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2019-2020年新人教版高中化學(xué)必修2《氨銨鹽》第一課時師范生說課稿 一、說教材 1．本節(jié)課在教材中的地位和作用 《氨》是高中化學(xué)第二冊第一章《氮族元素》中的第二節(jié)《氨 銨鹽》的第一課時，是在《氧化還原反應(yīng)》、《物質(zhì)結(jié)構(gòu) 元素周期律》等理論知識之后學(xué)習(xí)的元素化合物知識。通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠進一步學(xué)習(xí)運用物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論分析、研究、解決元素化合物知識的方法。另外，氨的學(xué)習(xí)還為后面的銨鹽、硝酸學(xué)習(xí)起鋪墊作用，在教材中起到承前啟后的作用。氨及其產(chǎn)品還是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活中重要的化工產(chǎn)品，學(xué)習(xí)掌握好氨的性質(zhì)對今天的工作生活有重要的意義。因此，必須使學(xué)生切實學(xué)好本節(jié)內(nèi)容。 2．本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo) 根據(jù)大綱、考綱、教材和學(xué)生的實際情況，確定本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)如下： （1）知識目標(biāo) 使學(xué)生了解氨的物理性質(zhì)及其用途，理解氨的分子結(jié)構(gòu)特點，掌握氨的化學(xué)性質(zhì)。 (2) 能力目標(biāo) ①通過引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析演示實驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析推理能力。 ②培養(yǎng)學(xué)生運用物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論指導(dǎo)元素化合物知識學(xué)習(xí)的綜合應(yīng)用能力。 ③透過實驗現(xiàn)象挖掘現(xiàn)象的本質(zhì)，由表及里培養(yǎng)思維的深刻性；通過知識的遷移、延伸，由此及彼培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。 (3) 情感目標(biāo) 通過結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系，對學(xué)生進行辨證唯物主義教育，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。 通過實驗教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)。 3．本節(jié)課的教學(xué)重點、難點 本課題重點：從氨的結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)氨的化學(xué)性質(zhì)。 本課題難點：氨水的成份。 4．本節(jié)課的教材處理 （1）順序的調(diào)整:本節(jié)課計劃先分析氨的結(jié)構(gòu)，再學(xué)習(xí)氨的性質(zhì)，突出結(jié)構(gòu)對性質(zhì)的決定作用。 （2）實驗的改動：濃氨水與濃鹽酸演示實驗用集氣瓶，增加一組對比實驗：增加濃氨水與濃硫酸的實驗，培養(yǎng)觀察，對比，探究實驗的能力。 二、說教學(xué)方法： 根據(jù)以上大綱及元素化合物知識的教學(xué)特點，為了更好地突出重點，突破難點，按照學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，我采取如下教法： 從教的方面看，主要有： 1．情景激趣法：利用身邊發(fā)生的氨氣泄漏事件，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。 2．