常保持暢通，疏散標(biāo)志和安全指示燈要保證完好。 裝有復(fù)印機(jī)、電傳機(jī)、印刷機(jī)的部位禁止吸煙、使用明火。用酒精清洗機(jī)器部件時，要保持室內(nèi)通風(fēng)，進(jìn)行大量清洗機(jī)器時，要到室外通風(fēng)的地方進(jìn)行。如無法移

42、動機(jī)器時，必須打開門窗，保持室內(nèi)空氣流通。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要裝在有蓋的鐵桶里并要及時清理。機(jī)器周圍不準(zhǔn)堆放可燃物品和廢紙。 酒店營業(yè)場所需要的燃?xì)狻⑷加?、酒精等易燃易爆物品要設(shè)專用倉庫和顯眼的防火標(biāo)識，并指定專人嚴(yán)格保管。 嚴(yán)禁擅自接電線、電源，如有需要經(jīng)有關(guān)部門同意后由電工處理。 重點(diǎn)防火部位因工程需要使用明火作業(yè)時，必須經(jīng)過申批手續(xù)，并在消防人員監(jiān)控下進(jìn)行。 PROCEDURE程序： CROSS-REFERENCE相關(guān)資料： CM-RD-SOP-SEC016 --END--

43、 第三章 第十節(jié) 酒店火警處理程序 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-003-0010 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 第三章 第十一節(jié) 酒店火災(zāi)時人員疏散、搶救工作規(guī)定

44、 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-003-0011 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 第三章 第十二節(jié) 酒店火災(zāi)時物資疏散、保護(hù)工作規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-003-0012 批準(zhǔn)

45、： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 第四章 第一節(jié) 酒店治安巡邏規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-004-001 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 （1）內(nèi)保巡查制度 POLICY PURPOSE政策目的： 保障酒店安全，維護(hù)

46、正常經(jīng)營秩序。 SCOPE 監(jiān)督范疇： 保安部經(jīng)理 ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負(fù)責(zé)執(zhí)行崗位： 內(nèi)保人員 CM-RD-P&P-SEC024 POLICY DETAIL政策描述： 舉止端正、文明，著裝整齊，對講機(jī)使用帶耳塞。 對醉酒客人給予扶持、安頓。 發(fā)現(xiàn)有違法行為的客人要以適當(dāng)?shù)姆绞街浦埂? 遇有爆力事件，要立即制止，防止事態(tài)擴(kuò)展。 加強(qiáng)火災(zāi)隱患的檢查。 不得利用工作之便占用公用

47、設(shè)施或做出有損公司形象之事。 PROCEDURE程序： CROSS-REFERENCE相關(guān)資料： 無相關(guān)資料 --END-- （2）外保巡查制度 POLICY PURPOSE政策目的： 保障酒店安全，防止偷盜及火災(zāi)事故發(fā)生。 SCOPE 監(jiān)督范疇： 保安部經(jīng)理 ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負(fù)責(zé)執(zhí)行崗位： 外保人員 CM-RD-P

48、&P-SEC025 POLICY DETAIL政策描述： 著裝整齊、規(guī)范，帶齊裝備（對講機(jī)、巡更棒、手電筒等） 按照規(guī)定的巡查路線和時間巡查。 巡查內(nèi)容： 檢查保安崗點(diǎn)的值班情況。 檢查消防器材和設(shè)施。 夜間檢查外圍、倉庫、客房、辦公室、門窗是否關(guān)好。 巡查車場，車輛狀況，是否有閑雜人員逗留。 巡查機(jī)房、油庫房、煤氣房的防火情況。 發(fā)現(xiàn)可疑情況要及時處理和報告。 每次巡查后，要將情況作好記錄。 PROCEDURE程序： CROSS-REFERENCE相

49、關(guān)資料： 無相關(guān)資料 --END-- （3）便衣巡查制度 POLICY PURPOSE政策目的： 保障酒店安全以及正常運(yùn)作秩序。 SCOPE 監(jiān)督范疇： 保安部經(jīng)理 ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負(fù)責(zé)執(zhí)行崗位： 便衣巡邏員 CM-RD-P&P-SEC027 POLICY DETAIL政策描述： 選派細(xì)心、靈活的保安員作便衣巡查員。 著裝和言行盡量

