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2019-2020年青島版科學四上《水變咸了》教案設計 教學目標： 1、培養(yǎng)學生在觀察熟悉事物的基礎上發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，并能夠設計實驗探究水能溶解某些固體物質(zhì)的特性。并用自己擅長的方式表達和交流探究的過程和結(jié)果。 2、知道水有溶解物質(zhì)的特性，并能用恰當?shù)恼Z言描述溶解時的變化。了解溶解在生活中的應用。 3、引導學生體驗到科學探究要尊重證據(jù)，培養(yǎng)學生養(yǎng)成細致觀察的科學探究習慣和樂于探究周圍事物奧秘的欲望；意識到科學可以改善人們的生活。 教學準備： 每組準備： 物質(zhì)：食鹽、糖、高錳酸鉀、沙土、食用油、面粉、石灰粉 儀器：燒杯、藥匙、玻璃棒、紙巾、紙杯、滴管 教學過程： 課前談話：同學們大家好，今天老師非常高興能跟大家一起探究身邊的科學?，F(xiàn)在，讓我們先來看一下在各小組桌上的小助手們：七杯水、玻璃棒、滴管、小藥匙、紙杯和紙巾。等需要實驗的時候再去跟這些小助手們聯(lián)系，好嗎？現(xiàn)在先來回憶一下這幾件實驗用品用法：藥匙（取用小顆?；蛘叻勰┰噭坏喂埽拥卧噭?、轉(zhuǎn)移液體）；玻璃棒（.攪拌、用后及時擦拭干凈） 準備好了嗎？上課，起立，同學們好。 一、利用生活情景談話引入 昨晚上兒子知道我出來講課，比我還激動，給我準備了講課禮物，還囑咐我今天一定帶來，這不今天我把它帶來了，咱們一塊分享一下，預祝今天咱們合作愉快。（從包里取水，分給同學們）一起干杯。咸的??？？（板書：水變咸了？） 二、探究活動一：把鹽放到水里會有什么變化？ 1、你能制作一杯咸水嗎？放鹽！ 2、在研究之前，我們先結(jié)合生活經(jīng)驗猜一猜，你認為把食鹽放到水里可能會有什么變化呢？（學生回答） 3、這只是我們的猜測，到底對不對還需要用實驗來來提供更有力的證據(jù)。 今天，除了食鹽，老師還給大家準備了燒杯、藥匙和玻璃棒，你打算怎樣利用這些材料來做實驗，證明你們的猜想是否正確呢？（學生回答） 老師還有幾個小提示。 （課件出示溫馨提示：） ①先觀察食鹽的樣子。 ②取少量食鹽倒入燒杯，靜靜地觀察食鹽的變化。 ③靜置一分鐘后，進行攪拌。 4、好，實驗方法清楚了，接下來就可以按照實驗的步驟進行實驗了。下面咱們就來比一比，哪個小組觀察的最細致，發(fā)現(xiàn)的變化最多。開始實驗。 5、實驗完成了，把剛才用過的食鹽和食鹽水放一邊。 剛才各小組實驗很有秩序，觀察也很仔細，相信收獲也不少。哪個小組愿意把你們的發(fā)現(xiàn)跟大家交流一下。哪個小組再來說說你們的發(fā)現(xiàn)？ （2個學生代表匯報） 6、大家都發(fā)現(xiàn)鹽由一開始的大顆粒逐漸變小變少，最后消失了，那食鹽跑到那里去了呢？哦，原來食鹽越變越小越變越小，最后變成了我們?nèi)庋劭床灰姷?、極小的微粒了。（板書：肉眼看不見微粒）。 小結(jié)：（課件出示）像食鹽這樣，在水中變成極小的、肉眼看不見的微粒，均勻地分散在水里，不會自行沉降下來的現(xiàn)象叫做溶解。 7、現(xiàn)在，你能解釋食鹽是怎樣使水變咸的嗎？（食鹽溶解在水中了，擦掉板書上的“？”） 三、拓展探究：在水中不斷加入食鹽 1、今天我們懂得了什么是溶解現(xiàn)象，太好了，想不想繼續(xù)挑戰(zhàn)更高的科學難度？ （想?。? 2、好，欣賞大家的魄力！繼續(xù)溶解的實驗，繼續(xù)向鹽水中加食鹽，每次兩勺。（邊操作：加鹽、靜置、攪拌） 3、當一組出現(xiàn)不能再溶解現(xiàn)象時，引導出“飽和”。