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2019-2020年新人教版化學(xué)選修5高中《有機(jī)化合物的分類》word教案二 課題：第一章 認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物 第一節(jié) 有機(jī)化合物的分類 授課班級(jí) 課 時(shí) 1 教 學(xué) 目 的 知識(shí) 與 技能 1、了解有機(jī)化合物常見的分類方法 2、了解有機(jī)物的主要類別及官能團(tuán) 過程 與 方法 根據(jù)生活中常見的分類方法，認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物分類的必要性。利用投影、動(dòng)畫、多媒體等教學(xué)手段，演示有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡式和分子模型，掌握有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的相似性。 情感 態(tài)度 價(jià)值觀 體會(huì)物質(zhì)之間的普遍聯(lián)系與特殊性，體會(huì)分類思想在科學(xué)研究中的重要意義 重 點(diǎn) 了解有機(jī)物常見的分類方法； 難 點(diǎn) 了解有機(jī)物的主要類別及官能團(tuán) 知 識(shí) 結(jié) 構(gòu) 與 板 書 設(shè) 計(jì) 第一章 認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物 第一節(jié) 有機(jī)化合物的分類 一、按碳的骨架分類 鏈狀化合物（如CH3－CH2－CH2－CH2－CH3） (碳原子相互連接成鏈) 有機(jī)化合物 脂環(huán)化合物（如 ）不含苯環(huán) 環(huán)狀化合物 芳香化合物（如 ） 二、按官能團(tuán)分類 教學(xué)過程 教學(xué)步驟、內(nèi)容 教學(xué)方法、手段、師生活動(dòng) ［引入］通過高一的學(xué)習(xí)，我們知道有機(jī)物就是有機(jī)化合物的簡稱，最初有機(jī)物是指有生機(jī)的物質(zhì)，如油脂、糖類和蛋白質(zhì)等，它們是從動(dòng)、植物體中得到的，直到1828年，德國科學(xué)家維勒偶然發(fā)現(xiàn)由典型的無機(jī)化合物氰酸銨通過加熱可以直接轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)植物排泄物——尿素的實(shí)驗(yàn)事實(shí)，從而使有機(jī)物的概念受到了沖擊，引出了現(xiàn)代有機(jī)物的概念——世界上絕大多數(shù)含碳的化合物。有機(jī)物自身有著特定的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致了其在物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)上的特殊性。研究有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法與應(yīng)用的科學(xué)叫有機(jī)化學(xué)。 我們先來了解有機(jī)物的分類。 ［板書］第一章 認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物 第一節(jié) 有機(jī)化合物的分類 ［講］高一時(shí)我們學(xué)習(xí)過兩種基本的分類方法—交叉分類法和樹狀分類法，那么今天我們利用樹狀分類法對(duì)有機(jī)物進(jìn)行分類。那么大家先回憶，我們在必修2接觸有機(jī)物時(shí)利用有機(jī)物所含元素種類不同對(duì)有機(jī)物進(jìn)行了怎樣的分類 烴和烴的衍生物，其中烴是只含有碳和氫的化合物。 ［講］今天我們利用有機(jī)物結(jié)構(gòu)上的差異做分類標(biāo)準(zhǔn)對(duì)有機(jī)物進(jìn)行分類，從結(jié)構(gòu)上有兩種分類方法：一是按照構(gòu)成有機(jī)物分子的碳的骨架來分類；二是按反映有機(jī)物特性的特定原子團(tuán)來分類。 ［板書］一、按碳的骨架分類 鏈狀化合物（如CH3－CH2－CH2－CH2－CH3） (碳原子相互連接成鏈) 有機(jī)化合物 脂環(huán)化合物（如 ）不含苯環(huán) 環(huán)狀化合物 芳香化合物（如 ）含苯環(huán) ［講］在這里我們需要注意的是，鏈狀化合物和脂環(huán)化合物統(tǒng)稱為脂肪族化合物。而芳香族化合物是指包含苯環(huán)的化合物，其又可根據(jù)所含元素種類分為芳香烴和芳香烴的衍生物。而芳香烴指的是含有苯環(huán)的烴，其中的一個(gè)特例是苯及苯的同系物，苯的同系物是指有一個(gè)苯環(huán)，環(huán)上側(cè)鏈全為烷烴基的芳香烴。除此之外，我們常見的芳香烴還有一類是通過兩個(gè)或多個(gè)苯環(huán)的合并而形成的芳香烴叫做稠環(huán)芳香烴。 ［過］烴分子里的氫原子可以被其他原子或原子團(tuán)所取代生成新的化合物，這種決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)叫官能團(tuán)，下面讓我們先來認(rèn)識(shí)一下主要的官能團(tuán)。 ［板書］二、按官能團(tuán)分類 ［投影］表1-1 有機(jī)物的主要類別、官能團(tuán)和典型代表物 類別 官能團(tuán) 典型代表物的名稱和結(jié)構(gòu)簡式 烷烴 ———— 甲烷 CH4 烯烴 雙鍵 乙烯 CH2=CH2 炔烴 —C≡C— 三鍵 乙炔 CH≡CH 芳香烴 ———— 苯 鹵代烴 —X（X表示鹵素原子） 溴乙烷 CH3CH2Br 醇 —OH 羥基 乙醇 CH3CH2OH 酚 —OH 羥基 苯酚 醚 醚鍵 乙醚 CH3CH2OCH2CH3 醛 醛基 乙醛 酮 羰基 丙酮 羧酸 羧基 乙酸 酯 酯基 乙酸乙酯 胺 —NH2 氨基 CH3—NH2 甲胺 ［講］官能決定了有機(jī)物的類別、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。一般地，具有同種官能團(tuán)的化合物具有相似的化學(xué)性質(zhì)，具有多種官能團(tuán)的化合物應(yīng)具有各個(gè)官能團(tuán)的特性。我們知道，我們把這種結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相關(guān)一個(gè)或若干CH2原子團(tuán)的有機(jī)物互稱為同系物。 ［投影］常見有機(jī)物的通式 烴 鏈烴(脂肪烴) 烷烴(飽和烴) CnH2n+2 無特征官能團(tuán)，碳碳單鍵結(jié)合 不飽和烴 烯烴 CnH2n 含有一個(gè) 炔烴 CnH2n-2 含有一個(gè)—C≡C— 二烯烴 CnH2n-2 含有兩個(gè) 飽和環(huán)烴 環(huán)烷烴 CnH2n 單鍵成環(huán) 不飽和環(huán)烴 環(huán)烯烴 CnH2n-2 成環(huán)，有一個(gè)雙鍵 環(huán)炔烴 CnH2n-4 成環(huán)，有一個(gè)叁鍵 環(huán)二烯烴 CnH2n-4 苯的同系物 CnH2n-6 稠環(huán)芳香烴 ［小結(jié)］本節(jié)課我們要掌握的重點(diǎn)就是認(rèn)識(shí)常見的官能團(tuán)，能按官能團(tuán)對(duì)有機(jī)化合物進(jìn)行分類。 ［課后練習(xí)］按官能團(tuán)的不同可以對(duì)有機(jī)物進(jìn)行分類，你能指出下列有機(jī)物的類別嗎？ 將學(xué)生的思路帶入對(duì)必修2有機(jī)的回憶 引導(dǎo)學(xué)生回憶必修1學(xué)習(xí)的分類方法：交叉分類法和樹狀分類法 教學(xué)回顧：