實驗啟發(fā)法：充分發(fā)揮化學(xué)教學(xué)中實驗的作用，是教好本課時的關(guān)鍵，關(guān)于氨與水、與酸的教學(xué)，我準(zhǔn)備采用實驗、分析、歸納與講解相結(jié)合的教學(xué)方法。做好二個演示實驗，給學(xué)生以正確深刻的印象。做實驗時，要求學(xué)生仔細(xì)觀察，并分析為什么會發(fā)生這種現(xiàn)象，從中說明了什么問題，能得出什么結(jié)論。在演示氨的噴泉實驗，著重根據(jù)實驗現(xiàn)象分析實驗產(chǎn)物。 3．多媒體輔助教學(xué)法：合理、恰當(dāng)?shù)剡\用先進教學(xué)手段，將靜態(tài)事物動態(tài)化，將抽象事物直觀化，以突破教學(xué)難點。如氨與水的反應(yīng)實質(zhì)運用多媒體演示就非常清楚了。從而不難總結(jié)歸納出氨水的成份，突破難點。另外利用多媒體多重現(xiàn)某些實驗過程和現(xiàn)象，也便于引導(dǎo)學(xué)生對實驗原理及現(xiàn)象進行更直觀的分析、歸納。 總之充分利用新聞圖片、演示實驗、多媒體課件的直觀動態(tài)教學(xué)手段，通過觀察、討論、分析、總結(jié)、練習(xí)等一系列的師生活動展開教學(xué)。 從學(xué)的方面來看： 1．引導(dǎo)學(xué)生掌握觀察實驗現(xiàn)象的方法。例如：在講到氨的物理性質(zhì)時，首先展示氨氣，引導(dǎo)學(xué)生觀察顏色、狀態(tài)、氣味，然后通過噴泉實驗讓學(xué)生歸納出氨極易溶于水的性質(zhì)，并通過溶液變紅的現(xiàn)象引出對氨的化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)。 2．適當(dāng)安排時間讓學(xué)生自學(xué)。在課堂教學(xué)中要讓學(xué)生自我努力，自我獲取知識，學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性才能提高，例如安排學(xué)生自學(xué)氨的物理性質(zhì)、用途；噴泉實驗在準(zhǔn)備階段安排學(xué)生閱讀該實驗的過程，分析課本上的裝置圖及實驗成敗的要點，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力和思維能力，學(xué)生在這種學(xué)習(xí)活動中逐漸摸索出適合自己的學(xué)習(xí)方法，逐步形成終身學(xué)習(xí)的意識和能力。 3．幫助學(xué)生掌握學(xué)習(xí)元素化合物知識的一般方法。學(xué)習(xí)元素化合物知識一定要抓住“結(jié)構(gòu)——性質(zhì)——用途”這條主線，幫助學(xué)生掌握學(xué)習(xí)元素化合物知識的一般方法，使學(xué)生逐步由學(xué)會變?yōu)闀W(xué)。 三、說教學(xué)程序 依據(jù)本節(jié)教材編排的順序和學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，我設(shè)計了下面的教學(xué)程序和相應(yīng)的具體操作：導(dǎo)入新課/新課教學(xué)/課堂小結(jié)/鞏固練習(xí)/課后研究。 （一） 新聞事例引課 首先通過多媒體展示出一幅氨氣泄漏事故發(fā)生現(xiàn)場的圖片，并配以錄音解說發(fā)生的時間地點以及造成的傷害和采取的措施等。并由此提出三個問題： 1、為什么在氨氣泄漏時工廠里會寒氣逼人？ 2、如何消除彌漫在空氣中的大量氨氣？ 3、被圍困在污染區(qū)的群眾怎樣做才能保證不吸入氨氣？帶著問題來學(xué)習(xí)新課，大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)《氨》的興趣。（具體事例引課比泛泛而談的語言引課更具有吸引力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣調(diào)動學(xué)生內(nèi)在的學(xué)習(xí)動力，促使學(xué)生主動學(xué)習(xí)。2、用身邊的事例加問題引課，使學(xué)生覺得知識就在平時的生活中。） （二）新課教學(xué) （學(xué)生在新聞中了解到發(fā)生氨泄漏事故出動消防車，那氨到底是一種怎么樣的氣體呢？有哪些性質(zhì)呢？我們說性質(zhì)是由結(jié)構(gòu)決定的，下面就來分析氨的分子結(jié)構(gòu)。） 