《中考突破中考生物 第四單元 第十二章 人體的營(yíng)養(yǎng)復(fù)習(xí)課件 （新版）新人教版》由會(huì)員分享，可在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)《中考突破中考生物 第四單元 第十二章 人體的營(yíng)養(yǎng)復(fù)習(xí)課件 （新版）新人教版（20頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 目錄頁(yè) CONTENTS PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 1 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 1 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全 目錄頁(yè) CONTENTS PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 2 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 2 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3

2、單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2課前預(yù)習(xí)梳理1人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？键c(diǎn)：六種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源以及作用第一課時(shí)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)食物營(yíng)養(yǎng)成分主要作用缺乏時(shí)產(chǎn)生的癥狀食物來(lái)源有機(jī)物蛋白質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新的原料氧化分解釋放出能量長(zhǎng)期供應(yīng)不足，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，發(fā)生貧血豆類(lèi)、瘦肉、蛋類(lèi)等 糖類(lèi)主要的能源物質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞的成分低血糖和瘦弱谷物、甘薯等脂肪主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，備用的能源物質(zhì) 構(gòu)成細(xì)胞的成分 供能瘦弱等植物油和動(dòng)物油 目錄頁(yè) CONTENTS PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 3 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 3 單擊此處

3、添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2課前預(yù)習(xí)梳理第一課時(shí)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)食物營(yíng)養(yǎng)成分主要作用缺乏時(shí)產(chǎn)生的癥狀食物來(lái)源有機(jī)物維生素維A促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抵抗力夜盲癥、皮膚粗糙魚(yú)肝油、動(dòng)物肝、蛋黃、胡蘿卜等維B1維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能神經(jīng)炎、腳氣病、食欲不振、消化不良谷物、種皮 維C維持正常新陳代謝；維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用；增強(qiáng)抵抗力壞血病、抵抗力下降新鮮的蔬菜、水果維D促進(jìn)鈣、磷的吸收和骨骼發(fā)育佝僂病、骨質(zhì)疏松癥魚(yú)肝油、蛋黃、肝臟 目錄頁(yè) CONTENT

4、S PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 4 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 4 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2課前預(yù)習(xí)梳理第一課時(shí)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)食物營(yíng)養(yǎng)成分主要作用缺乏時(shí)產(chǎn)生的癥狀食物來(lái)源無(wú)機(jī)物鈉細(xì)胞的主要成分和各種生理活動(dòng)所需脫水癥飲食和飲水鈣骨骼和牙齒的重要成分兒童佝僂病、成年骨質(zhì)疏松癥芹菜、蝦類(lèi)鐵構(gòu)成血紅蛋白的成分貧血菠菜、肝碘構(gòu)成甲狀腺激素的原料兒童呆小癥、成人地方性甲狀腺腫大（大脖子?。┖．a(chǎn)品 目錄頁(yè) CONTENTS

5、PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 5 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 5 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2課前預(yù)習(xí)梳理2.六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中能為人體提供能量的物質(zhì)有_ 、_、_；供能的主要物質(zhì)是_；備用的能源物質(zhì)是_。既不能提供能量，又不參與構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)是_。第一課時(shí)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)糖類(lèi)脂肪蛋白質(zhì)糖類(lèi)脂肪維生素 目錄頁(yè) CONTENTS PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 6 3.1 職

6、業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 6 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2例題講解【例1】(2015德陽(yáng))下列人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，建構(gòu)和修復(fù)人體的重要原料是()A蛋白質(zhì) B脂肪 C糖類(lèi) D維生素A第一課時(shí)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 目錄頁(yè) CONTENTS PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 7 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 7 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此

7、處添加文字內(nèi)容2例題講解 蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新和修復(fù)等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；糖類(lèi)是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)所消耗的能量主要來(lái)自糖類(lèi)，糖類(lèi)也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；維生素既不參與構(gòu)成細(xì)胞也不能提供能量。故選A。答案：A第一課時(shí)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 目錄頁(yè) CONTENTS PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 8 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 8 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTEN

8、TS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2例題講解【例2】(2014郴州)為預(yù)防中老年人患骨質(zhì)疏松癥，應(yīng)建議他們適量補(bǔ)充下列哪類(lèi)無(wú)機(jī)鹽和維生素D？()A含鈣的 B含鋅的C含磷的 D含碘的A第一課時(shí)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 目錄頁(yè) CONTENTS PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 9 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 9 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2例題講解 無(wú)機(jī)鹽中含有的鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成

9、分，幼年缺鈣易患佝僂病，中老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松。因此，上了年紀(jì)的人易骨質(zhì)疏松，應(yīng)補(bǔ)充含鈣的無(wú)機(jī)鹽豐富的食物。所以選A。答案：A第一課時(shí)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 目錄頁(yè) CONTENTS PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 10 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 10 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2課前預(yù)習(xí)梳理考點(diǎn)一：食物的消化第二課時(shí)消化和吸收1消化：食物在消化道內(nèi)分解成可以被_的物質(zhì)的過(guò)程叫消化。2消化系統(tǒng)的組成：消化系統(tǒng)由_和_組成。其

10、中消化道是由_、_、_、_、_、_、_組成。3消化腺可以分成兩類(lèi)：有的是位于消化道外的大消化腺，例如，_、_、_；有的位于消化道壁內(nèi)的小消化腺，例如，_、_。消化腺分泌的消化液中，不含消化酶的是_。吸收消化道消化腺口腔咽食道胃小腸大腸肛門(mén)唾液腺肝臟胰腺胃腺腸腺膽汁 目錄頁(yè) CONTENTS PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 11 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 11 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2課前預(yù)習(xí)梳理第二課時(shí)消化和吸收4消

