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2019-2020年魯科版化學(xué)必修2《重要的有機(jī)化合物》word復(fù)習(xí)教案 　　【本章知識(shí)概要】 　　一、有機(jī)化合物的概念及結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 　　1、有機(jī)物 　　含碳元素的化合物叫做有機(jī)物，但C、CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽、碳化物等，一般認(rèn)為是無(wú)機(jī)物。 　　由于碳原子有4個(gè)價(jià)電子，可以與其它原子形成4個(gè)共價(jià)鍵；碳原子與碳原子之間能以共價(jià)鍵結(jié)合；有機(jī)物存在同分異構(gòu)體，所以有機(jī)物種類繁多。 　　有機(jī)物含C、H、N、S、P等多種元素，但只含碳和氫兩種元素的有機(jī)物稱為烴。 　　2、有機(jī)物中的同系物及同分異構(gòu)體 　　(1)“四同”概念比較 　　 　　(2)同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)，下面以C7H16為例書(shū)寫(xiě)： 　　無(wú)支鏈：CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH3 　　去一碳，做甲基：、 　　去兩碳，做一個(gè)乙基： 　　做兩個(gè)甲基：、、、 　　去三碳，可做三個(gè)甲基：，共9種同分異構(gòu)體。 　　二、有機(jī)物的性質(zhì)及反應(yīng)類型 　　1、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定了有機(jī)化合物的性質(zhì)有如下特點(diǎn) 　　大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑。 　　絕大多數(shù)有機(jī)物受熱容易分解，而且容易燃燒。 　　絕大多數(shù)有機(jī)物不易導(dǎo)電，熔點(diǎn)低。 　　有機(jī)物所起的化學(xué)反應(yīng)比較復(fù)雜，一般比較慢，有的需要幾小時(shí)甚至幾天或更長(zhǎng)時(shí)間才能完成，并且還常伴有副反應(yīng)發(fā)生。所以許多有機(jī)化學(xué)反應(yīng)常常需要加熱或使用催化劑以促進(jìn)它們的進(jìn)行。 　　2、有機(jī)反應(yīng)的常見(jiàn)類型 　　(1)取代反應(yīng) 　　有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)叫做取代反應(yīng)。 　　(2)加成反應(yīng) 　　有機(jī)物分子里不飽和的碳原子跟其它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新物質(zhì)的反應(yīng)叫做加成反應(yīng)。 　　(3)聚合反應(yīng) 　　小分子通過(guò)加成聚合反應(yīng)的方式生成高聚物的反應(yīng)為加聚反應(yīng)。若聚合的同時(shí)又生成小分子的反應(yīng)為縮聚反應(yīng)，加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng)都屬于聚合反應(yīng)。 　　(4)消去反應(yīng) 　　有機(jī)化合物在適當(dāng)?shù)臈l件下，從一個(gè)分子脫去一個(gè)小分子(如水、鹵化氫等分子)，而生成不飽和(雙鍵或叁鍵)化合物的反應(yīng)，叫做消去反應(yīng)。 　　(5)酯化反應(yīng) 　　酸與醇作用生成酯和水的反應(yīng)叫做酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)中的一種。 　　