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2019-2020年人教版高中生物必修一教案：2-5 細(xì)胞中的無機(jī)物 項(xiàng)目 內(nèi)容 課題 第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物 修改與創(chuàng)新 教學(xué) 目標(biāo) 知識(shí)方面 1．知道水和大多數(shù)無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式及生理功能。 2．正確理解多種化合物的相互關(guān)系。 能力方面 1.通過閱讀、收集、整理生活中遇到的有關(guān)水、無機(jī)鹽的信息，獲得 自主學(xué)習(xí)的能力。通過對(duì)獲得的資料相互交流，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)的能力。 2．通過對(duì)水含量的分析培養(yǎng)語言表達(dá)能力和聽取他人意見對(duì)自己的見 解進(jìn)行解釋證明和修改的能力。 情感價(jià)值觀 積極參加討論，列舉自己的生活經(jīng)驗(yàn)，發(fā)表自己的見解，在交流中建立自信，能夠關(guān)注人類健康。 教學(xué)重、 難點(diǎn) 1.教學(xué)重點(diǎn) 水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用 2.教學(xué)難點(diǎn) 水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用 教學(xué) 準(zhǔn)備 充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，從相關(guān)網(wǎng)站收集相關(guān)的文字和圖片資料 教學(xué) 過程 導(dǎo)入：上幾節(jié)課我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞中的幾種有機(jī)物，還記得有哪些么？今天我們就來學(xué)習(xí)細(xì)胞中的無機(jī)物。下面我們就看幾幅圖片：舉例：人的胚胎發(fā)育，仙人掌等。這些事實(shí)說明水對(duì)于生命的重要性。 一、水的含量 提出問題：“既然我們是如此的不可以缺少水分，那么是不是每種生物的含水量都是一樣的呢？”，提問：下面我們通過對(duì)一些細(xì)胞和生物體內(nèi)水的含量進(jìn)行比較，分析討論一下這些數(shù)據(jù)說明了什么？多媒體展示： 表一： 表二 表三 二、水的存在形式和作用 大家看圖發(fā)現(xiàn)幼兒身體的含水量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成年人身體的含水量。對(duì)于植物來說，幼嫩部分比老熟部分含水量更多。這說明了什么？說明了生物體在不同的生長發(fā)育期，含水量也不同。 自然界中的水以三種形式存在。那么，在細(xì)胞內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？ 不是。自由水和結(jié)合水。 學(xué)生完成表格： 什么是自由水？什么是結(jié)合水？含量多少？ 補(bǔ)充：不同物質(zhì)的吸水性的強(qiáng)弱：蛋白質(zhì)>糖類 觀看圖表，分析問題：1、血液是流動(dòng)的，心肌是堅(jiān)實(shí)的，為什么兩者含水量這么接近？ 2、農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ 3、比較新鮮種子和干種子誰容易發(fā)芽？ 4、同體積的水和同體積水的果汁放入冰箱中誰最先結(jié)冰？ 5、自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？ 引導(dǎo)學(xué)生歸納水的功能，并且做適當(dāng)?shù)慕忉尅? 三、細(xì)胞中的無機(jī)鹽 通過幾則廣告語讓學(xué)生找出里面的無機(jī)鹽，引出無機(jī)鹽的學(xué)習(xí) 通過三個(gè)討論題讓學(xué)生清楚無機(jī)鹽的三個(gè)作用 1、為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？ 鐵是血紅蛋白的重要組分 植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？ 鎂是葉綠素的重要組分 說明： 無機(jī)鹽是細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分 2、人若在高溫條件下工作，大量排汗，該怎樣做？（A） A.飲鹽開水 B.飲碳酸型飲料 C.飲蛋白型飲料 D.飲純凈水 說明： 無機(jī)鹽能維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng) 3、無機(jī)離子如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等組成重要的緩沖體系來調(diào)節(jié)并維持pH平衡。 說明：無機(jī)鹽能維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡 4、醫(yī)用生理鹽水為什么是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液？ 說明：無機(jī)鹽能維持細(xì)胞的正常形態(tài)。 【課堂小結(jié)】 先讓學(xué)生閱讀課本36頁最后一段，再讓學(xué)生以填空題的形式總結(jié)本章主要內(nèi)容 【布置作業(yè)】 給學(xué)生不同層次的練習(xí)。 板書 設(shè)計(jì) 細(xì)胞中的無機(jī)物 一、水 1、水的含量：60--95% 結(jié)合水（4.5%） 2、水的存在形式 與作用 自由水（95.5％） 二、無機(jī)鹽 1、含量：1--1.5% 2、存在形式：離子 2、功能 教學(xué) 反思