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1、教學案例 《物質發(fā)生了什么變化》教學案例 定邊縣第六小學 胡小娟 一、教學目標設計 (一)教材與教學內(nèi)容 《物質發(fā)生了什么變化》一課是科教版六年級下冊第二單元《物質的變化》的第二課，本單元主要研究物質的化學變化，從化學變化伴隨的現(xiàn)象中，尋找化學變化的本質:產(chǎn)生新物質。 本課是繼前一課觀察了一些物質的變化之后，繼續(xù)深入觀察物質的變化，并且通過觀察豆子和沙的分離、加熱白糖和蠟燭燃燒的變化，認識物理變化和化學變化以及它們之間的區(qū)別。物質之間相互作用，有時會發(fā)生物理變化，有時會發(fā)生化學變化，有時既發(fā)生化學變化又發(fā)生物理變化。從這點意義上來看，觀察到“沒有明顯變化”與觀察到明顯變化”

2、的現(xiàn)象同等重要。 木課是由兩個實驗組成，一是觀察沙、豆混合后的變化，二是加熱白糖的變化，引導學生詳細觀察沒有變化的沙豆混合和產(chǎn)生了新物質的白糖加熱，分辨物質變化過程中的“變”與“不變”，分辨物理變化和化學變化的上耍特征。 (二)學生情況分析 通過幾年的科學學習，大多數(shù)學生對科學課產(chǎn)生了濃厚的興趣，對科學本質有一定的了解，科學索養(yǎng)得到相應的培養(yǎng)，已經(jīng)具備了初步的探究能力，他們對周圍世界產(chǎn)生了強烈的好奇心和探究欲望，樂于動手，善于操作?！拔镔|的變化”單元，學生將通過一系列的研究，觀察和認識物質變化是常見的自然現(xiàn)象，物質的變化分為物理變化和化學變化兩種類型。在研究化學變化的過程中，學生將根據(jù)

3、化學變化伴隨的現(xiàn)象，認識到化學變化的本質是產(chǎn)生新物質，從而將化學變化與物理變化區(qū)別開來。 (二)課程標準要求 新課程將內(nèi)容標準分為“科學探究”、“情感態(tài)度與價值觀”、“生命世界”、“物質世界”、 “地球與宇宙”五個部分。木課是屬于“物質世界”范疇，物質與物質的變化之(二) ----物質的變化，其具體內(nèi)容標準是:知道物質的變化有兩大類，一類僅僅是形態(tài)的變化，另一類會產(chǎn)生新的物質。 (四)教學目標及重難點 科學概念 1．物質的變化可以劃分為物理變化和化學變化，‘它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質. 2．一些物質在變化的過程中，會既發(fā)生化學變化又發(fā)生物理變化. 過程與方法 學習用篩網(wǎng)

4、分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。 情感態(tài)度價值觀 1．養(yǎng)成細心觀察，及時記錄的習慣。 2．體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象對于得出正確結論是重要的. 教學重點：學生能夠根據(jù)觀察到的事實，判斷物質有沒有變化。 教學難點：對實驗過程的細心觀察和概括。 (五)教法學法、 采用探究發(fā)現(xiàn)法進行學習。在本課教學活動中學生在老師的指導下，像科學家發(fā)現(xiàn)真理那樣，通過自己的探究和學習，發(fā)現(xiàn)事物發(fā)展變化的原因和內(nèi)部聯(lián)系，找出變化規(guī)律的方法，在經(jīng)歷探究和發(fā)現(xiàn)的過程中，學到科學知識和學習科學的方法。讓學生在探究發(fā)現(xiàn)的過程中學會發(fā)現(xiàn)的方法，培養(yǎng)學生的觀察能力、思維能力、自學能力和實際

5、操作能力。 二、教學模式設計 教學流程:創(chuàng)設情境、導入新課;豆子和沙子的混合實驗(實驗活動一);觀察加熱白糖的變化(實驗活動二);拓展延仲(蠟燭的燃燒變化、生活中的各種物質變化)。引導學生經(jīng)歷“提出問題—預側—通過實驗收集信息—分析處理信息—歸納得出結論，這樣一個探究學習的過程，讓學生養(yǎng)成“喜歡科學，尊重事實，愿意嘗試新的實驗方法，樂于探究與發(fā)現(xiàn)周圍事物奧秘的欲望”。 (一)創(chuàng)設情境，導入新課 播放視頻《混合》 談談在這段視頻中都看到了哪些物質的IN合?在這些物質的N合中有哪些不同?板書課題:物質發(fā)生了什么變化 (二)豆子和沙子的混合實驗 1．仔細觀察沙子和豆子，按照形狀、大小

6、、顏色或氣味等方面描述它們的特點。填寫記錄單. 2．猜測:把杯里的沙子和豆子N合，沙和豆會不會發(fā)生變化? 3．小組進行混合、攪拌。 4．用塞子子分離沙子和豆子。 5．整理的沙子和豆子進行比較、對照，看有沒有發(fā)生變化? (三)觀察加熱白糖的變化 實驗活動一: 1.每組一小包白糖，展開放在桌上觀察，將白糖的特點記錄在表中. ┌──┬────┬──┬──────┐ │ │.如熱前 │預測│加熱后的變化│ ├──┼────┼──┼──────┤ │白糖│ │ │ │ └──┴────┴──┴──────┘ 2.預測:將這些白糖加

