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1、 2019-2020年蘇教版小學(xué)科學(xué)四年級上冊《4.1我們吃什么》教學(xué)設(shè)計(jì) 課程標(biāo)準(zhǔn)： 科學(xué)探究 1.尊重事實(shí)，對收集到的數(shù)據(jù)能做好原始記錄。 2.能用比較、分類的方法整理收集到的證據(jù)。 3.能用文字、圖表等方式呈現(xiàn)證據(jù)，并作出合理的解釋。 4. 根據(jù)需要多渠道查閱資料。 科學(xué)知識 1.了解人類需要哪些營養(yǎng)及其來源，懂得營養(yǎng)全面合理的重要性。 2.了解營養(yǎng)是影響健康的主要因素之一，注重個人保健。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 1.喜歡用學(xué)到的科學(xué)知識解決生活中的問題改善生活。 教學(xué)目的： 過程與方法 1.按照自定標(biāo)準(zhǔn)為食物分類。 2.用圖表統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最愛吃的三種食物。 知識與技能 1.了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源，懂得營養(yǎng)全面、合理的重要性。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 1.關(guān)心飲食，樂于用學(xué)到的知識提高自己的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 學(xué)習(xí)成果： 1.能夠?qū)κ澄镞M(jìn)行分類，并用分類的方法認(rèn)識食物。 2.了解營養(yǎng)成分的作用，知道可以按食物含有的主要成份給食物分類。 3.利用資料獲取知識。 4.按指定標(biāo)準(zhǔn)給食物進(jìn)行分類。 5.學(xué)會用分類統(tǒng)計(jì)。 學(xué)習(xí)成果評價(jià)： 概念發(fā)展 層次1：不清楚人類需要哪些營養(yǎng)及其來源，不懂得營養(yǎng)全面合理的重要性 層次2：基本了解人類需要哪些營養(yǎng)及其來源，基本懂得營養(yǎng)全面合理的重要性 層次3：能了解人類需要哪些營養(yǎng)及其來源，懂得營養(yǎng)全面合理的重要性 探究能力 層次1：不能按照自定標(biāo)準(zhǔn)為食物分類 層次2：只能能按照一兩種標(biāo)準(zhǔn)為食物分類 層次3：能按照自定的多種標(biāo)準(zhǔn)為食物進(jìn)行分類 教學(xué)材料:食物卡片、統(tǒng)計(jì)圖表、食物營養(yǎng)標(biāo)簽的掛圖 教學(xué)步驟： 教學(xué)步驟 互動性質(zhì) 師生互動目的 集中話題 1.我們每天都離不開的有哪些呢？ 生：食物、空氣…… 2.對，食物是我們每天都要吃的，可有的人就是因?yàn)槌远昧思膊?。?shí)際上，每天吃什么是很有講究的，這里面也有一定的科學(xué)道理。 3.現(xiàn)在我來問一下，你們常吃的食物有哪些呢？ 生：米飯、蔬菜、肉類、水果…… 1. 那這些食物里究竟含有哪些營養(yǎng)成分呢？ 引出關(guān)于食物營養(yǎng)的話題 探索和調(diào)查 1. 生：閱讀資料 糧食類：豐富的淀粉，供給我們熱量和力量，支持我們的活動。 魚、肉、蛋、奶、豆類：含有豐富的蛋白質(zhì)，是我們生長發(fā)育必需的食物。 油脂類：豐富的脂肪，供給我們能量和保持體溫，但不能多吃。 蔬菜、水果類：豐富的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，是我們保持健康所不可缺少的食物。 2.你能把我們剛才所說的食物分類嗎？（強(qiáng)調(diào)分類要有一個標(biāo)準(zhǔn)） 生：學(xué)生按自己的標(biāo)準(zhǔn)給食物分類。 了解人類需要哪些營養(yǎng)及其來源，懂得營養(yǎng)全面合理的重要性 按照自定標(biāo)準(zhǔn)為食物分類 反思和解釋 1.你是按照什么標(biāo)準(zhǔn)給這些食物進(jìn)行分類的？ 集中話題 1.在這些食物中，你最愛吃什么呢？ 