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2019-2020年高一生物（新人教版必修1）教案：3-2《細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作》2 一、知識(shí)結(jié)構(gòu) 細(xì)胞器之間的分工 細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合 細(xì)胞的生物膜系統(tǒng) 二、教學(xué)目標(biāo) 1、舉例說(shuō)出幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。 2、簡(jiǎn)述細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。 3、制作臨時(shí)裝片，使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體。 4、討論細(xì)胞中結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性，部分與整體的統(tǒng)一性。 三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)及解決方法 1、 教學(xué)重點(diǎn)及解決方法 教學(xué)重點(diǎn)] ⑴幾種主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。 ⑵細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。 解決方法] ⑴利用教材中的插圖指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)，細(xì)胞內(nèi)主要的細(xì)胞器，列表比較它們的結(jié)構(gòu)和功能。⑵以合成的分泌蛋白運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外的過程圖解為例，探究細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。 2、教學(xué)難點(diǎn)及解決方法 教學(xué)難點(diǎn)] ⑴細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合。 ⑵制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片，使用高倍鏡觀察線粒體。 解決方法] ⑴發(fā)揮圖解的作用，利用已知，探究細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合。 ⑵教師利用演示鏡指導(dǎo)學(xué)生觀察。 四、課時(shí)安排 2課時(shí) 五、教學(xué)方法 識(shí)圖——感知科學(xué)過程和方法——實(shí)驗(yàn)觀察——解決問題的教學(xué)模式。 六、教具準(zhǔn)備 實(shí)驗(yàn)器材、圖片。 七、學(xué)生活動(dòng) 1、觀察、討論、思考回答相關(guān)問題。 2、完成實(shí)驗(yàn)。 八、教學(xué)程序 （一）明確目標(biāo) （二）重點(diǎn)、難點(diǎn)的學(xué)習(xí)與目標(biāo)完成過程 第1課時(shí) 問題探討]結(jié)合教材P44圖示，回答討論題。1、一件優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是如何通過各車間的部門之間的配合生產(chǎn)出來(lái)的？2、細(xì)胞內(nèi)也存在類似的部門或車間嗎？你能舉出例子嗎？3、細(xì)胞內(nèi)有哪些“車間”？它們是如何分工的？ 投影教材P45——46的插圖讓學(xué)生認(rèn)識(shí)細(xì)胞內(nèi)主要的細(xì)胞器。教師歸納總結(jié)： 一、細(xì)胞器之間的分工 名稱 分布 形態(tài) 結(jié)構(gòu) 成分 功能 線粒體 普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞 大多數(shù)呈橢球形 外膜、內(nèi)膜（雙層膜結(jié)構(gòu)）、嵴、基粒、基質(zhì) 蛋白質(zhì)、磷脂、有氧呼吸酶、少量DNA和RNA 有氧呼吸的主要場(chǎng)所，“動(dòng)力車間” 葉綠體 主要存在于葉肉細(xì)胞和幼莖皮層細(xì)胞內(nèi) 球形、橢球形 外膜、內(nèi)膜（雙層膜結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、磷脂、光合作用的酶、色素、少量DNA和RNA 光合作用的場(chǎng)所，“養(yǎng)料制造車間”“能量轉(zhuǎn)換站” 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 絕大多數(shù)動(dòng)植物細(xì)胞 網(wǎng)狀 （單層膜結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、磷脂等 增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積：與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類的合成有關(guān)；蛋白質(zhì)等的運(yùn)輸通道；“有機(jī)物的合成加工車間” 高爾基體 普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞 囊狀 （單層膜結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、磷脂等 動(dòng)物細(xì)胞：與分泌物的形成有關(guān)，表現(xiàn)在對(duì)蛋白質(zhì)的加工和轉(zhuǎn)運(yùn) 植物細(xì)胞：與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān) “蛋白質(zhì)的加工車間”和“發(fā)送站” 核糖體 普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞 橢球形粒狀小體 游離于基質(zhì)，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核外膜上（無(wú)膜結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、rRNA 合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器” 中心體 動(dòng)物細(xì)胞、低等植物細(xì)胞 “＋”形 兩個(gè)互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)構(gòu)成（無(wú)膜結(jié)構(gòu)） 微管蛋白 動(dòng)物細(xì)胞的中心體與有絲分裂有關(guān) 液泡 植物細(xì)胞 泡狀 液泡膜、細(xì)胞液（單層膜） 蛋白質(zhì)、磷脂、有機(jī)酸、生物堿、糖類、無(wú)機(jī)鹽、色素等 調(diào)節(jié)細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境，使細(xì)胞保持一定滲透壓，保持膨脹狀態(tài) 溶酶體 動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞 囊狀 囊狀（單層膜） “酶?jìng)}庫(kù)”和“消化車間” 成分：水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、酶等組成 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 細(xì)胞質(zhì) 功能：新陳代謝的主要場(chǎng)所 細(xì)胞器 教師指導(dǎo)學(xué)生對(duì)植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較。 科學(xué)家是如何分離各種細(xì)胞器的呢？ 教師介紹教材P51美國(guó)科學(xué)家克勞德和比利時(shí)科學(xué)家德迪夫的工作，強(qiáng)調(diào)研究細(xì)胞器的過程和方法。 就讓我們通過高倍鏡來(lái)觀察一下葉綠體和線粒體吧！ 實(shí)驗(yàn)]用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體，教師指導(dǎo)學(xué)生按教材P47方法步驟完成實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)要注意：1、觀察葉綠體的裝片應(yīng)始終保持有水狀態(tài)。2、觀察線粒體時(shí)應(yīng)注意掌握染色的時(shí)間。3、以葉綠體為運(yùn)動(dòng)標(biāo)志，順便觀察一下細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)。 （三）總結(jié) 各細(xì)胞器的主要功能。 （四）作業(yè)布置 教材P50一 1、3 （五）板書設(shè)計(jì) 第2節(jié) 細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 一、細(xì)胞器之間的分工 1、 8種細(xì)胞器 名稱 分布 形態(tài) 結(jié)構(gòu) 成分 功能 線粒體 普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞 大多數(shù)呈橢球形 外膜、內(nèi)膜（雙層膜結(jié)構(gòu)）、嵴、基粒、基質(zhì) 蛋白質(zhì)、磷脂、有氧呼吸酶、少量DNA和RNA 有氧呼吸的主要場(chǎng)所，“動(dòng)力車間” 葉綠體 主要存在于葉肉細(xì)胞和幼莖皮層細(xì)胞內(nèi) 球形、橢球形 外膜、內(nèi)膜（雙層膜結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、磷脂、光合作用的酶、色素、少量DNA和RNA 光合作用的場(chǎng)所，“養(yǎng)料制造車間”“能量轉(zhuǎn)換站” 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 絕大多數(shù)動(dòng)植物細(xì)胞 網(wǎng)狀 （單層膜結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、磷脂等 增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積：與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類的合成有關(guān)；蛋白質(zhì)等的運(yùn)輸通道；“有機(jī)物的合成加工車間” 高爾基體 普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞 囊狀 （單層膜結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、磷脂等 動(dòng)物細(xì)胞：與分泌物的形成有關(guān)，表現(xiàn)在對(duì)蛋白質(zhì)的加工和轉(zhuǎn)運(yùn) 植物細(xì)胞：與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān) “蛋白質(zhì)的加工車間”和“發(fā)送站” 核糖體 普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞 橢球形粒狀小體 游離于基質(zhì)，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核外膜上（無(wú)膜結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、rRNA 合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器” 中心體 動(dòng)物細(xì)胞、低等植物細(xì)胞 “＋”形 兩個(gè)互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)構(gòu)成（無(wú)膜結(jié)構(gòu)） 