7、熱，白糖會發(fā)生哪些變化呢? 3．講解給白糖加熱的方法和注意事項。 溫馨提示: (1)用塑料勺子取小半勺白糖集中放在鐵片中央: (2)操作同學握住試管架末端小心地移到蠟燭火焰上，在外焰加熱; (3)小組成員觀察時眼睛不能靠鐵片太近，以防止意外; (4)加熱結束把鐵片放在空白紙上，不能用手去摸加熱部分; (5)觀察到白糖己有變化就馬上暫停: (6)運用多種感官觀察白糖的變化。 4．分組進行實驗，觀察到白糖有變化了就暫停。 5．交流匯報觀察到的現(xiàn)象。 在加熱的過程中，盡管白搪的形態(tài)發(fā)生了變化一顆粒狀的白糖熔化成了液體，但白糖還是白糖，它和沙、豆混合一樣，沒有產(chǎn)生新的物質。物理變

8、化. 實驗活動二: 1．繼續(xù)進行加熱白糖的實驗，觀察更多的變化，直到不再有變化發(fā)生為止，同時記錄實驗現(xiàn)象. 2．交流，匯報觀察到的現(xiàn)象:將液體狀的白糖繼續(xù)加熱，又有什么新發(fā)現(xiàn)? 3．小結:白糖在加熱以后得到的物質還是以前的白糖嗎?有沒有產(chǎn)生新的物質? 4．討論:在白糖加熱的過程中，僅有化學變化嗎? (四)拓展延伸 1．蠟燭燃燒變化 出示課外資料閱讀。蠟燭燃燒，火焰不斷地舞動，蠟燭慢慢變短。蠟燭燃燒后，變成了什么新物質?這些新物質到哪里去了?我們只看到蠟燭在不斷減少，卻沒有看到新的物質，是不是物質會減少或者消失了呢?實際上，燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭中的氫與氧元索形成

9、水，由于溫度高，轉化成水蒸汽氣飛散到空中。水蒸氣和二氧化碳都是無色的，所以看不到.如果蠟燭燃燒不充分，還會產(chǎn)生部分碳的成分，看看鐵片的反面吧，上面的黑色就是碳黑的痕跡。 2、總結:今天這堂課你有什么收獲?化學變化和物理變化的本質區(qū)別是什么?(是不是產(chǎn)生了新的物質) 三、實施與反思 (一)各環(huán)節(jié)的設計意圖與實施 第一環(huán)節(jié):創(chuàng)設情境，導入新課 設計意圖:通過播放視頻《混合》，積極創(chuàng)設一個關于“物質發(fā)生了什么變化”的問題情境，精心設計發(fā)現(xiàn)過程，周密考慮問題的每一個步驟和提出的方法，能夠激活學生的探究興趣，提高他們探索真理的勇氣。 第二個環(huán)節(jié):豆子和沙子的混合實驗 1．觀察描述豆子和沙子

10、，并填寫記錄單。 2．猜測:將杯中的豆子和沙子棍合，豆子和沙子會不會發(fā)生變化? 設計意圖:課標指出:教學中應注意對學生進行發(fā)散性提問的訓練，一般安排在探究活動的起始階段;鼓勵學生大膽猜想，對一個問題的結論做多種假設和預測。 3．進行混合實驗。 4．用蹄子分離沙和豆子進行觀察。 5．整理實驗。 設計意圖:用科學探究括動幫助學生建構科學概念是當前科學教育的核心任務，如何設計探究活動，如何引領學生建構科學概念?在教學前是我們需要仔細思考的問題。觀察黃豆和沙子的特點，引領學生從多角度去觀察事物的特征，混合事物過程中，指導學生學會留下樣本，通過比較分析變化，這個實驗中物質變化的特點。同時利用

11、攪伴、分離物質，做更細一步的觀察比較，最后總結這個實驗物質變化的特點。 此實驗考慮到課堂容量，另在三年級科學課中已經(jīng)做過，而且學生也有一定的生活經(jīng)驗，所以在教學時做了簡化處理。引導學生從經(jīng)驗入手，猜測混合后是否會變化，激發(fā)探究的欲望. 第三節(jié):觀察加熱白糖的變化。 (師邊講解邊演示給白糖加熱的方法和注意事項.) 1．觀察白糖。每組一小包白塘，展開放在桌上觀察，將白糖的特點記錄在表中。 2．匯報交流。 3．預測:將這些白糖加熱，它會發(fā)生哪些變化呢? 設計意圖:智慧的課堂應該是探究未知、活化已知、充滿生機。在智慧的課堂中，學生的興趣會得到激發(fā)，探究的欲望會得到激活，知識的社會價值會

