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2019-2020年四年級(jí)音樂上冊(cè) 怎樣搭配食物教案1 蘇教版 教學(xué)目標(biāo)： 過程與方法 1.作出自己一天飲食的“食物金字塔”。 2.設(shè)計(jì)一天的食譜，并用食物卡片，模擬配制午餐。 知識(shí)與技能 知道如何科學(xué)搭配食物。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 增進(jìn)對(duì)自己健康負(fù)責(zé)任的意識(shí)，注意合理飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 教學(xué)重難點(diǎn)： 知道如何科學(xué)搭配食物。設(shè)計(jì)一天的食譜，并用食物卡片，模擬配制午餐。 教學(xué)準(zhǔn)備： 教師準(zhǔn)備：投影片或自制課件——分別以咸食、甜食、肉類、油炸類食物為主的四份食物，“食物結(jié)構(gòu)金字塔”方案等。 學(xué)生準(zhǔn)備：紙餐盤或塑料盤，白卡紙、直尺、彩筆——開展模擬配餐活動(dòng)。 教學(xué)過程： 教學(xué)內(nèi)容 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 預(yù)期目標(biāo) 效果分析 復(fù)習(xí) 分析幾份食物的搭配是否合理 設(shè)計(jì)一天的食譜 設(shè)計(jì)一周的食譜 我們知道不同的食物含有不同的營養(yǎng)物質(zhì)，你能說一說嗎？ 那你們看看P46上這幾份食物的搭配合理嗎？ 那怎么搭配才合理呢？先看P47金字塔圖，介紹。 你能根據(jù)這個(gè)圖告訴我每天的食物應(yīng)該怎樣搭配，才能保證營養(yǎng)全面、均衡？ 你們每天的食物搭配合理嗎？根據(jù)你的食物日記，作出你的食物金字塔。 好，現(xiàn)在就讓我們自己當(dāng)一天家，來設(shè)計(jì)一天的食譜，在設(shè)計(jì)時(shí)要注意，比一比誰的設(shè)計(jì)最合理，又好吃，又省錢 布置作業(yè)。 糧食類： 魚、肉、蛋、奶、豆類： 油脂類： 蔬菜、水果類： 學(xué)生討論 學(xué)生討論，可以有多種方案。 學(xué)生模擬繪出自己的食物金字塔，并進(jìn)行分析。 學(xué)生利用食物卡片，模擬配餐，并向全班介紹。 設(shè)計(jì)一周的食譜，并記在活動(dòng)記錄上。 為新課做準(zhǔn)備 對(duì)已有的食物搭配做分析，并能運(yùn)用到生活中 了解人體對(duì)各種營養(yǎng)的需要是不一樣多的。 初步會(huì)進(jìn)行食物搭配。 能分析出自己每天的食物搭配是否合理，并能進(jìn)行改進(jìn)。 動(dòng)手設(shè)計(jì)食譜，會(huì)運(yùn)用到生活中。 附送： 2019-2020年四年級(jí)音樂上冊(cè) 怎樣搭配食物教案2 蘇教版 科學(xué)探究 1.根據(jù)需要多渠道查閱資料。 2.能用文字、圖表等方式呈現(xiàn)證據(jù)，并作出合理的解釋。 科學(xué)知識(shí) 1.了解營養(yǎng)是影響健康的主要因素之一，注重個(gè)人保健。 2.意識(shí)到個(gè)人對(duì)自身健康負(fù)有責(zé)任。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 1.喜歡用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)解決生活中的問題改善生活?！? 2.關(guān)心與科學(xué)有關(guān)的社會(huì)問題。 過程與方法 1.作出自己一天飲食的“食物金字塔”。　 2.設(shè)計(jì)一天的食譜，并用食物卡片，模擬配制午餐。 知識(shí)與技能：知道如何科學(xué)搭配食物。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 增進(jìn)對(duì)自己健康負(fù)責(zé)任的意識(shí)，注意合理飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 學(xué)習(xí)成果： 1.認(rèn)識(shí)食物金字塔，能合理搭配食物 2.關(guān)心自己的飲食，能評(píng)價(jià)自己的飲食結(jié)構(gòu)是否存在問題 3.能運(yùn)用金字塔食物原則進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng) 教學(xué)材料: 投影片咸食、甜食、肉類、油炸類食物為主的四份食物、紙餐盤或塑料盤，白卡紙、直尺、彩筆 教學(xué)步驟： 集中話題 1.我們知道不同的食物含有不同的營養(yǎng)物質(zhì)，你能說一說嗎？ 生：糧食類： 魚、肉、蛋、奶、豆類： 油脂類： 蔬菜、水果類： 2.那你們看看這幾份食物的搭配合理嗎？ 生：討論。 ①都是甜的，糖類太多；?、谥?、淀粉類太多； ③全是腌制類食品；　　　④全是油炸類食品。 都不合理。 引起學(xué)生對(duì)合理營養(yǎng)的關(guān)注，引出合理營養(yǎng)的話題 探索和調(diào)查 1.那怎么搭配才合理呢？ 生：先看金字塔圖，介紹。 2.你能根據(jù)這個(gè)圖告訴我每天的食物應(yīng)該怎樣搭配，才能保證營養(yǎng)全面、均衡？ 生：小組內(nèi)討論、交流。 3.你們每天的食物搭配合理嗎？根據(jù)你的食物日記，作出你的食物金字塔。 生：根據(jù)食物日記，畫出自己的食物金字塔。 4.你的食物金字塔有什么優(yōu)點(diǎn)？有沒有不合理的地方？應(yīng)該怎樣改進(jìn)？ 生：討論、修改自己的食物金字塔。 5. 好，現(xiàn)在就讓我們自己當(dāng)一天家，來設(shè)計(jì)一天的食譜，在設(shè)計(jì)時(shí)要注意，比一比誰的設(shè)計(jì)最合理，又好吃，又省錢。 生：設(shè)計(jì)食譜。 認(rèn)識(shí)食物金字塔，學(xué)習(xí)科學(xué)合理的搭配食物的方法 反思和解釋 1.現(xiàn)在請(qǐng)大家利用食物卡片，配一頓有營養(yǎng)的午餐或晚餐。 生：配餐并作出解釋。 2. 我們今天已經(jīng)知道了怎樣的飲食才是合理的，請(qǐng)你們回去以后，為你的家人設(shè)計(jì)出一份一周的食譜，寫在活動(dòng)記錄上。 能運(yùn)用金字塔食物原則進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，設(shè)計(jì)一天的食譜，并用食物卡片，模擬配制午餐 關(guān)心自己的飲食，能評(píng)價(jià)自己的飲食結(jié)構(gòu)是否存在問題。