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1、4.2水的蒸發(fā)和凝結
【教材簡析】
本課是五年級下冊《熱》單元的第2課。在上一節(jié)課中,學生知道了水在標準大氣壓下受熱到100C時沸騰,形態(tài)轉變?yōu)樗魵?。本?jié)課進一步引導學生思考:水的形態(tài)變化跟什么因素有關?本課由四部分組成:第一部分一一聚焦問題“水和水蒸氣的相互變換與什么因素有關”。第二部分一一基于生活經(jīng)驗討論的基礎上,設計實驗,探究水蒸發(fā)快慢與溫度高低的關系,通過實驗證明溫度高低對水蒸發(fā)速度的影響;并在此基礎上,通過水蒸氣凝結的實驗,豐富學生對溫度對水的形態(tài)變化的關系。第三部分一一研討,學生通過研討問題“當溫度變化時,可以觀察到哪些水的蒸發(fā)和凝結現(xiàn)象?”“生活中還有哪些水的蒸發(fā)和凝結現(xiàn)象
2、?”,認識水溫高低對影響水蒸發(fā)的速度的影響。第四部分一一拓展,學生繼續(xù)聯(lián)想水還有哪些物態(tài)變化,以及自然界的云、霧、霜、雪等是怎樣形成的。許多物質在循環(huán)、再利用、再循環(huán)的過程中,其形態(tài)也發(fā)生了改變。
【學情分析】
水是學生比較感興趣的物質,大部分五年級的學生都知道水會蒸發(fā),水蒸氣會凝結。學生在三年級的學習中也已經(jīng)觀察了水變成水蒸氣的過程,但是學生對水的蒸發(fā)和水蒸氣凝結成水過程中的熱量變化缺乏認識。在本節(jié)課的學習中,學生將設計實驗,開展水的蒸發(fā)和水蒸氣凝結的探究活動,理解水的蒸發(fā)和水蒸氣凝結成水過程中的吸熱與放熱現(xiàn)象,并進一步發(fā)現(xiàn)日常生活中水的蒸發(fā)和水蒸氣凝結成水的實例。
【教學目標】
科
3、學概念目標
1. 知道水在吸收(放出)一定熱量后,發(fā)生形態(tài)變化。
2. 理解水的蒸發(fā)和水蒸氣凝結成冰過程中的吸熱與放熱現(xiàn)象。
3. 發(fā)現(xiàn)日常生活中水的蒸發(fā)和水蒸氣凝結成冰的實例。
科學探究目標
1. 運用以往的經(jīng)驗,對新的問題提出假設。
2. 制訂比較完整的實驗計劃,開展水蒸發(fā)快慢與溫度高低關系的探究活動。
3. 開展水蒸氣的凝結的探究活動。
4. 通過觀察、實驗、查閱資料等方式獲取事物的信息,分析霧、雨、雪、露、霜、雹等天氣現(xiàn)象形成的原因。
科學態(tài)度目標
1. 樂于發(fā)現(xiàn)新的問題,呈現(xiàn)出對形態(tài)變化的探究興趣。
2. 尊重探究的證據(jù),提出正確的觀點,堅持以事實為依據(jù)形成判斷
4、。
3. 在進行多人合作探究時,能夠有效溝通交流。
4. 養(yǎng)成在探究中、數(shù)據(jù)中、實踐中找到支撐觀點的證據(jù)。
科學、技術、社會與環(huán)境目標
1. 討論氣溫變化影響了人類、動植物的生活和生存。
2. 關注人類一些行為會使地球變暖,從而影響自然環(huán)境的變化。
【教學重難點】
重點:設計實驗,開展水蒸發(fā)和水蒸氣凝結的探究活動。
難點:理解水蒸發(fā)和水蒸氣凝結過程中的吸熱與放熱現(xiàn)象。
【教學準備】
為學生準備:燒杯、酒精燈、火柴、三腳架、石棉網(wǎng)、溫度計、清水、滴管、電子秤、護目鏡、濕布、干布、冰塊、食鹽,記錄單。
教師準備:課件資料,學生活動手冊。
【教學過程】
一、聚焦
1. 課
5、件出示圖片:燒開水和露珠的圖片。
生活中水的蒸發(fā)和水蒸氣凝結是怎么回事。在生活中,我們還能在哪里看到水蒸發(fā)成水蒸氣、水蒸氣又凝結成水的現(xiàn)象?
