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2019-2020年青島版科學四上《水變咸了》教學案例 (I) 教學目標： 1、（科學探究目標）：能從身邊常見的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題；能夠自己設計實驗，探究水能溶解固體物質的特性，并用自己擅長的方式表達和交流探究的過程和結果。 2、（情感態(tài)度、價值觀目標）：體驗到科學探究要尊重證據(jù)；養(yǎng)成細致觀察的習慣；意識到科學可以改善人們的生活。 3、（科學知識目標）：知道水有溶解物質的特性；能定性地描述溶解變化；了解溶解在生活中的作用。 教學過程： 一、觀察材料，科學猜想 1、（出示白開水和食鹽）同學們，今天老師帶來了一杯白開水和一湯匙食鹽，請看它們有什么不同？（學生回答：食鹽是白色顆粒狀的固體，而白開水是無色透明的液體）。假如把食鹽放入白開水中，會有什么現(xiàn)象發(fā)生？（學生回答：鹽會不見了，水會變咸了，水位上升等）。（板書：水變咸了） [設計意圖：觀察材料可以提高學生觀察能力，同時直奔本課研究主題，簡明扼要，讓學生在觀察材料特點的基礎上猜想食鹽放到水中后的現(xiàn)象，更有利于學生調取已有的生活經驗。] 二、初步驗證，產生問題 1、剛才，同學們說出了自己的猜想，想不想親自做一做，驗證我們的說法？（各小組學生親自做實驗，調制并品嘗鹽水，發(fā)現(xiàn)猜想正確，教師予以表揚，并板書：食鹽——>不見了）。 2、對于這樣的現(xiàn)象，我們能提出什么問題（學生自由回答，如“食鹽是怎樣到水里的？”、“還有哪些物體放到水中，也像食鹽一樣看不見了？”、“食鹽不見了與什么有關系？”、“怎樣看到一種物體到水里的過程？”等問題）。 親自用小蘇打、面粉、肥皂、石灰、黏土等材料做實驗，才能獲取真正的科學體驗，才會搜集到相關證據(jù)，在生活經驗基礎上建構出更多的研究經驗。另外，教師作為學生科學學習的伙伴，引導學生自主提出研究問題，并留出充足的時間讓學生自主探究，有利于提高學生的科學素養(yǎng)。] 五、匯報交流，深度探究 1、我發(fā)現(xiàn)大家的研究熱情很高，肯定有很多發(fā)現(xiàn)，讓我們來交流一下。（學生可以回答出：小蘇打、洗衣粉、肥皂等溶解于水，石灰、粉筆末、石子、黏土等材料不溶解于水。再如：“發(fā)現(xiàn)有的材料溶于水，有的材料不溶于水?！薄ⅰ八腥芙鈩e的物質的性質。”、“石灰放入水中會沉淀到燒杯底部，它不能均勻分散到水中，可見石灰不溶于水”等。老師引導學生多方面匯報實驗發(fā)現(xiàn)，并用鼓勵性語言予以評價。教師板書：石灰、粉筆末、石子、黏土——＞不溶解） 2、在研究中，大家還有沒有重大發(fā)現(xiàn)，讓我們分享一下？（學生可能發(fā)現(xiàn)“過多的可溶性物質放入水中，可能會出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象”、“使用玻璃棒攪拌會加快溶解”。此時，老師引導學生圍繞“過多的可溶性物質放入水中會怎樣？”、“怎樣加快溶解”讓學生深度探究。學生實驗探究，教師巡回各小組指導，學生將食鹽不斷放入，發(fā)現(xiàn)開始時食鹽溶解了，后來食鹽沉淀了，通過討論可以得出：食鹽在水中的溶解是有限度的，由此可以想到“有些物質在水中的溶解也是有限度的”。針對“怎樣加快溶解”，教師引導學生利用桌上的燒杯、溫水、冷水、玻璃棒、肥皂、糖塊、小錘等材料自主設計三種有對比度的實驗，得出用玻璃棒攪拌、用溫度高的水做實驗、將可溶解的物質顆粒變小都可以加快溶解。） 附送： 2019-2020年青島版科學四上《水變咸了》教學設計 (I) 教學目標： 1、培養(yǎng)學生在觀察熟悉事物的基礎上發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，并能夠設計實驗探究水能溶解某些固體物質的特性。并用自己擅長的方式表達和交流探究的過程和結果。 2、知道水有溶解物質的特性，并能用恰當?shù)恼Z言描述溶解時的變化。了解溶解在生活中的應用。 3、引導學生體驗到科學探究要尊重證據(jù)，培養(yǎng)學生養(yǎng)成細致觀察的科學探究習慣和樂于探究周圍事物奧秘的欲望；意識到科學可以改善人們的生活。 教學準備： 每組準備： 物質：食鹽、糖、高錳酸鉀、沙土、食用油、面粉、石灰粉 儀器：燒杯、藥匙、玻璃棒、紙巾、紙杯、滴管 教學過程： 課前談話：同學們大家好，今天老師非常高興能跟大家一起探究身邊的科學?