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2019年四年級科學(xué)下冊 碩果累累教案 大象版 【目標(biāo)】樂于參與中長期科學(xué)探究活動；了解更多的植物種類，感受植物世界的多姿多彩；了解植物適應(yīng)環(huán)境的幾個特性，如向光性、向水性、向地性等；描述植物的一生。 【怎樣進(jìn)行】 （1）觀察、記錄果實(shí)的生長變化 這是一個由表及里的探究過程。學(xué)生通過對果實(shí)的詳細(xì)觀察和記錄，知道了果實(shí)是怎樣生長變化的，并記錄了其由小到大的成長歷程。教師要指導(dǎo)學(xué)生從整理這些變化中，明確一種果實(shí)的生長周期。 解剖果實(shí)，重在了解果實(shí)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，使學(xué)生明確果實(shí)的組成，能夠區(qū)分果實(shí)和種子。 （2）植物生長的主要過程 這是通過一系列探究過程，最后要給予學(xué)生的“果實(shí)”。學(xué)生可以總結(jié)實(shí)驗(yàn)記錄進(jìn)行概括歸納，可以對照一株完整的植物進(jìn)行描述，也可以是兩者的結(jié)合。 這是一個化零為整的內(nèi)化過程，應(yīng)包括種子發(fā)芽、葉的生長、花的開放、果實(shí)的發(fā)育等幾個連續(xù)的環(huán)節(jié)。 描述植物的一生，實(shí)際上是讓學(xué)生學(xué)會一種表達(dá)形式，即能用文字概括上述幾個環(huán)節(jié)。 （3）植物的一生 通過閱讀，知道什么是一年生植物，什么是多年生植物，還要學(xué)會比較常見植物的六大組成部分的異同點(diǎn)。 （4）“種”蘿卜。 這是一個趣味的制作活動，需要一定的技能，還需要耐心細(xì)致的觀察。從蘿卜的變化中，感悟到、了解到植物的一些特性。 教學(xué)參考資料 1．根 維管植物的地下部分，主要起固著和吸收作用，同時還有合成和貯藏有機(jī)物質(zhì)以及進(jìn)行營養(yǎng)繁殖的功能。 種子萌發(fā)后，由胚根發(fā)育的根，稱為主根。大多數(shù)裸子植物和雙子葉植物的主根繼續(xù)生長，明顯而發(fā)達(dá)。由主根及各級側(cè)根組成的根系，稱為直根系。單子葉植物的主根在生長一個短時期后，即停止生長而枯萎，并在莖基部節(jié)上產(chǎn)生大量不定根，這些不定根也能繼續(xù)發(fā)育，形成分枝，整個根系形如須狀，故稱須根系。 有些植物的根，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上都出現(xiàn)了很大的變化，這種變化稱為變態(tài)。變態(tài)是長期適應(yīng)環(huán)境的結(jié)果，這種特性形成后，相繼遺傳，成為穩(wěn)定的遺傳性狀。常見的變態(tài)根有： 肉質(zhì)根 如蘿卜、胡蘿卜、甜菜的變態(tài)根。它們是由主根以及胚軸的上端等部分膨大形成，在肥大的主根中，薄壁組織細(xì)胞內(nèi)貯存大量養(yǎng)料，可供植物越冬和次年生長之用。這部分也是食用的部分。 塊根 植物側(cè)根或不定根膨大而成。一株可以形成許多膨大的塊根。常見的如甘薯的塊根。 