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1、 學(xué)校食堂承包合同書 甲 方： （以下簡稱“甲方”） 乙 方： （以下簡稱“乙方”） 　　甲、乙雙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下： 一、 雙方權(quán)利及義務(wù) 1 、甲方的權(quán)利義務(wù)： （1）、甲方向乙方提供食堂場地一塊和現(xiàn)有設(shè)備及炊具。 （2）、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。 （3）、甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。 （4）、甲方應(yīng)協(xié)

2、助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。 （5）、甲方保證在承包期內(nèi)不得在校內(nèi)開設(shè)其它食堂。 2 、 乙方的權(quán)利義務(wù)： （1）、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。 （2）、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。 （3）、乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、營養(yǎng)搭配好。 （4）、餐后認(rèn)真清洗食具并做好消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。 （5）、食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防

3、塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。 （6）、冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。 （7）、乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。 （8）、食堂的水電費(fèi)及工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。 （9）、廚房員工應(yīng)遵守甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。 （10）、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。 二、合同期限： 合同期一年，即從XX年XX月XX日至XX年XX月XX日止。 三、違約責(zé)任： 1 、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)

4、負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 2、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費(fèi)作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。 3、合同期滿后，甲方的所有固定資產(chǎn)應(yīng)全部完好交還。否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。 四、承包金額： 　1、承包金額每年為人民幣壹萬元整。 　2、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動(dòng)放棄食堂承包經(jīng)營權(quán)，以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同。 五、其它： 甲方有權(quán)根據(jù)上級文件或通知精神終止合同。只退還乙方余下承包期的承包費(fèi)。 本合同一式三份，甲乙雙方各執(zhí)一份，報(bào)上級存檔一份。雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。 甲 方: 乙 方: 甲方代表： 乙方代表： 簽約日期：年 月日