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2019-2020年高一生物《細(xì)胞中的元素和化合物》教案(I) 學(xué)部 雙語 編者 蘇艷華 課型 普通課 課時(shí) 2 年級 高一 班型 普通班 使用 教材 人民教育出版社生物學(xué)必修一 課題 第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物 教學(xué) 目標(biāo) 知識 目標(biāo) 1.簡述組成細(xì)胞的主要元素。說出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。 2.嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，。 能力 目標(biāo) 探討細(xì)胞中主要化合物的種類 情感態(tài)度與價(jià)值觀 認(rèn)同生命的物質(zhì)性 重點(diǎn) （1）組成細(xì)胞的主要元素和化合物。 （2）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。 難點(diǎn) （1）構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。 （2）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。 教法 舉例，分析，討論 教學(xué)輔助手段 幻燈片 教具及 學(xué)具 無 教 學(xué) 過 程 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計(jì)意圖 〔引入〕以“問題探討”引入，讓學(xué)生以初中的知識來思考，回答。 〔問題〕以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的注意和思考。 一、組成細(xì)胞的元素 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、、Mg等 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 基本元素：C、H、O、N、S（Ca）P、 主要元素：C 二、組成細(xì)胞的化合物 〔思考與討論〕 1.提示：有機(jī)化合物和無機(jī)化合物的區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素，如糖類是有機(jī)化合物，由碳、氫、氧三種元素組成；水是無機(jī)化合物，由氫、氧兩種元素組成。當(dāng)然這不是嚴(yán)格意義上的區(qū)別。對這兩類化合物的嚴(yán)格區(qū)分，請參照化學(xué)教科書。 2.提示：細(xì)胞中最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，無機(jī)化合物是水。蛋白質(zhì)是組成生物體的重要物質(zhì)，在生命活動中起重要作用；水是生命之源，離開水，生命活動就無法進(jìn)行。 3.提示：植物的葉肉細(xì)胞、果實(shí)細(xì)胞和種子的細(xì)胞中通常含有較多的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。如禾谷類的果實(shí)、種子中含淀粉（多糖）較多；甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻種子中含脂質(zhì)多；大豆種子中含蛋白質(zhì)多，等等。要想從植物的果實(shí)、種子中獲得糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，就要設(shè)法使細(xì)胞破碎，再將這些物質(zhì)提取出來。 回答問題 回答問題 引起學(xué)生的注意和思考。 積極思考 三、實(shí)驗(yàn) 〔到實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)〕 3.生物材料中有機(jī)化合物的種類、含量不同。因此，我們應(yīng)選擇多種多樣的食物，保證獲得全面的營養(yǎng)。 〔 進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 動手實(shí)驗(yàn) 加深理解 作業(yè) 書后習(xí)題 板書 一、組成細(xì)胞的元素 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、、Mg等 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 基本元素：C、H、O、N、S、P 主要元素：C