2018-2019學年高中生物 第二章 細胞的化學組成 2.2 蛋白質 第2課時教案 蘇教版必修1.doc
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細胞中的生物大分子--蛋白質（第二課時） 課標要求 1、蛋白質結構多樣性的原因。(I) 2、蛋白質的多種功能。 (Ⅱ) 三維目標 知識目標： 1、說明蛋白質結構多樣性的原因。 2、了解蛋白質的多種功能。 技能目標：通過對蛋白質分子結構等知識的討論分析培養(yǎng)學生分析綜合能力。 情感態(tài)度與價值觀：使學生理解蛋白質是生命活動的主要承擔者，激發(fā)學生的求知欲。 教材分析 本節(jié)內容是高中生物蘇教版第一章的內容，重點掌握蛋白質多樣性的原因和功能。 學情分析 學生在初中已經學過生物，有了一定生物知識積累。 教學重難點 重難點： 1．氨基酸形成蛋白質的過程。 2．蛋白質的結構多樣性的原因。 提煉的課題 蛋白質的結構和功能 教學手段運用 教學資源選擇 PPT、練習冊、學案 教學過程 教師個性化修改 導入、展示目標 組成蛋白質的氨基酸約有20種，但是由氨基酸構成的蛋白質卻多種多樣，蛋白質分子結構為什么有多樣性呢？ 蛋白質分子結構的多樣性 指導學生用10種顏色的穿孔塑料珠和細鐵絲組裝氨基酸脫水縮合形成的多肽模型（每組10種顏色，每種顏色各2個，共20個）。 材料:細鐵絲,穿孔塑料珠 1.隨意穿一條串珠. 2.將串珠按自己的設想挽成不同的造型. 3.各組間進行比較. 教師展示： 1．分別用5個和20個同一種顏色組裝成的多肽鏈結構模型。讓學生討論區(qū)別。 2．分別用20個紅色和20個黃色組裝成的多肽鏈結構模型。讓學生討論區(qū)別。 思考： 1．同學們手中的珠子各組之間種類和數目是一樣的，為什么也不同呢？ 2．將串珠按自己的設想挽成不同的造型并進行比較，形狀是否相同，說明了什么？展示穿孔塑料珠組裝成的工藝品圖片。 討論蛋白質多樣性的原因： 由組成蛋白質的氨基酸種類、數目、排列順序和蛋白質空間結構的不同，決定了蛋白質結構功能的多樣性。從而決定了生物的多樣性。 蛋白質的功能 學生自主學習蛋白質的功能部分內容，并進行總結回答。 催化功能——酶 調節(jié)功能——激素 結構功能——膠原蛋白 運輸功能——載體 運動功能——肌肉 免疫功能——抗體 信息傳遞功能——激素和受體 課堂檢測內容 練習冊第9頁遷移應用 課后作業(yè)布置 蛋白質的結構和功能課時作業(yè) 預習內容布置 核酸的結構和功能
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