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2019-2020年滬教版化學(xué)九年《物質(zhì)的溶解性》word同步教案一 課題：第6章 溶解現(xiàn)象 第3節(jié) 物質(zhì)的溶解性（第三課時(shí)） ——結(jié)晶的方法 學(xué)校：福建省惠安廣海中學(xué)（惠安一中分校） 授課：張錦煌 課題 物質(zhì)的溶解性 (第三課時(shí)) 課型 新授 授課者 惠安廣海中學(xué) 張錦煌 教 學(xué) 目 標(biāo) 知識(shí) 與 技能 （1）了解結(jié)晶現(xiàn)象及其在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用； （2）在結(jié)晶實(shí)驗(yàn)中體會(huì)了解過濾、結(jié)晶兩種混合物分離方法的原理。 （3）掌握過濾、結(jié)晶的實(shí)驗(yàn)操作。 過程 和 方法 （1）學(xué)生在“復(fù)習(xí)提問創(chuàng)設(shè)情境---思維產(chǎn)生問題---激發(fā)興趣——實(shí)驗(yàn)探究——理論解釋——聯(lián)系實(shí)際”的教學(xué)過程中，獲取知識(shí)，運(yùn)用知識(shí)。 （2）學(xué)生進(jìn)行交流討論、探究實(shí)驗(yàn)等過程中培養(yǎng)自我觀察、總結(jié)等能力。 （3）課后查閱資料、上網(wǎng)搜索掌握獲取知識(shí)的多種方法。 情感 態(tài)度 與 價(jià)值觀 （1）激發(fā)學(xué)生的好奇心和探究欲； （2）訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力。 （3）對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論與實(shí)際相結(jié)合的教育，樹立學(xué)以致用的觀念。 （4）發(fā)揚(yáng)善于合作、勤于思考、勇于創(chuàng)新和實(shí)踐的精神。 重 點(diǎn) （1）在交流、自主探究實(shí)驗(yàn)的過程中掌握結(jié)晶的兩種主要方法。 （2）運(yùn)用冷卻熱飽和溶液和結(jié)晶的方法來分離混合物。 難 點(diǎn) 運(yùn)用冷卻熱飽和溶液的結(jié)晶方法來分離混合物的原理分析。 教學(xué)用具 儀器：燒杯、試管、酒精燈、試管夾、蒸發(fā)皿、玻璃棒、坩堝鉗 用品：硝酸鉀、食鹽、蒸餾水、火柴、多媒體課件、掛圖 教學(xué)環(huán)節(jié) 教 師 活 動(dòng) 學(xué) 生 活 動(dòng) 設(shè) 計(jì) 意 圖 復(fù)習(xí)練習(xí) 掛圖展示 問題啟發(fā) 師生共同分析得出結(jié)論 問題引入 創(chuàng)設(shè)情境 教師強(qiáng)調(diào) 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)探究 小組提問 板書引入 問題探究 原理分析 問題反思 得出結(jié)論 小 結(jié) 閱 讀 媒體展示 (結(jié)合鄉(xiāng)土創(chuàng)設(shè)情境) 問題解決 練 習(xí) 總結(jié)歸納 教師板書 故事設(shè)疑 總結(jié)歸納 布置作業(yè) 請(qǐng)查（P169頁）的溶解度曲線表回答下列問題： （1）80℃時(shí)硝酸鉀的溶解度為 g。 （2）60℃時(shí)硝酸鉀的溶解度為 g。 （3）40℃時(shí)硝酸鉀的溶解度為 g。 在80℃時(shí)在100 g水中加入109g硝酸鉀，充分溶解后，所得到的溶液是飽和溶液還是不飽和溶液，為什么？同學(xué)們有幾種辦法可以將它轉(zhuǎn)化為飽和溶液呢？ （教師結(jié)合掛圖對(duì)學(xué)生進(jìn)行啟發(fā)） 若實(shí)驗(yàn)時(shí)把溫度降低到60℃以下，又會(huì)產(chǎn)生什么有趣的現(xiàn)象呢？還是讓我們?cè)趯?shí)驗(yàn)中找到答案吧！ 實(shí)物投影儀中展示： 硫酸銅晶體 食鹽晶體 明礬、硝酸鉀晶體 蒸發(fā)結(jié)晶實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)： 1、 加熱時(shí)蒸發(fā)皿外壁應(yīng)保持干燥； 2、 加熱時(shí)應(yīng)用玻璃棒不斷攪拌； 3、 當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量固體時(shí)應(yīng)該停止加熱。 冷卻熱飽和實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)： 1、 給試管加熱時(shí)外壁應(yīng)保持干燥； 2、 加熱試管口不要對(duì)著自己和別人； 3、 應(yīng)握住試管的長柄，并傾斜45度。 教師巡堂指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正確的實(shí)驗(yàn)。 并及時(shí)對(duì)可能產(chǎn)生的錯(cuò)給予指導(dǎo)，讓學(xué)生的實(shí)驗(yàn)進(jìn)可能安全、規(guī)范。 在剛才的實(shí)驗(yàn)中，我們可以看到把食鹽水蒸發(fā)后把熱的硝酸鉀的飽和溶液冷卻降溫后出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？ 三、結(jié)晶 1、結(jié)晶的方法： （1） 蒸發(fā)溶劑： （2） 冷卻熱飽和溶液： 1、 為什么把食鹽水蒸發(fā)到一定的程度后會(huì)有固體析出呢？ 