（當我們繼續(xù)向鹽水中加鹽，加到一定程度時，鹽就不能再溶解了，這種現(xiàn)象就叫飽和。板書：飽和） 四、探究活動二：其他物質(zhì)放到水里會怎樣呢？ 其實生活中還有很多溶解現(xiàn)象，誰能結(jié)合今天學到的知識和自己的經(jīng)驗來大膽猜測一下實驗桌上擺的這些物品放到水中會怎樣呢？（面粉、糖、食用油等） 1、 做之前老師還有幾個小建議，讓我們一起來看一下。（課件出示：溫馨提示） ①實驗前先做出猜測，并做好記錄。 ②實驗時每杯水中只能放一種物質(zhì)，注意取用時的工具，觀察它們的變化與食鹽在水中的變化有什么不同。 ③實驗過程中小組成員分工合作，并作好記錄。 ④實驗時間為（）分鐘，在規(guī)定時間內(nèi)，看哪個小組最快完成實驗并整理好儀器。音樂響起時，開始交流。 4、下面看哪組實驗既迅速，觀察的又清楚。進行實驗。 溶解實驗記錄 物品名稱 猜想（能否溶解） 放入水中后觀察到的現(xiàn)象 面粉 食用油 石灰粉 糖 沙子 我們的發(fā)現(xiàn) 5、剛才XX組最快完成，讓我們來聽一下他們的意見，其他小組認真傾聽。這是你們的意見，哪一組有不同意見或補充？（學生匯報時一一展示實驗燒杯，闡述） 四、生活中的應用 通過實驗我們發(fā)現(xiàn)，有的物質(zhì)能在水中溶解，有的物體不能在水中溶解。生活中還有很多地方都利用了溶解，比如大家喜歡的茶飲料就是將茶中的一些成分溶解在水中，那你還見過哪些溶解現(xiàn)象？（生答） 生活中也正是因為有了溶解的存在，才讓我們的生活更加方便、更加豐富多彩，。 當然能夠溶解別的物質(zhì)的不只有水，比如酒精能夠溶解碘制成碘酒用來消毒，氣體和液體也能溶解在一定的物質(zhì)中，大家在課下可以繼續(xù)搜集有關(guān)溶解的應用的知識。 五、拓展活動： 通過這節(jié)課的學習，給同學們留個作業(yè)：你能用一杯水溶解更多的食鹽（糖）嗎？（課件出示）咱們下次科學課交流。 好，這節(jié)課就到這里，下課！ 附送： 2019-2020年青島版科學四上《水變咸了》教案設計與反思 教材簡析 　　　在《溶解》單元有一段導入文字。這是一段不容忽視的文字。 它調(diào)動學生生活中已有的對溶解的認識，并且鄭重地出現(xiàn)、使用一個重要的詞：溶解，它由一個特定的情景作內(nèi)涵的保證，一個具體、鮮明的事例作生長基礎，它建立了溶解主題下的探究活動與日常生活之間的聯(lián)系。 當然，我們并不一定也要帶著學生去讀它。我們在教學中應該把這段話的內(nèi)涵，像“食鹽入水”一樣“看之無形，品之有味”地融入到課堂中去。 《水變咸了》共四個活動。 活動一 沙子 鹽 活動二 面粉 （沙子、鹽） 活動三 高錳酸鉀 砂糖 活動四 整理、聯(lián)系和拓展（表格） 目標： 針對這些內(nèi)容，我擬訂以下教學目標： 1、引導學生經(jīng)歷對物質(zhì)溶解和不溶解現(xiàn)象的觀察、描述、解釋的過程和對液體混合物進行過濾操作的活動過程。 2、引導學生進行觀察比較，逐步形成關(guān)于“溶解”的描述性概念。 情感、態(tài)度和價值觀目標3、在活動過程進一步培養(yǎng)學生細致的觀察習慣和態(tài)度，滲透科學的思想和方法，逐步發(fā)展科學探究的樂趣和能力。 重點：是對觀察現(xiàn)象的描述和概括。 “學生是科學學習的主體” 從學生的主體性角度出發(fā)，設計教案，并創(chuàng)設各種條件與機會，實現(xiàn)學生在課堂里的主動學習。 “開放性”對學生探究結(jié)果的表述 ，對預設的多樣生成都體現(xiàn)了開放性。 教具準備 學生材料： 一次性筷子、小杯子、大杯子、材料袋裝上三種材料 、記錄紙、高錳酸鉀、食鹽＋水、面粉＋水、沙＋水、面粉、沙子、食鹽 教學過程： （一） 導入：（1分鐘） 1、一杯放有砂糖的水，請學生來嘗一嘗。 