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2019-2020年教科版科學(xué)四年級下冊《動物的卵》公 開課教案附實驗觀察記錄單 一、教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)概念： 1、認(rèn)識到很多動物都要產(chǎn)卵，且卵有相似的基本構(gòu)造。 2、知道卵在合適的條件下會發(fā)育成動物。 3、知道青蛙、雞這樣繁殖后代的方式叫做卵生，靠卵繁殖后代的動物叫卵生動物。 過程與方法： 1、讓學(xué)生經(jīng)歷一次對動物的卵進行觀察和探究的過程。 2、在觀察的基礎(chǔ)上能對研究的問題進行推測，并通過進一步的觀察和查閱資料尋找證據(jù)。 情感態(tài)度價值觀： 培養(yǎng)樂于探究動物繁殖奧秘的興趣，感受自然界生命的多樣性和延續(xù)行。 二、教學(xué)重點 1、認(rèn)識到很多動物都要產(chǎn)卵，且卵有相似的基本構(gòu)造。 2、知道青蛙、雞這樣繁殖后代的方式叫做卵生，靠卵繁殖后代的動物叫卵生動物。 三、教學(xué)難點：讓學(xué)生經(jīng)歷一次對動物的卵進行觀察和探究的過程。 四、教學(xué)準(zhǔn)備： 1、電腦課件：各種各樣動物的繁殖活動圖片、各種動物的卵的圖片、雞蛋的知識及小雞的孵化過程影片、青蛙卵的發(fā)育繁殖過程影片。 2、學(xué)生收集關(guān)于動物卵的知識的資料。 3、教師為每組準(zhǔn)備鵝蛋、鴨蛋、烏雞蛋、鵪鶉蛋各1枚，2枚生雞蛋、半個熟雞蛋，小盤子一個，放大鏡一個. 五、教學(xué)過程： （一）觀圖激趣，質(zhì)疑引入 師：春天到了，植物們忙著發(fā)芽生長，剛過夏天就開始孕育果實、種子，繁殖后代。動物們也不甘落后，同學(xué)們看！它們在做什么？（電腦課件：動物繁殖圖片） 對了，這些小動物們都在為繁殖他們的后代而努力， 你知道動物用什么方式繁殖后代嗎？（胎生、卵生） 哪些動物是用蛋（卵）生嗎？（歸類） 師：科學(xué)家把動物的蛋叫做卵。（科學(xué)家把我們平時說的‘蛋’叫做卵，學(xué)生怎么說你都可以接話題）今天我們就來研究動物的卵。 板書: 動物的卵 （二）觀察探究、探索真相。 1、觀察動物的卵： （1）出示腦課件：各種動物的卵的圖片：一起來看看，卵是什么樣的 師：你能說說它們有什么不同和相同的地方？ 學(xué)生：觀察后匯報觀察結(jié)果：1、都是圓形的；2、有的透明有的不透明；3、顏色不同……） 問：這些卵有哪些不同呢？（此句為環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)換） 你能猜到是什么原因造成卵的差別這么大呢？（動物種類不同） 不同種類動物的卵外形有不同和相同的地方，那相同種類動物的卵也是這樣嗎？（要給出學(xué)生思考的時間，再往下說） 師：老師為你們準(zhǔn)備了一組禽類的卵，分別是鵝的卵、鴨卵、烏雞卵、雞卵、鵪鶉卵。我們看看他們的外形有什么不同及相同的地方？ 學(xué)生觀察、匯報。 師：通過觀察，你們發(fā)現(xiàn)了哪些異同呢？ 學(xué)生: 匯報觀察、發(fā)現(xiàn)的結(jié)果。(1、他們都是橢圓形的；2、有的卵外殼有花紋；3、它們大小不同……） 師： 同學(xué)們們真了不起，找到了這么多不同點和相同點。 你們想不想走進卵，更全面的了解它？ 接下來，我們重點以雞蛋為例，由外到內(nèi)進行觀察。 （2）親歷探究過程，觀察雞蛋的外部特點和內(nèi)部構(gòu)造 ①觀察、發(fā)現(xiàn)，體驗探究的樂趣 師： 出示一個雞蛋，你認(rèn)為外形有哪些特點？（讓學(xué)生質(zhì)疑。） 學(xué)生：分組觀察雞蛋的外形，匯報觀察結(jié)果。（1、雞蛋的表面很粗糙；2、雞蛋的外殼有很多小孔；3、雞蛋殼很脆容易破……） 師：剛才有同學(xué)說發(fā)現(xiàn)外殼上有很多小孔，你能猜猜它是做什么用的？ （學(xué)生猜想：小孔是透氣用的？） 師：你們真聰明，這些小孔就是透氣用的！ 雞蛋殼含有豐富的鈣質(zhì)而且很脆，我們吃雞蛋，只輕輕一磕，蛋殼就碎了，可是你們看：老師（五指均勻受力時，）手中的超級雞蛋卻很結(jié)實,怎么也破不了。信不信？你們看?。ń處熡檬治针u蛋） 想想“為什么”學(xué)生先猜，說依據(jù)，再試，方法好壞一見分。 握不破的同學(xué)介紹經(jīng)驗（學(xué)生試著握雞蛋，發(fā)現(xiàn)） 師：關(guān)于雞蛋不破的原理誰也知道？（這樣的問題，學(xué)生愿意思考，愿意猜測，老是不必急著說出來） 小結(jié)：這就是雞蛋的自我保護，當(dāng)我們握著它的時候它橢圓形的外殼會分散受到的力（有課件吧），就不會破了。這個發(fā)現(xiàn)已經(jīng)被用到了建筑上，著名的悉尼歌劇院的薄殼結(jié)構(gòu)屋頂就是受卵殼的啟發(fā)。（都出示圖片悉尼歌劇院、國家大劇院圖片。） 發(fā)明、創(chuàng)新設(shè)計、金點子方案的思路都源于對生活的處處觀察，你們也可能成為發(fā)明家。（不能體現(xiàn)探究） ②探究雞蛋的內(nèi)部構(gòu)造，了解各部分的作用，感受成功的喜悅 師：觀察完雞蛋的外形我們要走進它的內(nèi)部了，你們誰對卵的內(nèi)部有更強烈的探究愿望？（對課堂的掌控，再次激發(fā)學(xué)習(xí)熱情） 老師為大家準(zhǔn)備了生雞蛋和熟雞蛋 討論：準(zhǔn)備怎么觀察？用什么方法觀察呢？ 學(xué)生：分組討論，匯報討論出的觀察方法。 （1、把雞蛋打開進行觀察 師追問：你們準(zhǔn)備怎么打開雞蛋呢？2、觀察熟雞蛋……怎么觀察？） 此環(huán)節(jié)要不斷追問，直到學(xué)生能清晰說出探究方法，明確觀察目的 繼續(xù)討論：怎樣把雞蛋打開 學(xué)生繼續(xù)說，教師一一板書（1、把雞蛋殼弄碎放在盤子中觀察；2、把雞蛋殼敲個窟窿觀察……） 師：我們討論出這么多的研究方法，究竟哪種方法可行呢？你選擇一種你認(rèn)為好的方法進行操作。（教師提示方法：1、把雞蛋打碎倒入盤中；2、在蛋殼上敲個洞進行觀察；3、直接觀察熟雞蛋） 學(xué)生：分組探究雞蛋的內(nèi)部構(gòu)造，教師巡視指導(dǎo)。 師：誰哪個組先來匯報？幫助學(xué)生建立團隊的意識（老師的語言要精煉，要少，思考如何讓讓學(xué)生說，老師越說越少是趨勢） 學(xué)生：匯報觀察結(jié)果：（1、雞蛋黃；2、雞蛋白；3、蛋黃上有小白點；4、雞蛋里面有一頭是空的；5、蛋殼上有膜……根據(jù)學(xué)生的匯報情況進行及時的更正，教給學(xué)生正確的名稱并且補充或修改板書，告訴學(xué)生今天我們看得的雞蛋都是未受精的卵，胚色淺而小，已受精的卵，色濃而略大，這是因為胚胎發(fā)育已經(jīng)開始。） 師總結(jié)：播放課件雞蛋的構(gòu)造圖片。 2、觀察小雞的孵化: 師：（這么完美的一個蛋屋。小雞是如何在里面孵化的？） 同學(xué)們你知道雞蛋各部分對胚胎的發(fā)育都有哪些作用嗎？ 