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1、 題型三　有機知識辨析型 1.(2018·廣西高三4月考前模擬)下列說法正確的是(　　) A.分子式為C4H8O2的有機物共有5種 B.蛋白質(zhì)在酶等催化劑作用下水解可得到氨基酸 C.乙烷、氯乙烷、二氯乙烷互為同系物 D.植物油中不可能含有碳碳雙鍵 答案　B 解析　A項，分子式為C4H8O2的有機物可能是羧酸可能是酯，其中屬于羧酸的C3H7COOH有2種，屬于酯的有HCOOC3H7 2種，CH3COOC2H5，C2H5COOCH3，共有6種，錯誤；B項，蛋白質(zhì)在人體中最終水解為氨基酸，正確；D項，植物油屬于不飽和高級脂肪酸甘油酯，含有碳碳雙鍵，錯誤。 2.(2018·南平市高三

2、下學(xué)期第二次綜合質(zhì)量檢查)下列關(guān)于有機物的說法錯誤的是(　　) A.淀粉與纖維素均為高分子但不是同分異構(gòu)體 B.咖啡酸()能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 C.乙酸和乙醇通過加成反應(yīng)制得乙酸乙酯 D.鑒別絲綢與棉麻制品可用灼燒的方法 答案　C 解析　A項，淀粉與纖維素通式均為(C6H10O5)n，均為高分子化合物但不是同分異構(gòu)體，正確；B項，咖啡酸()分子中含有酚羥基和碳碳雙鍵，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，正確；C項，乙酸和乙醇通過酯化反應(yīng)，也屬于取代反應(yīng)，制得乙酸乙酯，錯誤；D項，鑒別絲綢與棉麻制品可用灼燒的方法，有燒焦羽毛氣味的為絲綢，正確。 3.(2018·白城市通渭縣三校高三最后模

3、擬聯(lián)考)下列說法正確的是(　　) A.植物油通過氫化可以變成脂肪 B.丙烯和氯乙烯均可以合成食品包裝材料 C.苯分子的碳碳雙鍵可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng) D.硝酸可以使蛋白質(zhì)變黃，能用來鑒別所有的蛋白質(zhì) 答案　A 解析　A項，植物油為不飽和的高級脂肪酸甘油酯，加氫后，可以變成飽和的高級脂肪酸甘油酯，由液態(tài)的油變成固態(tài)的脂肪，正確；B項，丙烯可以合成聚丙烯，無毒；氯乙烯可以合成聚氯乙烯，有毒，因此氯乙烯不可以作為合成食品包裝材料，錯誤；C項，苯分子沒有碳碳雙鍵，苯分子中的碳碳鍵是一種介于碳碳單鍵與碳碳雙鍵之間的獨特的化學(xué)鍵，錯誤；D項，蛋白質(zhì)可以跟許多試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。例如在雞蛋白溶液中滴

4、入濃硝酸，則雞蛋白溶液呈黃色。這是由于蛋白質(zhì)(含苯環(huán)結(jié)構(gòu))與濃硝酸發(fā)生了顏色反應(yīng)的緣故，可用來鑒別部分蛋白質(zhì)，不是所有蛋白質(zhì)，錯誤。 4.(2018·安徽省皖南八校高三第三次聯(lián)考)下列說法正確的是(　　) A.1 mol萘()含有5 mol碳碳雙鍵 B.CH3CH===CHCH3分子中的所有原子處于同一平面 C.可用溴水鑒別苯、四氯化碳、酒精 D.尿素[CO(NH2)2]的含氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)比碳酸氫銨的低 答案　C 解析　A項，因為萘()中是苯環(huán)結(jié)構(gòu)，沒有碳碳雙鍵，錯誤；B項，CH3CH===CHCH3分子中含有甲基，甲基的4個原子不在同一平面內(nèi)，錯誤；C項，苯萃取溴水，上層有顏色，四