，F(xiàn)在，讓我們先來看一下在各小組桌上的小助手們：七杯水、玻璃棒、滴管、小藥匙、紙杯和紙巾。等需要實驗的時候再去跟這些小助手們聯(lián)系，好嗎？現(xiàn)在先來回憶一下這幾件實驗用品用法：藥匙（取用小顆?；蛘叻勰┰噭?；滴管（加滴試劑、轉移液體）；玻璃棒（.攪拌、用后及時擦拭干凈） 準備好了嗎？上課，起立，同學們好。 一、利用生活情景談話引入 昨晚上兒子知道我出來講課，比我還激動，給我準備了講課禮物，還囑咐我今天一定帶來，這不今天我把它帶來了，咱們一塊分享一下，預祝今天咱們合作愉快。（從包里取水，分給同學們）一起干杯。咸的！？？（板書：水變咸了？） 二、探究活動一：把鹽放到水里會有什么變化？ 1、你能制作一杯咸水嗎？放鹽！ 2、在研究之前，我們先結合生活經驗猜一猜，你認為把食鹽放到水里可能會有什么變化呢？（學生回答） 3、這只是我們的猜測，到底對不對還需要用實驗來來提供更有力的證據(jù)。 今天，除了食鹽，老師還給大家準備了燒杯、藥匙和玻璃棒，你打算怎樣利用這些材料來做實驗，證明你們的猜想是否正確呢？（學生回答） 老師還有幾個小提示。 （課件出示溫馨提示：） ①先觀察食鹽的樣子。 ②取少量食鹽倒入燒杯，靜靜地觀察食鹽的變化。 ③靜置一分鐘后，進行攪拌。 4、好，實驗方法清楚了，接下來就可以按照實驗的步驟進行實驗了。下面咱們就來比一比，哪個小組觀察的最細致，發(fā)現(xiàn)的變化最多。開始實驗。 5、實驗完成了，把剛才用過的食鹽和食鹽水放一邊。 剛才各小組實驗很有秩序，觀察也很仔細，相信收獲也不少。哪個小組愿意把你們的發(fā)現(xiàn)跟大家交流一下。哪個小組再來說說你們的發(fā)現(xiàn)？ （2個學生代表匯報） 6、大家都發(fā)現(xiàn)鹽由一開始的大顆粒逐漸變小變少，最后消失了，那食鹽跑到那里去了呢？哦，原來食鹽越變越小越變越小，最后變成了我們肉眼看不見的、極小的微粒了。（板書：肉眼看不見微粒）。 小結：（課件出示）像食鹽這樣，在水中變成極小的、肉眼看不見的微粒，均勻地分散在水里，不會自行沉降下來的現(xiàn)象叫做溶解。 7、現(xiàn)在，你能解釋食鹽是怎樣使水變咸的嗎？（食鹽溶解在水中了，擦掉板書上的“？”） 三、拓展探究：在水中不斷加入食鹽 1、今天我們懂得了什么是溶解現(xiàn)象，太好了，想不想繼續(xù)挑戰(zhàn)更高的科學難度？ （想?。? 2、好，欣賞大家的魄力！繼續(xù)溶解的實驗，繼續(xù)向鹽水中加食鹽，每次兩勺。（邊操作：加鹽、靜置、攪拌） 3、當一組出現(xiàn)不能再溶解現(xiàn)象時，引導出“飽和”。（當我們繼續(xù)向鹽水中加鹽，加到一定程度時，鹽就不能再溶解了，這種現(xiàn)象就叫飽和。板書：飽和） 四、探究活動二：其他物質放到水里會怎樣呢？ 其實生活中還有很多溶解現(xiàn)象，誰能結合今天學到的知識和自己的經驗來大膽猜測一下實驗桌上擺的這些物品放到水中會怎樣呢？（面粉、糖、食用油等） 1、 做之前老師還有幾個小建議，讓我們一起來看一下。（課件出示：溫馨提示） ①實驗前先做出猜測，并做好記錄。 ②實驗時每杯水中只能放一種物質，注意取用時的工具，觀察它們的變化與食鹽在水中的變化有什么不同。 ③實驗過程中小組成員分工合作，并作好記錄。 ④實驗時間為（）分鐘，在規(guī)定時間內，看哪個小組最快完成實驗并整理好儀器。音樂響起時，開始交流。 4、下面看哪組實驗既迅速，觀察的又清楚。進行實驗。 溶解實驗記錄 物品名稱 猜想（能否溶解） 放入水中后觀察到的現(xiàn)象 面粉 食用油 石灰粉 糖 沙子 我們的發(fā)現(xiàn) 5、剛才XX組最快完成，讓我們來聽一下他們的意見，其他小組認真傾聽。這是你們的意見，哪一組有不同意見或補充？（學生匯報時一一展示實驗燒杯，闡述） 四、生活中的應用 通過實驗我們發(fā)現(xiàn)，有的物質能在水中溶解，有的物體不能在水中溶解。生活中還有很多地方都利用了溶解，比如大家喜歡的茶飲料就是將茶中的一些成分溶解在水中，那你還見過哪些溶解現(xiàn)象？（生答） 生活中也正是因為有了溶解的存在，才讓我們的生活更加方便、更加豐富多彩，。 當然能夠溶解別的物質的不只有水，比如酒精能夠溶解碘制成碘酒用來消毒，氣體和液體也能溶解在一定的物質中，大家在課下可以繼續(xù)搜集有關溶解的應用的知識。 五、拓展活動： 通過這節(jié)課的學習，給同學們留個作業(yè)：你能用一杯水溶解更多的食鹽（糖）嗎？（課件出示）咱們下次科學課交流。 好，這節(jié)課就到這里，下課！