氣生根 生長在空氣中的一種變態(tài)根，如榕樹的枝干上長出許多不定根，可以一直垂入到土壤。此種氣生根沒有根毛和根冠，不能吸收養(yǎng)分，但能吸收空氣中的水分，也有呼吸的功能。由于氣生根扎入土內(nèi)，起了支持作用，使榕樹樹冠得以發(fā)展，故有“獨(dú)木成林”之感。 2．莖 維管植物地上部分的骨干，上面著生葉、花和果實(shí)。它具有輸導(dǎo)營養(yǎng)物質(zhì)和水分以及支持葉、花和果實(shí)在一定空間的作用。有的莖還具有光合作用、貯藏營養(yǎng)物質(zhì)和繁殖的功能。 莖上著生葉的位置叫節(jié)，兩節(jié)之間的部分叫節(jié)間。莖頂端和節(jié)上葉腋處都生有芽，當(dāng)葉子脫落后，節(jié)上留有的痕跡叫做葉痕。 大多數(shù)種子植物莖的外形為圓柱形，也有少數(shù)植物的莖有其他形狀，如唇形科植物的莖為方柱形，有些仙人掌科植物的莖為扁圓形或多角柱形。在木本植物莖的外形上，還可以看到芽鱗痕，可以看出樹苗或枝條每年的芽發(fā)展時芽鱗脫落的痕跡，從而可以計算出樹苗或枝條的年齡。 不同植物的莖在適應(yīng)外界環(huán)境上，有各自的生長方式，使葉能在空間開展，獲得充分陽光，制造營養(yǎng)物質(zhì)，并完成繁殖后代的作用，產(chǎn)生了以下4種主要的類型。 直立莖 大多數(shù)植物的莖直立向上生長，如松、柏、楊、柳等。 纏繞莖 幼小時期較為柔軟，不能直立，用莖干纏繞于支持物上。各類植物有一定的纏繞方向，有的是左旋，即依反時針方向旋轉(zhuǎn)，如菜豆、牽?；ā⑹\蘿、馬兜鈴等；有的是右旋，即依順時針方向旋轉(zhuǎn)，如忍冬等。此外，有的植物的莖既可左旋，也可右旋，稱為中性纏繞莖，如何首烏的莖。 攀援莖 莖幼小時較為柔軟，不能直立，以特有的結(jié)構(gòu)攀援支持物上升。按攀援結(jié)構(gòu)的性質(zhì)，又可分為5種；以卷須攀援，如南瓜、豌豆、葡萄的莖；以氣生根攀援，如常春藤、洛石、薜荔的莖；以葉柄攀援，如旱金蓮、鐵線蓮的莖；以鉤刺攀援，如白藤、豬殃殃的莖；以吸盤攀援，如爬山虎的莖。 有纏繞莖和攀援莖的植物統(tǒng)稱藤本植物。熱帶亞熱帶森林里藤本植物特別茂盛，形成森林內(nèi)的特有景觀。 匍匐莖 莖細(xì)長而又柔弱，蔓延生于地面上，如甘薯、草莓等的莖。 植物在長期系統(tǒng)發(fā)育的過程，由于環(huán)境變遷，引起器官形成某些特殊適應(yīng)，以致形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，叫做變態(tài)。地下變態(tài)莖可分為根狀莖（如藕）、塊莖（如馬鈴薯）、球莖（如荸薺）、鱗莖（如洋蔥）。 地上的變態(tài)莖，多是莖的分枝的變態(tài)，有卷須、莖刺、葉狀莖、肉質(zhì)莖4種類型。 3．葉 典型的葉由葉片、葉柄和托葉組成。葉片是葉的最重要的部分，一般為薄的扁平體，這一特征與它的生理功能——光合作用相適應(yīng)。在葉片內(nèi)分布著葉脈，具有支持葉片伸展和輸導(dǎo)水分、營養(yǎng)物質(zhì)的功能。葉柄位于葉片基部，并與莖相連。葉柄的功能是支持葉片，并安排葉片在一定的空間位置，以接受較多陽光和聯(lián)系葉片與莖之間水分及營養(yǎng)物質(zhì)的輸導(dǎo)。托葉位于葉柄和莖的相連接處，通常細(xì)小，早落。