5、氯化碳萃取溴水，下層有顏色，酒精和溴水互溶，所以可用溴水鑒別苯、四氯化碳、酒精，正確；D項，尿素[CO(NH2)2]的含氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)為46.7%，碳酸氫銨的含氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)為17.7%，尿素[CO(NH2)2]的含氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)比碳酸氫銨的高，錯誤。 5.(2018·新余市高三二模)下列與有機物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的有關(guān)敘述中正確的是(　　) A.乙酸與乙醇可以發(fā)生酯化反應(yīng)，又均可與金屬鈉發(fā)生置換反應(yīng) B.乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高錳酸鉀溶液褪色 C.分餾、干餾都是物理變化，裂化、裂解都是化學(xué)變化 D.纖維素、聚乙烯、光導(dǎo)纖維都屬于高分子化合物 答案　A 解析　A項，乙醇含—OH，乙酸含—C

6、OOH，均與Na反應(yīng)生成氫氣，均為置換反應(yīng)，且二者可發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，正確；B項，乙烯、氯乙烯均含碳碳雙鍵，而聚乙烯不含雙鍵，則只有乙烯、氯乙烯可使酸性高錳酸鉀溶液褪色，錯誤；C項，分餾是根據(jù)石油中各成分沸點的不同將其分離開，是物理變化，干餾是將煤隔絕空氣加強熱，既有物理變化又有化學(xué)變化，裂化、裂解都是化學(xué)變化，錯誤；D項，光導(dǎo)纖維的成分是二氧化硅，不是有機高分子，錯誤。 6.(2018·吉林省實驗中學(xué)高三下學(xué)期第十次模擬)下列關(guān)于有機物的敘述正確的是(　　) A.能與NaOH溶液反應(yīng)且分子式為C2H4O2的有機物一定是乙酸 B.2-甲基-2-丁醇可以被高錳酸鉀氧化 C.苯乙烯

7、和甲苯分子內(nèi)所有原子可能共平面 D.酸性高錳酸鉀溶液可以檢驗出苯和乙醇的混合液中的乙醇 答案　D 解析　能與NaOH溶液反應(yīng)且分子式為C2H4O2的有機物是乙酸或甲酸甲酯，故A錯誤；2-甲基-2-丁醇，α-C上沒有氫原子，不能被高錳酸鉀氧化，故B錯誤；甲苯分子中含有甲基，不可能所有原子共平面，故C錯誤；苯不能使高錳酸鉀溶液褪色，乙醇能使高錳酸鉀溶液褪色，故D正確。 7.(2018·湖北省黃岡中學(xué)高三5月適應(yīng)性考試)下列有機物說法不正確的是(　　) A.BrCH2CHBrCH2Br的名稱為三溴丙烷 B.萘環(huán)上的一個H原子被—C4H9取代后的產(chǎn)物共有8種 C.對甲基苯乙烯中最多有17

8、個原子共面 D.纖維素和淀粉都是多糖，它們徹底水解后的產(chǎn)物相同 答案　A 解析　BrCH2CHBrCH2Br為1,2,3-三溴丙烷，A錯誤；萘的結(jié)構(gòu)對稱性很高如圖：環(huán)上只有2種氫，—C4H9取代基有4種結(jié)構(gòu)，因此萘環(huán)上的一個H原子被—C4H9取代后的產(chǎn)物共有8種，B正確；甲基中最多有1個碳和1個氫能夠與苯環(huán)共平面，乙烯基中的碳、氫均能共平面，苯環(huán)中所有的氫、碳均可以共平面，所以對甲基苯乙烯中最多有17個原子共面，C正確；纖維素和淀粉都是多糖，水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖，D正確。 8.(2018·大連市高三一模)下列關(guān)于有機物的說法不正確的是(　　) A.苯和乙烯均可以使溴水褪色，但褪色

