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2019-2020年蘇教版化學(xué)必修1 專題一 第二單元 常見物質(zhì)的檢驗(yàn) 教案 一、學(xué)習(xí)目標(biāo) 1.學(xué)會(huì)Cl-、SO42-、CO32-、NH4+等離子檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)技能，能用焰色反應(yīng)法、離子檢驗(yàn)法設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案探究某些常見物質(zhì)的組成成分。 2.初步認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析等在化學(xué)學(xué)習(xí)和科學(xué)研究中的應(yīng)用。 3.初步學(xué)會(huì)獨(dú)立或與同學(xué)合作完成實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并學(xué)會(huì)主動(dòng)交流。逐步形成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。 二、教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn) 常見離子檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)技能；設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的探究實(shí)驗(yàn)方案。 三、設(shè)計(jì)思路 化學(xué)研究中，人們經(jīng)常根據(jù)某些特征性質(zhì)、特征反應(yīng)、特征現(xiàn)象和特征條件對(duì)物質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，以確定物質(zhì)的組成。學(xué)生已經(jīng)掌握了一定的物質(zhì)檢驗(yàn)知識(shí)，但不夠系統(tǒng)化，需進(jìn)一步總結(jié)和提煉。本節(jié)課選擇Cl-、SO42-、CO32-、NH4+等常見離子作為檢驗(yàn)對(duì)象，復(fù)習(xí)總結(jié)初中化學(xué)知識(shí)，學(xué)習(xí)常見物質(zhì)的檢驗(yàn)方法，介紹現(xiàn)代分析測(cè)試方法，從而讓學(xué)生了解物質(zhì)檢驗(yàn)方法的多樣性，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到物質(zhì)檢驗(yàn)過(guò)程中防止干擾的設(shè)計(jì)、多種物質(zhì)檢驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)及操作技能。 教學(xué)時(shí)，首先讓學(xué)生明確物質(zhì)檢驗(yàn)的意義和價(jià)值，并初步明確進(jìn)行物質(zhì)檢驗(yàn)的依據(jù)或策略，教學(xué)過(guò)程中充分發(fā)揮學(xué)生的自主性。其次，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的情景，提出具體的任務(wù)。 四、教學(xué)過(guò)程 [導(dǎo)入] 物質(zhì)的檢驗(yàn)是一個(gè)重要的工作。如為保證公平競(jìng)賽，在大型運(yùn)動(dòng)會(huì)上會(huì)進(jìn)行興奮劑檢測(cè)；檢查身體時(shí)對(duì)血糖血脂的檢驗(yàn)；質(zhì)檢員對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)，等等。 [情景]“資料鏈接”——由某抗秧苗病菌的農(nóng)藥袋上的標(biāo)簽可知，該農(nóng)藥含有碳酸銨和硫酸銅兩種成分。如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)確證該農(nóng)藥中含有銨根離子、碳酸根離子和硫酸根離子呢？指出所用的試劑、預(yù)期將觀察到的現(xiàn)象以及反應(yīng)的化學(xué)方程式。 [實(shí)驗(yàn)] 完成課本“活動(dòng)與探究”欄目中的實(shí)驗(yàn)1-4。 離子 試劑 現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)1 NH4+ 實(shí)驗(yàn)2 Cl— 實(shí)驗(yàn)3 SO42— 各個(gè)實(shí)驗(yàn)中，依次觀察到什么現(xiàn)象？出現(xiàn)這些現(xiàn)象的根本原因是什么？ 明確NH4+、Cl—、SO42—等離子的檢驗(yàn)所采用的試劑和方法等： NH4+：加濃NaOH溶液，加熱，產(chǎn)生能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)的氣體；Cl—：滴加硝酸銀溶液和稀硝酸，生成不溶于稀硝酸的白色沉淀； SO42—：滴加BaCl2溶液和稀鹽酸，生成不溶于稀鹽酸的白色沉淀。 [討論] 在完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)時(shí)，都有一些值得注意的問(wèn)題。請(qǐng)結(jié)合實(shí)驗(yàn)過(guò)程及相關(guān)元素化合物知識(shí)，分析下列問(wèn)題： 實(shí)驗(yàn)1：試紙為何要潤(rùn)濕？實(shí)驗(yàn)2：為何要加稀硝酸？實(shí)驗(yàn)3：為什么要加稀鹽酸？ [補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)] 碳酸鉀、碳酸鈉分別與硝酸銀、氯化鋇溶液反應(yīng)，并分別滴加酸溶液。 結(jié)論：氨氣溶于水才能電離出OH—； 檢驗(yàn)Cl—加入稀硝酸是為了避免CO32—的干擾； 檢驗(yàn)SO42—加入稀鹽酸是為了排除CO32—的干擾。 [小結(jié)] 什么是物質(zhì)的檢驗(yàn)？ 物質(zhì)的檢驗(yàn)應(yīng)根據(jù)物質(zhì)獨(dú)有的特性，要求反應(yīng)靈敏、現(xiàn)象明顯、操作簡(jiǎn)便、結(jié)論可靠。 你還能回憶出哪些物質(zhì)的檢驗(yàn)方法呢？ 要求：能夠獨(dú)立、準(zhǔn)確地回顧出一些物質(zhì)檢驗(yàn)的方法，盡可能多地歸納出有關(guān)物質(zhì)或離子的檢驗(yàn)方法。 學(xué)生回憶常見物質(zhì)的檢驗(yàn)：碳酸鹽、酸、堿、淀粉、絲綢制品等。 [遷移] “資料鏈接”——由加碘鹽標(biāo)簽可知，加碘鹽添加的是KIO3。已知：KIO3在酸性條件下與KI反應(yīng)得到碘單質(zhì)。 如何確證碘鹽中的碘不是單質(zhì)碘？如何確證某食鹽是否已加碘？如何確定加碘食鹽中含有鉀？ 用淀粉液檢驗(yàn)是否含碘單質(zhì)；根據(jù)所提供KIO3的性質(zhì)并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。 [實(shí)驗(yàn)] 焰色反應(yīng) 金屬或金屬離子的檢驗(yàn)通常采用焰色反應(yīng)。 閱讀教材，回答問(wèn)題：什么叫焰色反應(yīng)？為何可用焰色反應(yīng)來(lái)檢驗(yàn)金屬或金屬離子？如何進(jìn)行焰色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)？操作中要注意什么問(wèn)題？ [過(guò)渡] 物質(zhì)的檢驗(yàn)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科學(xué)研究以及日常生活中有重要的用途，在化學(xué)學(xué)習(xí)中也有重要的作用?；瘜W(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中，同學(xué)們必須掌握常見離子檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)技能，學(xué)會(huì)用多種方法設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案，探究某些常見物質(zhì)的組成成份。 1.人們經(jīng)常依據(jù)什么來(lái)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，以確定物質(zhì)的組成？ 2．歸納總結(jié)物質(zhì)（或離子）檢驗(yàn)的一般步驟。 3．物質(zhì)（或離子）檢驗(yàn)時(shí)，必須注意哪些問(wèn)題？ [小結(jié)] 1.物質(zhì)檢驗(yàn)的依據(jù)： （1）待檢物質(zhì)的特征性質(zhì)； （2）待檢物質(zhì)的特征反應(yīng)以及反應(yīng)過(guò)程中表現(xiàn)出來(lái)的現(xiàn)象。 2、常見物質(zhì)檢驗(yàn)的方法： 待檢測(cè)的物質(zhì) 檢驗(yàn)方法 碳酸鹽 與稀鹽酸反應(yīng)，產(chǎn)生使澄清石灰水變渾濁的無(wú)色、無(wú)味的氣體 銨鹽 與強(qiáng)堿溶液加熱反應(yīng)，產(chǎn)生使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)色的氣體 硫酸鹽 與BaCl2溶液反應(yīng)，生成不溶于稀鹽酸的白色沉淀 鹽酸鹽 與AgNO3溶液反應(yīng)，生成不溶于稀硝酸的白色沉淀 食品中的淀粉 與碘水反應(yīng)，生成藍(lán)色物質(zhì) 絲綢制品 灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味 金屬元素 焰色反應(yīng) [拓展] 此外，我們還可以用紅外光譜儀確定物質(zhì)中含有的某些有機(jī)基團(tuán)；元素分析儀測(cè)定物質(zhì)中元素；原子吸收光譜確定物質(zhì)中含有的金屬元素。