(6)水解反應(yīng) 　　有機(jī)物與水中－H或－OH結(jié)合成其它有機(jī)物的反應(yīng)為水解反應(yīng)，也屬于取代反應(yīng)，常見(jiàn)的為鹵代烴和酯的水解。 　　三、日常生活中常見(jiàn)的有機(jī)物 　　(一)甲烷(CH4) 　　1、結(jié)構(gòu)： 　　分子式為CH4，電子式為，結(jié)構(gòu)式為，空間型狀為正四面體，分子結(jié)構(gòu)示意圖為 　　 　　2、物理性質(zhì)及存在 　　(1)物理性質(zhì)： 　　甲烷是沒(méi)有顏色、沒(méi)有氣味的氣體。它的密度(在標(biāo)準(zhǔn)狀況下)是0.717gL-1，大約是空氣密度的一半。它極難溶解于水，很容易燃燒。 　　(2)存在： 　　甲烷是池沼底部產(chǎn)生的沼氣和煤礦的坑道所產(chǎn)生的氣體的主要成分。這些甲烷都是在隔絕空氣的情況下，由植物殘?bào)w經(jīng)過(guò)某些微生物發(fā)酵的作用而生成的。此外，在有些地方的地下深處蘊(yùn)藏著大量叫做天然氣的可燃性氣體，它的主要成分也是甲烷(按體積計(jì)，天然氣里一般約含有甲烷80%～97%)。 　　3、化學(xué)性質(zhì) 　　CH4只存在C－H單鍵，主要發(fā)生取代反應(yīng)。 　　(1)取代反應(yīng) 　　CH4＋Cl2CH3Cl＋HCl 　　CH3Cl＋Cl2CH2Cl2＋HCl 　　CH2Cl2＋Cl2CHCl3＋HCl 　　CHCl3＋Cl2CCl4＋HCl 　　(2)氧化反應(yīng) 　　CH4不能被KMnO4等強(qiáng)氧化劑氧化，可在O2或空氣中燃燒。 　　CH4＋2O2CO2＋2H2O(液)＋890kJ 　　所以甲烷是一種很好的氣體燃料。但是必須注意，如果點(diǎn)燃甲烷跟氧氣或空氣的混合物，它就立即發(fā)生爆炸。因此，在煤礦的礦井里，必須采取安全措施，如通風(fēng)、嚴(yán)禁煙火等，以防止甲烷跟空氣混合物的爆炸事故發(fā)生。 　　(二)石油和煤 　　1、石油分餾的產(chǎn)品和用途 　　　　　　　　 　　注：表內(nèi)表示沸點(diǎn)范圍不是絕對(duì)的，在生產(chǎn)時(shí)常需根據(jù)具體情況變動(dòng)。 　　2、煤干餾的產(chǎn)品 　　 　　(三)乙烯 　　1、乙烯的物理性質(zhì) 　　通常情況下，乙烯是一種無(wú)色、稍有氣味的氣體，密度與空氣相近，難溶于水。 　　2、乙烯的分子結(jié)構(gòu) 　　電子式，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH2＝CH2 　　注意：①乙烯分子中6個(gè)原子都在同一平面上。 　　②碳碳雙鍵中有一個(gè)鍵不穩(wěn)定，易斷裂，決定了乙烯的化學(xué)性質(zhì)比較活潑。 　　 　　3、乙烯的化學(xué)性質(zhì) 　　(1)加成反應(yīng)：有機(jī)物分子里不飽和的碳原子跟其它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成別的物質(zhì)的反應(yīng)。如： 　　CH2＝CH2＋Br2→BrCH2－CH2Br(常溫下使溴水褪色) 　　CH2＝CH2＋H2CH3CH3 　　CH2＝CH2＋HCl→CH3CH2Cl 　　CH2＝CH2＋H2OCH3CH2OH(工業(yè)上制乙醇) 　　(2)氧化反應(yīng) 　?、偃紵夯鹧婷髁粒瑤Ш跓?，CH2＝CH2＋3O22CO2＋2H2O 　　注意：空氣中若含3.4%～34%乙烯，遇火極易爆炸，爆炸程度比甲烷猛烈，點(diǎn)燃乙烯要驗(yàn)純。 　?、诒粡?qiáng)氧化劑氧化：使酸性KMnO4溶液褪色。 　　(3)加聚反應(yīng)：不飽和單體間通過(guò)加成反應(yīng)互相結(jié)合成高分子化合物的反應(yīng)。 　　 　　