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2019-2020年人教版高中生物必修一教案：第二章 第1節(jié) 細胞中的元素和化合物 一、 教學(xué)目標(biāo) 1.簡述組成細胞的主要元素。說出構(gòu)成細胞的基本元素是碳。 2.嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細胞中主要化合物的種類。 3.認同生命的物質(zhì)性。 二、教學(xué)重點和難點 1.教學(xué)重點 （1）組成細胞的主要元素和化合物。 （2）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。 2.教學(xué)難點 （1）構(gòu)成細胞的基本元素是碳。 （2）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。 三、課時安排 2（上課1和實驗1） 四、教學(xué)過程 〔引入〕以“問題探討”引入，讓學(xué)生以初中的知識來思考，回答。 〔問題〕以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的注意和思考。 〔板書〕一、組成細胞的元素 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、、Mg等 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 基本元素：C、H、O、N、S（Ca）P、 主要元素：C 二、組成細胞的化合物 〔思考與討論〕生思考師提示。 1.提示：有機化合物和無機化合物的區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素，如糖類是有機化合物，由碳、氫、氧三種元素組成；水是無機化合物，由氫、氧兩種元素組成。當(dāng)然這不是嚴(yán)格意義上的區(qū)別。對這兩類化合物的嚴(yán)格區(qū)分，請參照化學(xué)教科書。 2.提示：細胞中最多的有機化合物是蛋白質(zhì)，無機化合物是水。蛋白質(zhì)是組成生物體的重要物質(zhì)，在生命活動中起重要作用；水是生命之源，離開水，生命活動就無法進行。 3.提示：植物的葉肉細胞、果實細胞和種子的細胞中通常含有較多的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。如禾谷類的果實、種子中含淀粉（多糖）較多；甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻種子中含脂質(zhì)多；大豆種子中含蛋白質(zhì)多，等等。要想從植物的果實、種子中獲得糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，就要設(shè)法使細胞破碎，再將這些物質(zhì)提取出來。 三、實驗 〔到實驗室做實驗〕 3.生物材料中有機化合物的種類、含量不同。因此，我們應(yīng)選擇多種多樣的食物，保證獲得全面的營養(yǎng)。 〔小結(jié)〕略。 〔作業(yè)〕一二題。生思考師提示 〔提示〕1.（1）；（2）√。 3.B。 拓展題 1.提示：細胞是有生命的，它可以主動地從環(huán)境中獲取生命活動需要的元素。這是生物與非生物的區(qū)別之一。 2.提示：不能。生命系統(tǒng)內(nèi)部有嚴(yán)謹有序的結(jié)構(gòu)，不是物質(zhì)隨意堆砌而成的