具有葉片、葉柄和托葉的叫做完全葉。有的植物葉并不全具有這三部分，如丁香的葉沒有托葉，萵苣的葉沒有托葉和葉柄，叫做不完全葉。 每個葉上只有一個葉片的叫做單葉，象蓖麻、蘋果、南瓜等。葉柄上有兩個以上葉片的葉叫做復(fù)葉，例如花生葉柄上具4小葉。復(fù)葉按小葉排列方式的不同又分為羽狀復(fù)葉和掌狀復(fù)葉，例如合歡的葉為羽狀復(fù)葉。 各種植物的葉在莖上都有一定的著生次序叫做葉序，葉序有3種基本類型，即互生、對生和輪生。 在莖上每一節(jié)只生有一葉的叫互生葉序?；ド~序的葉子成螺旋狀排列在莖上。如果任意取一個節(jié)上的葉為起點(diǎn)，螺旋而上，追溯到與起點(diǎn)葉在同一垂直線上的另一葉。同一垂直線上的兩葉之間的螺旋距離叫做葉周。葉周中有一定數(shù)目的螺旋圈數(shù)和一定數(shù)目的葉。 莖的每一節(jié)上有兩葉相互對生叫做對生葉序，例如丁香、薄荷等。在對生葉序中，下一節(jié)的對生葉常與上一節(jié)的葉交叉成垂直方向，這樣兩節(jié)的葉片避免相互遮蔽。 莖的每一節(jié)上著生3個或3個以上的葉，排成輪狀，叫做輪生葉序。夾竹桃、金魚藻的葉序?yàn)檩喩~序。 被子植物葉片的結(jié)構(gòu)一般比較一致，由表皮、葉肉和葉脈3部分所組成。 4．花 花的形狀千姿百態(tài)，大約25萬種被子植物中，就有25萬種的花式樣。但是所有的花仍有共同的結(jié)構(gòu)圖式，它們的組成通常為： 花托 花與莖連接的部分。 花萼 在花的最外面，對花的其他部分起保護(hù)作用。 花冠 通?？煞至殉善瑺睿Q為花瓣?；ò暌话惚容嗥??；ㄝ嗪突ü诤戏Q花被。花瓣的大小和形狀有很大變化。有的很大，有的則相當(dāng)細(xì)小，甚至退化成鱗片、刺毛或各種腺體?；ü诔司弑Ｗo(hù)作用之外，花瓣的顏色和香味，對于吸引動物傳粉起著重要作用?；ü谥杂懈鞣N鮮艷的顏色，是由于細(xì)胞中含有有色體和細(xì)胞液中的色素，并受細(xì)胞內(nèi)、外各種因素變化的影響。有些風(fēng)媒花的花被很不明顯，或呈綠色或近乎無色。 雄蕊群 一朵花中全部雄蕊的總稱。各類植物中，雄蕊的數(shù)目及形態(tài)特征較為穩(wěn)定，?？勺鰹橹参锓诸惡丸b定的依據(jù)。 雌蕊群 一朵花中所有雌蕊的總稱。雌蕊位于花的中心，由著生胚珠的心皮所組成。心皮是組成雌蕊的基本單位，一朵花中可能有一心皮或多個心皮組成為雌蕊群。由一個或多個心皮形成的雌蕊，常分化出基部能育、膨大的部分，稱為子房，以及子房上面不育的部分，即花柱和柱頭。 一朵花，如果具有萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊等4部分，稱為完全花；若缺少其中一部分者，則稱為不完全花。一朵花中雄蕊和雌蕊都有的，稱為兩性花；有些植物的花中只有雄蕊或雌蕊，這種花稱為單性花。只有雄蕊的為雄花，只有雌蕊的為雌花。如果雌花和雄花同在一株上，這種植株稱為雌雄同株；如果雌花與雄花各自著生在不同的植株，則稱為雌雄異株。 5．果實(shí) 被子植物的雌蕊經(jīng)過傳粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）參與發(fā)育而成的器官。 果實(shí)一般包括果皮和種子兩部分，起傳播與繁殖的作用。