(四)苯 　　1、苯的組成和結(jié)構(gòu) 　　①分子式C6H6 　?、诮Y(jié)構(gòu)式 　?、劢Y(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式或 　?、芸臻g結(jié)構(gòu)：平面正六邊形 　?、莘肿宇愋停悍菢O性分子。 　　2、物理性質(zhì) 　　無(wú)色、有特殊氣味的液體。有毒，密度比水小，不溶于水。沸點(diǎn)為80.1℃，熔點(diǎn)是5.5℃。易揮發(fā)，為重要有機(jī)溶劑。 　　3、化學(xué)性質(zhì) 　　苯的化學(xué)性質(zhì)是不活潑的，不能被KMnO4氧化，一般情況下不與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，在一定條件下，苯可發(fā)生某些反應(yīng)，既有類似于烷烴的取代反應(yīng)，又有與烯烴相似的加成反應(yīng)(易取代，能加成，難氧化)。 　　(1)取代反應(yīng) 　　a、鹵代 　　 　　條件：反應(yīng)物為溴蒸汽，不能使用溴水；Fe屑作催化劑。制得的溴苯為無(wú)色油狀液體，不溶于水，比水重。(實(shí)驗(yàn)制得的溴苯因溶有少量的Br2而呈現(xiàn)褐色。) 　　b、硝化 　　 　　硝基苯()是帶有苦杏仁味的油狀液體，不溶于水，比水重，有毒。 　　c、磺化 　　 　　苯磺酸易溶于水，屬有機(jī)強(qiáng)酸。 　　(2)加成反應(yīng) 　　 　　苯不能與溴水發(fā)生取化反應(yīng)，但能從溴水中萃取溴，從而使水層顏色變淺甚至褪色。 　　(3)氧化反應(yīng) 　　不能使酸性KMnO4溶液褪色，點(diǎn)燃時(shí)燃燒，火焰明亮而帶濃煙。 　　2C6H6＋15O212CO2＋6H2O 　　(五)乙醇 　　1、乙醇的分子結(jié)構(gòu) 　　分子式：C2H6O；結(jié)構(gòu)式：；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3CH2OH或C2H5OH；官能團(tuán)：－OH(羥基)。 　　2、乙醇的物理性質(zhì) 　　乙醇俗稱酒精，是一種無(wú)色具有特殊香味的液體，密度比水小，沸點(diǎn)低，具有揮發(fā)性。能夠與水以任意比例互溶。其中，體積分?jǐn)?shù)75%的酒精可作醫(yī)用酒精。 　　無(wú)水乙醇的制備：工業(yè)酒精與新制CaO混合加熱蒸餾可以制得無(wú)水乙醇。檢驗(yàn)酒精是否含有水的方法：加無(wú)水硫酸銅看是否變藍(lán)。 　　3、乙醇的化學(xué)性質(zhì) 　　(1)取代反應(yīng) 　　①跟活潑金屬反應(yīng)：乙醇的分子是由—C2H5和－OH組成，羥基氫比烴基氫活潑，能被活潑金屬取代。 　　2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑ 　　活潑金屬包括：Na、K、Mg、Al等。 　　②跟氫鹵酸反應(yīng)：乙醇分子里的羥基可被鹵素原子取代。 　　CH3CH2OH＋HBrCH3CH2Br＋H2O 　　乙醇與HBr反應(yīng)時(shí)，通常用NaBr、濃H2SO4和乙醇混合共熱，反應(yīng)式可為： 　　CH3CH2OH＋NaBr＋H2SO4(濃)CH3CH2Br＋NaHSO4＋H2O 　　(2)氧化反應(yīng) 　　燃燒：CH3CH2OH(l)＋3O22CO2(g)＋3H2O(l)＋1367kJ 　　火焰呈淡藍(lán)色 　　催化氧化：2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O 　　或CH3CH2OH＋CuOCH3CHO＋H2O＋Cu 　　將光亮的銅絲加熱到變黑，迅速伸進(jìn)盛有乙醇的試管里，發(fā)現(xiàn)銅絲又變?yōu)楣饬恋募t色，并可聞到刺激性氣味，這是生成的乙醛，說(shuō)明Cu(或Ag)起催化作用。 　　