11、化是指食物中的營(yíng)養(yǎng)成分在消化道內(nèi)被分解成可吸收的小分子物質(zhì)的過(guò)程。例如，食物中的_、_、_需要經(jīng)過(guò)消化才能被吸收，其中最先被消化的是_，因?yàn)槠湓赺中被初步消化。5消化淀粉的消化液有_、_、_；消化蛋白質(zhì)的消化液有_、_、_；消化脂肪的消化液有_、_、_。淀粉蛋白質(zhì)脂肪淀粉口腔唾液胰液腸液胃液胰液腸液膽汁胰液腸液 目錄頁(yè) CONTENTS PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 12 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 12 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處

12、添加文字內(nèi)容2課前預(yù)習(xí)梳理6吸收是指食物中的水、無(wú)機(jī)鹽、維生素以及食物經(jīng)過(guò)消化后形成的小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通過(guò)消化道黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入_的過(guò)程。7.小腸適應(yīng)消化和吸收的特點(diǎn)有_；_；_；_?？键c(diǎn)二：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收第二課時(shí)消化和吸收血液小腸很長(zhǎng)有皺襞和小腸絨毛消化液種類(lèi)多有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管 目錄頁(yè) CONTENTS PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 13 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 13 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字

13、內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2課前預(yù)習(xí)梳理7消化器官對(duì)食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收情況(“”表示該器官?zèng)]有消化或吸收功能)第二課時(shí)消化和吸收器官口腔食道胃小腸大腸消化初步消化淀粉初步消化蛋白質(zhì)淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、麥芽糖、多肽吸收酒精、部分水水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等部分水、無(wú)機(jī)鹽、維生素 目錄頁(yè) CONTENTS PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 14 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 14 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加

14、文字內(nèi)容2“為什么總是找不到適合我的工作？”例題講解【例1】(2015賀州)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪分別在人體的哪個(gè)器官中初步被消化？()A口腔、胃、小腸 B胃、小腸、大腸 C胃、口腔、小腸 D小腸、口腔、胃A第二課時(shí)消化和吸收 目錄頁(yè) CONTENTS PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 15 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 15 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2例題講解 唾液中有淀粉酶，胃液中有胃蛋白酶，小腸中有胰脂肪酶和腸脂

15、肪酶，所以三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化順序是：口腔、胃、小腸。所以選A。答案：A第二課時(shí)消化和吸收 目錄頁(yè) CONTENTS PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 16 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 16 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2例題講解【例2】(2015亳州)人體消化和吸收的主要場(chǎng)所()A胃 B小腸 C大腸 D肝臟B第二課時(shí)消化和吸收 目錄頁(yè) CONTENTS PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION

16、PAGE 17 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 17 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2例題講解 小腸的結(jié)構(gòu)特征決定小腸是人體主要的消化、吸收器官。小腸很長(zhǎng)、有皺襞和小腸絨毛、消化液種類(lèi)多、有豐富的毛細(xì)血管，這些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于消化、吸收。所以選B。答案：B第二課時(shí)消化和吸收 目錄頁(yè) CONTENTS PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 18 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 18 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CON

17、TENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2課前預(yù)習(xí)梳理考點(diǎn)一：合理營(yíng)養(yǎng)第三課時(shí)關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全1合理營(yíng)養(yǎng)是指_的營(yíng)養(yǎng)；_和_都屬于不合理的營(yíng)養(yǎng)。2平衡膳食的基本要求：按照“平衡膳食寶塔”每天均衡吃五類(lèi)食品，具體要求是食物多樣，_為主。3青少年對(duì)營(yíng)養(yǎng)的特殊需求：青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的時(shí)期，組織更新快，對(duì)蛋白質(zhì)、維生素A、D及磷的需要量較大，在每日的營(yíng)養(yǎng)餐中要有相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不暴飲暴食，不偏食，不挑食。4食品安全：注意防止食品污染，學(xué)會(huì)一些食品安全常識(shí)，發(fā)展綠色食品。全面而平衡考點(diǎn)二：食品安全營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩營(yíng)養(yǎng)不良谷類(lèi) 目錄頁(yè) CONTENTS

18、PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 19 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 19 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2例題講解【例】(2015珠海)中考第一天，媽媽為小明設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、紅燒魚(yú)、小炒黃牛肉、紫菜蛋花湯。你認(rèn)為添加下列哪項(xiàng)會(huì)使這份食譜營(yíng)養(yǎng)搭配更合理？()A蠔油生菜 B牛奶 C咸魚(yú)肉餅 D小米粥A第三課時(shí)關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全 目錄頁(yè) CONTENTS PAGE Contents Page目錄頁(yè) 過(guò)渡頁(yè) TRANSITION PAGE 20 3.1 職業(yè)生涯規(guī)劃的實(shí)施條件 20 單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2目錄頁(yè) CONTENTS PAGE 單擊此處添加文字內(nèi)容3單擊此處添加文字內(nèi)容1單擊此處添加文字內(nèi)容2例題講解 根據(jù)平衡膳食寶塔每天要均衡吃五類(lèi)食品，該午餐食譜缺少蔬菜水果類(lèi)。所以選A。答案：A第三課時(shí)關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全