2、 為什么把硝酸鉀的熱的濃溶液冷卻到一定的溫度后會(huì)有晶體析出呢？ 媒體展示物質(zhì)的溶解度曲線，分析原因。師生合作獲取答案 如果把食鹽和硝酸鉀的角色互換，那結(jié)果又怎樣呢？ （師生共同分析） 教師板書總結(jié)： 1、 蒸發(fā)結(jié)晶：主要用于分離溶解度受溫度變化影響較小的物質(zhì)； 2、 冷卻熱飽和溶液：主要用于分離溶解度受溫度變化影響較大的物質(zhì)。 蒸發(fā)結(jié)晶和冷卻結(jié)晶的原理。 指導(dǎo)閱讀（P170）有關(guān)曬鹽的問題 播放有關(guān)曬鹽的生活圖片或場面 1、惠安小乍、輞川鹽場曬鹽的原理？ 2、據(jù)鹽場工人反映，我縣鹽場在夏天的產(chǎn)量比冬天的高，你知道這是什么原因嗎？ 3、青海某鹽堿湖素有“夏天曬鹽、冬天撈堿”的說法，你知道其中的道理？ 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，從硝酸鉀和氯化鈉（少量）的混合物中分離出硝酸鉀。 指導(dǎo)學(xué)生歸納出混合物分離的方法： 板書理清知識(shí) 講解：影片《閃閃紅星》中的故事并提出疑問： 2、 冬子是如何把食鹽帶上山的？ 3、 小冬子如何才能盡量多地把食鹽帶上山？ 4、 帶上山后冬子如何把食鹽提取？ 1、 上網(wǎng)查閱或查資料獲取有關(guān)海水綜合開發(fā)利用的知識(shí)； 2、 以“海水與人類”、或“海水與生活”寫一篇有關(guān)海水價(jià)值的小論文。 3、 完成P173（6、8） 查表作答 學(xué)生討論 分析總結(jié) 學(xué)生思考 產(chǎn)生興趣 學(xué)生觀察晶體的規(guī)則的幾何外開 學(xué)生聽講 思考原因？ 學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、并思考產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原理所在 小組回答：有固體析出。 學(xué)生筆記并思索 小組討論 師生合作獲取答案 學(xué)生思考 口頭表達(dá) 學(xué)生筆記 總結(jié)識(shí)記 思維提升 學(xué)生閱讀 觀看媒體 小組討論 討論交流 學(xué)生討論 師生互動(dòng) 討論與歸納 學(xué)生思維 相互討論 有條件的同學(xué)課后上網(wǎng)完成有關(guān)內(nèi)容并相互交流 解決問題 讓學(xué)生學(xué)會(huì)用曲線來解決問題的方法。 培養(yǎng)學(xué)生協(xié)作精神、分析問題的能力加深對(duì)溶解度含義的理解、并復(fù)習(xí)飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化方法 創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣 讓學(xué)生產(chǎn)生獲取晶體的濃厚興趣 養(yǎng)成正確的實(shí)驗(yàn)思維習(xí)慣 通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中感知現(xiàn)象，培養(yǎng)他們正確的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣、觀察和動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的能力，并培養(yǎng)他們的協(xié)作精神、體驗(yàn)成功的樂趣。 培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力 讓學(xué)生初步認(rèn)識(shí)結(jié)晶的兩種方法。 激發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)學(xué)生的分析能力解決問題的能力。 師生互動(dòng)、 共同合作、 教師引導(dǎo) 提高學(xué)生的思維問題的能力 讓學(xué)生掌握必要的理論知識(shí)，體驗(yàn)成功的樂趣。 理清知識(shí) 聯(lián)系生活實(shí)驗(yàn)，學(xué)以致用，體驗(yàn)學(xué)習(xí)的目的，樹立信心 培養(yǎng)合作精神和解決問題的能力 學(xué)以致用 團(tuán)結(jié)互助 培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力 培養(yǎng)學(xué)生的歸納能力 培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和創(chuàng)新意識(shí) 升華學(xué)生的理論知識(shí)，溫故而知新 激發(fā)學(xué)生解決問題的興趣,培養(yǎng)他們的思維能力 總結(jié)本章 課后查閱資料、上網(wǎng)搜索掌握獲取知識(shí)的多種方法、手段 培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力 [板書設(shè)計(jì)] 第三節(jié) 物質(zhì)的溶解性 三、結(jié) 晶 1、結(jié)晶：將溶液蒸發(fā)使溶質(zhì)成為有一定幾何形狀的固體而析出的過程稱結(jié)晶 2、結(jié)晶的方法： 蒸發(fā)結(jié)晶 冷卻熱飽和溶液 溶解度受溫度變化影響較小的固體 溶解度受溫度變化影響較大的固體 （食鹽NaCl） （硝酸鉀KNO3） ①過濾：利用物質(zhì)溶解性的不同加以分離 ②結(jié)晶：利用物質(zhì)溶解度受溫度影響變化不同而加以分離 3、結(jié)晶的應(yīng)用： 兩種分離方法比較：