(3)消去反應(yīng) 　　 　　消去反應(yīng)是指從一個(gè)分子中脫去一個(gè)小分子(如H2O，HX等)而生成不飽和鍵(雙鍵或三鍵)化合物的反應(yīng)。 　　(4)分子間脫水反應(yīng) 　　，屬于取代反應(yīng)。 　　(5)與酸發(fā)生酯化反應(yīng) 　?、倥c有機(jī)酸的酯化， 　?、谂c無(wú)機(jī)含氧酸的酯化，CH3CH2OH＋HONO2→C2H5ONO2＋H2O 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　硝酸乙酯 　　(六)乙酸 　　 　　1、乙酸的組成和結(jié)構(gòu) 　　①分子式：C2H4O2；②結(jié)構(gòu)式；③結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3COOH；④官能團(tuán)：羧基(－COOH)。 　　2、物理性質(zhì) 　　有刺激性氣味的無(wú)色液體，沸點(diǎn)117.4℃，熔點(diǎn)16.6℃，當(dāng)溫度低于16.6℃時(shí)，凝結(jié)成冰一樣的晶體，故無(wú)水乙酸又稱冰醋酸。 　　3、化學(xué)性質(zhì) 　　(1)酸性(斷O－H鍵) 　　是一元弱酸，酸性強(qiáng)于碳酸，具有酸的通性。 　　(2)酯化反應(yīng)(斷C－O鍵) 　　酸和醇作用生成酯和水的反應(yīng)叫酯化反應(yīng)。乙酸與乙醇在濃H2SO4作用下發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式為：　　CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O 　?、脔セ磻?yīng)的脫水方式是：羧酸脫羥基而醇脫羥基氫，可用18O原子作跟蹤原子，證明脫水方式。 　　 　?、邗セ磻?yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)中濃硫酸的作用是催化劑和吸水劑，除去生成物中的水可使平衡向右移動(dòng)。 　　③乙酸乙酯的制取 　　裝置：(液—液反應(yīng))用燒瓶或試管(試管傾斜成45角度，便于受熱)，彎導(dǎo)管起冷凝回流作用，導(dǎo)氣管不能插入Na2CO3溶液中(防止Na2CO3溶液倒吸)。 　　飽和Na2CO3溶液的作用。 　　a、乙酸乙酯在飽和Na2CO3溶液中的溶解度較小，利于分層。 　　b、揮發(fā)出的乙酸與Na2CO3反應(yīng)，除掉乙酸；揮發(fā)出的乙醇被Na2CO3溶液吸收。 　　4、用途：乙酸是重要的化工原料，用于生產(chǎn)醋酸纖維、香料、染料、醫(yī)藥和農(nóng)藥等。 　　(七)酯和油脂 　　1、定義：醇跟酸(羧酸或無(wú)機(jī)含氧酸)反應(yīng)脫水生成的一類化合物叫酯。通式，可簡(jiǎn)化為RCOOR′。其中飽和酯的通式CnH2nO2(n≥2)，可與相同碳原子數(shù)的羧酸構(gòu)成同分異構(gòu)體。 　　油脂是油和脂肪的通稱，屬于高級(jí)脂肪酸和甘油形成的酯。 　　2、性質(zhì) 　　(1)酯的水解 　　CH3COOCH2CH3＋H2OCH3COOH＋CH3CH2OH 　　CH3COOCH2CH3＋NaOH→CH3COONa＋CH3CH2OH 　　(2)油脂的水解 　?、偎嵝詶l件——生成相應(yīng)的高級(jí)脂肪酸和甘油。 　　 　?、趬A性條件——生成相應(yīng)的高級(jí)脂肪酸鹽(鈉鹽可制肥皂)和甘油。 　　 　　在堿性條件下酯的水解反應(yīng)又叫皂化反應(yīng)。 　　(八)糖類和蛋白質(zhì) 　　1、葡萄糖 　　(1)分子式：C6H12O6 　　結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH2OH－(CHOH)4－CHO 　　總結(jié)：最簡(jiǎn)式為CH2O的物質(zhì)：甲醛(CH2O)、乙酸(C2H4O2)、甲酸甲酯(C2H4O2)、葡萄糖(C6H12O6)、果糖(C6H12O6)。 　　