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考點27 化學元素與人類健康 一、選擇題 （xx江蘇蘇州）9、下列人體所缺元素與引起的健康問題關(guān)系正確的是 A.缺鐵會引起貧血 B.缺碘會引起齲齒 C.缺鋅會導致甲狀腺疾病 D.缺鈣會引起壞血病 【答案】A 27.（xx江蘇連云港）下列化學用語表示正確的是 A.3個鐵離子：3Fe2+ B.1個臭氧分子：O3 C.錳酸鉀的化學式：KMnO4 D.氟離子的結(jié)構(gòu)示意圖： 【答案】B 5.（xx?江蘇宿遷））下列歸納總結(jié)完全正確的一組是 A.化學與社會發(fā)展 B.化學與健康 ①廣泛使用太陽能能和有效減少碳排放 ②普通玻璃屬于無機非金屬材料 ③煤燃燒產(chǎn)生的二氧化硫易形成酸雨 ①缺碘會引起骨質(zhì)疏松 ②糖類是人體最主要的供能物質(zhì) ③為補充蛋白質(zhì)只吃肉類不吃蔬菜 C.化學與安全 D.化學實驗中的先與后 ①進入溶洞前做燈火實驗 ②煤氣泄露立即開燈查找泄露 ③煤爐上放盆水防止CO中毒 ①制取氣體：先加藥品后檢查裝置氣密性能 ②稱量一定質(zhì)量藥品：先加藥品后加砝碼 ③可燃性氣體燃燒：先驗純后點燃 【答案】A 10. （xx河北）生活中的下列做法合理的是（ ） A.醫(yī)院里用紫外線燈滅菌 B.用濕布擦拭正在發(fā)光的臺燈 C.經(jīng)常用鋼絲球擦洗鋁鍋 D.發(fā)霉的大米多淘洗幾次食用 10.A 5、（xx湖北孝感）下表中對部分知識的歸納完全正確的一組是（ ） A.玻璃棒的作用 B.化學與人體健康 過濾時：引流 蒸發(fā)時:攪拌，防止液體飛濺 缺乏鈣——會引起老年人骨質(zhì)蔬松 缺乏維生素A——會引起壞血病 C.化學與生活 D.化學與能源 汽油去油污與洗滌劑去油污——原理相同 合金與純金屬——硬度相同 太陽能是清潔能源 石油是可再生的能源 5.A 2．（xx四川達州）化學與我們的生活息息相關(guān)，下列說法錯誤的是 ( ) A.人體的需的熱量主要來自糖類 B.新能源包括核能、風能和太陽能等 C.有機高分子合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠等 D.鈣是人體所需要的一種微量元素，缺鈣會導致貧血病 【答案】D 3．（xx?天津）人體內(nèi)含量最高的金屬元素是（ ） A．鐵 B．鋅 C．鉀 D．鈣 【答案】D （xx重慶A）5.“關(guān)愛生命，擁抱健康”是人類永恒的主題，下列說法不科學的是( ) A.加鐵醬油可預防貧血病 B.用亞硝酸鈉代替食鹽腌制臘肉 C.甲醛有防腐作用，但不能浸泡食材 D.煮沸是降低硬水硬度的方法之一 【答案】B 7. （xx山東濰坊）為保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是（ ） A.霉變大米蒸煮后食用 B. 甲醛溶液浸泡蝦仁防腐 C.按規(guī)定使用食品添加劑 D. 用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉烹調(diào)食物 【答案】C 3.（xx江蘇鹽城）下列做法不能達到目的的是 A.利用活性炭凈水，可以軟化硬水 B.利用洗滌劑清洗餐具，可以去除油污 C.使用無磷洗衣粉，可以減少水體污染 D.食用鐵強化醬油，可以預防缺鐵性貧血 【答案】A （xx山東青島）18．下列對主題知識的歸納，完全正確的一組是 A. 化學與健康 B. 化學與農(nóng)業(yè) ①人體缺乏維生素 A，會引起夜盲癥 ②人體缺碘或碘過量，會引起甲狀腺腫大 ①波爾多液是一種廣泛使用的殺菌劑 ②銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混用 C. 化學與生活 D. 化學與環(huán)境 ①發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，立即打開吸排油煙機 ②鑒別棉織物和毛織物，可灼燒聞氣味 ①赤潮和水華，是水體富營養(yǎng)化污染現(xiàn)象 ②空氣污染指數(shù)越高，空氣質(zhì)量越好 【答案】AB 二、填空題 18、（5分）（xx山東濱州）生活處處有化學，請聯(lián)系學過的化學知識。