學(xué)生：猜猜。 師：我們一起觀看雞蛋在孵化過程中的圖片。（課件：圖片） 學(xué)生：分組討論，交流。（你有什么體會？生命的美好。） 師：現(xiàn)在你知道雞蛋各部分對胚胎發(fā)育的作用了嗎？ 學(xué)生：總結(jié)雞蛋各部分對胚胎發(fā)育的作用：蛋白是供給養(yǎng)料和水分的；蛋黃是提供營養(yǎng)的；胚能發(fā)育成小雞；氣室提供氧氣；蛋殼有保護作用） 師： 小雞的孵化過程需要具備那些條件？ 學(xué)生：推測并匯報。 師： 小雞孵化過程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和條件有：選種蛋、溫度、濕度、通風(fēng)等。 師： 其他鳥卵的結(jié)構(gòu)與雞卵的一樣。是唯一能看得見的最大的卵細(xì)胞。 三、拓展與延伸： 師：課后請同學(xué)們在家長的陪伴下，到公園湖邊撈些蛙卵放到魚缸里或透明的飼養(yǎng)槽里，觀察青蛙卵的孵化過程，并做好觀察記錄。當(dāng)然，我們在探究新生命的同時，也要學(xué)會珍愛生命，在飼養(yǎng)過程中一定要善待生命，我相信同學(xué)們經(jīng)過這一課的學(xué)習(xí)，一定會對生命世界更感興趣，希望課后同學(xué)們繼續(xù)你們的探究活動！ 板書： 動物的卵 卵生卵生動物卵殼、卵殼膜、卵白、卵黃、胚、氣室 實驗記錄單一 觀察雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu) 記錄員： 第（ ）小組 時間： 觀察：雞蛋內(nèi)部有幾個部分組成？可以用畫圖和文字描述 實驗記錄單（二） 雞蛋各個部分對胚胎發(fā)育起什么作用 推測：雞蛋的哪個部分發(fā)育成小雞？記得寫上推測的理由。 推測：雞蛋的其他部分分別起什么作用？ 附送： 油菜花開了 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念： 1、綠色開花植物由根、莖、葉、花、果實、種子六部分構(gòu)成。它們能夠幫助植物滿足自身的需要。 2、花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果實的過程中要發(fā)生一系列的變化。 過程與方法： 1、解剖油菜花并觀察油菜花的各部分的特征； 2、觀察一株油菜上花的變化過程并用畫圖的方式記錄油菜花變成油菜莢的過程。 情感、態(tài)度、價值觀： 獲得親近自然的情感體驗，產(chǎn)生探究各種各樣的花的濃厚興趣。 【教學(xué)重點】學(xué)習(xí)使用解剖的方法觀察油菜花的各部分結(jié)構(gòu)及特征。 【教學(xué)難點】花到形成果實的變化過程。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 演示：油菜花變化過程的圖片，課件。 分組：開花的油菜植株，鑷子、放大鏡、膠帶、剪刀，白紙（油菜花各部分、花蕾變化記錄紙）、油菜花觀察記錄表。 【教學(xué)過程】 一、明確任務(wù) 一、導(dǎo)入課題 單元概述： 春天是百花盛開的季節(jié)。無數(shù)的花朵向我們展現(xiàn)了它們各種各樣的形狀、絢麗斑斕的色彩。（展示課件） 為什么植物會有這樣的表現(xiàn)？目的是什么？是不是所有的植物都是這樣的？好的，帶著這些問題，從今天開始，我們將進入非常有趣的《新的生命》單元的學(xué)習(xí)。本單元共有7課，我們將要一起來探究植物和動物是怎樣繁殖后代的。