(2)化學(xué)性質(zhì) 　?、巽y鏡反應(yīng) 　　CH2OH－(CHOH)4－CHO＋2Ag(NH3)2OHCH2OH－(CHOH)4－COONH4＋2Ag↓＋H2O＋3NH3 　　用途：制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀等。 　　②與新制Cu(OH)2的反應(yīng) 　　CH2OH－(CHOH)4－CHO＋2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH＋Cu2O↓＋2H2O 　　用途：醫(yī)療上用于檢查糖尿病等。 　　比較： 　　 　　說(shuō)明 CH2－(CHOH)4－CHO除能被［Ag(NH3)2］OH、新制Cu(OH)2等弱氧化劑氧化外，還能被KMnO4(H+)、Br2水等強(qiáng)氧化劑氧化。 　?、奂映煞磻?yīng)： 　　CH2OH(CHOH)4CHO＋H2CH2OH(CHOH)4CH2OH 　　　　　　　　　　　　　　　　　己六醇 　　說(shuō)明：由①②③知葡萄糖既有氧化性又有還原性。 　?、荃セ磻?yīng) 　　 　　⑤發(fā)酵生成酒精 　　C6H12O62C2H5OH＋2CO2 　　葡萄糖 　?、奚硌趸磻?yīng)，C6H12O6(s)＋6O2(g)→6CO2(g)＋6H2O(l)；ΔH＝－2804kJmol-1 　　(3)制法 　　(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6 　　　淀粉 　　　　　　　　葡萄糖 　　說(shuō)明：催化劑常用稀H2SO4等無(wú)機(jī)酸。 　　2、淀粉 　　(1)組成和結(jié)構(gòu)：分子組成為(C6H10O5)n，是由幾百到幾千個(gè)葡萄糖單元構(gòu)成的高分子化合物，分子結(jié)構(gòu)有直鏈結(jié)構(gòu)和支鏈結(jié)構(gòu)兩種。 　　(2)物理性質(zhì)：白色粉末狀物質(zhì)，無(wú)甜味，不溶于冷水，在熱水里淀粉顆粒會(huì)膨脹破裂，有一部分淀粉會(huì)溶解在水里，另一部分懸浮于水里，形成膠狀粉糊。 　　(3)化學(xué)性質(zhì) 　?、俨慌c銀氨溶液和新制Cu(OH)2反應(yīng)，不顯還原性。 　?、谠谙∷峄蛎傅淖饔孟履芩?，最終產(chǎn)物為葡萄糖。 　　(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6 　　　淀粉 　　③遇I2變藍(lán)。 　　(4)生成與存在： 　　在自然界中經(jīng)光合作用生成： 　　6nCO2＋5nH2O(C6H10O5)n＋6nO2 　　淀粉主要存在于植物的種子、塊莖或塊根里，谷類中含量較多。 　　(5)用途：人類生活中的重要營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)，也是一種工業(yè)原料，可用于釀酒、制醋、制葡萄糖等。 　　3、蛋白質(zhì) 　　(1)組成與結(jié)構(gòu) 　　①蛋白質(zhì)成分里含C、H、O、N、S等元素； 　　②蛋白質(zhì)是由不同氨基酸按不同排列順序相互結(jié)合而構(gòu)成的高分子化合物； 　　③蛋白質(zhì)分子中含有未縮合的羧基和氨基； 　?、艿鞍踪|(zhì)溶液是一種膠體溶液； 　　⑤酶是一種蛋白質(zhì)。 　　(2)蛋白質(zhì)的性質(zhì) 　?、賰尚裕阂?yàn)橛校璑H2和－COOH。 　?、谒猓涸谒帷A或酶作用下，天然蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物為多種α－氨基酸。 　　分子中的叫酰胺鍵(肽鍵)。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)水解時(shí)，肽鍵中的C－N鍵斷裂，C原子接羥基，N原子接H原子。