50、模仿消費(fèi)客人，對講機(jī)必須帶耳塞，不外露。 穿梭于客人場所之間，針對情況進(jìn)行巡查。 發(fā)現(xiàn)可疑人員后，不要驚動嫌疑人員，跟蹤到證據(jù)確實(shí)時才上報處理。 不可利用工作之便，隨意占用客用設(shè)施。 PROCEDURE程序： CROSS-REFERENCE相關(guān)資料： 無相關(guān)資料 --END-- 第四章 第二節(jié) 酒店打架斗毆處理程序與標(biāo)準(zhǔn) 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期：

51、 編號：CM-HOS-004-002 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 第四章 第三節(jié) 酒店搶劫處理程序與標(biāo)準(zhǔn) 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-004-003 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁

52、 第四章 第四節(jié) 酒店醉酒滋事處理程序與標(biāo)準(zhǔn) 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-004-004 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁

53、 第四章 第五節(jié) 酒店黃、賭、毒處理程序與標(biāo)準(zhǔn) 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-004-005 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 第五章 第一節(jié) 酒店前廳安全服務(wù)規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期：

54、 編號：CM-HOS-005-001 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 第五章 第二節(jié) 酒店客房服務(wù)安全規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-005-002 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁

55、 第五章 第三節(jié) 酒店餐廳、餐飲服務(wù)安全規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-005-003 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 第五章

56、 第四節(jié) 酒店桑拿服務(wù)安全規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-005-004 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 第五章 第五節(jié) 酒店夜總會服務(wù)安全規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS

57、-005-005 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 （1）夜總會內(nèi)保安全員的操作管理制度 POLICY PURPOSE政策目的： 為確保夜總會場內(nèi)的安全運(yùn)作，保持良好的治安秩序，必須制定夜總會內(nèi)保安全員的操作管理制度。 SCOPE 監(jiān)督范疇： 娛樂總監(jiān) 夜總會經(jīng)理 ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負(fù)責(zé)執(zhí)行崗位： 內(nèi)保安全員 內(nèi)保領(lǐng)班 CM-ENT-P&P-NC03

58、6 POLICY DETAIL政策描述： 內(nèi)保安全員負(fù)責(zé)維持夜總會場內(nèi)的治安秩序，確保員工的生命和酒店財產(chǎn)的安全； 內(nèi)保安全員上崗時必須穿戴統(tǒng)一發(fā)放的工作服、持工作證，佩帶防暴器械，精神飽滿，以嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度對待自己的工作； 內(nèi)保安全員必須提高警惕，密切注意夜總會場內(nèi)及周圍的動向，預(yù)防各種犯罪案件的發(fā)生； 認(rèn)真學(xué)習(xí)國家的法律、法規(guī)及保安知識，提高自身的素質(zhì)； 愛護(hù)夜總會的公共財物，保護(hù)好器械，不得濫用； 維護(hù)好夜總會場內(nèi)的治安，確保酒店的財產(chǎn)及員工的生命安全，協(xié)助執(zhí)法機(jī)關(guān)的工作，提供犯罪線索，防止各種案件的發(fā)生； 認(rèn)真貫徹上級的

59、指示精神，學(xué)習(xí)執(zhí)法機(jī)關(guān)的文件、規(guī)章制度及有關(guān)安全管理?xiàng)l例，加強(qiáng)安全管理，建立安全崗位責(zé)任制度； 其它犯罪案件發(fā)生時： 保護(hù)好案發(fā)現(xiàn)場 通知有關(guān)人員密切注意可疑人物的出入 案發(fā)后不要驚慌失措，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，即行報警 積極協(xié)助執(zhí)法人員，提供破案資料。 PROCEDURE程序： 夜總會經(jīng)理負(fù)責(zé)對內(nèi)保領(lǐng)班及內(nèi)保安全員進(jìn)行培訓(xùn)并進(jìn)行考評； 二、由娛樂總監(jiān)全面檢查場內(nèi)的安全運(yùn)作，并監(jiān)督內(nèi)保組對操作管理制度的執(zhí)行情況。 CROSS-REFERENCE相關(guān)資料： CM-ENT-SOP-NC035。