請同學(xué)們朗讀單元導(dǎo)語：“春天，開花植物以百花盛開的形式開始了創(chuàng)造新生命的歷程。春天……” 　　以前我們曾觀察學(xué)習(xí)過鳳仙花，知道綠色開花植物是由根、莖、葉、花、果實、種子六部分組成。今天，我們來觀察研究一種普通的花—油菜花。[課件：欣賞大面積的油菜花]板書課題：油菜花開了 1.（師舉起油菜）問：同學(xué)們，這是什么植物？我們在三年級觀察過鳳仙花的根、莖、葉、花、果實、種子，你能指出油菜的根、莖、葉、花、果實和種子嗎？請1名學(xué)生指認(rèn)。油菜和鳳仙花都有根、莖、葉、花、果實、種子。這樣的植物叫綠色開花植物，它們都由根、莖、葉、花、果實、種子六部分構(gòu)成。 2.你們平時認(rèn)真觀察過油菜花嗎？你想不想觀察一朵油菜花呢？比一比，誰觀察的細(xì)致，發(fā)現(xiàn)的秘密多。板書課題：油菜花開了。（課件同時顯示） 二、探究過程 1、觀察一棵油菜。（已完成） 2、觀察一朵油菜花。 (1) 觀察： 對于一朵油菜花你會用哪些方法觀察它？（看、聞、觸摸等） (2)解剖： a談話：剛才的方法適合觀察外部結(jié)構(gòu)，但要看清楚內(nèi)部，還需要一種新的研究方法，想學(xué)嗎？這種方法就是解剖 ，使用鑷子解剖一朵油菜花。 b教師示范：鑷子的使用和解剖的順序；你會正確使用鑷子解剖一朵油菜花嗎？現(xiàn)在認(rèn)真看老師的示范。（教師邊說邊示范）用鑷子尖輕輕地夾住油菜花各部分的基部，小心地撕下來，注意保持各部分的完整。我問同學(xué)們，是從油菜花的外面還是從里面開始解剖？（生回答）從外到里解剖。油菜花雖小，可一朵小小的油菜花卻是油菜生命的一部分，我們解剖了它，是為了學(xué)習(xí)的需要，但同時一朵完整的油菜花的美麗就不復(fù)存在了。要小心翼翼地解剖。平時不要隨意采摘花朵。 c解剖油菜花。 不過，在解剖油菜花之前，老師給同學(xué)們提幾點寶貴的要求。 課件出示要求 1.觀察手中的油菜花是不是一朵完整的油菜花。 2.從整體上觀察這朵油菜花。（可以用放大鏡） 3.找出油菜花的萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊。 4.安靜、小心翼翼解剖、認(rèn)真細(xì)致觀察油菜花。（操作員解剖，其余同學(xué)認(rèn)真觀察） 5.每解剖油菜花的一部分就要安靜仔細(xì)觀察，認(rèn)真做好記錄。（邊觀察、邊記錄） 6.將解剖下來的各部分分別粘貼在觀察記錄紙相應(yīng)的位置上。 教師：以上要求能做到嗎？各組準(zhǔn)備好了嗎？請組長來領(lǐng)實驗材料。 （領(lǐng)取鑷子、放大鏡、油菜花、記錄紙、觀察記錄表。） 學(xué)生分組解剖、觀察、記錄。 (3)教師巡視，指導(dǎo)觀察萼片上有沒有葉脈，花瓣生長的位置，6個雄蕊的相同點和不同點，（形狀相同、長短不同）雌蕊的的形狀（頂端突出、底端膨大） （4）完成解剖、觀察、記錄等活動后，組織學(xué)生交流，加深對油菜花結(jié)構(gòu)的新認(rèn)識。 （5）（播放音樂）匯報，請幾組代表登臺匯報。（教師站在匯報員附近） (5)引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)：油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四個部分組成的。油菜花有4個萼片、4片花瓣、6個雄蕊和1個雌蕊。 3、觀察一棵油菜的花。 對于一朵油菜花，我們有了一定的認(rèn)識，那么，觀察一棵油菜上的花你能發(fā)現(xiàn)什么呢？