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2019-2020年青島版科學(xué)四上《我們的食物》表格式教案 課題 第一節(jié) 我們的食物 教案序號(hào) 1 授課時(shí)間 2013年 9月 2日 課型 新授 教學(xué)目的 要求（教 學(xué)目標(biāo)） 1、能調(diào)動(dòng)多種感官認(rèn)識(shí)食物，并用語(yǔ)言和圖畫(huà)描述食特征物。 2、知道食物是豐富多樣的，能按不同標(biāo)準(zhǔn)給食物分類。 3想知道有關(guān)食物的一些知識(shí)，積極參與活動(dòng)，保持旺盛的就知欲。 教學(xué)重、 難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)：知道食物是豐富多樣的，能按不同標(biāo)準(zhǔn)給食物分類。 教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生的分類能力以及整理資料和評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)結(jié)果的初步能力。 教具等 準(zhǔn)備 搜集一些常見(jiàn)食物的圖片和有關(guān)地方風(fēng)味食品的資料 板 書(shū) 設(shè) 計(jì) 我們的食物 一 我們的食物有哪些？ 二 我們的食物來(lái)源于哪里？ 植物 動(dòng)物 微生物 教 學(xué) 設(shè) 計(jì) 第 1 課 時(shí) 教學(xué)環(huán)節(jié) 及時(shí)間 教 師 活 動(dòng) 學(xué) 生 活 動(dòng) 設(shè) 計(jì) 意 圖 一，導(dǎo)入 （5分鐘） 二、探究活動(dòng) （30分鐘） 總結(jié)（5分鐘） 檢查學(xué)生課前學(xué)生準(zhǔn)備情況。 指導(dǎo)學(xué)生將準(zhǔn)備的物品分類展示。為探究是取用方便做好準(zhǔn)備。 師：同學(xué)們，平時(shí)在家里你常吃哪些食物？ 教師適時(shí)板書(shū)： 饅頭、米飯|、面條 芹菜、白菜、蘿卜 雞、 鴨 魚(yú) 肉 蘑菇 木耳食物呢？ 大家還知道哪些不常見(jiàn)的食物呢？ 是啊，我們 食物豐富多彩，你可知道這些食物來(lái)源于哪里？ 結(jié)合學(xué)生回答板書(shū)： 植物 動(dòng)物 微生物 是啊，我們的食物，不論肉類，素類，還是一些新型食品，都直接或間接來(lái)自于大自然。是大自然給我們提供了食物。 學(xué)生準(zhǔn)備食物的圖片，或 文字資料， 學(xué)生回憶平時(shí)所吃的食物 學(xué)生簡(jiǎn)單匯報(bào) 小組討論交流、匯報(bào) 可以督促學(xué)生在以后的學(xué)習(xí)中提前做好準(zhǔn)備。 對(duì)于不常見(jiàn)的食物，可以讓學(xué)生簡(jiǎn)單了解，豐富學(xué)生認(rèn)知。 培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)生活中的科學(xué)， 知識(shí)鞏固題 拓展、延伸題 給食物分類的方法 我是美食小導(dǎo)游 教 后 反 思 這節(jié)課，同學(xué)們都很熟悉，也很感興趣，說(shuō)到食物，同學(xué)們都有話說(shuō)，所以這節(jié)課上起來(lái)很輕松。 附送： 2019-2020年青島版科學(xué)四上《我們的食物》說(shuō)課稿 一、 教材分析 1、教材的地位和作用 ? 本課主要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)食物的多樣性，了解食物的主要來(lái)源。讓學(xué)生意識(shí)到大自然給人類提供了豐富的食物，我們要關(guān)心環(huán)境、保護(hù)大自然。在與同學(xué)相互合作進(jìn)行科學(xué)探究的過(guò)程中，學(xué)會(huì)分享、欣賞、尊重他人的勞動(dòng)成果。 2、教學(xué)目標(biāo) 1．知識(shí)目標(biāo)：知道食物主要來(lái)源于大自然；懂得營(yíng)養(yǎng)全面合理的重要性。 2．技能目標(biāo)：能用語(yǔ)言和圖畫(huà)描述所觀察 事物的特征。能用不同的方法給食物分類。 ? 3．情感態(tài)度與價(jià)值觀：在活動(dòng)過(guò)程中學(xué)習(xí) 科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，體驗(yàn)科學(xué)探究的樂(lè) ? 趣，培養(yǎng)探究周圍事物的興趣和好奇心。 3、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn) 了解人類需要的主要營(yíng)養(yǎng)及其來(lái)源。培養(yǎng)學(xué)生的分類能力以及整理資料和評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)結(jié)果的初步能力。 二、 教法 根據(jù)小學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律性，本次主要采用，講授法，實(shí)驗(yàn)法，討論法。 三、 學(xué)法 本著新課改的精神，在教學(xué)中堅(jiān)持學(xué)生的 主體地位，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，主動(dòng)性，創(chuàng)造性的原則在本課教學(xué)中主要采用觀察法、合作性學(xué)習(xí)法。 四、 教學(xué)過(guò)程 1、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課題 。（謎語(yǔ)導(dǎo)入） 2、探究新知，解決問(wèn)題。 1．我們的食物有哪些？ （1）提出問(wèn)題：我們吃的食物有那些? （2）以小組為單位匯總填在表中。小組內(nèi)填表，教師巡視。 （3）展示交流： 先讓學(xué)生列舉一些常吃的食物再介紹雖然不常吃，但自己知道的一些食物；還可以讓學(xué)生列舉一些自己愛(ài)吃的食物并說(shuō)說(shuō)愛(ài)吃的理由。 2. 給食物分類 （1）了解食物的來(lái)源 a提出問(wèn)題： 請(qǐng)同學(xué)們想一想像“饅頭”、“面條”、“牛奶”、“燒雞”、“香菇”、“木耳”等這些食物，它們分別來(lái)自哪里？ b小組討論探究。教師巡視指導(dǎo)。 c匯報(bào)交流。 學(xué)生匯報(bào)。教師小結(jié)：我們飯桌上的食物一部分來(lái)自植物，一部分來(lái)自動(dòng)物，一部分來(lái)自微生物，它們都來(lái)自于一個(gè)共同的自然界，是大自然給我們提供了豐富的食物。最后教師總結(jié)升華學(xué)生結(jié)論。 （2）給食物分類 你們能試著把你們小組列舉的食物，給它們分一下類嗎？ 師總結(jié)： 我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們真是太聰明了，通過(guò)剛才小組交流，同學(xué)們總結(jié)出了許多分類方法。知道分類的標(biāo)準(zhǔn)是多種多樣的?？梢园丛系膩?lái)源分，可以按營(yíng)養(yǎng)成分分，也可按食用方式或者產(chǎn)地等來(lái)分類。 3、拓展提高，應(yīng)用創(chuàng)新 1、爭(zhēng)當(dāng)美食小導(dǎo)游 （1）提出話題：我國(guó)的飲食文化豐富多彩，每個(gè) 地方都有自己的地方名吃，假如有客人自遠(yuǎn)方 來(lái)。 你最想讓他品嘗我們這個(gè)地方的什么特色美食呢？ （2）學(xué)生自由列舉具有家鄉(xiāng)特色的美食。 2、回顧全課，評(píng)價(jià)總結(jié) 這節(jié)課你有哪些收獲？還有哪些不足？ 3、布置課下探究：調(diào)查我們當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣。 五、 板書(shū)設(shè)計(jì) ? 1、我們的食物 水餃 面條 ……（植物） 我們的食物饅頭 雞 魚(yú) 肉 ……（動(dòng)物） 蘑菇 木耳 …… （微生物）