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2019-2020年高一通用技術(shù)《流程與設(shè)計(jì)》導(dǎo)學(xué)案 蘇教版 一、課程標(biāo)準(zhǔn)： 1、了解流程的涵義，及其對生產(chǎn)、生活的意義。 2、理解流程中的時(shí)序和環(huán)節(jié)的意義，學(xué)會(huì)閱讀簡單的流程圖。 3、能分析流程設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮的基本因素，并畫出流程的框圖。 4、能解釋流程的改進(jìn)與設(shè)備、材料等之間的關(guān)系，能概括某種簡單生產(chǎn)流程優(yōu)化過程中應(yīng)考慮的主要問題。 5、能對生活、生產(chǎn)中的簡單對象進(jìn)行流程設(shè)計(jì)或流程的改進(jìn)設(shè)計(jì)，并用文字或圖表說明流程設(shè)計(jì)方案的特點(diǎn)，或者流程改進(jìn)的方案的優(yōu)越之處。 二、知識結(jié)構(gòu) 流程與設(shè)計(jì) 流程的涵義 流程的概念 科學(xué)合理的流程的意義 流程分析 典型案例分析，時(shí)序和環(huán)節(jié)的含義 簡單流程框圖的識讀 流程的優(yōu)化 流程的評價(jià) 流程優(yōu)化目的與條件 啟示與思考 流程設(shè)計(jì) 流程設(shè)計(jì)的方法 流程設(shè)計(jì)的一般過程 繪制簡單流程設(shè)計(jì)的框圖 三、備考策略：理解流程概念和流程的優(yōu)化，以及簡單流程分析和流程改進(jìn)的設(shè)計(jì) 四、知識梳理 （一）流程的涵義 1、理解流程：流程就是做事的順序。在了解流程的涵義時(shí)，應(yīng)抓住兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：流程的時(shí)序和環(huán)節(jié)。 時(shí)序是指隨時(shí)間變化的發(fā)展經(jīng)歷； 環(huán)節(jié)是指事件在發(fā)展的過程中，總可以依據(jù)某種特征或方式把它分解為若干個(gè)小的過程。 環(huán)節(jié)和時(shí)序是流程的基本要素。 例如，小麥聯(lián)合收割機(jī)的工作順序是收割、脫粒、分離、清洗、集糧，這是不可顛倒的。從這個(gè)簡單事例出發(fā)，我們可以想到，完成任何一件事總有一定的順序，并且順序的安排往往還有講究?？茖W(xué)合理的流程能夠幫助我們的生活有序、高效，所以我們應(yīng)該設(shè)計(jì)好自己學(xué)習(xí)生活的流程。 【例1】18．煮飯時(shí)要先洗米、添水、插電，最后按開關(guān)，這是一個(gè)簡單的流程。在這種流程中，做事的時(shí)間上的先后順序稱為（ ） A、次序 B、先后 C、時(shí)序 D、順序 【例2】公共汽車門口寫有“先下后上”的字樣，其目的是（ ） A、提醒乘客注意安全 B、為了提高車的速度 C、為了減輕負(fù)載 D、合理的乘車流程 （二）流程分析 ㈠典型案例分析 ⒈ 生活與流程——洗衣機(jī)工作流程分析 【思考】不用洗滌劑的洗衣機(jī)的工作流程，相對使用洗滌劑的洗衣機(jī)工作流程來說，其優(yōu)化主要體現(xiàn)在哪些方面？ ⒉ 生產(chǎn)與流程----合成氨生產(chǎn)工藝的流程圖及識讀 【例3】下列流程中，不屬于工藝流程的有：（ ） A、企業(yè)事務(wù)處理的相應(yīng)流程； B、制作一只景泰藍(lán)手鐲； C、制作一部動(dòng)畫片； D、寶馬汽車流水線生產(chǎn)。 3．識讀流程圖的要點(diǎn)_________________________________________________________。 【例4】下列圖表中，不是流程圖的是（ ）。 A.列車運(yùn)行時(shí)刻表 B．學(xué)校課程表 C．產(chǎn)品加工工序表 D．零件的三視圖 【例5】使用高壓鍋時(shí)要先放汽再開鍋蓋，否則有可能引發(fā)爆炸。從流程的角度來說，下列觀點(diǎn)錯(cuò)誤的是 A、任何流程的時(shí)序都是可以更改的 B、不可顛倒的時(shí)序往往反映了事物的內(nèi)在規(guī)律 C、合理正確的流程引導(dǎo)我們正確做事 D、生活中處處有流程 （三）流程的優(yōu)化 科學(xué)合理的流程就是高效率、就是高質(zhì)量。用科學(xué)合理的流程安排生活和生產(chǎn)，生活將變得更加美好，生產(chǎn)將變得更有效率。科學(xué)合理的流程并不是自然而然的，它是人們不斷實(shí)踐、不斷探索、不斷設(shè)計(jì)、不斷改進(jìn)的結(jié)果。 【例8】原先，人們到銀行或儲畜所存取款需要人工填單、記帳等工作，自從引入計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)后，大大提高了工作效率，請問，這種流程優(yōu)化屬于： ( ) A、工期優(yōu)化； B、技術(shù)優(yōu)化； C、成本優(yōu)化； D、質(zhì)量優(yōu)化。 