回答下列問題： （1）包餃子的食材有面粉、韭菜、瘦肉、植物油、食鹽等。其中富含糖類的是_________。 （2）人體缺____元素能導致兒童發(fā)育不良或佝僂病，老年人會導致骨質(zhì)疏松。 （3）加了洗滌劑的水能除去衣服上的油污，是利用了洗滌劑的__________作用。 （4）鐵鍋容易生銹的主要原因是鐵與空氣中的________、水蒸氣發(fā)生了化學反應。 （5）玻璃杯、塑料盆、不銹鋼餐具等是生活中常見的日用品，其中屬于有機合成材料制成的是____________. 【答案】（1）面粉 （2）鈣（或“Ca”）；（3）乳化（4）氧氣（或“O2”）（5）塑料盆 18．（xx?湖南長沙）中考期間，小燕子的媽媽準備了一份易消化的午餐，其中有：涼拌黃瓜、辣椒炒茄子、蒸芋頭、冬瓜湯、米飯。從營養(yǎng)全面的角度考慮，還需要補充的食品是：__________(寫一種)。烹飪過程中使用了加碘鹽，其目的是為了防止缺碘引起__________的病。 【答案】 魚類或肉類等 甲狀腺腫大 14．（3分）（xx湖北恩施）化學與人類生活，生產(chǎn)息息相關(guān)。請回答下列問題： （1）近日，武漢市氫能產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃建議方案提出，將在武漢打造“氫能汽車之都”。氫能汽車使用的是氫燃料電池，其化學原理是利用催化劑使氫氣和氧氣反應，將化學能直接轉(zhuǎn)化為電能，其化學方程式為　 　。 （2）油鍋著火用鍋蓋蓋滅的原理是　 　。 （3）老年人缺鈣易患的疾病是　 　。 14. （1）2 H2+O22H2O （2）隔絕氧氣 （3）骨質(zhì)疏松 （xx貴州安順）9、（6分）請按照要求完成下列各題。 （1）根據(jù)要求寫出相應的化學符號： ①鋅元素被稱為“智力之花”，該元素符號是 ； ②某種氣體在空氣中的體積分數(shù)占78%，表示出它的8個分子 。 （2）今天是小紅爸爸的生日： ①媽媽為爸爸斟了滿滿一杯白酒，小紅遠遠就聞到了酒的特殊香味，請從微觀的角度解釋能聞到香味的原因 ；爸爸點燃了生日蠟燭。許愿后大家一起講蠟燭吹滅。這種熄滅蠟燭火焰的原理是 。 ②小紅用壓歲錢給爸爸買了一條羊毛圍巾。日常生活中可以用 的方法檢驗羊毛纖維和合成纖維；媽媽說面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉中富含的營養(yǎng)素為 。 【答案】⑴①Zn；②8N2 。⑵①分子在不斷運動；降溫至可燃物著火點以下。②燃燒聞氣味；糖類。 28.（xx湖南衡陽）生活中蘊含著許多化學知識。請按照要求填空: (1)小李去醫(yī)院體檢，醫(yī)生說他有點貧血，你認為他應該適當補充_____元素。 (2)炒菜時油鍋著火，可用鍋蓋蓋滅。其滅火原理是___________。 (3)生活中常用_______________的方法降低水的硬度，同時又可以殺菌清毒。 (4)家中的鐵制品生銹，是因為它與空氣中的______發(fā)生了化學反應。 【答案】28.(1)鉄 (2)隔絶氧氣 (3)煮沸 (4)氧氣 15. （xx四川成都）(8分)根據(jù)圖文回答問題。 (1)烹調(diào)食物所用燃料天然氣的主要成分是 (填化學式)，觀察到火焰呈黃色或橙色時，需將灶具的空氣進風口調(diào) (填“大”或“小”)。 (2)清蒸魚富含 (填“油脂”或“蛋白質(zhì)”。魚是人體攝入鐵元素的食物來源之一，人體缺鐵會引起 (填“貧血”或“佝僂病”)。 (3)聚乙烯能制成薄膜，因為它具有 (填“熱塑”或“熱固”)性。廢棄塑料不回收會造成 污染。 (4)硫酸鉀屬于 (填“氮”或“鉀”)肥，標簽中“純天然’的用語是 (填“正確”或“錯誤”)的。 【答案】(1)CH4 大 (2)蛋白質(zhì) 貧血 (3)熱塑 白色 (4)鉀 錯誤 三、實驗題