60、--END-- （2）夜總會內(nèi)保對防火安全的管理制度 POLICY PURPOSE政策目的： 為確保夜總會場內(nèi)的安全運(yùn)作，提高警惕做好防火工作，必須制定夜總會內(nèi)保對防火安全的管理制度。 SCOPE 監(jiān)督范疇： 娛樂總監(jiān) 夜總會經(jīng)理 ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負(fù)責(zé)執(zhí)行崗位： 內(nèi)保安全員 內(nèi)保領(lǐng)班 CM-ENT-P&P-NC038 POLICY DETAIL政策描述： 內(nèi)保應(yīng)檢查場內(nèi)

61、的煙感報警器、雨淋器等，發(fā)現(xiàn)殘缺或破損及時更換； 及時檢查夜總會場內(nèi)的滅火器材及應(yīng)急燈是否正常； 營業(yè)中，內(nèi)保應(yīng)加強(qiáng)巡邏檢查場內(nèi)的安全管理情況，有否不安全因素，電插座、電閘箱等是否安全；各通道樓梯出口要經(jīng)常保持通暢，疏散標(biāo)志和安全指示燈要保證完好； 營業(yè)后，內(nèi)保應(yīng)檢查場內(nèi)所有的電源開關(guān)是否全部關(guān)閉；消防設(shè)備設(shè)施及滅火器材是否正常； 場內(nèi)如發(fā)生突發(fā)火警： 應(yīng)通知有關(guān)人員，拉響警報系統(tǒng)進(jìn)行報警； 2、通知當(dāng)班負(fù)責(zé)人，組織人員自救； 3、設(shè)法就近取得滅火器材進(jìn)行滅火和救人行動； 4、若由電流引起的火災(zāi)，切勿用水或泡沫滅火； 5、火警發(fā)生時，切

62、勿乘搭電梯或升降機(jī)，應(yīng)使用安全通道； 6、盡快設(shè)法有秩序地疏散現(xiàn)場人員。 六、內(nèi)保組應(yīng)定期組織消防演習(xí)活動，增強(qiáng)夜總會員工的防火意識。 PROCEDURE程序： 夜總會經(jīng)理負(fù)責(zé)對內(nèi)保領(lǐng)班及內(nèi)保安全員進(jìn)行培訓(xùn)并進(jìn)行考評； 二、由娛樂總監(jiān)全面檢查場內(nèi)的安全運(yùn)作，并監(jiān)督內(nèi)保組對防火安全管理制度的執(zhí)行情況。 CROSS-REFERENCE相關(guān)資料： CM-ENT-SOP-NC35 --END--

63、 第五章 第六節(jié) 酒店康樂服務(wù)安全規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-005-006 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 第六章 第一節(jié) 酒店停車場安全管理規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改

64、 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-006-001 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 POLICY PURPOSE政策目的： 保障酒店車輛的安全。 SCOPE 監(jiān)督范疇： 保安部經(jīng)理、主任、領(lǐng)班 ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負(fù)責(zé)執(zhí)行崗位： 車場保安員 CM-RD-P&P-SEC010 POLICY DETAIL政策描述： 進(jìn)出車

65、場的車輛，必須持有效IC卡，經(jīng)核實(shí)后才能放行。 在可能的情況下停車場要豎立警告標(biāo)志，提醒客人下車時要將車門關(guān)好，防止被盜。 車場保安要加強(qiáng)檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時提醒客人。 發(fā)現(xiàn)閑散人員在車場逗留，要及時勸離或報告領(lǐng)班。 指揮客人按規(guī)定停放車輛，防止車輛被撞傷。 PROCEDURE程序： CROSS-REFERENCE相關(guān)資料： CM-RD-SOP-SEC010 --END--

66、 第六章 第二節(jié) 酒店員工宿舍安全管理規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-006-002 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 第六章 第三節(jié) 酒店倉庫安全管理規(guī)定 編制： 第 版 第 次修改 審核： 生效日期： 編號：CM-HOS-006-003 批準(zhǔn)： 頁數(shù)：第 頁 共 頁 第六章 第四節(jié) 酒店油庫安全管理規(guī)定 編