微管蛋白 動(dòng)物細(xì)胞的中心體與有絲分裂有關(guān) 液泡 植物細(xì)胞 泡狀 液泡膜、細(xì)胞液（單層膜） 蛋白質(zhì)、磷脂、有機(jī)酸、生物堿、糖類、無(wú)機(jī)鹽、色素等 調(diào)節(jié)細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境，使細(xì)胞保持一定滲透壓，保持膨脹狀態(tài) 溶酶體 動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞 囊狀 囊狀（單層膜） “酶?jìng)}庫(kù)”和“消化車間” 細(xì)胞器 2、細(xì)胞質(zhì) 成分 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 功能 3、分離細(xì)胞器的方法 4、觀察葉綠體和線粒體 第2課時(shí) 學(xué)習(xí)階段 教師組織和引導(dǎo) 學(xué)生活動(dòng) 教學(xué)意圖 復(fù)習(xí)舊知，引起注意 提問：“觀察動(dòng)植物細(xì)胞亞顯微鏡結(jié)構(gòu)示意圖，回憶一下細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)有哪些？核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體有什么功能？” 質(zhì)疑：“核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體都與蛋白質(zhì)合成有關(guān)，它們之間有什么關(guān)系嗎？科學(xué)家是怎樣研究這個(gè)問題的呢？” 觀察并回答問題，簡(jiǎn)要說(shuō)出細(xì)胞組成及核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體都與蛋白質(zhì)合成有關(guān)。 在學(xué)生學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上進(jìn)入新內(nèi)容的學(xué)習(xí)。 創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)興趣。 導(dǎo)學(xué) 介紹帕拉德對(duì)“分泌蛋白合成和運(yùn)輸”的設(shè)想、采用的科學(xué)方法和實(shí)證研究過程。 傾聽，獲取科學(xué)研究的過程和方法。 使學(xué)生認(rèn)同科學(xué)研究成功的要素——探索精神。理性思維及技術(shù)手段的支持。 主動(dòng)探索，獲得知識(shí) 引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立或小組合作完成資料分析。 選擇有代表性的學(xué)生發(fā)言，總結(jié)出分泌蛋白合成的場(chǎng)所、運(yùn)輸?shù)倪^程及能量的供給。 提問：在分泌蛋白合成和運(yùn)輸過程中，有哪些膜結(jié)構(gòu)參與？ 分析討論“分泌蛋白的合成和運(yùn)輸”，注意膜結(jié)構(gòu)的重要性。 結(jié)合各種細(xì)胞器協(xié)調(diào)配合合成蛋白質(zhì)的過程，思考回答問題。 強(qiáng)調(diào)膜結(jié)構(gòu)的重要性，為建構(gòu)生物膜系統(tǒng)的概念奠定基礎(chǔ)。 充分利用教材中的圖解，引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、討論、歸納獲得知識(shí)。 加工信息，建立知識(shí)間的聯(lián)系 引導(dǎo)觀察分泌蛋白運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外的過程示意圖。 討論：有哪些膜結(jié)構(gòu)參與了分泌蛋白的合成和運(yùn)輸？ 引導(dǎo)觀察：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與細(xì)胞膜、核膜有什么關(guān)系？ 引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：生物膜系統(tǒng)的組成和作用。 描述分泌蛋白運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外的過程。 明確內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、囊泡、高爾基體、細(xì)胞膜參與分泌蛋白的合成和運(yùn)輸。 觀察內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與細(xì)胞膜、核膜相互聯(lián)系的圖解，理解細(xì)胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)間的關(guān)系。 明確細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)構(gòu)成了生物膜系統(tǒng)，以及在細(xì)胞生命活動(dòng)中的作用。 師生共同討論，進(jìn)一步掌握知識(shí)要點(diǎn)。 四、總結(jié) 細(xì)胞器在細(xì)胞生命活動(dòng)中的作用。強(qiáng)調(diào)細(xì)胞作為基本的生命系統(tǒng)，正是通過細(xì)胞中各種結(jié)構(gòu)（包括細(xì)胞器）在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系，在功能上的協(xié)調(diào)配合而形成統(tǒng)一整體的。 五、作業(yè)布置 教材P50練習(xí)一2、4、二 六、板書設(shè)計(jì) 二、細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合 三、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng) 1、概念 2、生物膜之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系 3、生物膜系統(tǒng)在細(xì)胞的生命活動(dòng)中的作用。