2、甜味？水里能看到糖嗎？ 3、哦，糖 溶解 在水里！（糖在水中化掉了?。?給表達準確予以明確) 4、溶解現(xiàn)象很常見！ （二）展開： １、活動一 沙子 食鹽 1、把沙子放在水里，把鹽放在水里。觀察。 2、攪拌。繼續(xù)觀察比較 3、描述、交流 在現(xiàn)象的觀察、描述中，學生和老師將使用到一個重要的的詞 　——“溶解”，那么，溶解是什么意思呢？不溶解呢？ 像食鹽那樣放在水里慢慢變小，看不見——溶解 像沙子那樣放在水里沉淀在下面——沒有溶解 ２、活動二 面粉（沙、鹽） 1、把面粉放在水里，觀察！ 與沙 水比較 與鹽 水比較 請問：更像前者還是后者？ 以我們的肉眼觀察比較——面粉不像沙那樣沉在水底，而像鹽那樣“分散”到水中了…… 看起來：面粉 水 更接近于 食鹽 水 變成很小很小的微粒，均勻地…… 2、然后攪拌。觀察！ 與沙 水比較 與鹽 水比較 請問：更像前者還是后者？ 在沒有教育背景的情況下，對面粉是否溶解的問題就犯難了，出錯了 如果我們進一步觀察比較呢？ 多靜置一段時間沉淀后觀察比較：“誰”跟“誰”接近？ 沉淀后觀察比較：“誰”跟“誰”接近？ 一、像鹽那樣是溶解，像沙子那樣不是溶解。 二、像鹽那樣……，放多久都不會沉淀，不能用過濾的方法分離的…… 像沙子、面粉那樣……，過段時間就會沉淀的，能用過濾的方法分離的…… 活動三 高錳酸鉀、砂糖 把幾小粒高錳酸鉀投入一杯水中 把幾小粒砂糖投入另一杯水中 觀察、描述水、高錳酸鉀、砂糖的變化 用筷子輕輕攪動一下水，繼續(xù)觀察并描述水、高錳酸鉀、砂糖的變化 仔細分析這個活動！ 這是高錳酸鉀從顆?？梢姷讲豢梢姷倪^程，水從無色到紫色的過程，紫色的由濃變淡的過程，擴散與散布均勻的過程 那么，這個“顏色由不均勻到均勻”的現(xiàn)象向我們傳遞了很有價值的信息?；蛘呶覀兛梢該?jù)此推測什么？ 和 “糖 水”的觀察活動，可以知道：像食鹽、高錳酸鉀這樣，在水中變成極小的、肉眼看不見的微粒，均勻的分散在水里，不會自行沉降下來的現(xiàn)象叫做溶解。 活動四—— 活動四 整理 聯(lián)系和拓展（表格） 物質(zhì)是否在水里溶解了，你會觀察和區(qū)別嗎？ 出示粉筆末、小蘇打、黏土、食用油、面粉、木屑，你會區(qū)別這些物質(zhì)能溶解在水里嗎？選三個填表格 板書設計 ４、水變咸了 看不見　　不能過濾 不能過濾，無沉淀不沉降 均勻分布 教后反思： 眾所周知，早期的科學教育對一個人的科學素養(yǎng)的形成具有決定性的作用，而“科學知識不是給予的，知識是在師生的互動間形成的。”因此，構(gòu)建開放式科學課堂教學能夠更好的引領(lǐng)學生進行探究，體驗到學習科學的樂趣。 在小學四年級科學課《水變咸了》這一課中，我就初步嘗試了運用信息技術(shù)，結(jié)合建構(gòu)主義理論實施開放式科學課堂教學，發(fā)現(xiàn)通過教學氛圍的開放、教學內(nèi)容的開放、教學時空的開放、教學方法和手段的開放、教學評價的開放，可以使科學課課堂真正換反而生命力。 (一）讓學生有話敢說---教學氛圍開放。 創(chuàng)設一種生動活潑、輕松愉快的課堂氣氛，是搞好開放式科學課堂教學，培養(yǎng)學生探究能力的重要一環(huán)。在教學過程中，教師首先要將學生看成具有獨立人格的人，建立和諧、平等的師生關(guān)系，努力使學生敢想、敢說、敢問，用于大膽創(chuàng)新，樂于發(fā)表意見。 在這節(jié)科學課上，我就提倡了六個允許：錯了允許重答；答得不完整允許補充；不明白的問題允許發(fā)問；沒想好的允許再想；不同意的意見允許爭論；老師錯了允許提意見，其次教師要真正擺正自己的位置，做一個問題的記錄者、信息的引航者、疑難的點撥者、技能的傳授者、學生研究的支持者和促進者。