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2019-2020年青島版科學四上《我們的食物》教學實錄反思 教學目標： 1、科學探究：經(jīng)歷觀察，記錄食物，統(tǒng)計分析、找規(guī)律，根據(jù)不同標準對食物進行簡單分類的過程； 2、情感態(tài)度與價值觀：能積極參與討論,初步掌握調(diào)查記錄食物的方法。對食物進行分類的過程中學習辨證地看問題，意識到分類的標準是相對的，不是絕對的； 3、科學知識：發(fā)現(xiàn)一天所吃的食物的問題和規(guī)律，能夠用多種方法對食物進行歸類。 教學準備：了解我們常吃的食物，搜集有關(guān)食物的資料 教學過程： 一、導入新課： 1、談話導入：我們這兒有個習慣，碰到熟人都會問：“吃過了嗎？”來打招呼，老師也想和同學們打個招呼：“你們早飯吃過了嗎？“那你們早飯吃了幾種食物?。俊? 2、老師：你們早飯就吃的很豐富，相信昨天一天吃的就更加豐富了，愿意和大家一起交流一下嗎？ 3、師：今天我們就來一起研究我們一天的食物（出示課題） 二、探究活動： 活動一：我們的食物有哪些 1、師：那么我們的食物有哪些呢，要研究這個問題我們需要怎么做。學生交流（要把我們吃的食物記錄下來，進行研究。）我們首先要把昨天一天吃的食物記錄下來，想一想應該怎樣記？（學生發(fā)言：可能說到按早餐、中餐、晚餐、零食） 2、提出記錄要求：（課件出示溫馨提示：記錄要實事求事，不要遺漏。按早餐、中餐、晚餐、其他來記錄。統(tǒng)計出小組內(nèi)一天共吃了幾種食物。 （學生記錄、老師巡視） 3、交流：哪個小組先來交流一下你們昨天一天的食物？ 問：通過剛才的交流你們有沒有發(fā)現(xiàn)每天吃的食物有沒有規(guī)律和問題？ 4、 小結(jié)：我們一天要吃幾十種食物，一天中吃的最多是 什么 ，每餐都吃的是 什么 。 活動二：我們的食物從哪里來 1.教師提出問題：我們的食物豐富多彩，你知道制作它們的原料來自哪里嗎？ 2.小組討論交流.匯報,教師板書： 我們的食物來自：植物.動物.微生物 3.現(xiàn)實生活中，我們常?？吹缴贁?shù)人為了滿足食欲，大量捕殺國家保護動物，這樣做對嗎？ 4.學生談自己的看法 5.教師小結(jié)：我們的食物來自大自然，我們應合理開發(fā)和利用大自然。 活動三：給食物分類 1、整理食物，提出要求：剛才我們發(fā)現(xiàn)一天的食物中有很多的相同食物，我們把這些食物整理一下好嗎？老師給同學們準備了很多小卡片，請小組邊討論邊把食物記錄在卡片上，每張卡片寫一種食物，各組推薦一個同學用水彩筆寫，把字盡量寫得大一點、工整一些，看哪一組最先完成？邊整理邊討論怎樣交流才能讓其他同學聽清楚？ 2、學生分組整理、討論。 3、一小組上前嘗試匯報交流（把食物貼在黑板上）說說理由 4、師：剛才的小組把食物分成了幾類，用分類的方法對食物進行統(tǒng)計是一種很好的方法，分類關(guān)鍵是什么？（要有一個統(tǒng)一的標準）（教師指導） 5、師：請同學們根據(jù)自己的生活經(jīng)驗，確定一個分類標準，對食物進行分類。 6、再次匯報交流，請用不同分類方法的小組匯報，師適時補充板書 7、小結(jié)：我們給食物進行分類可以有多種方法，可以按個人的喜好分、食物的結(jié)構(gòu)分、按味道分、按食物的來源分、可以按生活習慣分等，不管怎樣分，只要在同一次分類的過程中保持分類標準的統(tǒng)一性都是可以的。 8、教師引導：植物類的食物和動物類的食物你們還可以怎樣進行分類。 三、自由活動：我是美食小導游。 1、大自然給我們提供了如此豐富的食物，我們就自己最喜歡的食物推薦給大家，看誰是美食小導游。 2.回顧.總結(jié)：這節(jié)課你有什么收獲？ 四、拓展活動： 調(diào)查我們當?shù)氐娘嬍沉晳T 板書設(shè)計： 1.我們的食物 我們的食物：植物,動物，微生物 教學反思：我們吃的食物對于學生而言比較熟悉，所以在教學中采用了“小 組合作學習”的模式。在教學中先讓學生說一天所吃食物有哪些，然后引導學生 總結(jié)出食物的來源，之后給食物分類，層層遞進有效幫助學生理解了我們的食物 一課。 附送： 2019-2020年青島版科學四上《我們的食物》簡案 活動目標： 1. 了解一些簡單的事物營養(yǎng)和搭配常識，培養(yǎng)學生健康、安全、科學的飲食習慣。 2. 能對自己和他人的飲食習慣進行思考和評價。 3. 通過親手設(shè)計、制作美食活動，讓學生體驗創(chuàng)作的愉快，發(fā)展學生的動手能力。 活動準備： 調(diào)查記錄我們一周的飲食情況。 活動時間： 3課時。 活動過程： 一、課題引言，學記《兒歌》。 二、議一議 1. 我們平時都吃什么？你最喜歡吃什么？你不喜歡吃什么？ 2. 說一說我們經(jīng)常吃的食物。 三、算一算 我們班同學喜歡的食物調(diào)查表 喜歡的食物 男生（人數(shù)） 女生（人數(shù)） 總計 肉 蛋 蔬 菜 水 果 主 食 其 他 四、我的發(fā)現(xiàn) ●喜歡吃肉的人多。 ●很多同學都喜歡吃零食。 ●很多人早上不吃飯。 …… 五、講一講 1. 健康食譜 2. 健康營養(yǎng)我知道 ●缺乏維生素A，視力下降。 ●缺乏維生素D，會有蛀牙。 ●維生素C，促進免疫系統(tǒng)，增加抗體。 ●維生素E，促進抗體的產(chǎn)生。 ●維生素B，可以增強免疫力。 ●缺鐵會貧血。 ●缺鋅易感冒。 ●缺鈣長不高。 3. 健康飲食我知道。 議一議，怎樣的營養(yǎng)搭配才是健康營養(yǎng)呢？ 4. 設(shè)計我們的營養(yǎng)。 5. 食品搭配報告會。 哪些食品不宜搭配？你知道嗎？ 回到家里考考家長，告訴家長，讓他們注意，以保證我們的健康。