這是認(rèn)別蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物的關(guān)鍵。 　　③鹽析：少量Na2SO4、(NH4)2SO4可促進(jìn)蛋白質(zhì)的溶解，濃的上述無(wú)機(jī)鹽溶液可降低蛋白質(zhì)的溶解度而使其析出。鹽析是可逆的，可用以提純蛋白質(zhì)。 　?、茏冃裕菏軣?、酸、堿、重金屬鹽、甲醛、紫外線作用時(shí)蛋白質(zhì)發(fā)生變性，失去生理活性而凝固。變性是不可逆的。 　?、蓊伾磻?yīng)：具有苯環(huán)結(jié)構(gòu)的某些蛋白質(zhì)遇濃HNO3變性，產(chǎn)生黃色不溶物。 　?、拮茻龤馕叮鹤茻鞍踪|(zhì)產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味。 　　(九)塑料、橡膠、纖維 　　1、常見(jiàn)塑料的成分及性能 　 　　2、常見(jiàn)橡膠的成分及性能 　　　　　 　　3、常見(jiàn)纖維的成分及性能 　　 　　【例題分析】 　　例1、某氣態(tài)烴和一氣態(tài)單烯烴組成的混合氣體在同溫、同壓下對(duì)氫氣的相對(duì)密度為13，取標(biāo)準(zhǔn)狀況下此混合氣體4.48L通入足量溴水，溴水質(zhì)量增加2.8g，此2種烴是(　 ) 　　A、甲烷和丙烯　　　　　　B、甲烷和1—丁烯 　　C、甲烷和2—丁烯　　　　　D、乙烯和1—丁烯 　　解析：本題主要考查通過(guò)混合氣體的平均摩爾質(zhì)量推斷混合氣體的成分，以及以烯烴的加成反應(yīng)為基礎(chǔ)的簡(jiǎn)單計(jì)算。 　　(1)混合氣體的平均摩爾質(zhì)量為：M混＝132gmol-1＝26gmol-1，這說(shuō)明混合氣體中一定有CH4。 　　(2)混合氣體通過(guò)溴水時(shí)與之發(fā)生加成反應(yīng)，故溴水增加的質(zhì)量就等于烯烴的質(zhì)量。 　　混合氣體物質(zhì)的量為：n混＝。 　　其質(zhì)量為：m混＝26gmol-10.2mol＝5.2g，　　m烯＝2.8g， 　　則＝5.2g－2.8g＝2.4g，其物質(zhì)的量。由此可知，烯烴的物質(zhì)的量n烯＝　　0.2mol－0.15mol＝0.05mol。 　　設(shè)一個(gè)烯分子中含碳原子n個(gè)，則該烯烴的相對(duì)分子質(zhì)量為14n，　　解得：n＝4 　　答案：BC 　　例2、為了測(cè)定一種氣態(tài)烴的化學(xué)式，取一定量的A置于一密閉容器中燃燒，定性實(shí)驗(yàn)表明產(chǎn)物是CO2、CO和水蒸氣，學(xué)生甲、乙設(shè)計(jì)了兩個(gè)方案，均認(rèn)為根據(jù)自己的方案能求出A的最簡(jiǎn)式．他們測(cè)得的有關(guān)數(shù)據(jù)如下(箭頭表示氣流的方向，實(shí)驗(yàn)前系統(tǒng)內(nèi)的空氣已排盡)： 　　 　　試回答：(1)根據(jù)兩方案，你認(rèn)為能否求出A的最簡(jiǎn)式？ 　　(2)請(qǐng)根據(jù)你選擇的方案，通過(guò)計(jì)算求出A的最簡(jiǎn)式？ 　　(3)若要確定A的分子式，是否需要測(cè)定其他數(shù)據(jù)？說(shuō)明其原因。 　　解析：此題通過(guò)對(duì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)方案的評(píng)價(jià)既考查了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，又考查了學(xué)生對(duì)最簡(jiǎn)式、化學(xué)式等表示有機(jī)物組成的方法的掌握。