2. 提問:水和水蒸氣的互相變換與什么因素有關?
揭示課題:水的蒸發(fā)和凝結。
二、探索
活動一:交流水蒸發(fā)、水蒸氣凝結的原因。
1. 視頻一杯水蒸發(fā)的過程
提問:水無時無刻都在蒸發(fā),視頻中這杯水的蒸發(fā)速度快嗎?
2. 聚焦問題:水的蒸發(fā)的快慢與什么有關?你有什么依據(jù)?
學生推測:水的蒸發(fā)與溫度有關。
3. 小組討論:推測水溫高低與水蒸發(fā)快慢的關系。
活動二:設計實驗,驗證水蒸發(fā)快慢與溫度高低的關系。
1. 出示材料,學生設計水蒸發(fā)
6、的快慢與溫度關系的實驗。
2. 小組討論實驗步驟,制訂實驗計劃。
3. 師生確定實驗步驟:
① 準備兩杯等量的水(燒杯+水)。
② 將一杯水放在常溫下,另一杯水加熱至80°Co
③ 放置3分鐘后,再次稱量兩杯水(杯+水)的質量。
④ 記錄并對比實驗結果。
4. 學生分小組利用加熱裝置、燒杯、水和溫度計等開展實驗探究。
5. 全班研討:
① 我們觀察到相同時間內,不同溫度的兩杯水蒸發(fā)的快慢一樣嗎?你是如何知道的?
② 水在蒸發(fā)過程中,水的溫度有什么變化,這說明水的熱量有什么變化?
6. 師生交流并小結:
① 水蒸發(fā)的快慢與溫度有關系。溫度越高,水蒸發(fā)得越快;溫度越低,水蒸
7、發(fā)得越慢。
② 水在蒸發(fā)過程中會吸走熱量,使得水的溫度降低。
活動三:觀察水蒸氣的凝結現(xiàn)象。
過渡:水的蒸發(fā)會吸收熱量,那么水蒸汽凝結時,熱量又會如何變化呢?
1. 課件出示實驗材料,介紹觀察水蒸氣凝結現(xiàn)象的實驗步驟:
① 在燒杯中加入碎冰塊,用干布將玻璃杯外壁擦拭干凈。
② 用溫度計測量燒杯內、外溫度。
③ 觀察玻璃杯外壁有什么現(xiàn)象,并記錄玻璃杯內外溫度計的讀數(shù)。
④ 在燒杯中加入食鹽,繼續(xù)觀察玻璃杯外壁和與溫度的變化。
2. 學生分組實驗。
3. 全班研討:
① 當溫度變化時,我們觀察到了哪些水蒸氣的凝結現(xiàn)象?
② 比較燒杯內外溫度計的示數(shù),你覺得空氣中的水蒸氣凝結
8、需要什么條件?
③ 在裝有冰塊的燒杯內加入食鹽后,可以加速降溫,水蒸氣的凝結速度有什么變化?
5. 師生小結:水蒸氣遇冷,釋放熱量,凝結成水。溫度越低,凝結速度越快。
三、拓展
1. 課件出示圖片:7X、霧、雨、露、霜、雪等。
提問:自然界中水的形態(tài)多種多樣,當時,說說它們的形成與溫度變化有什么關系。
2. 我們還能舉出生活中哪些水的蒸發(fā)和凝結現(xiàn)象?
四、板書水的蒸發(fā)和凝結
蒸發(fā)(吸收熱量)水.*水蒸氣
凝結(放出熱量)
蒸發(fā)與凝結的速度與溫度高低有關
溫度越高,蒸發(fā)越快
溫度越低,凝結越快
【作業(yè)設計】用濕抹布擦黑板,過一會兒黑板就干了,水到哪里去了?()
A水滲到黑板里去了
B水消失不見了
C水變成水蒸氣蒸發(fā)到空氣中了設計不同溫度下水的蒸發(fā)快慢實驗時,要保證下列哪項條件不同。()
A水的量B水的溫度
C蒸發(fā)的時間D杯子大小下列現(xiàn)象發(fā)生的過程中,吸收熱量的一組是()。
①春天,冰雪消融匯成溪流
② 夏天,從冰箱里拿出來的飲料罐“出汗”
③ 秋天,清晨的霧在太陽出來后散去
④ 冬天,河面的水結冰
A①②B②④C①③