9、原理不同 B.等物質(zhì)的量的乙烯與乙醇完全燃燒消耗氧氣的物質(zhì)的量相等 C.向制備乙酸乙酯后剩余的反應(yīng)液中加入碳酸鈉溶液，產(chǎn)生氣泡，說明有乙酸剩余 D.在C4H11N分子中，N原子以三個單鍵與其他原子相連接的同分異構(gòu)體有8種(不考慮立體異構(gòu)) 答案　C 解析　A項，乙烯與溴發(fā)生加成反應(yīng)，使溴水中水層褪色，溴在苯中的溶解度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于水中的溶解度，苯萃取溴水中的溴，使溴水中水層褪色，二者褪色原理不同，正確；B項，乙烯的分子式為C2H4，乙醇可拆寫成C2H4·H2O,1 mol CH2==CH2完全燃燒消耗3 mol O2,1 mol C2H5OH完全燃燒消耗3 mol O2，二者消耗O2的質(zhì)量

10、相等，正確；C項，乙酸乙酯的制備是在濃硫酸作用下進(jìn)行，硫酸與碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，不能證明乙酸是否過量，錯誤；D項，根據(jù)C4H11N分子中C、N、H原子之間都是以單鍵相連，以氮原子為中心，氮原子連一個甲基、一個甲基和一個乙基，有1種結(jié)構(gòu)；氮原子連接一個氫原子、一個乙基、一個乙基，共1種；氮原子連一個氫原子、一個甲基和一個丙基，丙基有兩種，有2種結(jié)構(gòu)；氮原子連兩個氫原子和一個丁基，丁基有4種，有4種結(jié)構(gòu)，共有8種同分異構(gòu)體，正確。 9.(2018·赤峰市高三4月模擬理科綜合)下列說法正確的是(　　) A.煤是由多種碳?xì)浠衔锝M成的混合物 B.聚酯纖維常用于生產(chǎn)服裝面料，屬于合成纖維

11、 C.青霉素有阻止多種細(xì)菌生長的優(yōu)異功能，所以人人可以直接使用 D.淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化合物 答案　B 解析　A項，煤是由有機物和少量無機物組成的復(fù)雜混合物，其組成以碳元素為主，還含有少量氫、氧、氮、硫等元素，錯誤；B項，聚酯纖維如滌綸等常用于生產(chǎn)服裝面料，屬于合成纖維，正確；C項，青霉素有阻止多種細(xì)菌生長的優(yōu)異功能，過敏反應(yīng)是使用青霉素的主要不良反應(yīng)，為了防止過敏反應(yīng)的發(fā)生，用藥前使用者一定要進(jìn)行皮膚敏感試驗，不能直接使用，錯誤；D項，淀粉、纖維素屬于天然高分子化合物，油脂屬于小分子，錯誤。 10.(2018·遼寧省遼南協(xié)作校高三下學(xué)期一模)下列敘述錯誤的有幾個(　　

12、) ①淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng) ②乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng) ③乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原理相同 ④(CH3)2CHC(CH3)3名稱為2,3,3-三甲基丁烷 ⑤食品保鮮膜、一次性食品袋的主要成分是聚氯乙烯 ⑥除去乙烷中混有的乙烯可用酸性高錳酸鉀溶液 A.3 B.4 C.5 D.6 答案　B 解析?、俚矸邸⒂椭偷鞍踪|(zhì)一定條件下能夠發(fā)生水解反應(yīng)，正確；②乙醇與乙酸在濃硫酸加熱的條件下可以發(fā)生酯化反應(yīng)，乙酸乙酯在酸性條件下可以水解，所以乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)，正確；③乙烯能使溴水褪色發(fā)生的是加成反應(yīng)，苯使溴水褪色是因為萃取，所以二者使溴水褪色的原理不相同，錯誤；④(CH3)2CHC(CH3)3名稱為2,2,3-三甲基丁烷，錯誤；⑤食品保鮮膜、一次性食品袋的主要成分是聚乙烯，不能使用聚氯乙烯，聚氯乙烯對人體有害，錯誤；⑥通過酸性高錳酸鉀溶液時，酸性高錳酸鉀能將乙烯氧化為二氧化碳，這樣乙烷中引入二氧化碳雜質(zhì)，錯誤。