最簡(jiǎn)式表示有機(jī)物分子中各元素的個(gè)數(shù)之比，所以要求出A的最簡(jiǎn)式應(yīng)先設(shè)法求出A中C原子、H原子的物質(zhì)的量。從兩人設(shè)計(jì)的方案中可看出乙先將產(chǎn)物通過(guò)堿石灰，增重的5.60g應(yīng)為燃燒生成的CO2和H2O的質(zhì)量之和，因此無(wú)法求出CO2和H2O各多少。而甲方案能分別測(cè)出產(chǎn)物中CO2，CO和H2O的量，進(jìn)而可以分別求出A中C，H的原子的物質(zhì)的量為0.07mol和0.28mol，能夠求得A的最簡(jiǎn)式CH4。 　　答案：(1)甲方案可以，但乙方案不能。(2)A的最簡(jiǎn)式為CH4。(3)不需要，因?yàn)榇藭r(shí)H的含量已經(jīng)達(dá)到飽和(即最大值)，所以此時(shí)最簡(jiǎn)式就是A的化學(xué)式。 　　例3、最近我國(guó)科學(xué)家正在研究牛胃與人胃的區(qū)別，藉此研制出一種使得纖維素能較快地轉(zhuǎn)變?yōu)榈途厶堑拿?，如能?shí)現(xiàn)，人就不再為米面發(fā)愁，吃綠色植物也可以過(guò)日子了。不但如此，大量的無(wú)用的短纖維，也可以轉(zhuǎn)換成乙醇，供工業(yè)上使用。 　　根據(jù)以上信息，回答下列問(wèn)題： 　　(1)試寫(xiě)出由纖維素轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑幕瘜W(xué)方程式：　　　　　　　　； 　　(2)試確定與葡萄糖分子等氫原子的烷烴的同分異構(gòu)體有　　　種，其中熔沸點(diǎn)最低的烷烴分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 　　　，并用系統(tǒng)命名法將其命名為　　　　　　　。 　　解析：此題入題時(shí)起點(diǎn)高，實(shí)質(zhì)是落點(diǎn)低。在(2)問(wèn)中要注意掌握的規(guī)律：在同系物中，碳原子數(shù)越多的熔沸點(diǎn)越高；在同分異構(gòu)體中，支鏈越多的，熔沸點(diǎn)越低。 　　答案：(1)(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6 　　　　　 　　纖維素　　　　　　　　　葡萄糖 　　　　　 (2)3；CH3C(CH3)3；2,2一二甲基丙烷。 　　點(diǎn)評(píng)：由此看來(lái)，這種新題型無(wú)論情境怎樣新，它的落腳點(diǎn)仍然是我們學(xué)過(guò)的雙基知識(shí)。 　　【達(dá)標(biāo)練習(xí)】 　　1、CH4中混有C2H4，欲除去C2H4得到CH4，最好依次通過(guò)哪一組試劑(　 ) 　　A、澄清石灰水、濃硫酸　　　　　　　B、KMnO4酸性溶液、濃硫酸 　　C、Br2水、濃硫酸　　　　　　　　　 D、濃硫酸、KMnO4酸性溶液 　　2、將一定量有機(jī)物充分燃燒后的產(chǎn)物通入足量石灰水中完全吸收，經(jīng)過(guò)濾得到沉淀20g，濾液質(zhì)量比原石灰水減少5.8g，該有機(jī)物可能是(　　 ) 　　A、乙烯　　　　　　B、乙二醇　　　　　C、乙醇　　　　　D、甲酸甲酯 　　3、A、B、C三種醇同足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為3∶6∶2，則A、B、C三種醇分子里羥基數(shù)之比是(　 ) 　　A、3∶2∶1　　　　　B、2∶6∶3　　　　　C、3∶1∶2　　　　　D、2∶1∶3 　　4、下列物質(zhì)反應(yīng)可制得純凈氯乙烷的是(　 ) 　　A、乙烯通入鹽酸　　　　　　　　　　　B、乙烯與氯化氫加成 　　C、乙烷與氯氣在光照條件下反應(yīng)　　　　D、乙烷通入氯水 　　5、下列的反應(yīng)中屬于加成反應(yīng)的是(　　 ) 　　A、CH2＝CH2＋H－OHCH3－CH2－OH 　　B、H2＋Cl22HCl 　　C、 　　D、CH3－CH3＋2Cl2CH2Cl－CH2Cl＋2HCl 　　6、下列溶液中，在空氣里既不易被氧化，也不易分解，且可以用無(wú)色玻璃試劑瓶存放的是(　　 ) 　　A、石炭酸　　　　　B、乙酸　　　　　C、氫氟酸　　　　　D 、氫硫酸 　　7、甲苯的苯環(huán)上，有一個(gè)氫原子被式量為43的烷基取代，所得的取代物是(　　 ) 　　A、2種　　　　　　B、3種　　　　　　C、6種　　　　　　D、5種 　　8、工業(yè)上將苯的蒸氣通過(guò)赤熱的鐵能合成一種可作傳熱載體的化合物。