（教師同時再次出示一株完整的油菜）請看大屏幕 (1)課件出示觀察問題： ①一棵油菜上的花是同時開放的嗎？ ② 數(shù)數(shù)一棵油菜上開了幾朵花？(盛開的、凋謝的、掉了的) 還有幾個花蕾？（沒有裂開的花苞） ③ 除了花和花蕾外，油菜花謝了以后留下的部分是什么？ （出示問題，每組1棵油菜，組內(nèi)觀察，討論交流，指名匯報） 請各組組長領(lǐng)取油菜，每位同學(xué)邊觀察邊思考。 （播放音樂） 你觀察到了什么，才認(rèn)為一棵油菜上的花不是同時開放。 這些細(xì)棍狀的東西，還是油菜的花嗎？有些油菜花謝了后會結(jié)出果實，有些卻不能結(jié)出果實。 （2）觀察一個花蕾： ①觀察一個花蕾。 ②推測這個花蕾未來的變化。 ③按順序排列花蕾未來變化的圖片。 (3)展示花蕾未來變化的連續(xù)圖。 ①請一組匯報：一個學(xué)生貼，教師放磁扣，為什么這樣排？ ②小結(jié)：植物的花在形成果實的過程中要發(fā)生一系列的變化。我們推想出花蕾未來變化，用畫圖或排列圖片的方式記錄下來，只用幾分鐘的時間就解決了原來需要幾天才能解決的問題。 三、總結(jié) 關(guān)于油菜花，我們認(rèn)識到了什么？油菜花結(jié)出油菜果實的過程，我們了解到了什么？你還想知道關(guān)于油菜花的哪些知識呢？ 看書質(zhì)疑。 四、板書設(shè)計 油 菜 花 開 了 1.觀察一棵油菜 2、觀察一朵油菜花。 雌蕊 雄蕊 萼片 花瓣 果實種子 花 根 葉 莖 2、解剖花的順序應(yīng)該從______到______。 3.左圖填出油菜的各部分名稱，右圖填出油菜花各部分的名稱 2019-2020年教科版科學(xué)四年級下冊《油菜花開了》精品優(yōu)質(zhì)課教案附教學(xué)反思 5、到田野里觀察一株油菜上花蕾的變化，畫出花蕾 未來變化的連續(xù)圖。 油菜花的觀察記錄 數(shù)量 顏色 形狀 氣味 其他發(fā)現(xiàn) 萼片 花瓣 雄蕊 雌蕊 3、觀察一株油菜上的花 這株油菜上有___個花蕾；開了___朵花；有___個果莢。 我推想，它們變化的順序是：（ ）→（ ）→（ ）→（ ） 五、作業(yè)設(shè)計 1、油菜花是由萼片、花瓣、______ 、______ 四個部分組成。 《油菜花開了》教學(xué)反思 一、選擇這一課的原因 《油菜花開了》是教科版四年級科學(xué)下冊第二單元《新的生命》第1課。新生命的誕生是學(xué)生非常感興趣的，生物是通過繁殖產(chǎn)生新的生命，而這一單元的核心概念就是“繁殖” 。開花植物的繁殖就是依靠“花”這種特殊的器官來實現(xiàn)的，本課的觀察活動是從觀察油菜花開始的。選取油菜花，是因為取材方便，特別是我們農(nóng)村，油菜幾乎隨處可見，而且正值油菜花盛開的時候，油菜花構(gòu)造典型、簡單，學(xué)生比較熟悉。花能吸引學(xué)生的注意力，提高學(xué)生的觀察興趣。 二、把握教材 本課有三個活動： 第一， 觀察一株油菜。把觀察到的油菜和曾經(jīng)觀察過的鳳仙花作比較，認(rèn)識油菜的根、莖、葉、花、果實和種子。 第二、觀察一朵油菜花。通過解剖一朵油菜花，認(rèn)識油菜花的構(gòu)造和各部分的特征。這是本課的重點。油菜花雖小，可一朵小小的油菜花卻是油菜生命的一部分，我們解剖了它，是為了學(xué)習(xí)的需要，但同時一朵完整的油菜花的美麗就不復(fù)存在了。要小心翼翼地解剖。平時不要隨意采摘花朵。就既是對實驗態(tài)度的教育，也是關(guān)注愛護生命的教育。