在自然條件下，也有不經(jīng)傳粉受精而結(jié)實(shí)的，這種果實(shí)沒有種子或種子不育，故稱無子果實(shí)，如無核蜜橘、香蕉等。此外，未經(jīng)傳粉受精的子房，由于某種刺激（如萘乙酸或赤霉素等處理）形成果實(shí)，如番茄、葡萄，也是無種子的果實(shí)。 多數(shù)被子植物的果實(shí)是直接由子房發(fā)育而來的，叫做真果。如桃、大豆的果實(shí)；也有些植物的果實(shí)，除子房外尚有其他部分參加，最普通的是子房和花被或花托一起形成果實(shí)。這樣的果實(shí)，叫做假果，如蘋果、梨、向日葵及瓜類的果實(shí)。 多數(shù)植物一朵花中只有一個雌蕊，形成的果實(shí)叫做單果。也有些植物，一朵花中具有許多離生雌蕊聚生在花托上，以后每一雌蕊形成一個小果，許多小果聚生在花托上，叫做聚合果，如草莓。還有些植物的果實(shí)，是由一個花序發(fā)育而成的，叫做復(fù)果或稱花序果、聚花果，如桑、鳳梨和無花果。果實(shí)種類繁多，分類方法也多種多樣。 以下是一些主要類型的果實(shí)簡述： 聚合果 一朵花中有許多相互分離的雌蕊，由每一雌蕊形成一小的果實(shí)，并相聚在同一花托上形成一果實(shí)，稱為聚合果，如蓮、草莓、蛇莓。 聚花果 一個花序上所有的花，包括花序軸共同發(fā)育為一個果實(shí)，稱為聚花果，如桑、無花果。 單果 一朵花中只有一枚雌蕊，由該雌蕊發(fā)育為一個果實(shí)，稱為單果，如蘋果、桃、扁豆。常見的單果有下列幾種： （1）蓇(gu)葖（tu）果 由單個心皮或數(shù)個分離的心皮形成的果實(shí)，內(nèi)含一粒至數(shù)粒種子，成熟后沿著生胚珠的一側(cè)或另一側(cè)開裂。 （2）莢果 由單個心皮發(fā)育而成的果實(shí)。一室，內(nèi)含2個或2個以上的種子，成熟后果皮沿兩側(cè)自下而上裂開。莢果是豆科植物特有的果實(shí)。 （3）蒴果 由結(jié)合的2個以上的心皮形成的果實(shí)。由于心皮連合的方式不同，而有一室或多室之分，每室均有多樹種子。開裂的方式有多種。 （4）角果 由結(jié)合的二個心皮形成的果實(shí)。原為一室，后來由于心皮邊緣合生處向中央生出一隔膜，將子房分為二室，這一隔膜稱假隔膜。果實(shí)成熟后，果皮從二側(cè)裂開，成二片脫落，只留假隔膜在果柄上，種子附在假隔膜上。角果分為長角果和短角果兩種，前者的長超過寬好多倍，后者的長度近相等。角果是十字花科植物特有的果實(shí)。 （5）瘦果 由一個或一個以上結(jié)合的心皮形成的一種不開裂的果實(shí)。果皮與種皮極易分離，但只有一室，內(nèi)含一種子。菊科植物的果實(shí)全為瘦果。 （6）穎果 由單個心皮，一室，內(nèi)含一種子形成的果實(shí)。其果皮與種皮緊密愈合不易分離，果實(shí)小，常誤認(rèn)為種子。穎果是禾本科植物所特有的果實(shí)。 （7）翅果 由單個或數(shù)個結(jié)合的心皮形成的一種不開裂的果實(shí)。果皮的一端或四周由子房壁向外延伸翅狀的薄片，適于風(fēng)力傳播。 （8）堅果 由2個或2個以上結(jié)合的心皮形成的一種不開裂的果實(shí)。果實(shí)成熟后，外果皮堅硬呈木質(zhì)并干燥，內(nèi)含一種子。 （9）雙懸果 由2個合生心皮的雌蕊形成，子房2室，每室一個種子，果實(shí)成熟時，分離成兩個果瓣，并懸在中央的果柄上端，果皮干燥，但不開裂。 （10）瓠果 由三枚結(jié)合的心皮所形成的一種特殊形態(tài)的漿果。果實(shí)的肉質(zhì)部分是由子房的花托共同發(fā)育而成，內(nèi)含許多種子。瓠果是葫蘆科植物所特有的果實(shí)。 （11）核果 由一心皮形成的果實(shí)。外果皮較薄，肉質(zhì)或革質(zhì)，中果皮肥厚多肉，內(nèi)果皮堅硬成核，核內(nèi)著生種子。 （12）漿果 由一心皮或數(shù)枚結(jié)合的心皮形成的果實(shí)。含種子一個或數(shù)個，外果皮極薄，中果皮、內(nèi)果皮肉質(zhì)化，漿汁很豐富，種子存于果肉內(nèi)。 （13）梨果 由多枚結(jié)合的心皮與花托、花萼的基部共同形成。果實(shí)上很厚的果肉部分是由花托所形成，肉質(zhì)部分以內(nèi)才是果皮部分?；ㄍ泻屯夤ぃ夤ず椭泄ぞ鶡o明顯界限。內(nèi)果皮由木質(zhì)化的厚壁細(xì)胞所組成，呈皮紙狀。 （14）柑果 由多枚結(jié)合的心皮所形成的一種特殊形態(tài)的漿果。果實(shí)的外果皮為堅韌革質(zhì)，有許多含芳香油的油囊；中果皮疏松髓質(zhì)，有許多維管束分布其間；內(nèi)果皮膜質(zhì)，分為若干室，室內(nèi)充滿含汁的細(xì)胞，它是由內(nèi)果皮內(nèi)壁的毛茸發(fā)育而成，是這類果實(shí)的食用部分。柑果是蕓香科植物所特有的果實(shí)。 6．種子 種子一般由種皮、胚和胚乳3部分組成，有的植物成熟的種子只有種皮和胚兩部分。胚由受精卵發(fā)育形成。發(fā)育完全的胚由胚芽、胚軸、子葉和胚根組成。胚乳中最普通的儲藏物質(zhì)是淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，還有碳水化合物。一般常把成熟的種子分為有胚乳種子和無胚乳種子兩大類。 種子成熟離開母體后仍是生活的，但各類植物種子的壽命有很大差異。其壽命的長短除與遺傳特性和發(fā)育是否健壯有關(guān)外，還受環(huán)境因素的影響。有些植物種子壽命很短，如巴西橡膠的種子生活僅一周左右，而蓮的種子壽命很長，生活長達(dá)數(shù)百年以至千年。 教學(xué)反思： 附送： 2019年四年級科學(xué)下冊 種子發(fā)芽了教案 大象版 【目標(biāo)】 認(rèn)真細(xì)致的科學(xué)態(tài)度；設(shè)計實(shí)驗(yàn)，研究水、陽光、空氣、溫度等對種子萌發(fā)的影響；認(rèn)識土壤、水與植物的生長有著密切的關(guān)系；認(rèn)識塑料薄膜的作用；通過實(shí)驗(yàn)、觀察與記錄，認(rèn)識種子的變化，并描述其發(fā)展變化的過程。 【怎樣進(jìn)行】 （1）認(rèn)識種子 教師把準(zhǔn)備好的花生、鳳仙花、黃瓜等植物的種子，以及向日葵等少數(shù)果實(shí)發(fā)放給學(xué)生。先請學(xué)生辨認(rèn)、區(qū)分什么是果實(shí)，什么是種子。然后，聚焦種子，比較它們的顏色、大小和形狀。 植物的種子呈現(xiàn)多樣化的狀態(tài)，尤其是果實(shí)中的瘦果和穎果極易被誤認(rèn)為是“種子”，應(yīng)特別注意，不要給學(xué)生錯誤的概念（詳見教學(xué)參考資料）。 