該化合物分子中苯環(huán)上的一氯代物有3種。1mol該化合物催化加氫時(shí)最多消耗6molH2。這種化合物可能是(　) 　　A、　　　　　　　　　B、 　　C、　　　　　　　D、 　　9、油脂水解反應(yīng)的共同產(chǎn)物是(　　 ) 　　A、飽和高級(jí)脂肪酸 　　B、不飽和高級(jí)脂肪酸 　　C、硬脂酸鈉 　　D、甘油 　　10、蛋白質(zhì)溶液分別作如下處理后，仍不失去生理作用的是(　　 ) 　　A、加熱　　　　　　B、紫外線照射　　　　　C、加飽和食鹽水　　　　　D、加福爾馬林 　　11、隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，能源問(wèn)題已經(jīng)越來(lái)越引起人們的重視?？茖W(xué)家預(yù)言，未來(lái)最理想的燃料是綠色植物，即將植物的秸稈(主要成分是纖維素)用適當(dāng)?shù)拇呋瘎┳饔盟獬善咸烟牵賹⑵咸烟寝D(zhuǎn)化為乙醇，用作燃料。 　　(1)寫(xiě)出葡萄糖在催化劑作用下轉(zhuǎn)化成乙醇的化學(xué)方程式　　　　　　　。 　　(2)已知0.5mol乙醇完全燃燒生成液態(tài)水時(shí)放出683.5kJ的熱，寫(xiě)出乙醇完全燃燒的熱化學(xué)方程式：　　　　。 　　12、乙酰水楊酸()俗稱阿斯匹林。1982年，科學(xué)家將其連接在高分子載體上，使之在人體內(nèi)持續(xù)水解釋放出乙酰水楊酸，稱為長(zhǎng)效阿斯匹林，它的一種結(jié)構(gòu)是： 　　 　　(1)將乙酰水楊酸溶于適量NaOH溶液中并煮沸，然后滴入鹽酸至呈酸性，析出白色晶體A。將A溶于FeCl3溶液，溶液呈紫色。 　?、侔咨wA的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：　　　　　　　　。 　　②A的同分異構(gòu)體中，屬于酚類，同時(shí)還屬于酯類的化合物有　　　　　(寫(xiě)出其中一種的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)。 　?、跘的同分異構(gòu)體中，屬于酚類，但不屬于酯類或羧酸類的化合物必定含有　　　　基(填寫(xiě)除羥基以外的官能團(tuán)名稱)。 　　(2)長(zhǎng)效阿斯匹林水解后可生成三種有機(jī)物：乙酰水楊酸、醇類有機(jī)物和一種高聚物。該醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為　　　，該高聚物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為　　　　　　　。 　　(3)1mol的高聚物長(zhǎng)效阿斯匹林與足量NaOH溶液反應(yīng)時(shí)，消耗NaOH物質(zhì)的量為　　　　　　。 　　【參考答案】 　　1、C；2、BC；3、D；4、B；5、AC；6、B；7、C；8、B；9、D；10、C； 　　11、(1)C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑ 　　(2)C2H5OH(l)＋3O2(g)→2CO2(g)＋3H2O(l)　　ΔH＝－1367kJmol-1 　　12、(1)①；②等；③醛。 　　(2)HOCH2CH2OH； 　　(3)4nmol。