【例9】下面關(guān)于流程中環(huán)節(jié)和時(shí)序的說法正確的是: A．任何流程環(huán)節(jié)的時(shí)序都是可以調(diào)整的 B．任何流程環(huán)節(jié)的時(shí)序都不能調(diào)整 C．有的流程時(shí)序可調(diào)整，有的流程時(shí)序不可調(diào)整 D．環(huán)節(jié)多的流程才能調(diào)整 （四）流程的設(shè)計(jì) ⒈ 流程設(shè)計(jì)的方法：任何活動(dòng)、事件的流程設(shè)計(jì)，都要對該活動(dòng)、事件本身進(jìn)行深入分析，研究其內(nèi)在的屬性與規(guī)律，在此基礎(chǔ)上把握流程設(shè)計(jì)的環(huán)節(jié)與時(shí)序，做出科學(xué)的流程設(shè)計(jì)。 ⒉ 流程設(shè)計(jì)考慮的因素： ① 所要采用的技術(shù)原理、方法和手段，以及 可操作性問題。 ② 所需的支持條件的可行性問題。 ③ 怎樣確定所設(shè)計(jì)的流程的環(huán)節(jié)、時(shí)序。 ④ 考慮有待改進(jìn)的問題。 ⑤ 需要建立的內(nèi)外條件。 【例6】流程設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的基本因素是（ ） A.流程的環(huán)節(jié) B.流程的時(shí)序和環(huán)節(jié) C.流程是否以優(yōu)化 D.事件活動(dòng)的內(nèi)在屬性和規(guī)律 ⒊ 流程圖的畫法 (P55) 【例7】自來水是人們生活中不可缺少的基本物質(zhì)之一，當(dāng)我們輕輕擰開水龍頭的時(shí)侯，潔凈的自來水“嘩嘩”地奔流而出，這時(shí)它離我們是那么的近．但當(dāng)問起自來水是怎樣流進(jìn)千家萬戶的，它似乎又離我們那么的遠(yuǎn)．其實(shí)，自來水的生產(chǎn)流程并不簡單，我們要節(jié)約使用。生產(chǎn)工序有：反應(yīng)、沉淀、加壓、供水、過濾。 (1) 畫出自來水生產(chǎn)流程圖。 (2) 我國水資源短缺，請為電臺或電視臺寫一條節(jié)約用水的公益廣告。 【解答】 (2) 節(jié)約用水，從點(diǎn)滴開始，愛惜生命之源，“關(guān)”住滴滴點(diǎn)點(diǎn)。(只要能喚醒人們的節(jié)水意識即可) （五）流程圖欣賞（閱讀課本完成P53欣賞小結(jié)） 四、流程的技術(shù)思想和方法 科學(xué)合理的流程能保證生活的質(zhì)量和安全，提高生活效率，以及這些思想和方法在生活和生產(chǎn)中的運(yùn)用。重在節(jié)約時(shí)間，提高效率。 五、知識能力訓(xùn)練 ⒈下面關(guān)于流程的敘述錯(cuò)誤的是（ ） A.在生產(chǎn)活動(dòng)中，針對各種不同的生產(chǎn)過程和工藝要求，往往會(huì)有相應(yīng)的流程 B.流程有幾個(gè)或多個(gè)環(huán)節(jié)組成 C.流程中各個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的時(shí)間順序是不能改變的 D.流程是指若干環(huán)節(jié)隨著時(shí)間變化，依序完成的進(jìn)程 ⒉下面哪個(gè)例子沒有體現(xiàn)流程在生活中的應(yīng)用？ A．十字路口的紅綠燈 B.公共汽車門上“先上后下”的牌子 C．學(xué)校教學(xué)樓頂上的大時(shí)鐘 D.銀行窗口前的一米線 3．以下事件安排合理的是：（ ） A、買票——上車——檢票——候車 B、青霉素皮試——觀察20分鐘——無過敏反應(yīng)——注射青霉素 C、冷藏螺釘——取出螺釘并快速送裝配車間——隔天裝配 D、購買電器元件——調(diào)試——焊接底座——做燈罩——組裝臺燈 4．人們郵寄包裹的流程一般是：取包裹單——購買標(biāo)準(zhǔn)包裝箱——包裝密封——填寫包裹單——交寄手續(xù)——收回執(zhí)單。我們看到，它的全部過程，可以分解為若干個(gè)小的過程，每個(gè)小過程都有明確的任務(wù)。我們把這些小過程稱為：（ ） A、步驟 B、時(shí)序 C、環(huán)節(jié) D、順序 5．關(guān)于環(huán)節(jié)，下列哪種說法不正確？ A．環(huán)節(jié)的劃分具有相對性，但也有一定的規(guī)律 B．環(huán)節(jié)可包含目標(biāo)具體的事項(xiàng)，但不可分解 C．環(huán)節(jié)的劃分有大有小，有時(shí)有不同的劃分方法 D．一般地說，在某項(xiàng)生產(chǎn)或某個(gè)活動(dòng)中，環(huán)節(jié)是不可缺少的 6．下列屬于流程優(yōu)化目的的是（ ）。 ①提高工作效率 ②提高產(chǎn)品質(zhì)量 ③保護(hù)環(huán)境 ④節(jié)約成本 A．①②④B．①③ C．④② D．①②③④ 7、在煎雞蛋時(shí)，油和雞蛋放的前后順序，直接影響煎雞蛋的質(zhì)量，它們正確的先后順序是 （ ） A、先放雞蛋，再放油 B、先放油再放雞蛋 C、兩者同時(shí)放 D、以上方法都可以 8．某工廠需要對其現(xiàn)有的加工流程進(jìn)行優(yōu)化，需要充分考慮哪些條件？（ ） A、材料、資金、環(huán)境 B、人員、材料、資金 C、設(shè)備、材料、工藝 D、資金、工藝、環(huán)境 9、某移動(dòng)公司從建立服務(wù)體系、完善服務(wù)流程入手，實(shí)施了“流程穿越”項(xiàng)目，讓公司的決策者、管理者和流程制訂者深入基層，親身體驗(yàn)業(yè)務(wù)受理的全過程，查找服務(wù)流程中存在的問題，從而來推動(dòng)業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化及再造。這個(gè)案例說明該公司重點(diǎn)在進(jìn)行（ ）。 A、工期優(yōu)化 B、技術(shù)優(yōu)化 C、成本優(yōu)化 D、質(zhì)量優(yōu)化 10、專利的申請和獲得要經(jīng)過以下幾個(gè)階段 ①初審 ②授權(quán) ③提交申請 ④實(shí)質(zhì)審查 ⑤公布 ⑥受理 正確的時(shí)序是 A ①—②—③—④—⑤—⑥ B ③—⑥—①—④—②—⑤ C ③—⑥—①—⑤—④—② D ④—⑥—②—①—③—⑤ 11、我國古代中醫(yī)經(jīng)過長期的實(shí)踐，總結(jié)出了一套比較科學(xué)的診斷工作流程：望診－→聞診－→問診－→切診－→處方；但是現(xiàn)在，中醫(yī)的診斷也借助西醫(yī)的物理檢驗(yàn)手段來加強(qiáng)中醫(yī)的診斷準(zhǔn)確度，這樣的流程優(yōu)化屬于：（ ） A．工期優(yōu)化 B．技術(shù)優(yōu)化 C．成本優(yōu)化 D．質(zhì)量優(yōu)化 12、現(xiàn)今絕大多數(shù)的銀行都配備了自動(dòng)提款機(jī)，它是屬于技術(shù)上的一個(gè)流程優(yōu)化，其目的主要在于（ ） A、提高用戶安全； B、節(jié)約資金； C、提高效率； D、以上都有。 13、為了使某個(gè)工作或生產(chǎn)流程的描述清晰可見，我們一般可以使用流程圖來表達(dá)，下列不屬于流程圖表達(dá)方式的是（ ） A、技術(shù)樣圖表達(dá) B、文字表達(dá) C、表格表達(dá) D、圖示表達(dá) 14、遠(yuǎn)距離輸電的流程示意圖為 發(fā)電 遠(yuǎn)距離輸送 用電 而不是采取下列流程： 其意義何在？ 15、一盞臺燈有這些環(huán)節(jié)：買電器元件2小時(shí)，焊底座2小時(shí)，做燈罩4小時(shí)，組裝2小時(shí)，調(diào)試1小時(shí)。如何使制作臺燈的工期最短？畫出其流程圖。 第二章《流程與設(shè)計(jì)》學(xué)案 一、知識梳理 （一）流程的涵義 流程的概念：_______________________________________________________流程。 流程的兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：______________、______________。也是流程設(shè)計(jì)的基本要素。 合理的流程的意義：______________________________________________________。 （二）流程分析 流程的分類：______________ （例如洗衣機(jī)洗衣服）、______________（如奶粉制造）。 流程分析的方法： __________________________________________________。 洗衣機(jī)工作的全過程包括______________、______________、______________、______________基本環(huán)節(jié)。在時(shí)序上的安排是____________________________。給我們生活中洗衣服的啟示是： _________ ___________________________ _______。 不用洗衣粉的洗衣機(jī)有______________、______________、______________、______________、______________等。（要了解各工作原理） 課本P58“問題思考” 1、___________________________________________________________________________________。 2、____________________________________________________________________________________。 