12、得以體現(xiàn);在智慧的課堂中，學生會體驗到求索的愉悅和求知的快樂，師生的智慧之花會在互動與對話中綻放。 4．講解給白糖加熱的方法和注意事項。 設計意圖:實驗方法的出示有助于學生快速正確地進行實驗，避免各類實驗事故的發(fā)到同時也節(jié)省時問。 (二)教學反思 木課內(nèi)容的口的是讓學生通過混合實驗和加熱糖的實驗，觀察實驗中物質發(fā)生的變化，總結歸納物質變化的特點，建立物理變化和化學變化的概念. 課堂上，在做第二個實驗加熱白糖實驗時，大部分同學都知道白糖加熱以后會產(chǎn)生變化，但加熱后的現(xiàn)象卻大大出乎學生的意料，在預測階段讓學生利用已有經(jīng)驗進行充分的預淵，在實驗中出現(xiàn)的意料之外的現(xiàn)象更能引起學生興趣，激起學

13、生的探究欲望。在加熱過程中，白箱的變化過程是非常明顯的，學生也是極其興奮的，但學生往往停留在對現(xiàn)象感到好奇的程度上，如:起泡了，冒煙了，著火了……，學生興奮地奔走相告。學生對現(xiàn)象的關注轉移到好玩上，直接導致“在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象”這一口標的完成不到位。如果在實驗前的提示中，明確提出觀察記錄的要求，在實驗過程中個別提醒，使學生的注意力牢牢放在實驗現(xiàn)象的觀察記錄上，實驗效率可大大提高。 在第二個實驗中，學生能夠輕易說出白糖加熱變化的特點，可以看到許多明顯的現(xiàn)象，老師在引導時要逐漸讓學生比較兩個實驗中物質變化的區(qū)別，同時對于最后的黑色物質和白糖進行比較，分析總結得出產(chǎn)

14、生新的物質.從而在比較中掌握這種變化的特點，最后教師歸納形成科學概念. 科學概念初步形成后，還需要不斷地進行驗證和實踐，因此讓學生回顧實驗中還產(chǎn)生的現(xiàn)象，利用己經(jīng)學習到的科學概念嘗試解釋實驗中的現(xiàn)象發(fā)生了哪些變化，教師在這個過程中耍準確引導學生分析實驗中的現(xiàn)象。用概念來判斷和解釋，要抓住上耍的變化特點進行鑒別. 在培養(yǎng)學生自上學習、自我發(fā)展和自我教育能力的過程中，教師的引導、提示、點撥也極其關鍵.沒有教師的引導，一味地讓學生自土探究，整個課堂就可能是一盤散沙，學生的自主探究也就可能成為一次沒有路標的航行。 更細一步的思考，教材中利用簡單的兩個實驗，是否就能讓學生牢牢建立物理和化學變化的概

15、念?；旌戏蛛x實驗中，我們也可以看到明顯的變化(包括物質顏色、透明度、光澤等變化)，這種變化對于學生解釋后面白糖變化時會有所誤導，學生很容易認為顏色、形狀、有氣味產(chǎn)生就是化學變化.教學前，能否舉一些生活中的各種物質變化的現(xiàn)象，讓學生嘗試解釋這些現(xiàn)象，然后再來進入課堂學習。(例如:學生分辨不清沙和豆混合后，豆上沾有沙的細小粉粒，認為豆子發(fā)生了變化，可舉例臉或手上沾有灰塵，是否就變了呢?還可以用手擦擦豆子上的灰后在進行觀察，有沒有變化.)并且，由于白糖和蠟燭以及金A片都在同時發(fā)生化學變化，學生在觀察過程中難免會不全面，也影響它對于概念的理解. 木節(jié)課教學活動以小組互相協(xié)作的方式，能使孩子們“資源互

16、補”互相啟發(fā)。在整個探究活動中，他們你一言我一語相互“合計”，從而使各自“零散”的想法能互相“湊合’相互“碰撞”，使之趨于完整、合理、可行·一同時，這種“面對面”“手牽手”的合作方式還讓他們學會了互相交流、相互評價與自我調(diào)整，學會了同伴之間的真誠相處，在同一口標下的齊心協(xié)力與互相支持的團隊精神。這種方式，還營造了人人參與，個個上動的探究氛圍，使學生喜歡科學探究，從而真正成為科學的上人. 把學生個性的發(fā)展和培養(yǎng)學生自上學習、自我發(fā)展和自我教育的能力置于教育目標的核心地位，在課堂教學中是十分重要的。學生在科學探究活動中，通過經(jīng)歷與科學工作者進行科學探究時的相似過程，學習科學家的科學探究方法，領悟科學的思想和精神.因此，在科學教學中應為學生盡可能科學探究機會，讓他們親歷科學探究過程，在獲取科學知識、科學體驗、科學樂趣的同時，發(fā)展科學探究能力。我以小學六年級科學《物質發(fā)生了什么變化》一課為例，談談在科學課堂中如何引導學生自主探究、自我發(fā)展和自我教育。