《中華美食名揚(yáng)天下實(shí)用教案》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《中華美食名揚(yáng)天下實(shí)用教案（33頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 1、江南水鄉(xiāng)的房屋(fngw)特點(diǎn)是（ ）地基(dj)高高、房頂尖尖。 2、北方(bifng)人所說的會(huì)走的房子是（蒙古包）3、（ ）是古城，胡同里留下了許多四合院。北京4、南方人所說的會(huì)走的房子是 （ ）。船5、以駱駝為主要運(yùn)輸工具的是（ ）西部沙漠 第1頁/共32頁第一頁，共33頁。 第2頁/共32頁第二頁，共33頁。不同地方特色不同地方特色(ts)的美食的美食第3頁/共32頁第三頁，共33頁。閩菜閩菜 佛跳墻佛跳墻福建福建第4頁/共32頁第四頁，共33頁。浙菜浙菜 東坡肉東坡肉浙江浙江(zh jin)第5頁/共32頁第五頁，共33頁。川菜川菜(chun ci) 麻婆豆腐麻婆豆腐四川四川

2、第6頁/共32頁第六頁，共33頁。蘇菜蘇菜(s ci) 西瓜雞西瓜雞第7頁/共32頁第七頁，共33頁。湘菜湘菜 臘味臘味(lwi)合蒸合蒸 湖南湖南第8頁/共32頁第八頁，共33頁。魯菜魯菜(l ci) 清湯清湯燕窩燕窩山東(shn dn)第9頁/共32頁第九頁，共33頁?；詹嘶詹?腌鮮鱖魚腌鮮鱖魚第10頁/共32頁第十頁，共33頁。 粵菜粵菜(yu ci) 冬瓜盅冬瓜盅第11頁/共32頁第十一頁，共33頁。魯菜 山東川菜 四川蘇菜(s ci) 江蘇粵菜 廣東閩菜 福建浙菜 浙江湘菜 湖南徽菜 安徽 中華(Zhnghu)八大菜系第12頁/共32頁第十二頁，共33頁。中國(guó)(zhn u)政區(qū)劃分圖

3、第13頁/共32頁第十三頁，共33頁。 口味歌口味歌中國(guó)歷來有中國(guó)歷來有“南甜北咸，南甜北咸，東辣西酸的說法東辣西酸的說法”。 安徽甜，河北咸，福建安徽甜，河北咸，福建浙江咸又甜。浙江咸又甜。 寧夏、河南、陜、甘寧夏、河南、陜、甘 、青，又辣又甜外加咸。青，又辣又甜外加咸。 山西醋，山東鹽，東北山西醋，山東鹽，東北三省咸帶酸。三省咸帶酸。 黔、贛、兩湖辣子蒜，黔、贛、兩湖辣子蒜，又麻又辣數(shù)四川。又麻又辣數(shù)四川。 廣東鮮，江蘇淡，少數(shù)廣東鮮，江蘇淡，少數(shù)民族民族(shoshmnz)不不一般。一般。第14頁/共32頁第十四頁，共33頁。過橋米線過橋米線第15頁/共32頁第十五頁，共33頁。第16頁

4、/共32頁第十六頁，共33頁。江口江口(jin ku)米豆腐米豆腐第17頁/共32頁第十七頁，共33頁。不同地方的美食不同地方的美食(mi sh)有什么不同？有什么不同？饅頭饅頭(mn tou)第18頁/共32頁第十八頁，共33頁。米飯米飯(mfn)第19頁/共32頁第十九頁，共33頁。說一說上面兩種食物分別是那個(gè)地區(qū)上面兩種食物分別是那個(gè)地區(qū)(dq)的主食？的主食？第20頁/共32頁第二十頁，共33頁。第21頁/共32頁第二十一頁，共33頁。第22頁/共32頁第二十二頁，共33頁。第23頁/共32頁第二十三頁，共33頁。不同不同(b tn)節(jié)日的不同節(jié)日的不同(b tn)美食美食第24頁/共

5、32頁第二十四頁，共33頁。餃餃子子第25頁/共32頁第二十五頁，共33頁。湯湯圓圓(tngyun)第26頁/共32頁第二十六頁，共33頁。月月餅餅第27頁/共32頁第二十七頁，共33頁。粽粽子子第28頁/共32頁第二十八頁，共33頁。用餐用餐(yn cn)禮儀：禮儀： 飯前要洗手，就餐先請(qǐng)長(zhǎng)輩飯前要洗手，就餐先請(qǐng)長(zhǎng)輩入座入座 。 就餐中禮讓他人，細(xì)嚼慢咽，就餐中禮讓他人，細(xì)嚼慢咽，不挑食。不挑食。 堅(jiān)持三餐吃飽，不亂吃零食，堅(jiān)持三餐吃飽，不亂吃零食，不吸煙，不喝酒。不吸煙，不喝酒。 不要邊嚼飯邊說話。不要邊嚼飯邊說話。 吃飯結(jié)束，主動(dòng)幫父母收拾吃飯結(jié)束，主動(dòng)幫父母收拾碗筷碗筷. 愛惜糧食，不

6、亂倒剩菜剩飯。愛惜糧食，不亂倒剩菜剩飯。 第29頁/共32頁第二十九頁，共33頁。1. 說出智慧說出智慧(zhhu)2. 吃出文明吃出文明(wnmng)3.吃出情感吃出情感第30頁/共32頁第三十頁，共33頁。第31頁/共32頁第三十一頁，共33頁。謝謝大家(dji)觀賞！第32頁/共32頁第三十二頁，共33頁。NoImage內(nèi)容(nirng)總結(jié)1、江南水鄉(xiāng)的房屋特點(diǎn)是（ ）。2、北方(bifng)人所說的會(huì)走的房子是。3、（ ）是古城，胡同里留下了許多四合院。川菜 麻婆豆腐。湘菜 臘味合蒸?；詹?腌鮮鱖魚?；洸?冬瓜盅?；詹?安徽。安徽甜，河北咸，福建浙江咸又甜。寧夏、河南、陜、甘 、青，又辣又甜外加咸第三十三頁，共33頁。