教材第24頁呈現(xiàn)出了四種植物 “種子”的照片，其中，真正屬于種子的只有花生和綠豆；向日葵是瘦果；小米粒既不是果實(shí)也不是種子，準(zhǔn)確地說只是種子的一部分，因?yàn)楣茸拥墓麑?shí)是穎果，其果皮與種皮完全愈合，不能分離，在碾米的過程中，種子的一部分被碾掉了。 學(xué)生分組討論。 教師總結(jié)，引出要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容。 （2）種植種子 包括三個過程： A 材料和工具的準(zhǔn)備。B 簡單的實(shí)驗(yàn)設(shè)計。教材上設(shè)計了兩組實(shí)驗(yàn)，一組把水作為變量，另一組把溫度和光照作為變量，并呈現(xiàn)出了實(shí)驗(yàn)提示。C 設(shè)計實(shí)驗(yàn)過程記錄表。 種植種子，教材上給出的只是一種實(shí)驗(yàn)設(shè)計，允許學(xué)生把溫度、空氣、水分等作為其中的一個變量進(jìn)行不同的實(shí)驗(yàn)設(shè)計。 保溫處理。初春的北方天氣窄冷還寒，不是適宜的播種時節(jié)，對播下的種子要注意保溫。 對種子的要求。選用生長發(fā)育期較短的根、莖、葉、花、果實(shí)明顯的植物，如大豆、鳳仙花、西紅柿、黃瓜、蝴蝶花等等。不同的地區(qū)要因地制宜，通過這一單元的學(xué)習(xí)，給學(xué)生一個清晰的“植物的一生”的概念。 （3）整理與交流 這是對種植種子過程的交流。重點(diǎn)應(yīng)放在“種子是怎樣發(fā)芽的”上，并學(xué)會用簡單的語言描述其變化過程。 （4）布置課外作業(yè)。植物的生長發(fā)育是一個連續(xù)的過程，因此，每次課結(jié)束后都要提醒學(xué)生下一步要觀察和記錄的內(nèi)容。 【應(yīng)變參考】 1．設(shè)計教材時凸現(xiàn)了兩條線：一是長期實(shí)驗(yàn)、觀察、記錄活動主線：認(rèn)識植物的種子→播種希望的種子→記錄幼苗的生長情況→一株黃瓜苗由哪些部分組成→靜靜綻放的花朵→記錄果實(shí)的生長變化→植物的一生；二是探究性活動：種子發(fā)生了什么變化→總結(jié)種子萌發(fā)的條件→有趣的運(yùn)輸→開放的花朵一樣嗎→植物的一生。 建議“長期實(shí)驗(yàn)、觀察、記錄活動”內(nèi)容安排在課下完成，要提前安排；課堂上重點(diǎn)進(jìn)行與此相關(guān)的探究性活動。 植物是生命的重要組成部分，是生命就要生長發(fā)育，而生長發(fā)育是需要時間的。黃瓜等常見的植物完成一個生命周期，最短也需要一個月的時間。在教學(xué)過程中是難以拿出專門的時間上好這一單元內(nèi)容的。可將該單元的內(nèi)容計算在整體的課時之內(nèi)，實(shí)施時分散在其他單元的教學(xué)之中，化時間的零散為探究過程和知識結(jié)構(gòu)上的完整。 2．《種子發(fā)芽了》用1課時完成，這僅在課堂上做是辦不到的，必須利用課余時間。為此，建議： （1）課堂上重點(diǎn)認(rèn)識種子，講授種植過程。種植種子留給學(xué)生在課余時間完成。在時間允許時，可以在課堂上做一個演示。 （2）及早種植。在上一個單元的教學(xué)時，布置課外活動：種植種子，并講清楚種植種子的步驟。 教學(xué)反思：