生：小組交流、記錄，匯報(bào)給全班。 探索和調(diào)查 1.現(xiàn)在我要做一個統(tǒng)計(jì)，我想統(tǒng)計(jì)一下你們最愛吃的三種食物（用圖表統(tǒng)計(jì)，強(qiáng)調(diào)三種） 生：先設(shè)想統(tǒng)計(jì)的方法，進(jìn)行比較，作出自己的統(tǒng)計(jì)圖。 用圖表統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最愛吃的三種食物 反思和解釋 1.通過統(tǒng)計(jì)，我們發(fā)現(xiàn)什么？ 生：喜歡吃的食物比較集中。 2. 這樣只愛吃一種食物有什么危害？ 生：就會營養(yǎng)不全，由于缺少這樣或那樣的營養(yǎng)而得各種疾病。 3. 我們應(yīng)該吃什么？ 生：沒有一種食物含有人體需要得全部營養(yǎng)，為了健康成長，食物要多樣，不能偏食。 關(guān)心飲食，樂于用學(xué)到的知識提高自己的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 附送： 2019-2020年蘇教版小學(xué)科學(xué)四年級上冊《4.3食物的消化》教學(xué)設(shè)計(jì) 課程標(biāo)準(zhǔn)： 科學(xué)探究 1.根據(jù)需要多渠道查閱資料。 2.能用文字、圖表等方式呈現(xiàn)證據(jù)，并作出合理的解釋。 科學(xué)知識 1.了解營養(yǎng)是影響健康的主要因素之一，注重個人保健。 2.知道消化系統(tǒng)的主要器官及保健，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。 3.意識到個人對自身健康負(fù)有責(zé)任。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 1.喜歡用學(xué)到的科學(xué)知識解決生活中的問題改善生活。 2.關(guān)心與科學(xué)有關(guān)的社會問題。 教學(xué)目的： 過程與方法 1.能用畫圖和文字記錄的方式進(jìn)行交流 。 知識與技能 1.知道并能指認(rèn)人體的主要消化器官。 2.知道保護(hù)消化器官的常識。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 1.關(guān)注飲食消化衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。 學(xué)習(xí)成果： 1.運(yùn)用畫圖方式進(jìn)行交流 2.認(rèn)識人體主要消化器官，了解消化的大致過程 3.學(xué)習(xí)消化的保健常識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣 學(xué)習(xí)成果評價(jià)： 概念發(fā)展 層次1：不清楚人體主要消化器官和消化的大致過程 層次2：基本能說出人體主要消化器官，了解消化的部分過程 層次3：能說出人體主要消化器官，了解消化的大致過程 探究能力 層次1：不能用畫圖和文字記錄的方式進(jìn)行交流 層次2：基本用畫圖和文字記錄的方式進(jìn)行交流 層次3：能用畫圖和文字記錄的方式進(jìn)行交流 教學(xué)材料:人體輪廓圖、筆、消化器官掛圖或模型、消化過程的多媒體影片 教學(xué)步驟： 教學(xué)步驟 互動性質(zhì) 師生互動目的 集中話題 1.咬一口小饅頭，慢慢地咀嚼，仔細(xì)地體會它在嘴里發(fā)生的變化。 2.小饅頭最終會被我們的身體消化和吸收，那么小饅頭在我們的身體里是怎樣“旅行”的呢？ 探索和調(diào)查 1.請學(xué)生在書本上畫出食物在人體中的旅行圖，并寫出器官的名稱。 2.把消化器官的掛圖放在自己的身上讓同學(xué)們指認(rèn)。 能用畫圖和文字記錄的方式進(jìn)行交流 知道并能指認(rèn)人體的主要消化器官 反思和解釋 1.怎樣保護(hù)我們的消化器官，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣？ 關(guān)注飲食消化衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣 知道保護(hù)消化器官的常識