解剖之前指導(dǎo)學(xué)生觀察解剖的油菜花是否完整，教給學(xué)生正確的解剖花的方法，放手分組讓學(xué)生解剖、觀察、發(fā)現(xiàn)、記錄、交流、總結(jié)。 第三、觀察一株油菜上的花。是一個很有意思的活動，通過觀察，發(fā)現(xiàn)油菜花的變化過程，推測花蕾未來變化的過程，了解花發(fā)育為果實的過程，將花與果實之間建立起聯(lián)系。由此引發(fā)出“花是怎樣產(chǎn)生果實和種子的”問題。 最后鼓勵學(xué)生到田野里去觀察一株油菜上的花，特別是花蕾。 三、設(shè)計理念 1.從生活入手、考慮學(xué)生的實際。 2.以自主學(xué)、合作學(xué)為主要學(xué)習(xí)方式。 學(xué)講方式主要是通過教師指導(dǎo)下的全程自主學(xué)習(xí)，落實學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位，以自主學(xué)、合作學(xué)、質(zhì)疑學(xué)、“講出來”、“教別人”的學(xué)習(xí)方式，邊學(xué)邊講，調(diào)動學(xué)生主動、自主學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生課堂教學(xué)的參與度、問題探討的深度，著力培訓(xùn)學(xué)習(xí)方法，養(yǎng)成學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高學(xué)生的自學(xué)能力，從而提高教學(xué)的有效性和質(zhì)量。 3.科學(xué)實驗的有效、高效 明確實驗要求 分工明確 實驗時安靜、不說話 4.理念轉(zhuǎn)變成教學(xué)行為。 “學(xué)進去 講出來教學(xué)方式”行動計劃 教師要變課堂教學(xué)的“主宰者”為學(xué)習(xí)活動的指導(dǎo)者、組織者、協(xié)助者。教師對教學(xué)的主導(dǎo)作用主要體現(xiàn)在對學(xué)情的掌握、對教學(xué)的設(shè)計、對學(xué)習(xí)活動的組織和對深化學(xué)習(xí)問題適當(dāng)點撥、有針對性地指導(dǎo)上。 教師要做“站在學(xué)生后面的”參與者，要有目的、有計劃地逐漸從講臺上“走下來”，要更多地“參與”到小組學(xué)習(xí)中，駐足在學(xué)生的課桌旁。要強調(diào)教學(xué)方式轉(zhuǎn)變中“生進師退”、“學(xué)進教退”的理念， “慢一步”：在學(xué)生推想出花蕾未來變化時、不要忙于給出答案，要“慢一步”挑明，給小組合作、交流展示留下“講出來”的“話題”。 “退一步”：在解剖一朵油菜花的活動中，我不是主演，不做“教師秀”，要“退一步”，讓學(xué)生成主演，把黑板和講臺還給學(xué)生，讓學(xué)生自己“講出來”； “停一步”：在組織學(xué)生解剖一朵油菜花的過程中，我并沒有在教室中盲目走動，而是“停一步”，在需要幫助和指導(dǎo)的學(xué)生課桌旁駐足觀察，發(fā)現(xiàn)問題，“一對一”教學(xué)； “緩一步”：在本課教學(xué)任務(wù)即將完成時，沒有急于總結(jié)、概括，要“緩一步”，讓學(xué)生學(xué)生想一想、悟一悟，關(guān)于油菜花，我們認(rèn)識到了什么？油菜花結(jié)出油菜果實的過程，我們了解到了什么？讓學(xué)生自己“講出來”學(xué)習(xí)成果。