講課時離開講臺，走到學生中間或坐在學生中間教學，必要時讓學生離開座位進行討論和交流，始終以朋友的身份出現(xiàn)，傾聽學生不同于自己的意見 ，經(jīng)常使用“請......”、“誰能試試......”、“謝謝你......”、“你一定行”等教學語言，為學生營造寬松氣氛，使他們有話敢說。 （二）讓學生有東西可學————教學內(nèi)容開放 根據(jù)兒童的情趣認知規(guī)律，這節(jié)課上我努力使科學教學的內(nèi)容要緊緊貼近學生生活。課堂伊始，我就通過放映了一段孩子感興趣的小動畫，創(chuàng)設了一個情境，讓學生思考“水為什么會變咸呢？”把學生身邊的生活內(nèi)容帶進科學課用學生熟悉的事物幫學生理解掌握，反過來又促進學生關(guān)心身邊的事物，激發(fā)他們的興趣。 當課堂教學結(jié)束時，我是適時適量地布置了一些專題研究的課題給學生繼續(xù)探究的機會，這樣科學探究能力與科學知識的學習結(jié)合起來，把在課堂中學到的理論和方法應用到課外研究中，使學生在科學探究過程中又獲得更多的知識，進一步理解了學科知識，拓寬了知識領(lǐng)域。 （三） 讓學生自由的去想————教學時空開放 因為科學課所要解決得知識來源于生活，因此科學教學活動應該不收課堂的限制，根據(jù)需要由課內(nèi)向課外擴展，讓學生帶著問題走向?qū)嵺`，用“科學的眼光”尋找蘊含與現(xiàn)實生活中的科學問題，把理論學習與實際的“問題解決”進行對比分析，從而打破有形的教學空間，使固定的教學空間變成流動空間、彈性空間。 本課中高錳酸鉀的溶解需要一定的時間，面粉不溶解也需要一定的靜置時間才可以看清楚。我充分給學生時間讓學生直觀感受到“慢慢的均勻分散的”過程和長時間“靜置”的過程。果然，當學生親歷這個過程時，興趣馬上就集中在溶液中，被杯子內(nèi)不斷變化的過程所吸引，迅速進入學習的興奮狀態(tài)，也理解了溶解的意義，解決了普通課堂上所不能解決得重要問題。學生通過觀察、分析，加深了對知識的理解，提高了學生的學習效率，從而使學生認知能力和操作能力有效地同步發(fā)展。 （四）讓學生研究性的學習————教學方法和手段開放 學生在經(jīng)歷了提出問題——做出猜想——實驗驗證——收集整理——分析處理信息——表達交流的過程后，學生科學探究的興趣和信心在這樣的積累中沉淀起來。在活動中，學生探究“鹽和高錳酸鉀可以溶解，那么其他物體放入水中可以溶解嗎？”這個問題的時候，學生憑借剛剛的探究的經(jīng)驗先進行猜想，并對這個活動產(chǎn)生了濃厚的興趣，然后親自動手實踐進行驗證。經(jīng)歷了一個完整的科學探究過程。 故人云：“授人以魚，只供一飯之需；教人以漁，則終身受用無窮。”葉圣陶先生也說過：“教是為了達到不需要教”。在日益強調(diào)學生探究學習的今天，教育已不再以灌輸多少知識為目的，而以培養(yǎng)學生的能力為核心，相信學生、指導學生會學更加顯得重要。只有在教知識的同時，指導學生學習探究知識的方法和應用知識到實踐中取得能力，他們才能受益無窮。因此，教師引導學生明確學習的目的，促使學生產(chǎn)生學習的精神動力，激發(fā)學生的探究興趣，推動學生的求知欲，使學生真正成為學生的自覺要求。通過利用信息技術(shù)進行輔導教學會給學生以豐富多彩的信息刺激，無疑會為學生的想象思維創(chuàng)造廣闊的空間，促進學生全腦的開發(fā)。將學生地位從被動的接受者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訁⑴c的學生主體；將教學過程從傳授的分析講授過程轉(zhuǎn)變?yōu)閷W生通過發(fā)現(xiàn)問題、探究問題和意義建構(gòu)過程。