為了使“結(jié)構(gòu)→性質(zhì)→用途”的學(xué)習(xí)線索更明確，把本課題的知識內(nèi)容分解成以下五個模塊。 結(jié) 構(gòu)…………… 性 質(zhì) ………… 用 途 1．結(jié)構(gòu) ——運用多媒體 突破難點 （通過氨的電子式的分析引出氨的分子結(jié)構(gòu)分子構(gòu)型及分子的極性，為后面性質(zhì)的學(xué)習(xí)作鋪墊。） 從氮的原子結(jié)構(gòu)和氨的分子組成入手，請同學(xué)畫出氨的電子式、結(jié)構(gòu)式。通過對氨的電子式、結(jié)構(gòu)式的分析歸納出氨的結(jié)構(gòu)特點，為學(xué)生理解結(jié)構(gòu)對性質(zhì)的決定作用打下基礎(chǔ)。再使用多媒體演示，得出氨的空間結(jié)構(gòu)是三角錐形，N原子有一對孤對電子，是極性分子。因此易溶于水。 2．性質(zhì) ——運用實驗與多媒體 突出重點 （1）物理性質(zhì)：展示收集好的氨，對氨進行直觀認(rèn)識，通過閱讀課本，總結(jié)出氨的物理性質(zhì)。 氨易溶于水，能否通過實驗進行驗證呢？由學(xué)生閱讀自學(xué)，了解噴泉實驗的裝置。進而演示噴泉實驗，通過啟發(fā)、分析實驗現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生歸納出噴泉實驗成敗的關(guān)鍵及實質(zhì)，突破教學(xué)難點。 （2）化學(xué)性質(zhì)： ①和水的反應(yīng) ——演示實驗 由噴泉實驗中水面上午、使滴加酚酞的水變紅，引發(fā)學(xué)生的興趣，理解氨水的成份。聯(lián)系氨的結(jié)構(gòu)，結(jié)合多媒體演示，引導(dǎo)學(xué)生分析得出氨與水的反應(yīng)實質(zhì)是：氨分子結(jié)合水電離出來的氫離子形成了銨根離子。另外結(jié)合氨水的易揮發(fā)性，不難得出氨水的主要成份，突破難點。 進一步設(shè)疑：酸也可以電離出氫離子，氨是否可以與酸反應(yīng)呢？從而引出氨與酸反應(yīng)的教學(xué)。 ②氨與酸的反應(yīng) ——探究性對比實驗 引導(dǎo)學(xué)生觀察空瓶生煙實驗：氨與濃鹽酸的反應(yīng)。再作對比實驗：氨與濃硫酸。由學(xué)生匯報實驗現(xiàn)象，分析討論從而得出結(jié)論。設(shè)計這一環(huán)節(jié)的目的是培養(yǎng)學(xué)生對實驗的觀察、分析、歸納能力，突出氨與酸反應(yīng)的實質(zhì)。 ③還原性 ——多媒體演示代替演示實驗 由學(xué)生分析氨分子中氮原子為—3價，預(yù)測氨的還原性。由于時間關(guān)系及實驗室條件限制，采用動畫演示氨的催化氧化反應(yīng)，引導(dǎo)學(xué)生分析實驗現(xiàn)象，得出氨氣具有弱還原性的結(jié)論。 3、氨氣的用途：——視頻資料介紹 安排學(xué)生閱讀有關(guān)內(nèi)容，多媒體播放氨的主要用途，以性質(zhì)決定用途為線索，引導(dǎo)學(xué)生從氨的性質(zhì)來了解氨的用途。 （三）課堂小結(jié) 及時進行課堂小結(jié)，再次突出“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”的學(xué)習(xí)線索，借助三張不同的圖片并指導(dǎo)學(xué)生解決課前的三個問題。 （四）鞏固練習(xí) 通過設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的練習(xí)，進行知識的鞏固。 （五）課后研究 通過上網(wǎng)、實驗探究等方式，探究產(chǎn)生噴泉實驗的條件，舉例指出哪些氣體能產(chǎn)生噴泉。 四、板書設(shè)計 第二節(jié) 氨 銨鹽 NH3 + HCl == NH4Cl 一、氨的結(jié)構(gòu) 二、氨的性質(zhì) 1、氨的物理性質(zhì) 通常狀況下，氨是一種無色、有刺激性氣味，極易溶于水、易液化，比空氣輕的氣體。 2、氨的化學(xué)性質(zhì) 2）氨和酸反應(yīng) 3）催化氧化反應(yīng) 三、氨的用途 分子式 NH3 電子式 結(jié)構(gòu)式 1、作致冷劑。 2、重要的基礎(chǔ)原料。 1）氨跟水反應(yīng) NH3 . H2O NH4+ + OH- NH3 + H2O 4NH3 + 5O2 催化劑 △ 4NO + 6H2O