識讀流程圖的要點(diǎn)______________、______________、______________。 （三）流程的優(yōu)化 流程優(yōu)化的意義：___________________________________________________________________。 流程的優(yōu)化，需要明確優(yōu)化的 、 和所需的條件。著重從 和 等方面對流程進(jìn)行分析。 流程的優(yōu)化目的：________________________________________________________。 流程優(yōu)化的條件： ⑴ 內(nèi)部條件：_____________________________________________________________。 ⑵ 外部條件：_________________________________________________________。 （四）流程的設(shè)計(jì) 流程設(shè)計(jì)的方法：_________________________________________________________。 流程設(shè)計(jì)考慮的因素：_________________________________________________________。 流程設(shè)計(jì)的步驟 第一步：首先要明確設(shè)計(jì)的目的和任務(wù)，明確流程所應(yīng)遵循的 。 第二步：要分析現(xiàn)有材料、設(shè)備、資金、人員、工藝和環(huán)境等因素。 第三步：列出流程涉及的 ，并進(jìn)行初步的排列。 第四步：分析各事項(xiàng)（步驟）之間的先后順序，合理地安排流程的 和 。 第五步：選擇一個(gè)合適的表達(dá)方式畫出 ，對于有嚴(yán)格時(shí)間的時(shí)序，要標(biāo)注時(shí)間。 流程的表達(dá)的方式：文字表達(dá)，表格表達(dá)，圖示表達(dá)。流程圖中最常用的形式是框圖。 （五）流程與設(shè)計(jì)的技術(shù)思想和方法有_________________________________________________________。 二、體驗(yàn)基本能力測試： 1、小莉生病了，要到某醫(yī)院去看病，請你為她設(shè)計(jì)一個(gè)就醫(yī)流程。在這些流程中哪些環(huán)節(jié)可以合并，哪些環(huán)節(jié)可以再分解，在什么情況下就醫(yī)流程中的某些環(huán)節(jié)的時(shí)序是可以調(diào)換的？ 2．小李想利用最少的時(shí)間完成下列家務(wù)活動(dòng)：用全自動(dòng)洗衣機(jī)洗衣（60min）、燒菜（20min）、煮飯（30min）、吃飯（20min）、讀報(bào)（10min）。下面是他設(shè)計(jì)的流程如圖，這一流程是否可以改進(jìn)？如果可以，請你幫助他設(shè)計(jì)一個(gè)合理的工作流程并用流程圖表示出來。 3、分析下面是北京奧運(yùn)會(huì)賽事流程圖表，回答以下問題 □為比賽日 ●為決賽日 ★為開閉幕式時(shí)間 R:機(jī)動(dòng)日 G:表演日 賽程表 xx年8月 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 比賽日 -2 -1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 W T F S S M T W T F S S M T W T F S S 項(xiàng)目名稱 金牌 開幕式 ★ 閉幕式 ★ 田徑 ●2 ●4 ●6 ●6 ●5 ●3 ●6 ●7 ●7 ●1 47 賽艇 R 7● 7● 14 羽毛球 1● 2● 2● 5 棒球 R R 1● 1 籃球 1● 1● 2 （1）請問北京xx年奧運(yùn)會(huì)開幕的時(shí)間是？（格式：XXXX年XX月XX日） （2）請問北京xx年奧運(yùn)會(huì)閉幕的時(shí)間是？（格式：XXXX年XX月XX日 星期X） （3）最早一天的田徑比賽決賽中將總計(jì)產(chǎn)生幾枚金牌？ （4）羽毛球比賽最后一場決賽的時(shí)間是？（格式：XXXX年XX月XX日） （5）在北京xx年奧運(yùn)會(huì)籃球比賽中金牌總數(shù)是多少？ 9、參考解答：（1）其流程圖表達(dá)如下：掛號－>就診－>劃價(jià)－>交費(fèi)－>取藥－>治療 （2）劃價(jià)、交費(fèi)、取藥可以合并； （3）治療環(huán)節(jié)可以再分解； （4）在病人生命遇到危險(xiǎn)時(shí)可以先就診、取藥、治療，然后再掛號、劃價(jià)、交費(fèi)。 10、（1）答：可以，可以用并行工序來進(jìn)行，幾個(gè)工序可以同時(shí)進(jìn)行。 （2） 11．參考解答：還可以改進(jìn)。運(yùn)用下面這個(gè)流程可以縮短家務(wù)活動(dòng)時(shí)間。